服務(wù)員工作鑒定總結(jié)范文（3篇）

第14頁共14頁服務(wù)員工?作鑒定總?結(jié)范文?一年來，?在公司黨?委的正確?領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)?心幫助下?，本人認?真學(xué)習(xí)_?___，?按照局黨?委確定的?工作思路?，以微笑?服務(wù)為己?任，以顧?客滿意為?宗旨，立?足本職、?愛崗敬業(yè)?、扎扎實?實地做好?電信基層?客服工作??，F(xiàn)對自?己全年的?工作總結(jié)?如下：?一、勤奮?學(xué)習(xí)，與?時俱進?理論是行?動的先導(dǎo)?。作為電?信基層服?務(wù)人員，?我深刻體?會到理論?學(xué)習(xí)不僅?是任務(wù)，?而且是一?種責(zé)任，?更是一種?境界。一?年來我堅?持勤奮學(xué)?習(xí)，努力?提高理論?水平，強?化思維能?力，注重?用理論聯(lián)?系實際，?用實踐來?鍛煉自己?。1、?注重克服?思想上的?“惰”性?。堅持按?制度，按?計劃進行?理論學(xué)習(xí)?。首先不?把理論學(xué)?習(xí)視為“?軟指標”?和額外負?擔，自覺?參加每季?度的黨課?集中學(xué)習(xí)?;其次是?按自己的?學(xué)習(xí)計劃?，堅持個?人自學(xué)，?發(fā)揚“釘?子”精神?，擠時間?學(xué)，正確?處理工作?與學(xué)習(xí)的?矛盾，不?因工作忙?而忽視學(xué)?習(xí)，不因?任務(wù)重而?放松學(xué)習(xí)?。2、?注重理論?聯(lián)系實際?。在工作?中用理論?來指導(dǎo)解?決實踐，?學(xué)習(xí)目的?再于應(yīng)用?，以理論?的指導(dǎo)，?不斷提高?了分析問?題和解決?問題的能?力，增強?了工作中?的原則性?、系統(tǒng)性?、預(yù)見性?和創(chuàng)造性?。到公司?三年來，?我注重把?理論轉(zhuǎn)化?為自己的?科學(xué)思維?方法，轉(zhuǎn)?化為對實?際工作的?正確把握?，轉(zhuǎn)化為?指導(dǎo)工作?的思路辦?法，積極?研究新情?況，解決?新問題，?走出新路?子，克服?因循守舊?的思想，?力戒“經(jīng)?驗主義”?，拓展思?維。二?、立足本?職，愛崗?敬業(yè)作?為客服人?員，我始?終堅持“?把簡單的?事做好就?是不簡單?”。工作?中認真對?待每一件?事，每當?遇到繁雜?瑣事，總?是積極、?努力的去?做;當同?事遇到困?難需要替?班時，能?毫無怨言?地放棄休?息時間，?做好工作?計劃，堅?決服從公?司的安排?，全身心?的投入工?作。服?務(wù)員工作?鑒定總結(jié)?范文（二?）作為?一名在酒?店工作的?普通餐飲?服務(wù)員，?我的工作?很簡單，?就是照顧?好客人，?一般人都?能夠做好?。我也說?不上聰明?，就在自?我的崗位?上做好就?行了，我?也明白自?我的本事?并不強，?所以我一?向在想，?我僅有不?斷的努力?才會有一?個比較好?的成績。?今年，?由于國家?經(jīng)濟大氣?候的影響?和反腐倡?廉活動的?繼續(xù)深入?，飲食行?業(yè)環(huán)境相?當嚴峻，?如何搞好?經(jīng)營，飲?食部在酒?店的正確?領(lǐng)導(dǎo)下，?全面落實?酒店經(jīng)營?承包方案?，以經(jīng)濟?建設(shè)為中?心，強化?管理，上?下一致，?使飲食部?在飲食業(yè)?不景氣，?且承包任?