酒店消防演練方案(6篇)

第酒店消防演練方案(6篇)篇一：酒店消防演練方案

一、演練目的：

此次，___酒店在20__年_月_日開展消防演練，此次消防演練的直接目的在于，讓廣大酒店員工能深入意識到消防安全的重要性，并能深入了解消防逃生知識，切實樹立起消防意識，真正掌握好消防安全知識，并具備自救互救的能力，提高抗擊突發(fā)事件的應變能力，能有__、迅速地引導客人安全、快速地疏散，學會正確使用___以及掌握逃生的方法。

二、酒店消防演練時間與地點：

時間：___

地點：___酒店

三、演練內容：

（1）火__警；

（2）___滅火流程；

（3）客房遇到火災時的安全疏散。

四、邀請嘉賓：

___（省略）

五、講解消防知識及使用___滅火流程：

（１）酒店員工在主樓停車場，學習消防知識及觀看___滅火流程；

（２）由保安部主管進行講解消防知識及___使用方法；

（３）滅火組在主樓停車場位置生起四堆煙火；

（４）抽調個別員工進行滅火操作；

（５）滅火演練完成，滅火組清理火情現(xiàn)場。

六、演練現(xiàn)場：

總指揮：___

現(xiàn)場指揮：___

報警員：___

客房疏散

a組：___負責客人及員工疏散。餐廳疏散

b組：___負責客人及員工疏散。

七、疏散演練步驟：

（１）由酒店__宣布消防演練開始。

（２）各部門負責人指揮整理好演練隊伍；

（３）___模擬講解撥打＂119＂火警電話：＂___酒店向119報告：我酒店發(fā)生火警，請迅速前來搶救，報警人：___＂；演練地點：主樓客房及二樓餐廳；著火點：主樓三樓疏散組的負責人要穩(wěn)定客人的情緒，指揮客人及員工保持鎮(zhèn)靜，按疏散線路有秩序地進行疏散，逃生時要注意用濕毛巾（濕手帕）捂住口鼻，彎著腰撤離火災現(xiàn)場，注意樓梯靠右邊行走不要阻塞消防通道，引導客人及員工疏散到酒店正門停車場集合；

（４）消防演練完成。

八、提前準備的事項：

（１）滅火組：準備燃油、木塊、燃燒的器皿（或鐵桶）、___等；

（２）各部門：包括各部門負責人在內各抽調五人參加疏散演練，通知員工疏散線路、方向等各項要求，并準備好毛巾，教育員工，撤離時要用濕毛巾捂住口鼻，彎腰從各消防通道靠右邊撤離，撤離時不要擁擠，避免踩踏的事件發(fā)生；

（３）美工：制作《20__年___黎酒店消防演練》的橫幅，做好攝影記錄的準備工作；

（４）工程部：演練當天提前懸掛《20__年___酒店消防演練》的橫幅，待演練結束后拆卸下來；篇二：酒店消防演練方案

一、演習目的：

結合酒店年度消防工作計劃，檢驗酒店各部門處置火災突發(fā)事件能力。貫徹“隱患險于明火，防范勝于救災，責任重于泰山”的指導思想和“預防為主，防消結合”的工作方針。為確保人民生命財產安全和酒店公共安全，提高全員消防安全意識，熟悉、掌握疏散程序，提高自救逃生能力，最大限度降低或減少各類突發(fā)事故造成的損失。

