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〃數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析”教案一日三餐學(xué)問大教學(xué)目標(biāo):.學(xué)習(xí)如何進(jìn)行調(diào)查問卷的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),學(xué)會(huì)用不同的方式來表達(dá)數(shù)據(jù)。.引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷數(shù)據(jù)分析的過程,提高分析概括能力。.根據(jù)問卷結(jié)果,進(jìn)一步確定各組研究的小課題,明確研究任務(wù)。教學(xué)過程:談話導(dǎo)入:前期我們經(jīng)過討論,確定了以我們最為熟悉的“飲食”來作為下一階段研究的主題。一、對(duì)調(diào)查問卷的分析指導(dǎo)(一)學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的方法。.根據(jù)自己的興趣愛好,各組已經(jīng)初步確定了研究方向,分別是:關(guān)于早餐、晚餐、中餐、零食、特殊人群的飲食等方面。.為了解人們?nèi)偷默F(xiàn)狀,上周我們已發(fā)放了有關(guān)的調(diào)查問卷,我們的調(diào)查對(duì)象有哪些職業(yè)?被調(diào)查者年齡有?小結(jié):看來我們所抽取的樣本是比較科學(xué)的。.有四位同學(xué)自告奮勇地進(jìn)行了問卷的匯總工作,做得非常好。他們是怎樣進(jìn)行匯總的呢,我們請(qǐng)他們來示范一下。(在白板上示范)剛才演示的“正”字法是我們常用的匯總調(diào)查數(shù)據(jù)的方法,大家在數(shù)學(xué)課上也曾經(jīng)接觸過。(二)學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)表達(dá)的方法。.為了更好地展示調(diào)查的數(shù)據(jù)與整體之間的關(guān)系,我們普通可用百分比來表達(dá)。(貼板書:表達(dá)數(shù)據(jù)百分比)這次我們共收到用百分比來表達(dá)。(貼板書:表達(dá)數(shù)據(jù)百分比)這次我們共收到有效調(diào)查問卷100份,如果有71人選擇了該項(xiàng),我們就可以說選擇該項(xiàng)目人的占總數(shù)的71%o(板書71%)這幾項(xiàng)呢?怎么填?.如果調(diào)查問卷的總數(shù)不是100份,就需要算一算了,我們可以用計(jì)算器來匡助計(jì)算,可以用所選人數(shù)除以總?cè)藬?shù)。師示范。.我們學(xué)習(xí)過的統(tǒng)計(jì)表和統(tǒng)計(jì)圖是更直觀的表示統(tǒng)計(jì)結(jié)果的方法。(貼板書:統(tǒng)計(jì)表和統(tǒng)計(jì)圖)你們知道有哪些統(tǒng)計(jì)圖?(出示條形統(tǒng)計(jì)圖和扇形圖各一張)。小結(jié):瞧,這樣比單純的數(shù)據(jù)直觀多了。(三)學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)分析的方法。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)完以后,我們就可以對(duì)這些數(shù)據(jù)來進(jìn)行分析了。(貼板書:分析數(shù)據(jù))對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行深入的分析,能從中發(fā)現(xiàn)許多問題。.請(qǐng)看這組數(shù)據(jù):出示:你吃零食嗎?( )A從來不吃8%B有時(shí)吃64%C時(shí)常吃28%(1)說明了什么?小結(jié):拿到數(shù)據(jù)我們首先可以比多少。(板書:比多少)(2)吃零食的好壞不能憑主觀想法,我們?cè)诜治鰯?shù)據(jù)的時(shí)候還可以通過查找資料或者請(qǐng)教專家等多種途徑來尋覓依據(jù),分析原因。(貼板書:找依據(jù)尋原因)(3)顯示資料:(4)再看這組數(shù)據(jù):您會(huì)在什么時(shí)候吃零食?()A飯前8人B飯后14人C兩餐之間54人D睡前16人你想說什么?說明:在正餐之外,可以適當(dāng)補(bǔ)充零食,但是要合理安排時(shí)間。.出示:你早餐普通吃什么?