務(wù)重的情?景下，穩(wěn)?步前進，?取得了較?好的經(jīng)濟?效益和社?會效益，?現(xiàn)將餐飲?部年終工?作主要工?作總結(jié)如?下：一?、各項經(jīng)?濟指標完?成情景：?全年實?現(xiàn)營業(yè)收?入___?_元，比?去年的_?___元?，增長_?___元?，增長率?____?%，營業(yè)?成本__?__元，?比去年同?期的__?__元，?增加__?__元，?增加率_?___%?，綜合毛?利率__?__%，?比去年的?____?%，上升?(或下降?)___?_%，營?業(yè)費用為?____?元，比去?年同期的?____?元，增加?(或下降?)___?_元，增?加(或下?降)率_?___%?，全年實?際完成任?務(wù)___?_元，超?額完成_?___元?，(定額?上交年任?務(wù)為__?__萬元?)。(?餐飲部年?終總結(jié))?二、存?在的問題?：1.?出品質(zhì)量?有時不夠?穩(wěn)定，上?菜較慢。?2.廳?面的服務(wù)?質(zhì)量還不?夠高。?3.防盜?工作還做?得比較差?，出現(xiàn)失?竊的現(xiàn)象?。三、?明年的設(shè)?想：1?.提高出?品的質(zhì)量?，創(chuàng)出十?款招牌菜?式。2?.抓好友?誼夜總會?、千年老?龜火鍋城?的經(jīng)營。?3.加?強規(guī)范管?理，提高?企業(yè)整體?管理水平?和服務(wù)質(zhì)?量。4?.開設(shè)餐?飲連鎖分?店。四?、今年完?成的主要?工作：?(1)重?視食品衛(wèi)?生，抓好?安全防火?。1.?重視食品?衛(wèi)生，健?全各項食?品衛(wèi)生崗?位職責(zé)制?，成立衛(wèi)?生檢查組?，明確各?分部門衛(wèi)?生職責(zé)人?，制定了?日檢查、?周評比、?月總結(jié)的?制度，開?展了流動?紅旗竟賽?活動，對?衛(wèi)生搞得?好的分部?門給予獎?勵，衛(wèi)生?差的分部?門相應(yīng)扣?罰。由于?全體員工?的努力，?全年未發(fā)?現(xiàn)因食品?變質(zhì)而引?起的中毒?事故，順?利經(jīng)過省?市旅游局?的酒店年?審和國檢?。2.?抓好安全?防火工作?，成立安?全防火領(lǐng)?導(dǎo)小組，?落實各分?部門安全?防火職責(zé)?人，認真?____?安全第一?，預(yù)防為?主的方針?，制定安?全防火制?度，完善?安全防火?措施，各?樓層配備?防毒面具?，組織員?工觀看防?火錄像，?并進行防?火器材實?操培訓(xùn)。?出品部定?期清洗油?煙管道，?做好各項?設(shè)備的保?養(yǎng)工作。?地喱部定?期檢查煤?氣爐具的?完好性，?經(jīng)過有效?的措施，?確保了飲?食部各項?工作的正?常開展和?財產(chǎn)的安?全，今年?以耒未發(fā)?生任何的?失火事故?。(2?)落實酒?店經(jīng)營承?包方案，?完善激勵?分配制度?，調(diào)動員?工的進取?性。今年?，飲食部?定額上交?酒店的任?務(wù)為__?__萬元?，比去年?的___?_萬元，?上升__?__萬元?，上升率?為___?_%。為?了較好地?完成任務(wù)?，飲食部?領(lǐng)導(dǎo)制定?了內(nèi)部經(jīng)?營方案和?效益工資?分配方案?，按照部?門、崗位?、技術(shù)、?技能、勞?動強度等?方面的不?一樣，把?經(jīng)濟指標?分解到各?個分部門?，核定了?各分部門?的營業(yè)額?、出品額?、費用額?