二、演習時間：

20__年08月10日10：00

三、模擬起火部位：

酒店_層___房間

四、疏散集合地點：

酒店后院停車場。

五、參加演習部門：

保安部-工程部-客房部-前廳部-餐飲部-財務部-人事部-行政辦公室-PA部。

六、參加演習人數(shù)：

120人左右，由各部門員工組成。

七、演習內容：

1、報警設施測試；

2、應急疏散廣播播放；

3、切換應急電源；

4、排煙系統(tǒng)聯(lián)動；

5、保安員撲救演練；

6、員工（客人）緊急疏散。

八、前期準備：

1、保安部制訂疏散演習方案并按計劃對所有員工進行演習前的培訓。

2、工程部與保安部配合，在演習前檢查各項消防系統(tǒng)聯(lián)動設施。

3、客房部在08月10日前將本次消防演習的“客信”放置于房間。

4、前廳部設置關于本次演習的提示通知。演習前做好對客解釋工作。

九、人員部署：

1、指揮中心：由總經理、副總經理、保安部經理、工程部經理、財務部經理和值班經理組成，協(xié)調程序，發(fā)布指令。

2、滅火組：由保安部2名員工組成，負責模擬起火部位的撲救。

3、警戒組：由保安部1名員工和前廳部1名員工組成，負責在酒店大堂區(qū)域警戒和對客解釋工作。

4、疏散組：由客房部、保安部、前廳部、餐飲部等部門共10人組成，在接到疏散指令后指揮各樓層和區(qū)域人員迅速撤離至集合地點。

5、協(xié)調組：由工程部2名員工組成，負責與保安部協(xié)調消防設施運行情況。

6、其他部門員工在各自崗位聽候指令，等待疏散。

十、實施方案：

1、演習開始前五分鐘，保安部經理通知各相關部位做好準備，演習即將開始酒店消防演習方案酒店消防演習方案。

2、10：00演習開始，消防__中心收到___房間煙感探測器報火警信號，通知保安員和前臺主管火速前往現(xiàn)場察看。到達現(xiàn)場后發(fā)現(xiàn)火勢較大，保安員取就的___救火，同時前臺主管通知__中心“火勢已不可__”，請求增援。

3、消防__中心確認“真實”火情后，立即通知其他2名保安員著消防服到現(xiàn)場撲救。同時用電話通知前臺并通知客房部、前廳部、工程部和保安部全部將對講機頻率調整為“9”頻。

4、前臺員工用電話通知總經理和“酒店危機管理小組”其他成員到消防__中心集合，說明發(fā)生火警的地點和情況。并通知值班經理赴現(xiàn)場__滅火。

5、在接到火警報告后，總經理等“危機管理小組”成員立即前往__室查看情況，與在現(xiàn)場的值班經理聯(lián)系，了解火情，接受匯報和發(fā)布指令。

6、總經理在接到現(xiàn)場指揮員或保安經理“酒店人員需全部撤離”的建議后，指揮__室人員播放“疏散應急廣播”，并下達疏散全部酒店人員的指令。

7、疏散指令下達后，前臺員工用電話依次通知：客房部―餐飲部―財務部-前廳部―人事部―工程部―行政辦公室―PA部―保安部。各部門__人員有秩序地從疏散通道撤離。切記：不可以乘坐電梯！

8、疏散路線為：酒店每層樓的1、2、3#疏散通道通向一樓的安全樓梯。疏散集合地點為：酒店后院停車場。

9、各樓層服務員__相應樓層內人員從最近的安全通道進行疏散，服務員對照“房態(tài)表”對本區(qū)域內所有部位進行檢查，在確認房間內無人后用粉筆在房門上做√標記后方可撤離。

10、餐廳服務員__人員從最近的疏散通道撤離，廚師關閉煤氣灶開關，熄滅所有爐火，關閉所有電氣設備的電源后，協(xié)助餐廳服務員進行疏散。撤離完畢，服務員對所有區(qū)域進行檢查，確認無滯留人員后方可撤離。

11、前臺服務員迅速打印出在住客人名單以便撤離后核實。同時協(xié)助大堂崗警戒組人員在2、3#安全出口處指導疏散客人。

12、行政辦公室、財務部等辦公區(qū)域接到疏散指令后，妥善保存各類重要文件、現(xiàn)金和物品，鎖好后從最近的3#疏散通道撤離至集合地點。

13、工程部負責協(xié)調的`人員應隨時檢查各機組運行情況，確保排煙系統(tǒng)和應急電源系統(tǒng)工作正常，巡視地下所有的機房，檢查水、電等各項均無異常后方可撤離。

14、保安部員工除__室值班人員外，檢查各部位無異常后迅速撤離。各部門經理檢查本部門員工疏散情況后迅速撤離。除工作需要留守人員外，其他人員必須到疏散集合地點。

15、全部疏散至集合地點后，各部門按出勤情況清點人數(shù)，應準確無誤。

16、演習結束。

17、各部門安全員組成的檢查團在演習過程中進行檢查，演習結束后進行總結，整理出“消防演習”報告。

18、進行___實際操作演練。

十一、演練要求

1、各部門要___，提前做好準備；

2、參演人員要積極參加，不得無故缺席；

3、合理安排正常工作，做到演練常規(guī)兩不誤。篇三：酒店消防演練方案

一、演練目的

為了提高賓館全員的火災防范意識，普及火災常識，掌握火災逃生自救知識和技能，有效預防各類火災事故，各部本著以直觀、規(guī)范的火災演練觀摩，使職工掌握基本的火災預防和逃生自救常識。以此加強消防安全四個能力（檢查消除火災隱患能力、組織撲救初起火災能力、組織人員疏散逃生能力和消防宣傳教育培訓能力）的建設。