()A牛奶或者豆?jié){30人B面包或者蛋糕24人C稀飯或者粥71人D油條13人E饅頭20人人F水果或者獻(xiàn)1人G香腸、雞蛋或者其他肉類24人(1)再來看看這組數(shù)據(jù),這個(gè)調(diào)查內(nèi)容是有關(guān)早餐營(yíng)養(yǎng)的,研究早餐的同學(xué)事先也采集了一些資料,我想先聽聽你們關(guān)于早餐營(yíng)養(yǎng)問題了解到了哪些知識(shí)?(2)生交流,師相機(jī)出示結(jié)構(gòu)圖。解釋按照膳食金字塔的分類方法把食物分為谷類、蔬菜、水果、肉類和奶類,如果食用了兩類或者者少于兩類早餐質(zhì)量是比較差的,食用了其中3類則為早餐質(zhì)量較好,如果能食用夠這4類則為早餐營(yíng)養(yǎng)充足。(3)把統(tǒng)計(jì)結(jié)果進(jìn)行分類和比較,你發(fā)現(xiàn)了什么?說明:說明淀粉類食物是早餐中的主打食品,而奶類、脂肪類的有三分之一,重視程度不夠,水果和蔬菜徹底忽略了。大多數(shù)的人早餐的營(yíng)養(yǎng)搭配都不合理。(4)師小結(jié):當(dāng)選擇項(xiàng)比較多的時(shí)候,我們也可以象剛才這樣,先分類再根據(jù)相關(guān)資料進(jìn)行比較分析。.分組分析其他數(shù)據(jù)。(另見分析)(1)要求:研究有關(guān)早餐的小組重點(diǎn)分析一二小題,研究有關(guān)中餐和晚餐的小組重點(diǎn)分析四五六小題,剩下的小組分析第八題。如果自己組的題目分析完了,可以關(guān)注其他組的題目并進(jìn)行口頭的分析討論。(2)小組匯報(bào):引導(dǎo):(早餐攤不衛(wèi)生,為什么有這么多人去買?)二、確定各組研究具體課題.經(jīng)過對(duì)問卷的數(shù)據(jù)整理和分析以后,相信大家在前期確定研究方向的基礎(chǔ)上,對(duì)研究的課題已經(jīng)有了具體的想法,你們組打算研究什么課題?(小組討論).匯報(bào)交流。結(jié)合學(xué)生回答提煉并板書:關(guān)于早餐重要性的研究關(guān)于早餐攤衛(wèi)生狀況及應(yīng)對(duì)措施的研究關(guān)于早餐營(yíng)養(yǎng)搭配的研究關(guān)于三餐營(yíng)養(yǎng)合理分配的研究關(guān)于零食與健康關(guān)系的研究關(guān)于特殊人群飲食注意點(diǎn)的研究今天我們根據(jù)前期對(duì)飲食知識(shí)的初步了解和對(duì)問卷的分析,確定了我們各組的小課題,下面我們就要進(jìn)行分組的研究了,課后請(qǐng)大家思量你們的課題可以怎樣開展研究,下節(jié)課我們將一起來制定研究方案。5/7有關(guān)“飲食習(xí)慣”的調(diào)查問卷數(shù)據(jù)整理及分析本次調(diào)查共發(fā)出問卷100份,回收100份。.您吃早餐的習(xí)慣是()A每天都吃71%B有時(shí)會(huì)不吃20%C時(shí)常不吃9%以上數(shù)據(jù)說明:大部份人已經(jīng)養(yǎng)成為了每天吃早餐的習(xí)慣。但還有近三分之的人在某些情況下會(huì)有不吃早餐的現(xiàn)象。說明人們可能還并不清晰不吃早餐的危害有多嚴(yán)重,所以吃不吃,吃什么比較隨意。.你去買外面小攤上的早飯嗎?()A不去買24%B偶爾去買51%C時(shí)常去買25%以上數(shù)據(jù)說明:.早餐您普通會(huì)吃()A牛奶或者豆?jié){30%B面包或者蛋糕24%C稀飯或者粥71%D油條13%E饅頭20%F水果或者蔬菜1%G香腸、雞蛋或者其他肉類24%以上數(shù)據(jù)說明:谷類食物是人們?cè)绮椭械闹鞔蚴称?,食用奶類、肉類的有三分之一,重視程度不夠,水果和蔬菜則徹底被忽略了。大多數(shù)人早餐的營(yíng)養(yǎng)搭配都不合理。.您普通在哪里吃中餐?()A家中41%B餐飲店10%C單位或者學(xué)校54%D其它5%中餐您普通吃()A快餐或者食堂簡(jiǎn)餐59%B精心制作41%.您普通在哪里吃晚餐?()A家中92%B餐飲店8%晚餐您普通吃()A快餐或者食堂簡(jiǎn)餐5%B精心制作95%(提示:比較4、5兩題的數(shù)據(jù)你有什么發(fā)現(xiàn)?)以上數(shù)據(jù)說明:6.在您的一日三餐中,您認(rèn)為最豐盛的是(6.在您的一日三餐中,您認(rèn)為最豐盛的是()oA早餐11%B中餐32%C晚餐57%以上數(shù)據(jù)說明:.你吃零食嗎?( )A從來不吃8%B有時(shí)吃64%C時(shí)常吃28%您會(huì)在什么時(shí)候吃零食?()A飯前8%B飯后14%C兩餐之間54%D睡前16%以上數(shù)據(jù)說明:大部份人
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