、毛利率?，逐月核?算，超額?提成，節(jié)?能加獎，?充分體現(xiàn)?了任務(wù)與?效益工資?掛鉤的原?則，使他?們發(fā)揮各?自的優(yōu)勢?，能想方?設(shè)法，搞?好經(jīng)營，?調(diào)動了員?工的進取?主動性。?今年人均?月收入_?___元?，比去年?同期的_?___元?，增加了?____?元，增長?率為__?__%。?(3)?抓好規(guī)范?管理。強?化協(xié)調(diào)關(guān)?系，提高?綜合接待?本事。?1.健全?管理機構(gòu)?，由飲食?部領(lǐng)導(dǎo)、?分部門經(jīng)?理組成的?質(zhì)量管理?小組，全?年充分發(fā)?揮了作用?，小組既?分工，又?協(xié)作，由?上而下，?層層落實?管理制度?，一級對?一級負責(zé)?，實行對?管理效益?有獎有罰?，提高了?領(lǐng)導(dǎo)的整?體素質(zhì)，?使管理工?作較順利?進行。?2.完善?飲食部的?會議制度?。會議包?括年終總?結(jié)會、季?度總結(jié)會?、每月經(jīng)?營分析會?、每周例?會、每日?檢討會、?班前班后?會、財務(wù)?監(jiān)督稽查?會、衛(wèi)生?安全檢查?匯報會等?，由于制?度的完善?，會議質(zhì)?量提高了?，上級指?令得到及?時落實執(zhí)?行。3?.建立出?品估清供?應(yīng)監(jiān)督制?度。為了?限度降底?估清品種?，協(xié)調(diào)各?分部門做?好出品供?應(yīng)工作，?每一天早?、午、晚?市檢查出?品供應(yīng)估?清情景，?對當市估?清的品種?設(shè)專薄記?錄，同時?到有關(guān)分?部門核實?查證，并?要求管理?人員簽名?，以分清?職責(zé)。制?度建立后?，原耒每?市估清五?、六個菜?式的現(xiàn)象?已成為歷?史，此刻?出品供應(yīng)?情景已處?于正?；?。4.?加強協(xié)調(diào)?關(guān)系。酒?店分工細?，環(huán)節(jié)多?，一項工?作的完成?，有賴于?各部門之?間的協(xié)調(diào)?合作，每?周例會上?反復(fù)強調(diào)?，出現(xiàn)問?題，部門?之間不得?相互責(zé)怪?、推搪，?要敢于承?認錯誤，?多發(fā)現(xiàn)對?方的優(yōu)點?，搞好協(xié)?調(diào)，今年?大大減少?了過去存?在的一些?脫節(jié)不協(xié)?調(diào)的現(xiàn)象?。5.?提高綜合?接待本事?。今年，?全面抓好?服務(wù)規(guī)范?，出品質(zhì)?量，使接?待本事大?大提高。?在做好各?類社團宴?會、酒會?、喜宴、?自助餐、?會議餐接?待的同時?，還做好?高級領(lǐng)導(dǎo)?和各大公?司、酒店?的各類型?宴會的接?待，如接?待了多個?外國國家?總統(tǒng)、元?首、總理?和使團，?國內(nèi)的中?央部委級?領(lǐng)導(dǎo)、省?長、司令?員、軍長?、市長等?等領(lǐng)導(dǎo);?____?月___?_日晚市?接待單位?宴客、婚?筵等訂餐?共165?席，創(chuàng)開?業(yè)以耒日?訂餐總席?數(shù)的記錄?;___?_月__?__日晚?，接待婚?筵共75?席，創(chuàng)歷?史純婚筵?總席數(shù)的?記錄。由?于環(huán)境優(yōu)?美、價格?合理、味?道可口、?服務(wù)一流?，使賓客?高興而耒?，滿意而?歸。(?4)開拓?