《用雙手創(chuàng)造美好未來(lái)-大學(xué)生勞動(dòng)教育教程》教案 第9課 了解中國(guó)的農(nóng)耕文化和工業(yè)文明

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課題了解中國(guó)的農(nóng)耕文化和工業(yè)文明課時(shí)2課時(shí)（90min）教學(xué)目標(biāo)知識(shí)技能目標(biāo)：（1）了解中國(guó)的農(nóng)耕文化，熟悉農(nóng)村民俗（2）了解中國(guó)工業(yè)文明的基本情況，熟悉傳統(tǒng)工藝素質(zhì)目標(biāo)：（1）了解中國(guó)的農(nóng)耕文化，熟悉農(nóng)村民俗。（2）了解中國(guó)工業(yè)文明的基本情況，熟悉傳統(tǒng)工藝教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：了解中國(guó)的農(nóng)耕文化，熟悉農(nóng)村民俗；了解中國(guó)工業(yè)文明的基本情況，熟悉傳統(tǒng)工藝教學(xué)難點(diǎn)：熟悉農(nóng)村民俗、傳統(tǒng)工藝教學(xué)方法任務(wù)引入法、問(wèn)答法、討論法、實(shí)踐操作法教學(xué)用具電腦、投影儀、多媒體課件、教材教學(xué)設(shè)計(jì)第1節(jié)課：思想啟迪（8min）傳授新知（25min）課堂討論（10min）第2節(jié)課：傳授新知（30min）知行合一（10min）

課堂小結(jié)（3min）作業(yè)布置（2min）教學(xué)過(guò)程主要教學(xué)內(nèi)容及步驟設(shè)計(jì)意圖第一節(jié)課課前任務(wù)【教師】布置課前任務(wù)，和學(xué)生負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系，組織學(xué)生通過(guò)文旌課堂APP或其他學(xué)習(xí)軟件，收集中國(guó)農(nóng)耕文化和工業(yè)文明的相關(guān)資料，并進(jìn)行了解【學(xué)生】提前上網(wǎng)觀看相關(guān)資料，熟悉教材通過(guò)課前的預(yù)熱，讓學(xué)生了解所學(xué)課程的大概內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望考勤

（2min）【教師】使用文旌課堂APP進(jìn)行簽到【學(xué)生】按照老師要求簽到培養(yǎng)學(xué)生的組織紀(jì)律性，掌握學(xué)生的出勤情況思想啟迪

（8min）【教師】講述“大學(xué)生回鄉(xiāng)當(dāng)農(nóng)民”的案例，然后提出以下問(wèn)題：（1）你如何看待小陳棄醫(yī)從農(nóng)？為什么？（2）你了解農(nóng)業(yè)嗎？農(nóng)民有哪些優(yōu)秀品質(zhì)值得我們學(xué)習(xí)？【學(xué)生】聆聽、思考、舉手回答通過(guò)與本任務(wù)相關(guān)的案例引出任務(wù)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生帶著相關(guān)背景去探索新知識(shí)傳授新知

（25min）【教師】通過(guò)大家的發(fā)言，引入新知，講解中國(guó)的農(nóng)耕文化，農(nóng)村民俗三百六十行，行行出狀元。不管是辛勤種田的農(nóng)民，還是從事制造業(yè)的工人，都是靠雙手創(chuàng)造幸福生活的奮斗者，值得所有人尊敬。大學(xué)生不應(yīng)局限于課本，而應(yīng)深入田間地頭、工廠車間，學(xué)習(xí)傳統(tǒng)勞動(dòng)技能。只有這樣，才能得到全面發(fā)展，進(jìn)而成為知行合一的實(shí)干者。第一節(jié)了解中國(guó)的農(nóng)耕文化中國(guó)是歷史悠久的農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)耕文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。我們深受農(nóng)耕文化的熏陶，對(duì)農(nóng)村和農(nóng)民懷有特殊的感情。