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2023/9/27麥當(dāng)勞員工培訓(xùn)管理2023/8/4麥當(dāng)勞員工培訓(xùn)管理2023/9/27麥當(dāng)勞的訓(xùn)練:訓(xùn)練是每個(gè)人的工作,每天都在進(jìn)行。他會(huì)使我們“生命力永存,并且不斷成長(zhǎng)?!?/p>

——?jiǎng)?chuàng)始人雷.克洛克的期望肩并肩的教練與指導(dǎo),會(huì)使每個(gè)人表現(xiàn)得更好,可以使整個(gè)團(tuán)隊(duì)達(dá)到最佳的工作表現(xiàn)。2023/8/4麥當(dāng)勞的訓(xùn)練:訓(xùn)練是每個(gè)人的工作,每天都在進(jìn)2023/9/27成功訓(xùn)練的收益:發(fā)掘新的資源,幫助完善整個(gè)訓(xùn)練系統(tǒng);加強(qiáng)訓(xùn)練系統(tǒng)的完整性;為公司人員成長(zhǎng)提供機(jī)會(huì);增強(qiáng)麥當(dāng)勞文化的自豪感;促進(jìn)人們積極思考,提高決策水平;使人們不滿足現(xiàn)狀,取得更大的成績(jī)。2023/8/4成功訓(xùn)練的收益:發(fā)掘新的資源,幫助完善整個(gè)訓(xùn)2023/9/27有效的訓(xùn)練要求個(gè)人做到:提供最高水準(zhǔn)的Q.S.C.、營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn);發(fā)揮積極主動(dòng)性和訓(xùn)練成效;學(xué)會(huì)分享(同事和潛在的替代者);2023/8/4有效的訓(xùn)練要求個(gè)人做到:提供最高水準(zhǔn)的Q.S2023/9/27有效的訓(xùn)練要求整個(gè)體系做到:不考慮營(yíng)業(yè)周期,堅(jiān)持不懈提供高品質(zhì)訓(xùn)練;使雇員適應(yīng)麥當(dāng)勞的工作崗位;提供訓(xùn)練,使每個(gè)人達(dá)到自我成長(zhǎng)和發(fā)展的目標(biāo);2023/8/4有效的訓(xùn)練要求整個(gè)體系做到:不考慮營(yíng)業(yè)周期,2023/9/27糟糕訓(xùn)練的經(jīng)濟(jì)損失:90天任職時(shí)間內(nèi)離開(kāi)的員工,直接和間接企業(yè)的損失:$555以上管理者離職的損失超過(guò):$82002023/8/4糟糕訓(xùn)練的經(jīng)濟(jì)損失:90天任職時(shí)間內(nèi)離開(kāi)的員2023/9/27麥當(dāng)勞有效訓(xùn)練系統(tǒng)的基本因素:訓(xùn)練團(tuán)隊(duì);系統(tǒng)性的訓(xùn)練過(guò)程;排定訓(xùn)練時(shí)間;追蹤考評(píng)。2023/8/4麥當(dāng)勞有效訓(xùn)練系統(tǒng)的基本因素:訓(xùn)練團(tuán)隊(duì);2023/9/27麥當(dāng)勞的訓(xùn)練團(tuán)隊(duì):2023/8/4麥當(dāng)勞的訓(xùn)練團(tuán)隊(duì):2023/9/27麥當(dāng)勞人員發(fā)展階梯:區(qū)域營(yíng)運(yùn)總監(jiān)區(qū)域營(yíng)運(yùn)經(jīng)理營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)餐廳經(jīng)理第一副理第二副理見(jiàn)習(xí)經(jīng)理員工組長(zhǎng)訓(xùn)練員餐廳員工SOC課后行動(dòng)計(jì)劃(2-4周)MDPI(7-15周)課后行動(dòng)計(jì)劃(1-2個(gè)月)MDPII(10-14個(gè)月)MDPIII(6-10個(gè)月)課后行動(dòng)計(jì)劃(3-6個(gè)月)MDPIV(9-13個(gè)月)課后行動(dòng)計(jì)劃、輪崗(3-6個(gè)月)督導(dǎo)手冊(cè)(9-13個(gè)月)區(qū)域輪崗訓(xùn)練員教學(xué)課BOCBMCIOCAOCOOCREC2023/8/4麥當(dāng)勞人員發(fā)展階梯:區(qū)域營(yíng)運(yùn)總監(jiān)SOC課后行2023/9/27麥當(dāng)勞人員發(fā)展階梯:SOC課后行動(dòng)計(jì)劃(2-4周)MDPI(7-15周)課后行動(dòng)計(jì)劃(1-2個(gè)月)MDPII(10-14個(gè)月)MDPIII(6-10個(gè)月)課后行動(dòng)計(jì)劃(3-6個(gè)月)MDPIV(9-13個(gè)月)課后行動(dòng)計(jì)劃、輪崗(3-6個(gè)月)督導(dǎo)手冊(cè)(9-13個(gè)月)區(qū)域輪崗訓(xùn)練員教學(xué)課BOCBMCIOCAOCOOCREC地區(qū)專(zhuān)業(yè)課程漢堡包大學(xué)專(zhuān)業(yè)課程區(qū)域營(yíng)運(yùn)總監(jiān)區(qū)域營(yíng)運(yùn)經(jīng)理營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)餐廳經(jīng)理部門(mén)總監(jiān)部門(mén)經(jīng)理業(yè)務(wù)督導(dǎo)部門(mén)業(yè)務(wù)主管2023/8/4麥當(dāng)勞人員發(fā)展階梯:SOC課后行動(dòng)計(jì)劃MDP2023/9/27麥當(dāng)勞員工訓(xùn)練四步驟:

※準(zhǔn)備;※呈現(xiàn):※試做:※追蹤:2023/8/4麥當(dāng)勞員工訓(xùn)練四步驟:※準(zhǔn)備;2023/9/27麥當(dāng)勞訓(xùn)練工具:餐廳訓(xùn)練:

SOC表;員工訓(xùn)練錄像帶;訓(xùn)練工具核對(duì)單;員工訓(xùn)練追蹤系統(tǒng);名牌識(shí)別系統(tǒng);員工訓(xùn)練需求分析和預(yù)算表。地區(qū)訓(xùn)練中心:各級(jí)課程教案系統(tǒng);課前測(cè)評(píng)系統(tǒng);課程學(xué)習(xí)考核系統(tǒng);課后行動(dòng)計(jì)劃追蹤系統(tǒng);課程滿意度調(diào)查表;課程結(jié)業(yè)認(rèn)證系統(tǒng);地區(qū)訓(xùn)練激勵(lì)系統(tǒng);訓(xùn)練季度考核表;訓(xùn)練檢查回饋報(bào)告;職位等級(jí)能力考核系統(tǒng);MOC考核表;MVR考核表。2023/8/4麥當(dāng)勞訓(xùn)練工具:餐廳訓(xùn)練:2023/9/27麥當(dāng)勞地區(qū)訓(xùn)練中心職責(zé):實(shí)施培訓(xùn)管理,協(xié)助各部門(mén)完成技能管理全過(guò)程,開(kāi)拓培訓(xùn)課程,培訓(xùn)途徑,最大限度地滿足培訓(xùn)需求。2023/8/4麥當(dāng)勞地區(qū)訓(xùn)練中心職責(zé):實(shí)施培訓(xùn)管理,協(xié)助各2023/9/27麥當(dāng)勞地區(qū)業(yè)務(wù)部門(mén)職責(zé):根據(jù)業(yè)務(wù)需求,開(kāi)展技能管理,評(píng)估差異,選擇操行,監(jiān)控員工的技能變化,確定員工更高層次的技能需求。2023/8/4麥當(dāng)勞地區(qū)業(yè)務(wù)部門(mén)職責(zé):根據(jù)業(yè)務(wù)需求,開(kāi)展2023/9/27確定訓(xùn)練需求2023/8/4確定訓(xùn)練需求2023/9/27什么是培訓(xùn)需求?

績(jī)效的應(yīng)有狀況同現(xiàn)實(shí)之間的差距執(zhí)行職務(wù)所必需的目標(biāo)、知識(shí)、技能和態(tài)度擔(dān)任未來(lái)職務(wù)所必需的目標(biāo)、知識(shí)、技能及態(tài)度期待的人格、教養(yǎng)組織和職務(wù)的目標(biāo)、知識(shí)、技能和態(tài)度個(gè)人的目標(biāo)、知識(shí)、技能及態(tài)度個(gè)人的人格、教養(yǎng)——=培訓(xùn)需求2023/8/4什么是培訓(xùn)需求?績(jī)效的應(yīng)有狀況同現(xiàn)實(shí)之間的2023/9/27培訓(xùn)需求分析的含義和特征由培訓(xùn)部門(mén)、主管人員、工作人員等采取各種方法與技術(shù),對(duì)組織及成員的目標(biāo)、知識(shí)、技能等方面進(jìn)行系統(tǒng)的鑒別與分析,已確定確定是否需要培訓(xùn)的一種過(guò)程。2023/8/4培訓(xùn)需求分析的含義和特征由培訓(xùn)部門(mén)、主管人2023/9/27識(shí)別工作表現(xiàn)需求和訓(xùn)練需求?

績(jī)效的應(yīng)有狀況同現(xiàn)實(shí)之間的差距工作表現(xiàn)需求訓(xùn)練問(wèn)題2023/8/4識(shí)別工作表現(xiàn)需求和訓(xùn)練需求?績(jī)效的應(yīng)有狀況2023/9/27需求分析步驟確定問(wèn)題;確定可能的成因;確定訓(xùn)練準(zhǔn)則;權(quán)衡各侯選方案。2023/8/4需求分析步驟確定問(wèn)題;2023/9/27培訓(xùn)需求是怎樣產(chǎn)生的:

——組織發(fā)展與需求請(qǐng)回答:企業(yè)年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)及經(jīng)營(yíng)策略:

組織部門(mén)年度目標(biāo)及行動(dòng)計(jì)劃:

2023/8/4培訓(xùn)需求是怎樣產(chǎn)生的:——組織發(fā)展與需求2023/9/27培訓(xùn)需求是怎樣產(chǎn)生的:

——職位工作分析職位說(shuō)明書(shū):

工作規(guī)范:

技能的概念:

技能的層次:

2023/8/4培訓(xùn)需求是怎樣產(chǎn)生的:——職位工作分析2023/9/27培訓(xùn)需求是怎樣產(chǎn)生的:

技能的概念:

完成一項(xiàng)工作或執(zhí)行一定活動(dòng)所具備的知識(shí)信息、操作運(yùn)用能力和應(yīng)有的行為態(tài)度。

技能的層次:

技能項(xiàng)目的不同水平和掌握程度:知識(shí)信息、基礎(chǔ)運(yùn)用、高級(jí)運(yùn)用和專(zhuān)家級(jí)運(yùn)用2023/8/4培訓(xùn)需求是怎樣產(chǎn)生的:技能的概念:2023/9/27培訓(xùn)需求是怎樣產(chǎn)生的:

職位技能類(lèi)型:

通用型一般技能:通用型管理技能:專(zhuān)業(yè)型:其他技能:2023/8/4培訓(xùn)需求是怎樣產(chǎn)生的:職位技能類(lèi)型:2023/9/27培訓(xùn)需求是怎樣產(chǎn)生的:

——生產(chǎn)力要求與需求現(xiàn)有人力的評(píng)估

未來(lái)人力供需的預(yù)測(cè)

人力差別分析

2023/8/4培訓(xùn)需求是怎樣產(chǎn)生的:——生產(chǎn)力要求與需求2023/9/27案例分析:

經(jīng)理人管理技能現(xiàn)狀

晴雨調(diào)查表

2023/8/4案例分析:

經(jīng)理人2023/9/27經(jīng)驗(yàn)介紹:

表單介紹2023/8/4經(jīng)驗(yàn)介紹:

2023/9/27餐廳訓(xùn)練工作組成StationOperationChecklist(S.O.C.)員工培訓(xùn)追蹤卡

員工培訓(xùn)結(jié)果統(tǒng)計(jì)表

崗位培訓(xùn)建議時(shí)間表

崗位培訓(xùn)需求分析

培訓(xùn)目標(biāo)及行動(dòng)計(jì)劃

培訓(xùn)月歷

2023/8/4餐廳訓(xùn)練工作組成StationOpera2023/9/27制定培訓(xùn)計(jì)劃

2023/8/4制定培訓(xùn)計(jì)劃2023/9/27培訓(xùn)計(jì)劃的要素:1、培訓(xùn)需求匯總:2、培訓(xùn)目標(biāo):3、培訓(xùn)效果預(yù)測(cè):4、培訓(xùn)項(xiàng)目計(jì)劃:5、培訓(xùn)預(yù)算:2023/8/4培訓(xùn)計(jì)劃的要素:1、培訓(xùn)需求匯總:2023/9/27如何制定年度培訓(xùn)目標(biāo)及計(jì)劃:

面對(duì)什么需求?

針對(duì)什么職群?

針對(duì)什么職種?

提供什么培訓(xùn)專(zhuān)題?

分成幾個(gè)推進(jìn)階段?

預(yù)計(jì)達(dá)成什么培訓(xùn)效果?

在哪里實(shí)施培訓(xùn)?

由誰(shuí)負(fù)責(zé)培訓(xùn)專(zhuān)題項(xiàng)目?

年度培訓(xùn)預(yù)算是多少?2023/8/4如何制定年度培訓(xùn)目標(biāo)及計(jì)劃:面對(duì)什么需2023/9/27訓(xùn)練課程的實(shí)施2023/8/4訓(xùn)練課程的實(shí)施2023/9/27經(jīng)驗(yàn)分享:

訓(xùn)練課程管理2023/8/4經(jīng)驗(yàn)分享:

訓(xùn)練課程管理2023/9/27

培訓(xùn)的評(píng)估

2023/8/4培訓(xùn)的評(píng)估2023/9/27評(píng)估工具課后行動(dòng)計(jì)劃表預(yù)先事后測(cè)驗(yàn)調(diào)查表觀察面談回顧訓(xùn)練激勵(lì)系統(tǒng)2023/8/4評(píng)估工具課后行動(dòng)計(jì)劃表2023/9/27長(zhǎng)期追蹤與評(píng)估1、建立正確的自上而下的評(píng)估觀念;2、建立統(tǒng)一、良好的評(píng)估工具;3、建立訓(xùn)練評(píng)估工作流程及標(biāo)準(zhǔn);4、通暢而完整的信息回饋系統(tǒng);5、評(píng)估結(jié)果與績(jī)效考核相結(jié)合。2023/8/4長(zhǎng)期追蹤與評(píng)估1、建立正確的自上而下的評(píng)估2023/9/27企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)激勵(lì)方式與方法培訓(xùn)者的激勵(lì)星級(jí)講師排行榜;最佳教練員;旅游;職業(yè)發(fā)展;升遷;加薪、增加福利;負(fù)責(zé)內(nèi)部咨詢項(xiàng)目;特殊成就獎(jiǎng);

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