2022飯店打工寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

飯店打工寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告人只要到社會(huì)中磨煉，才能更好更快地融入社會(huì)。本文將介紹2022飯店打工寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告。

2022飯店打工寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告(1)

作為大二同學(xué)，我憧憬著一個(gè)多姿多彩的高校生活，也體會(huì)到在高校培育自身力量的重要性，所以打算在其次個(gè)假期里進(jìn)行一次實(shí)習(xí)來給自己一個(gè)提高力量和增長(zhǎng)閱歷的機(jī)會(huì)。所以打算在威海環(huán)翠區(qū)檢查局邊的一個(gè)中型餐廳哇喔韓式燒烤實(shí)習(xí)一個(gè)月時(shí)間，這是通過親戚介紹的是一家做韓式燒烤的老板是韓國人。我做服務(wù)生的工作，主要做一些上菜撤桌打掃之類的工作。這一次實(shí)踐，不僅是熬煉了我的動(dòng)手力量同時(shí)也可以提升下我的韓語。

二實(shí)踐內(nèi)容

1、預(yù)備：每天上午8點(diǎn)上班，在點(diǎn)完名之后，開頭了一天勞碌的工作。每天得工作有經(jīng)理支配，掃地、拖地、洗地毯，各司其職。待這些事情做完之后，全部前廳人員和廚房人員統(tǒng)一用員工餐。用餐之后，開一個(gè)短暫的正式工作前的一個(gè)簡(jiǎn)短的會(huì)議，也是由經(jīng)理支配工作，劃分每個(gè)人負(fù)責(zé)的區(qū)域，待11點(diǎn)，就各就各位。

2午餐：在11點(diǎn)以后，我在自己負(fù)責(zé)的區(qū)域等著接待客人，由于剛?cè)ニ晕也回?fù)責(zé)點(diǎn)菜，當(dāng)客人上桌時(shí)在點(diǎn)完菜以后我負(fù)責(zé)去拿要上的小菜大麥茶醬料和生菜等，然后一樣一樣的給客人擺上桌，都做完以后就在四周等著客人的在叫或者是在為下一桌客人服務(wù)，這樣重復(fù)的工作兩三個(gè)小時(shí)以后,中午段的工作就結(jié)束了。

3晚餐：在中午忙完以后，就開頭休息了可以休息到4點(diǎn)半但也需要依據(jù)中午的客流量支配下午休息。在休息結(jié)束以后還是重復(fù)中午段的工作，給客人上菜幫客人烤肉換烤盤等等。

4值班：在下午休息時(shí)間里需要支配值班人員，我們值班是輪番制的，全部服務(wù)員沒人一天。

5下班：下班是晚上10點(diǎn)半由于威海晚上人很少所以各個(gè)商店飯店關(guān)門也比較早，在下班之前要把自己的工作做完以后才可以下班，我負(fù)責(zé)拖地。這樣一天的工作就算是結(jié)束了。

三實(shí)踐感想

在這一個(gè)月的實(shí)踐時(shí)間里，我的感受很深：

1、吃一頓好的并不簡(jiǎn)單：以前在家和在學(xué)校的時(shí)候，可以說是想吃什么就吃什么，差的不吃，全挑好的。沒事的時(shí)候，約著伴侶在外面吃一些小吃、韓餐、西餐之類的。每次一頓飯，一個(gè)人就是好幾十乃至一百多。那時(shí)吃著一點(diǎn)都不覺得傷心，而且有時(shí)候覺得還不過癮。但通過這次近一個(gè)月的實(shí)踐，使我真正明白，想要吃一頓好的，需要用多少汗水來換得。父母對(duì)我們并不苛刻，可以說是想要什么就能得到什么，不管多少錢，我們僅僅所追求的是自己快樂而已。一件衣服一二百，一雙鞋三四百，一條褲子二三百。買的時(shí)候從不手軟，也不去想，需要用父母的多少汗水才能凝聚成這一件件好看的衣服，靚麗的鞋子。父母不會(huì)在意孩子花自己多少錢，但我們是即將出來工作的人了，到那時(shí)，我們是否也能花幾百塊錢為父母買一件衣服，買一雙鞋呢?

有時(shí)候，我們像要買一件物不等值的東西，父母覺得沒必要，往往會(huì)勸告我們。我們做出的回應(yīng)就是生氣、埋怨父母。我們可曾想過，當(dāng)以后我們?yōu)槿烁改傅臅r(shí)候，我們是否為孩子選的一件物不等值的東西去買單?對(duì)于現(xiàn)在的我們來說，節(jié)省是根本，該花的肯定要花，能解決的，也不要隨便打開錢包。

2、素養(yǎng)和修養(yǎng)：讀書的多少，打算了一個(gè)人的素養(yǎng)和修養(yǎng)。這是從古至今連續(xù)下來的可以說是定律吧。一個(gè)人素養(yǎng)的凹凸，打算了他在社會(huì)中為人處事的方式。那些低素養(yǎng)的、沒教養(yǎng)的，在社會(huì)和企業(yè)中，往往是被人看不起的，他們不懂得怎樣去敬重他人，自然也得不到別人的敬重。中國的素養(yǎng)教育已不知提了有多久，但真正落實(shí)的，卻是鳳毛麟角?，F(xiàn)在的許多年輕一代，往往是目中無人，目無尊長(zhǎng)，從口中蹦出的東西，簡(jiǎn)直不能用話字來平衡了。在企業(yè)中，這種低素養(yǎng)沒教養(yǎng)的人，對(duì)四周的員工也會(huì)產(chǎn)生肯定的影響，影響四周員工的工作心情。這種人往往以我為中心，而且還有就是屬于那種文化不多，屁話多的那種，給四周的人在心里上會(huì)帶來肯定的影響，弄不好，會(huì)遭群起而攻之。