經(jīng)營，發(fā)?展增收渠?道，擴大?營業(yè)收入?。今年在?飲食業(yè)不?景氣，生?意難做的?情景下，?飲食部領(lǐng)?導(dǎo)經(jīng)常進?行市場調(diào)?查，做經(jīng)?營分析，?不斷探索?，大膽償?試，英明?決策，走?自我的經(jīng)?營路子。?第一，?全年開設(shè)?經(jīng)營項目?六個：自?助中餐、?自助火鍋?、海鮮任?你嚓、友?誼夜總會?、千年老?龜火鍋城?、飲食連?鎖店(籌?備中)。?第二，?開展聯(lián)營?活動，飲?食部與客?房部、桑?拿中心、?茶藝館相?互配合，?共同促進?經(jīng)營;如?賓客憑住?宿卡消費?可享受八?五折優(yōu)惠?，桑拿中?心送餐業(yè)?務(wù)，向茶?藝館供給?香茶美點?。第三?，全年開?展促銷活?動八次，?讓利酬賓?加州鱸每?條一元，?貴賓房免?最低消費?，特惠菜?式益食家?，每款_?___元?。優(yōu)質(zhì)服?務(wù)月活動?、禮貌禮?貌月活動?、推銷有?獎活動等?。第四?，營業(yè)部?與出品部?，根據(jù)市?場消費需?要，每月?定期推出?新菜、點?18款。?全年推出?千年老龜?湯等新菜?共___?_多款，?擴大營業(yè)?收入__?__多萬?元，酒店?經(jīng)過一系?列經(jīng)營活?動，提高?了知名度?，取得了?良好的經(jīng)?濟效益和?社會效益?。(5?)全員公?關(guān)，爭取?更多的回?頭客。飲?食部領(lǐng)導(dǎo)?把公關(guān)作?為一項重?要工作耒?抓，大小?會議上，?經(jīng)常灌輸?公關(guān)意識?和知識。?營業(yè)部人?員在旺場?時充實到?樓面與顧?客溝通、?點菜，以?不一樣的?形式征求?他們的寶?貴意見。?逢節(jié)假日?，向關(guān)系?戶電話問?候，贈送?如中秋月?餅、奉送?掛歷、寄?賀年卡等?。經(jīng)過大?家的努力?，今年飲?食部整體?公關(guān)水平?提高了，?回頭客比?往年有所?增加。?(6)按?照標準，?完善硬件?配套設(shè)施?，美化了?環(huán)境，穩(wěn)?定了客源?，提高了?經(jīng)營氣氛?。全年增?加設(shè)施總?投資__?__多萬?元，主要?是：二樓?東廳的改?造，二樓?南、北廳?的裝修，?五樓走廊?、洗手間?的裝修，?友誼夜總?會的開辦?、千年老?龜火鍋城?的設(shè)備購?置等，由?于服務(wù)設(shè)?施的完美?配套，吸?引了不少?的回頭客?。(7?)增強員?工效益意?識，加強?成本控制?，節(jié)儉費?用開支。?飲食部領(lǐng)?導(dǎo)經(jīng)常強?調(diào)成本控?制、節(jié)儉?費用的重?要性，增?強了員工?的效益意?識，并要?求員工付?之行動。?同時完善?有關(guān)制度?，明確職?責(zé)，依_?___制?度去加強?控制。全?年完善了?《費用開?支規(guī)定》?、《原材?料收、付?、存制度?》、《堵?塞漏洞制?度》、《?原材料合?理使用制?度》、《?辦公用品?領(lǐng)用制度?》、《物?品申購制?度》、《?財務(wù)審核?稽查制度?》、《收?款員管理?制度》等?。今年全?體員工已?養(yǎng)成良好?的節(jié)儉習(xí)?慣，合理?開閉水掣?、油掣、?氣掣、電?掣，發(fā)現(xiàn)?浪費現(xiàn)象?，及時制?止。另外?，飲食部?領(lǐng)導(dǎo)、供?應(yīng)部經(jīng)理?定期進行?市場調(diào)查?，掌握市?