感悟農(nóng)耕文化中的勞動(dòng)之美、認(rèn)識(shí)農(nóng)村的地理風(fēng)貌和民風(fēng)民俗、學(xué)習(xí)農(nóng)民的優(yōu)秀品質(zhì)，是我們體驗(yàn)職業(yè)的第一步。一、中國(guó)農(nóng)耕文化的內(nèi)涵近萬(wàn)年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是中國(guó)傳統(tǒng)文化產(chǎn)生和發(fā)展的社會(huì)基礎(chǔ)，也是中國(guó)幾千年農(nóng)耕文化形成和發(fā)展的源泉。中國(guó)農(nóng)耕文化是中國(guó)勞動(dòng)人民經(jīng)過(guò)幾千年的生產(chǎn)生活實(shí)踐后，以不同形式延續(xù)下來(lái)的精華。中國(guó)農(nóng)耕文化集中體現(xiàn)在以下四個(gè)方面。（1）應(yīng)時(shí)。與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)聯(lián)系最直接的是時(shí)間，在中國(guó)古代，人們依據(jù)氣候變化和物候特征確定了二十四節(jié)氣，依節(jié)氣安排農(nóng)事活動(dòng)。順天應(yīng)時(shí)是人們幾千年來(lái)恪守的準(zhǔn)則，“不違農(nóng)時(shí)”是世代農(nóng)民心中的“圣經(jīng)”。應(yīng)時(shí)，體現(xiàn)了人們對(duì)自然規(guī)律的重視?！窘處煛恐v述“二十四節(jié)氣”，然后提出以下問(wèn)題：二十四節(jié)氣具有哪些作用？【學(xué)生】聆聽、思考、討論問(wèn)題【教師】總結(jié)學(xué)生的回答（2）取宜。古人很早就懂得根據(jù)土壤、地貌、季節(jié)、作物等，因地制宜、因時(shí)制宜、因物制宜地采用不同的種植方式及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。從南方的熱帶農(nóng)業(yè)到北方的寒帶農(nóng)業(yè)，從東部的沿海平原到西部的山地高原，我國(guó)的農(nóng)業(yè)地域類型多種多樣，與此相適應(yīng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式也多種多樣。（3）守則。則，即準(zhǔn)則、規(guī)范、秩序，它是人與自然長(zhǎng)期互動(dòng)形成的實(shí)踐原則。農(nóng)耕文化作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的根基，蘊(yùn)含著“以農(nóng)為本、以和為貴、以德為榮、以禮為重”等許多優(yōu)秀的文化品格。農(nóng)耕文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要源頭，對(duì)中華民族堅(jiān)忍不拔、崇尚和諧、順應(yīng)自然、因地制宜、勇于創(chuàng)新等優(yōu)良品質(zhì)的養(yǎng)成起到了重要作用，是中華民族綿延不絕、生生不息、發(fā)展壯大的精神沃土。（4）和諧。中國(guó)農(nóng)耕文化連綿不斷，鑄就了中華民族自強(qiáng)不息的精神，使中華民族歷經(jīng)磨難而不斷發(fā)展壯大；還鑄就了形式多樣的民俗文化，使人民的生活豐富多彩；更鑄就了中華民族以和為貴的理念，孕育了中華民族天人合一的思想，以及追求人與自然和諧、人與社會(huì)和諧、人與人和諧的思想?！径嗝襟w演示】組織學(xué)生掃碼觀看“應(yīng)時(shí)、取宜、守則、和諧”視頻，加深學(xué)生對(duì)應(yīng)時(shí)、取宜、守則、和諧的認(rèn)識(shí)二、農(nóng)民的優(yōu)秀品質(zhì)千百年來(lái)，農(nóng)事最繁忙，農(nóng)民最辛苦。中國(guó)農(nóng)民的奮斗，頂天立地；中國(guó)農(nóng)民的創(chuàng)造，驚天動(dòng)地。是他們用辛勤的汗水創(chuàng)造了以占世界7%的耕地養(yǎng)活占世界22%人口的奇跡，讓中國(guó)人把飯碗牢牢地端在了自己手中。他們的品質(zhì)——誠(chéng)懇、樸實(shí)、敦厚、樂(lè)觀等值得我們學(xué)習(xí)。（1）誠(chéng)懇。農(nóng)民的誠(chéng)懇品質(zhì)體現(xiàn)在三個(gè)方面，一是為人誠(chéng)實(shí)，不作假；二是行事光明磊落，敢作敢當(dāng)；三是待人真誠(chéng)，重承諾。