成立“一部六組”組織機構：指揮部、滅火行動組、疏散引導組、通信聯(lián)絡及設備保障組、安全防護救援組和后勤保障組。

二、危險性分析

冬季是火災隱患的高發(fā)期。進入冬季以來，生活區(qū)用電、用火日趨增加，有發(fā)火災的各種可能因素逐漸增加。

三、參觀人員

賓館、7部、專職安全員及全體員工等。

四、應急演練組織體系和職責劃分

（1）消防演練指揮中心

總指揮：賓館總經理：___

職責：負責根據(jù)事故的性質、程度決定是否啟動應急救援程序和啟動級別。負責應急演練期間總體工作的安排。

副總指揮：常務副總經理：___

職責：與總指揮一起負責應急演練期間總體工作的安排或受總指揮委托行使總指揮職責。

滅火行動組

1、組長：___

2、成員：保安部剩余員工出品部當班人員

3、職責：立刻趕到著火現(xiàn)場，迅速隔離可燃物，使用滅火器和室內消火栓進行有效撲救，并向指揮指揮中心總指揮反饋火勢情況。

4、通知方式：用對講機向指揮中心報告

5、集結地點：

1：前車場

2：起火部位集結

疏散引導組

1、1：組長：___

2：組長：___

3：組長：___

2、成員：各部門員工

3、職責：按照指揮部的`指令，引導人員有序疏散，在現(xiàn)場組織人員從背火方向消防通道逃生至室外。隨時掌握人員疏散情況及時向指揮部總指揮匯報疏散情況，同時做好客人的安撫工作。

4、通知方式：發(fā)生火情的部門領導就近口頭通知：工作時間各部門負責人在收到“賓館發(fā)生火險”電話通知后，通知各部門人員。

5、集結地點：員工通道門口安全區(qū)。

設備保障及通訊聯(lián)絡組

1、組長：___

2、成員：工程部

3、職責：電工負責切斷著火樓層的非消防電源，啟動消防電源，水暖工負責查看消防水箱和消防水泵給水的`情況，并打開水泵結合器的井蓋，電梯工按照指揮部的指令，迫降電梯；消防中心人員正確操控自動消防設施設備，能根據(jù)火情隨時操控防排煙、消防泵等消防設施，為滅火和疏散創(chuàng)造條件提供各種保障；人力資源部負責演習現(xiàn)場的拍攝工作，并負責檢查各演習點人員情況，是否按照要求執(zhí)行，并負責演習結束后人員清點工作，并將檢查情況向總指揮報告。

4、通知方式：總機發(fā)出“賓館_部位發(fā)生火情”電話通知，再由部門負責人通知各成員。

5、集結地點：消防控制室。

安全防護救護組

1、組長：___

2、成員：總經辦人力資源部財務部車隊

3、職責：按照指揮部下達的指令，安排疏散人員在賓館西側空地集結，劃定安全警戒區(qū)域，避免樓面跌落物品擊傷行人和無關人員進入樓內。組織對受傷人員進行救治，并將傷者情況及時向指揮部匯報賓館消防演習方案活動方案。