場價格動?態(tài)，及時?調(diào)整原材?料的進貨?價。__?__月份?推出的千?年老龜湯?，原耒是?整套半成?品進貨，?為降低成?本，后耒?改為自我?進龜，自?我烹制，?近二個月?耒，節(jié)省?成本三萬?多元。?(8)做?好政治思?想工作，?促進經(jīng)濟?效益的提?高。飲食?部充分發(fā)?揮黨組織?和工會組?織的作用?，關(guān)心員?工，激發(fā)?情感，增?強凝聚力?。__?__組織?員工參加?____?年羊城優(yōu)?秀廚師、?優(yōu)秀服務(wù)?員技術(shù)大?賽，參加?酒店田徑?運動會、?書法比賽?、技能比?賽、象棋?比賽、乒?乓球賽等?。參加酒?店扶貧濟?困捐助活?動，學(xué)習(xí)?"三字經(jīng)?"活動，?學(xué)英語5?0句活動?。在各項?比賽活動?中，都取?得較好的?成績，其?中在酒店?的田徑運?動會，就?摘取六枚?金牌、三?枚銀牌。?2.全?年本部門?舉行禮貌?禮貌月技?能知識搶?答比賽、?舞會、卡?拉ok等?文娛活動?____?次，春游?____?次，外出?參觀學(xué)習(xí)?____?次，各類?型座談會?____?次，婦女?會___?_次，家?訪___?_次，探?望病員_?___次?。經(jīng)過各?種活動，?使員工構(gòu)?成了一個?熱愛酒店?，團結(jié)奮?發(fā)的強大?團體，員?工思想品?德好，全?年拾金不?昧事跡有?____?次，員工?隊伍穩(wěn)定?，流動量?小，今年?月均人員?流動量約?____?人。(?9)完善?勞動用工?制度和培?訓(xùn)制度，?提高員工?素質(zhì)。?1.嚴格?勞動用工?制度，飲?食部招聘?新員工，?貼合條件?的，擇優(yōu)?錄取，不?貼合條件?的，一律?拒收，不?講情面，?保證招工?的質(zhì)量。?同時，上?級領(lǐng)導(dǎo)深?入員工之?間，挖掘?人才，不?斷充實隊?伍，經(jīng)過?反復(fù)考察?，全年提?拔部長_?___人?，領(lǐng)班_?___人?。對違反?酒店規(guī)定?的員工，?以教育為?主，對屢?教不改者?，則進行?處罰解聘?，全年共?處罰員工?____?人。由于?勞動用工?的嚴格性?，員工素?質(zhì)較高，?辦事效率?大大提高?。2.?完善培訓(xùn)?制度。為?了使培訓(xùn)?收到預(yù)期?的效果，?飲食部領(lǐng)?導(dǎo)首先明?確了培訓(xùn)?要具有"?目的性"?、"實用?性"、"?時間性"?的指導(dǎo)思?想。其次?，成立了?培訓(xùn)小組?，再三是?制定了培?訓(xùn)方案，?采取理論?與實際相?結(jié)合，以?老帶新的?方式，分?期分批進?行培訓(xùn)。?例如，每?月一次管?理培訓(xùn)、?安全衛(wèi)生?培訓(xùn);每?周二次促?銷培訓(xùn)、?服務(wù)知識?、服務(wù)技?能培訓(xùn)等?。再四，?定期進行?考核，全?年開展"?推銷手冊?"、"服?務(wù)知識、?技能"、?"咨客服?務(wù)規(guī)范"?、"酒店?管理知識?"、"出?品質(zhì)量"?、"促銷?業(yè)務(wù)知識?"、"英?語50句?"、"禮?貌用語"?、"安全?衛(wèi)生知識?"等培訓(xùn)?達___?_多次。?以后我?還不必須?一向在服?務(wù)員的工?作上了，?因為男兒?志在四方?，做一名?餐飲服務(wù)?員前途并?不是很明?朗，我只?能自我不?斷的奮斗?，自我去?打拼才有?屬于自我?的天空。?為了這?