（2）樸實(shí)。農(nóng)民普遍具有樸實(shí)的品質(zhì)，為人踏實(shí)、質(zhì)樸、不浮夸。（3）敦厚。農(nóng)民為人忠厚老實(shí)，不計(jì)較個(gè)人得失，對(duì)任何人都非常熱心，只要有人需要幫忙，他們都會(huì)毫不猶豫地伸出援手。（4）樂(lè)觀。農(nóng)民大都擁有積極樂(lè)觀的心態(tài)，他們認(rèn)為，笑著面對(duì)生活不僅能消除疲勞感，還能讓生活更加多姿多彩?！就卣归喿x】學(xué)生自主閱讀“‘90后’新型農(nóng)民的夢(mèng)想：讓土特產(chǎn)“洋”起來(lái)”，并討論以下問(wèn)題你有什么好辦法讓土特產(chǎn)“洋”起來(lái)？【學(xué)生】聆聽、思考、討論問(wèn)題、回答【教師】總結(jié)學(xué)生的回答三、農(nóng)村民俗一方水土，孕育一方民俗。傳統(tǒng)民俗，就是世代相傳的民間生活風(fēng)俗，尤其是在農(nóng)村，不管是婚喪嫁娶，還是日常勞作和生活，無(wú)不與之息息相關(guān)?？梢哉f(shuō)，民俗文化底蘊(yùn)深厚，內(nèi)容豐富，神秘而奇麗，是一股來(lái)源于人民、傳承于人民，又深藏于人民行為、語(yǔ)言和心理之中的強(qiáng)大精神力量。我們常說(shuō)，文化是一種軟實(shí)力。傳統(tǒng)民俗文化起源于農(nóng)耕時(shí)代，經(jīng)過(guò)數(shù)千年的發(fā)展和積淀，已經(jīng)形成了自己獨(dú)特的價(jià)值理念和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，鑄就了中華文化的基本精神。良好的傳統(tǒng)民俗文化，不僅催生了鄉(xiāng)村文明，推動(dòng)了鄉(xiāng)村發(fā)展，還發(fā)揮了凝聚民心、教化民眾、淳化民風(fēng)的重要作用。具體而言，民俗涉及農(nóng)村生產(chǎn)、生活的各個(gè)方面，如風(fēng)俗習(xí)慣、民族歌舞、住房、宗教信仰等。此處只介紹幾個(gè)典型的農(nóng)村民俗。（一）祈福孩子滿月的時(shí)候，外婆家會(huì)送給孩子銀質(zhì)的長(zhǎng)壽鎖、項(xiàng)圈、手鐲和腳鐲。長(zhǎng)壽鎖搭配銀項(xiàng)圈、銀手鐲和銀腳鐲，有祝福孩子健康長(zhǎng)壽的寓意。（二）貼窗花窗花是古老的漢族傳統(tǒng)民間藝術(shù)之一，歷史悠久，風(fēng)格獨(dú)特，深受國(guó)內(nèi)外人士的喜愛(ài)。同時(shí)，窗花也是農(nóng)耕文化的特色藝術(shù)，農(nóng)村的生活地理環(huán)境、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特征及社會(huì)的習(xí)俗方式等，使這種鄉(xiāng)土藝術(shù)具有了鮮明的漢族民俗情趣和藝術(shù)特色。過(guò)年貼窗花，透著吉祥，透著如意?。ㄈ袂飼袂锸且环N典型的農(nóng)俗，具有極強(qiáng)的地域特色。湖南、廣西、安徽、江西等地的村民，由于所居之處地勢(shì)復(fù)雜、平地極少，只好利用房前屋后及自家的窗臺(tái)、屋頂來(lái)架曬、掛曬農(nóng)作物，久而久之就演變成了一種傳統(tǒng)農(nóng)俗?！緦W(xué)生】聆聽、思考、理解、記憶通過(guò)講解、圖片展示、課堂互動(dòng)等教學(xué)方法，讓學(xué)生了解中國(guó)的農(nóng)耕文化，農(nóng)村民俗課堂討論（10min）【教師】講述“篁嶺村的‘曬秋’民俗”的案例，然后提出以下問(wèn)題：你印象最深刻的農(nóng)村民俗是什么？結(jié)合你的經(jīng)歷談?wù)劽袼椎膬r(jià)值有哪些。【學(xué)生】聆聽、思考、小組討論，由小組代表發(fā)表討論結(jié)果【教師】與學(xué)生一起評(píng)價(jià)各組的發(fā)言通過(guò)課堂討論，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解第二節(jié)課傳授新知