4、通知方式：有控制中心使用對講機、電話通知

5、集結地點：賓館門口

通信聯(lián)絡負責人：___

職責：應急預案期間保證賓館內、外通訊的正常。

職責：應急預案期間對各項應急工作所需人員、物資進行協(xié)調處理。

職責：對應急預案演練期間各項滅火方案的安全性進行分析、評估。保證各項應急工作的安全、有序進行。

（2）專業(yè)應急小組負責人及其職責

a、義務消防隊：A、B、隊長：

設兩個義務消防隊：A隊主要實施滅火行動B隊主要組織人員疏散撤離。

b、人員分配：

A隊：__

B隊：__

拍照：___，技術部人員。

五、需要準備的物資

1、滅火器16個、鐵質垃圾桶十一個

2、木材110kg、柴油15kg

3、口罩110個、手套110雙

六、消防應急演練時間

20__年11月9日

七、消防演練地點：

賓館

賓館部內生活區(qū)虛設一個著火點

八、應急演練實施步驟

1、20__年11月9日召開一次現(xiàn)場消防演練專項會議，進行應急演練工作的指示和傳達。

2、20__年11月9日上午10點消防物資準備組檢查倉庫消防器材和物資，并上報消防演練指揮中心。

3、消防知識現(xiàn)場講解滅火器使用方法

演練步驟：

1、11點整有人發(fā)現(xiàn)項賓館內一處起火，立即查看并報告安保部，安保部立即報告消防指揮中心總指揮請示，總指揮下達啟動應急救援指令，讓通訊組長通知所有參加義務消防隊員在火警附近集合進行應急處理。

2、預警信號發(fā)布后領導小組成員、各專業(yè)組人員、義務消防隊在五分鐘內趕到赴現(xiàn)場組織搶險救援工作，并向總指揮報告人員到位情況，由應急領導總指揮統(tǒng)一指揮

3、總指揮視現(xiàn)場火勢情況確定應急等級，當時火勢較小，確定帶領義務消防隊自行撲滅火災，組織人員撲滅。

4、突來大風，火勢變大，總指揮立即安排義務消防B隊組織人員撤離，自行撲滅火災較困難，立即安排通訊組撥打119報警電話（告訴消防部門起火的詳細地址、火勢情況）并盡最大的努力實施火災自救。

5、安排人員在119車輛必經路口等待，以最快的速度引導119火災救援人員到達準確目的地。

6、總指揮對演練進行點評，最后由總指揮宣布演練結束。

7、演習結束后，整理現(xiàn)場。篇四：酒店消防演練方案

為確保發(fā)生火災時各項應急工作高效、有序的進行，限度地減少人員傷亡和財產損失，根據(jù)消防法有關精神，結合本大樓實際情況，特制訂本預案。

一、應急機構的組成

1.領導小組及職責：

組長

組員

主要職責

（1）、加強領導，健全組織，強化工作職責，完善各項應急預案的制訂和各項措施的落實。

（2）、利用各種渠道進行消防安全知識的.宣傳教育，組織、指導大樓消防安全常識的普及教育，廣泛開展消防安全和有關技能訓練，不斷提高員工的防范意識和基本技能。

（3）、做好消防用品物資儲備，保證設備的完好率，強化管理，使之保持良好的戰(zhàn)備狀態(tài)。

2.滅火行動小組及職責

組長

成員

主要職責：利用大樓配置的消防器材及有關設施，全力進行撲救。

3.通訊聯(lián)絡小組及職責：

組長

成員

主要職責：火災時發(fā)出火警信號，通知監(jiān)控室、領導小組，引導滅火小組迅速撲救；當火勢太大無法撲滅時，撥打119，報告火災發(fā)生時間、位置及火勢大小，并接引消防人員和消防設施進入事件地點。