個目標，?我會努力?的?？墒?我此刻要?做好的就?是做好我?的工作了?，我相信?我會在將?來的一年?中做的更?好的!?服務(wù)員工?作鑒定總?結(jié)范文（?三）隨?著市場法?規(guī)和規(guī)則?的進一步?建立和健?全，在激?烈競爭中?的中國餐?飲市場將?遵循國際?規(guī)則，市?場將會得?到進一步?規(guī)劃和凈?化。中國?現(xiàn)有的萬?家餐飲企?業(yè)和近_?___億?的營業(yè)額?將會不斷?增加，中?國餐飲市?場潛力巨?大。今?后餐飲業(yè)?將繼續(xù)持?續(xù)較快的?發(fā)展勢頭?，行業(yè)規(guī)?模不斷擴?大。同時?，市場競?爭也將更?加激烈，?市場細分?化的趨勢?使企業(yè)特?色與個性?化更加明?顯，競爭?焦點將更?集中地表?此刻創(chuàng)新?潛力、經(jīng)?營手段、?管理水平?與人才保?證等方面?。新華?社北京_?___月?____?日商務(wù)部?____?日發(fā)布的?數(shù)據(jù)分析?顯示，_?___年?我國人均?餐飲消費?支出預(yù)計?將到達_?___元?，餐飲業(yè)?市場運行?將繼續(xù)以?____?%左右的?速度高速?增長，全?年零售額?可望到達?____?億元，并?呈現(xiàn)四大?發(fā)展趨勢?。一是?餐飲消費?將持續(xù)旺?盛的發(fā)展?勢頭。目?前，我國?人均餐飲?消費剛剛?到達__?__美元?，與美國?____?美元、法?國___?_美元相?比仍有較?大發(fā)展空?間。當?前餐飲業(yè)?的消費需?求主體還?是來自城?鎮(zhèn)居民，?而農(nóng)村餐?飲這個龐?大的市場?還沒有真?正啟動。?巨大的農(nóng)?村餐飲市?場將為我?國餐飲經(jīng)?濟帶給廣?闊的發(fā)展?空間。?二是餐飲?社會化將?帶動消費?方式多元?化。近年?來，商務(wù)?交易、會?展活動、?居家消費?、商務(wù)與?個人旅行?、休閑娛?樂等均成?為帶動餐?飲消費的?動因。餐?飲業(yè)消費?需求將不?斷擴大，?與之相對?應(yīng)的消費?門類將突?破傳統(tǒng)的?餐式范疇?，呈現(xiàn)出?便利化、?多元化和?現(xiàn)代化發(fā)?展趨勢。?三是經(jīng)?營方式改?變將激活?餐飲業(yè)市?場。連鎖?經(jīng)營、網(wǎng)?絡(luò)營銷、?集中采購?、統(tǒng)一配?送等現(xiàn)代?經(jīng)營方式?將不斷在?餐飲行業(yè)?得到有效?運用。一?些地方特?色的家常?菜館、小?吃街、美?食廣場、?中西式快?餐遍地開?花，生意?興隆。?四是服務(wù)?內(nèi)涵擴展?將促進餐?飲消費可?持續(xù)發(fā)展?。餐飲業(yè)?將用心調(diào)?整產(chǎn)業(yè)和?產(chǎn)品結(jié)構(gòu)?，擴大餐?飲消費熱?點，加強?服務(wù)內(nèi)涵?的人性化?發(fā)展。以?社區(qū)餐飲?為載體，?更加便民?利民，大?力提倡健?康消費、?安全消費?、綠色消?費、環(huán)保?消費、科?學(xué)消費、?節(jié)儉型消?費。所?有企業(yè)的?發(fā)展離不?開人才的?培養(yǎng)。好?樂星長期?以來注重?團隊的建?設(shè)，組建?了一支具?有開闊的?視野、強?烈的事業(yè)?心的高效?學(xué)習(xí)型團?隊，使好?樂星的目?標更為遠?大，前進?的步伐更?為穩(wěn)健，?為企業(yè)的?發(fā)展打下?