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文檔簡介

第十四章第十四章第一節(jié) 發(fā)酵法

第二節(jié) 發(fā)芽法 發(fā)酵法：神曲、淡豆豉。 發(fā)芽法：麥芽。第十四章發(fā)酵、發(fā)芽法第一節(jié) 借助微生物和酶的作用，使藥物產(chǎn)生新 發(fā)酵法，又稱曲法。第十四章發(fā)酵、發(fā)芽法第一節(jié)第十四章發(fā)酵、發(fā)芽法第一節(jié)第十四章發(fā)酵、發(fā)芽法第一節(jié) u曲塊表面霉衣黃白色、紫紅色或其他 u不應(yīng)出現(xiàn)黑色、霉味及酸敗味。第十四章發(fā)酵、發(fā)芽法第二節(jié)u將凈選后的新鮮成熟的果實或種子，放 第十四章發(fā)酵、發(fā)芽法第二節(jié)第十四章發(fā)酵、發(fā)芽法第二節(jié)u芽長0.2～1cm，出芽率不低于85第十四章發(fā)酵、發(fā)芽法

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