4.疏散引導小組及職責

組長

組員崔

主要職責：通知樓層賓客發(fā)生險情，組織所有人員從消防樓梯迅速撤離。

5.安全救護小組及職責

組長

組員

主要職責：對搜救的傷員進行緊急救助，帶離危險區(qū)，嚴重者聯(lián)系附近醫(yī)院緊急搶救。

二、火災時應急行動

1.領導小組發(fā)布有關消息和警報，全面組織各項消防救護工作。大樓管理及其他部門人隨時準備支援，執(zhí)行緊急任務。

2.在領導小組的統(tǒng)一指揮下，各小組組織人員，按照分工不同迅速進入現(xiàn)場。

①初期火勢及火災較小時，組織人員全力撲救。（火勢超出可控范圍時，應盡快撤離。）

②迅速發(fā)出緊急警報，組織仍滯留人員撤離。

③迅速關閉、切斷輸電、燃氣、供水系統(tǒng)（應急照明系統(tǒng)除外），防止滋生其它災害。

④組織人員對樓層進行全面檢查，封堵、關閉火災場所，將火勢控制在最小區(qū)域內。

3.加強對易燃易爆物品的管理，將危險物品快速轉移到安全地方。

4.加強各類值班值勤，保持通訊暢通，及時了解火災情況。特別是滅火區(qū)域，防止死灰復燃、二次起火。

5.了解掌握火災情況，及時匯總上報。

6.安排專人做好賓客、員工的思想工作，穩(wěn)定情緒。

三、補充事項

1.各部門應根據(jù)本預案要求，結合本部門實際情況，認真制定本部門應急預案，切實落實各項組織措施。

2.在生命未收到威脅時，應堅守各自崗位，盡力控制火勢蔓延，直到相關人員趕到，并詳細記錄最新情況。

3.緊急疏散時，存放現(xiàn)金的辦公室應隨手關門，收銀臺應隨手關閉錢箱。

4.火災伴隨濃煙時應采取低姿勢行走或匍匐穿越濃煙區(qū)，并以濕手巾捂住口鼻。

5.各班根據(jù)實際情況調整班次，保證每小組最少有一名成員在崗。

6.各小組人員變動時要及時更換名單，最少兩個月學習一次，具體分工落實到個人。篇五：酒店消防演練方案

一、組織機構及其職責

滅火組織機構分為總指揮和4個工作組組成，具體的人員安排和職責如下：

（一）總指揮滅火總指揮由酒店總經理擔任，其主要職責是：

1、根據(jù)火災現(xiàn)場情況，迅速協(xié)調施救配合工作；

2、果斷向下達已發(fā)生或可能發(fā)生的突然事件的緊急處置指令；

3、按火情撲救實際，隨時調整施救方案，盡可能地將損失降到最低限度。公安消防隊到場后，總指揮應當將指揮權交公安消防隊，按照公安消防隊伍現(xiàn)場指揮員的要求，做好協(xié)助配合工作?？偨浝聿辉跁r，由授權消防工作負責人擔任，均不在時，由在場的單位最高領導擔任。

（二）現(xiàn)場滅火行動組現(xiàn)場滅火行動組組長由安全部負責人擔任，安全部負責人不在現(xiàn)場時，由總指揮指定。其主要職責是：

1、立即向公安消防隊報警，并如實報告火災發(fā)生的范圍、火勢大小、有無人員被圍困等情況；

2、密切注意撲救人員的人身安全；遇有重大危險時，應當撤離。

（三）疏散引導組（員）疏散引導組組長由消防主管擔任，客房疏散引導各個樓層義務消防員（在崗）負責，棋牌、娛樂、KTV區(qū)域疏散引導由該區(qū)域義務消防員負責，公共區(qū)域各自服務范圍所在部門負責，餐飲區(qū)域按照前后臺，餐廳的類別由經理（主管）負責，后勤辦公區(qū)域疏散引導由行政辦、后勤辦義務消防員負責，地下車庫、工程設備房區(qū)域疏散引導由工程部值班工程師、安全值班人員共同負責，其主要職責是：按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散，引導人員從就近的安全樓梯、通道疏散。

（四）警戒、救援組（員）警戒救援組組長由安全部主管擔任，成員由工程部、人資部組成，其主要職責是：負責救援行動不便或受傷人員撤離火災現(xiàn)場，協(xié)助疏散組引導、疏散人員，阻止無關人員進入、處理突發(fā)事件，維持現(xiàn)場秩序，清點人員，記錄火災情況。

二、滅火疏散處置程序

（一）火警、火災的確定和報警當消防控制中心接到火警報警時，其中一名值班員應當手持對講機或通知安全員立即到報警現(xiàn)場查看（另一名值班員不得離開消防控制室），確定是誤報還是火災，并馬上通過對講機向消防控制中心報告；消防控制室接到消防控制室的火災探測器報警通知時，接到通知的人員應當立即前往現(xiàn)場查看。任何人確認發(fā)生火災后，無論火災大小，現(xiàn)場人員和消防控制室的值班人員應當立即立即向119報警，報警時應講明單位具體地址、起火樓層部位、何物引起火災、有無人員被困及火勢大小等。起火現(xiàn)場人員向公安消防隊報警后，應迅速按下火災自動報警系統(tǒng)手動報警按鈕或利用現(xiàn)有的通訊器材向消防控制室等外界人員傳達火災信息。