了堅實的?基礎(chǔ)。我?們好樂星?團隊立下?了要讓好?樂星走出?東營，走?出山東，?走向中國?，走向世?界的宏偉?目標!?好樂星有?一個強烈?的使命是?“讓更多?的人健康?歡樂起來?”，“讓?世界充滿?愛”，我?將為這一?使命奮斗?終身!“?一切皆有?可能!”?我們期盼?夢想的實?現(xiàn)經(jīng)過兩?年多的運?作，好樂?星已步入?了成熟的?發(fā)展道路?。為了更?好地努力?打造服務(wù)?品牌，進?一步樹立?“健康生?活歡樂傳?遞”的宗?旨。兩年?來，公司?以禮貌規(guī)?范活動為?突破口，?以“沒有?經(jīng)過培訓(xùn)?的員工是?公司的損?失”、“?質(zhì)量是酒?店產(chǎn)品的?生命”為?切入口，?狠抓好了?星員工的?培訓(xùn)教育?，強化員?工隊伍素?質(zhì)，不斷?提高服務(wù)?水準。?時光匆匆?，飛快流?逝，我已?經(jīng)在“好?樂星”愉?快的度過?了六個月?。認真工?作，享受?生活-是?我的一貫?準則，我?期望在那?里我能將?我的歡樂?帶給顧客?感染同事?。在那?里我學(xué)到?并且提倡?如何搞好?優(yōu)質(zhì)服務(wù)?，務(wù)必掌?握七大要?素：1?、微笑在?好樂星日?常經(jīng)營過?程中，要?求每一位?員工對待?客人，都?要報以真?誠的微笑?，它就應(yīng)?是不受時?光、地點?和情緒等?因素影響?，也不受?條件限制?。微笑是?最生動、?最簡潔、?最直接的?歡迎詞。?2、精?通要求員?工對自我?所從事工?作的每個?方面都要?精通，并?盡可能地?做到完美?。員工應(yīng)?熟悉自我?的業(yè)務(wù)工?作和各項?制度，提?高服務(wù)技?能和技巧?。“千里?之行，始?于足下”?，要想使?自我精通?業(yè)務(wù)，務(wù)?必上好培?訓(xùn)課，并?在實際操?作中不斷?地鑒定經(jīng)?驗，取長?補短，做?到一專多?能，在服?務(wù)時才能?游刃有余?，這對提?高好樂星?的服務(wù)質(zhì)?量和工作?效率、降?低成本、?增強競爭?力都具有?重要作用?。3、?準備即要?隨時準備?好為客人?服務(wù)。也?就是說，?僅有服務(wù)?意識是不?夠的，務(wù)?必要有事?先的準備?。準備包?括思想準?備和行為?準備，作?為該準備?的務(wù)必提?前做好。?如在客人?到達之前?，把所有?準備工作?作好，處?于一種隨?時能夠為?他們服務(wù)?的狀態(tài)，?而不會手?忙腳亂。?4、重?視就是要?把每一位?客人都視?為“__?__”看?待而不怠?慢客人。?員工有時?容易忽視?這一環(huán)節(jié)?，甚至產(chǎn)?生消極服?務(wù)現(xiàn)象。?這是因為?員工看他?們穿戴隨?便，消費?較低，感?覺沒有什?么派頭等?表面現(xiàn)象?而產(chǎn)生的?。而現(xiàn)實?生活中，?往往越有?錢的人，?對穿戴方?面都個性?隨便，這?是因為他?們自信;?而衣服根?本不能代?表財富的?多少。我?們在這一?環(huán)節(jié)上，?千萬不能?以貌取人?，而忽略?細微服務(wù)?，要重視?和善待每?一個客人?，讓他們?心甘情愿?地消費。?我們應(yīng)當?記住“客?人是我們?的衣食父?母”。?5、細膩?主要表現(xiàn)?于服務(wù)中?的善于觀?察，揣摸?客人心理?，預(yù)測客?人需要，?并及時帶?給服務(wù)，?甚至在客?人未提出?要求之前?我們就能?替客人做?到，使客?人倍感親?切，這就?是我們所?講