出門在外，你的素養(yǎng)的凹凸和教養(yǎng)打算了大家對(duì)你的看法和對(duì)你家人的看法。假如有一個(gè)人說，這個(gè)人太沒教養(yǎng)了，這不僅僅是說那個(gè)人而已，而是他的家人也一并在其中。素養(yǎng)和教養(yǎng)打算了你的公眾形象，也打算了別人對(duì)你家里人的看法。

重視培育自身的素養(yǎng)，提高自身的修養(yǎng)。那么自身素養(yǎng)的提高在這次的實(shí)踐中也有體現(xiàn)，我想在經(jīng)受過一些事以后人的素養(yǎng)會(huì)有所提高的，這是我在這次實(shí)踐中對(duì)這一點(diǎn)的感悟。

3當(dāng)然在這次實(shí)踐中我也不忘借此機(jī)會(huì)來提升我的韓語，這家哇喔韓式燒烤是韓國的一對(duì)兄弟開，飯店主要由弟弟負(fù)責(zé)而哥哥負(fù)責(zé)其它事業(yè)，我和這家飯店的老板在來工作之前就已經(jīng)熟悉了在加上我比較喜愛烹飪，所以我會(huì)在工作之余常常和老板聊談天，聊聊飯店的事情~聊聊關(guān)于烹飪的東西什么的，老板是始終用韓語的雖然有些我還是沒聽懂但是通過這一段時(shí)間的溝通我的韓語的確有了提高，唯一有點(diǎn)圓滿的是沒有要到大醬湯的配方。

四、結(jié)束語

簡(jiǎn)簡(jiǎn)潔單的一個(gè)月的實(shí)踐，在汗水中結(jié)束。當(dāng)領(lǐng)到工資的那一刻，我感覺我手上的錢是那樣的沉重，我不知道我是流下了多少汗水才將他們分散起來，但我也明白，沒有付出，就沒有收獲，我付出了，那么，這些就是我應(yīng)得。俗話說沒有付出，就沒有收獲。

實(shí)踐中我不僅提升的我的動(dòng)手力量而且韓語的得到了提高，這是一次很有價(jià)值的實(shí)踐，我想下次實(shí)踐我也會(huì)選擇一個(gè)特別有意義的事去做的。

2022飯店打工寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告(2)

在中國的教育里，我們學(xué)的都是理論學(xué)問，真正用到的卻不多。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們同學(xué)供應(yīng)一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái)。

本次到飯店參與社會(huì)實(shí)踐的總共有三位同學(xué)，所學(xué)專業(yè)有建筑，監(jiān)理，造價(jià)等。

實(shí)踐的時(shí)間是從01月09日到02月08號(hào)為期一個(gè)月，實(shí)踐的主題是了解自己，了解社會(huì)上班的主要日常工作有：刷盤子、擦酒杯、上菜、整理餐具等等。

(一)基本狀況以及工作體會(huì)：

我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì)。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很驚奇，由于以前始終都是以消費(fèi)者的身份進(jìn)的飯店，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。呵呵，第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。飯店的老板娘我熟悉，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來什么也不懂，她就叫了一個(gè)老生來教我們。

平常在飯店吃的時(shí)候不覺得，來工作的才知道飯店的工作還真不是蓋的，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好，我們第一天是試工，大家都在努力的學(xué)習(xí)，雖然說有點(diǎn)累，但我們每個(gè)同學(xué)都很樂觀、很投入，都感到很愿意，由于這究竟是我們本次社會(huì)實(shí)踐的第一步嘛。所以在那一天的時(shí)間里，雖然說有一點(diǎn)點(diǎn)累，但我們卻都覺得挺充實(shí)的

先說說我在那里的工作狀況吧：我們每天8點(diǎn)半上班始終到晚上9點(diǎn)半。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄潔凈，客人吃飯的時(shí)候，男生負(fù)責(zé)端菜而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。

在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時(shí)候你必需站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛，剛開頭的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。雖然說顧客就是上帝，但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人。

要么是過于挑剔，要么就是素養(yǎng)不是很高。記得有一次，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。

我剛開頭一挺就覺得挺別扭的，鄉(xiāng)下人又怎么了，怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個(gè)房間，我剛給他們倒好茶，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫，桌上全部的毛巾都不見了，都到他們的口袋里去了。做為飯店也不好說什么。

所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)潔，但操作起來還是挺麻煩的。

由于這個(gè)緣由，剛開頭工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊急，但越是緊急我就越必需鼓起士氣，因此漸漸的我就習(xí)慣了。后來證明，我還是很幸運(yùn)的，由于這給了我一個(gè)獨(dú)立熬煉、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。

(二)實(shí)踐感悟以及心得體會(huì)

我以善用專業(yè)學(xué)問，增加社會(huì)閱歷，提高實(shí)踐力量，豐富暑假生活為宗旨，利用假期參與這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：

一.在社會(huì)上要擅長(zhǎng)與別人溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我熟悉許多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的。

以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變