（二）初起火災的處置程序

1、起火現(xiàn)場附近的員工，為第一滅火力量，應在1分鐘內立即采取以下措施：

①就近取用滅火器材進行初起火災的撲救；

②關閉火災區(qū)域內的電源；

③疏散火災區(qū)域附近的無關人員或顧客；并穩(wěn)定好疏散人員的情緒，維護好現(xiàn)場秩序；

④疏散引導員在安全出口附近組織人員疏散；

⑤確認工作場所區(qū)域內無人員被困。

⑥根據(jù)火勢蔓延情況，確定是否下防火卷簾門；

⑦始終保持與消防控制室的聯(lián)系。

2、酒店的義務消防隊為第二滅火力量，應在接到發(fā)生火災的3分鐘內，立即趕赴火災現(xiàn)場（一般通過樓梯），會同第一滅火力量采取上述措施，及時撲滅火災、疏散人員。

3、消控中心值班人員應采取以下應急措施：

①立即啟動噴淋泵及消火栓泵；

②除消防電梯外，將火災區(qū)域內的電梯迫降到底層；

③切斷火災層非消防用電電源；

④始終保持與起火現(xiàn)場的聯(lián)絡，及時了解撲救情況；

⑤開啟火災事故廣播切換音頻，發(fā)出錄制的緊急通知，說明起火的樓層部位和火勢蔓延的區(qū)域，穩(wěn)定人員情緒，告知所有顧客在疏散引導員的指引下有序的疏散；并立即轉告總機話務員通知酒店消防安全管理委員會全體成員；

⑥保持對外的一切聯(lián)系。

三、火災發(fā)生時應注意的事項

1、火災發(fā)生后，不要驚慌失措，要沉著冷靜，果斷處置，更不能大聲尖叫；

2、初起火災時竭盡全力設法撲救，控制火勢蔓延；

3、不要留在危險地段；不要回到著火點拿遺留的`物品；

4、因電引起的火災，在未切斷電源時，不要使用水和消火栓撲救（應使用干粉滅火器），以免因水導電，危及人身；

5、不要使用電梯，不要進入自動扶梯間；

6、除不得已外，不要敲窗跳樓；

7、被煙霧籠罩或能見度低，應用濕毛巾、袖口、餐巾紙等捂住口或鼻等部位，并按安全出口指示標記俯地或沿墻向室外疏散；

8、如果你正處在室內，發(fā)現(xiàn)煙霧從門縫進來，應先用手在門上試探一下，如感覺很燙，說明門外正在燃燒，此時不能開門；如感覺不燙，應試探性的開一條門縫察看室外情況，如無法逃生，應立即關緊房門，采取措施防止煙霧進入（如用布條或毛巾堵住門縫），有條件的，向門上不斷地潑水，并不斷地將房間內不易砸傷人的物品扔向窗外并通過電話向110指揮中心報警，以提醒救護人員營救；

9、在引導酒店賓客疏散時，千萬切記，應從就近的安全樓梯向下撤離；如就近的安全樓梯被火或煙封堵，應走其它就近的安全樓梯；

10、在撤離時，應隨手把經過的門關上，特別是起火的房間，以阻止火勢蔓延。篇六：酒店消防演練方案

一、防火安全委員會組成及職責

（一）防火安全委員會組成

主任：酒店分管消防安全副總經理

副主任：安保部經理

委員：安保部、工程部、總經辦公室、前廳部、客房部、人事培訓部、管理部、總務部、購物中心等部門的經理和各聯(lián)營單位

負責人組成（文件另發(fā)）。

（二）、防火安全管理辦公室

主任：安保部經理

成員：由安保部的經理、主管組成（文件另發(fā)）。

（三）、防火安全委員會職責

1、貫徹執(zhí)行消防法規(guī)、規(guī)章、技術規(guī)范，根據(jù)消防監(jiān)督部門的要求，建立消防組織，制定履行本單位的防火安全制度和措施。

2、根據(jù)“誰主管，誰負責”原則、建立各部門、各工種、各崗位的防火安全責任制，實行目標管理，把防火安全工作與本單位的生產、經營活動實行同計劃、同布置、同檢查、同總結、同評比。

3、定期召開防火安全委員會會議，及時布置、總結消防安全工作，解決存在的消防安全問題。

4、定期組織防火安全檢查，