（30min）【教師】引入新知，講解中國(guó)工業(yè)文明的基本情況和傳統(tǒng)工藝的相關(guān)知識(shí)第二節(jié)了解中國(guó)的工業(yè)文明工人階級(jí)是新時(shí)代的見證者、創(chuàng)新者、建設(shè)者。了解中國(guó)工業(yè)文明的基本情況，可以幫助我們體悟“幸福都是奮斗出來(lái)的”的價(jià)值觀；學(xué)習(xí)工人的優(yōu)秀品質(zhì)，有助于我們繼承和發(fā)揚(yáng)敢于奮斗、勇于奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)；認(rèn)識(shí)我國(guó)的傳統(tǒng)工藝，是我們接力奮斗、精通自身“技藝”的基礎(chǔ)。一、中國(guó)工業(yè)文明的基本情況工業(yè)是現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系的重要基礎(chǔ)，工業(yè)文明是現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的基礎(chǔ)性文明。古代中國(guó)作為世界文明的重要發(fā)祥地，也曾孕育出工業(yè)文明的萌芽，四大發(fā)明、瓷器等成果至今享譽(yù)全球。中華人民共和國(guó)成立后，尤其是改革開放以來(lái)，中國(guó)建立了門類齊全的工業(yè)制造體系，人們的思想觀念和行為方式發(fā)生了深刻變革，農(nóng)業(yè)、工業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，第三產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，“中國(guó)奇跡”令世界贊嘆。中國(guó)的工業(yè)文明孕育、發(fā)展于中國(guó)特色社會(huì)主義實(shí)踐，與西方工業(yè)文明之路有著本質(zhì)上區(qū)別。黨的十八大以來(lái)，黨中央著眼于新時(shí)代經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展新特征，提出新發(fā)展理念，實(shí)施“中國(guó)制造2025”等，標(biāo)志著中國(guó)新時(shí)代工業(yè)文明思想已經(jīng)形成。中國(guó)工業(yè)文明發(fā)展建立在生態(tài)環(huán)境可持續(xù)、社會(huì)公正和人民群眾積極參與的基礎(chǔ)上，追求的是人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要不斷得到滿足、個(gè)人得到全面發(fā)展，同時(shí)又保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)中華民族永續(xù)發(fā)展。目前，中國(guó)擁有世界第一的制造業(yè)規(guī)模，門類齊全、獨(dú)立完整的產(chǎn)業(yè)體系，強(qiáng)大的綜合配套能力，億萬(wàn)高素質(zhì)勞動(dòng)者大軍，在載人航天、超級(jí)計(jì)算、高鐵裝備、通信技術(shù)等領(lǐng)域處于世界先進(jìn)水平?！就卣归喿x】學(xué)生自主閱讀“《中國(guó)制造2025》解讀之推動(dòng)機(jī)器人發(fā)展”，然后討論以下問(wèn)題你認(rèn)為機(jī)器人都應(yīng)擁有哪些功能？【學(xué)生】聆聽、思考、討論問(wèn)題、回答【教師】總結(jié)學(xué)生的回答二、工人的優(yōu)秀品質(zhì)“嘿！咱們工人有力量！”這首婦孺皆知的歌曲使中國(guó)工人堅(jiān)強(qiáng)豪邁的形象深入人心。中華人民共和國(guó)70多年的實(shí)踐證明，億萬(wàn)看似平凡的工人勞動(dòng)者，在全世界挺起了中國(guó)的脊梁，在中國(guó)史乃至世界史上書寫了輝煌篇章——鞍鋼“三大工程”、南京長(zhǎng)江大橋、三峽工程、南水北調(diào)工程、青藏鐵路、港珠澳大橋、北京大興國(guó)際機(jī)場(chǎng)、高速鐵路、特高壓輸電、國(guó)產(chǎn)航母、國(guó)產(chǎn)大飛機(jī)……一項(xiàng)項(xiàng)超級(jí)工程改變了中國(guó)，驚艷了世界。趙占魁、王進(jìn)喜、時(shí)傳祥、孔祥瑞、徐虎、郭明義……這些耳熟能詳?shù)拿终迅媸廊耍?0多年來(lái)，不管時(shí)代如何變遷，我國(guó)工人階級(jí)始終站在時(shí)代前列。他們敢付出、有擔(dān)當(dāng)、勇奉獻(xiàn)，值得我們敬佩、學(xué)習(xí)?！久苏n堂】講述“大國(guó)工匠艾愛(ài)國(guó)：做到極致，做到最好”的事跡，并隨機(jī)挑選學(xué)生回答問(wèn)題艾愛(ài)國(guó)有哪些值得我們學(xué)習(xí)的品質(zhì)？【學(xué)生】聆聽、思考、回答問(wèn)題、回答【教師】總結(jié)學(xué)生的回答三、傳統(tǒng)工藝每一件精美絕倫的工藝品，都顯示著民間手藝人的慧心巧手，講述著普通勞動(dòng)者動(dòng)人的故事與傳說(shuō)。（一）陶瓷陶瓷是以陶土和瓷土為原料，經(jīng)配料、成型等流程制成的器具。中國(guó)是世界上最早使用陶器的國(guó)家之一，中國(guó)瓷器因具有極強(qiáng)的實(shí)用性和藝術(shù)性而備受世人推崇。（二）玉雕玉雕是中國(guó)最古老的雕刻品種之一，其品種很多，有器具、鳥獸、花卉等大件作品，也有別針、戒指、印章、飾物等小件作品。玉雕是玉石經(jīng)加工雕琢而成的精美工藝品。在制作過(guò)程中，工藝師需要根據(jù)不同玉料的天然顏色和自然形狀，經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)、反復(fù)琢磨，才能把玉石雕制成精美的工藝品。這些工藝品有的具有很高的觀賞價(jià)值，有的具有很高的實(shí)用價(jià)值，有的兩者皆有。（三）木雕木雕是來(lái)自民間的傳統(tǒng)工藝，起源于新石器時(shí)期，在唐代發(fā)展到高峰。如今，歷經(jīng)幾千年傳承的木雕工藝得到了很好的繼承和發(fā)展?！就卣归喿x】學(xué)生自主閱讀“楊元松：劍川彩繪木雕匠人”，并討論以下問(wèn)題楊元松有哪些值得我們學(xué)習(xí)的品質(zhì)？如何才能發(fā)揚(yáng)我國(guó)的傳統(tǒng)工藝？【學(xué)生】聆聽、思考、討論問(wèn)題、回答【教師】總結(jié)學(xué)生的回答刺繡刺繡是中國(guó)民間傳統(tǒng)工藝之一，在中國(guó)至少有兩三千年的歷史。中國(guó)刺繡主要有蘇繡、湘繡、蜀繡和粵繡四大門類。如今，用刺繡技藝制成的絲綢工藝品成了中國(guó)傳統(tǒng)工藝的代表?！径嗝襟w演示】組織學(xué)生掃碼觀看“美輪美奐的蘇州刺繡”視頻，加深學(xué)生對(duì)刺繡的認(rèn)知（五）景泰藍(lán)景泰藍(lán)俗稱“琺藍(lán)”，是一種在銅質(zhì)胎型上焊上各種用柔軟扁銅絲掐成的花紋，然后把琺瑯質(zhì)的色釉填充在花紋內(nèi)燒制而成的器物。因其在明朝景泰年間盛行，制造技藝比較老練，運(yùn)用的琺瑯釉多以藍(lán)色為主，故而得名“景泰藍(lán)”。【學(xué)生】聆聽、思考、理解、記憶通過(guò)講解、圖片展示、課堂互動(dòng)等教學(xué)方法，讓學(xué)生了解中國(guó)工業(yè)文明的基本情況和傳統(tǒng)工藝等內(nèi)容知行合一（10min）【教師】組織學(xué)生以小組為單位撰寫“學(xué)農(nóng)活動(dòng)——體驗(yàn)勞動(dòng)之樂(lè)”活動(dòng)計(jì)劃書以體驗(yàn)播種、插秧、除草、施肥、收割、打谷等農(nóng)活為主題，撰寫“學(xué)農(nóng)活動(dòng)——體驗(yàn)勞動(dòng)之樂(lè)”活動(dòng)計(jì)劃書?！緦W(xué)生】聆聽、思考、小組討論、撰寫計(jì)劃書，由小組代表展示計(jì)劃書，并進(jìn)行說(shuō)明【教師】與學(xué)生一起評(píng)價(jià)各組的計(jì)劃，并進(jìn)行完善通過(guò)知行合一，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解課堂小結(jié)

（3min）【教師】簡(jiǎn)要總結(jié)本節(jié)課的要點(diǎn)本節(jié)課學(xué)習(xí)了中國(guó)的農(nóng)耕文化，農(nóng)村民俗；中國(guó)工業(yè)文明的基本情況，傳統(tǒng)工藝；希望大家課下能多加復(fù)習(xí)，對(duì)農(nóng)耕文化、農(nóng)村民俗、中國(guó)工業(yè)文明的基本情況和傳統(tǒng)工藝有一定的了解【學(xué)生】總結(jié)回顧知識(shí)點(diǎn)總結(jié)知識(shí)點(diǎn)，鞏固印象作業(yè)布置

（2min）【教師】布