《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》教學(xué)計劃

《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》教學(xué)計劃新會睦洲中學(xué)趙艷玲一、課程性質(zhì)與任務(wù)本課程是為旅游管理專業(yè)開設(shè)的一門基礎(chǔ)必修課，也是全國導(dǎo)游人員資格考試的主要科目之一。是一門實踐性、應(yīng)用性很強的課程，在旅游管理專業(yè)學(xué)習(xí)中，起到讓學(xué)生熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)變能力和分析、處理問題能力的作用。本課程的教學(xué)目的在于通過教與學(xué)，使學(xué)生正確認識導(dǎo)游服務(wù)和導(dǎo)游人員，掌握導(dǎo)游人員在旅游接待中的職責(zé)、行為規(guī)范、工作程序與標準以及導(dǎo)游的語言技能、服務(wù)技能、問題和事故的預(yù)防和處理方法等，提高學(xué)生的導(dǎo)游服務(wù)水平、應(yīng)變能力和分析、處理問題的能力，從而促進學(xué)生全面發(fā)展。通過本課程的學(xué)習(xí)，為學(xué)生今后走上工作崗位從事實際導(dǎo)游服務(wù)工作打下基礎(chǔ)。二、課程教學(xué)總目標(一)

知識教學(xué)目標1.

了解當(dāng)今導(dǎo)游服務(wù)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢。2.

熟悉導(dǎo)游服務(wù)中必須涉及的相關(guān)專業(yè)知識。(二)

能力培養(yǎng)目標1.

牢固掌握導(dǎo)游工作的規(guī)范及導(dǎo)游的基本方法和技能。2.

掌握導(dǎo)游服務(wù)中常見的問題和事故的處理方法。(三)

思想教育目標1.

使學(xué)生牢固樹立社會主義道德風(fēng)尚。

2.

培養(yǎng)學(xué)生的愛國熱情和敬業(yè)精神。3．能綜合運用所學(xué)知識在實踐中做到學(xué)以致用，提高自身綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。4．

使學(xué)生成為先進文化的合格的宣傳者。三、教材分析本教材是高等教育出版社出版課本，共計九章，內(nèi)容包括導(dǎo)游服務(wù)，導(dǎo)游人員，導(dǎo)游人員的職業(yè)道德，導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識，導(dǎo)游服務(wù)程序，導(dǎo)游帶團技能，導(dǎo)游語言技能，導(dǎo)游服務(wù)問題及事故的處理和預(yù)防，安全事故的處理和預(yù)防。本書前一、二章都屬于《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》基礎(chǔ)部分，對導(dǎo)游服務(wù)的性質(zhì)特點，導(dǎo)游人員應(yīng)具備的條件和職業(yè)道德做了陳述。第三章是陳述了導(dǎo)游人員應(yīng)具備的禮節(jié)禮貌的要求。第四、五章是本書的重點和核心內(nèi)容，系統(tǒng)的介紹了地陪導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范要求，全陪和景區(qū)導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范以及散客服務(wù)規(guī)范要求。第六，章介紹了導(dǎo)游帶團過程的技巧和語言方面的技巧，這些技巧的掌握對一名新上崗的導(dǎo)游人員至關(guān)重要。第七、八章介紹導(dǎo)游服務(wù)中的事故，安全事故，證件丟失等方面的預(yù)防和處理，第九章就導(dǎo)游帶團過程中必須掌握的相關(guān)業(yè)務(wù)知識進行了介紹。這二章是本書中的難點，需要大量案例來輔助學(xué)習(xí)。四、教學(xué)重點與難點第一章：導(dǎo)游服務(wù)1、導(dǎo)游服務(wù)與導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量兩個概念的理解。2、導(dǎo)游服務(wù)的性質(zhì)，特點和原則第二章:

導(dǎo)游人員1、導(dǎo)游人員的類型與職責(zé)2、導(dǎo)游人員的職業(yè)道德基本原則與要求3、導(dǎo)游只有道德規(guī)范

4、職業(yè)道德修養(yǎng)第3章：導(dǎo)游人員的禮貌禮節(jié)

1、導(dǎo)游員的服飾，儀容衛(wèi)生，言談舉止

2、導(dǎo)游員交往中的禮儀第四、五章：導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范1、地方導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范2、全陪導(dǎo)游的工作程序及內(nèi)容3、散客服務(wù)規(guī)范第六章:導(dǎo)游帶團技能1、樹立良好的職業(yè)形象2、處理好幾大成員關(guān)系3、導(dǎo)游語言運用的原則4、講解中八大技巧第七、八章:導(dǎo)游服務(wù)問題及事故的處理和預(yù)防1、游客個別需要的處理原則和方法2、正確處理計劃變更3、學(xué)會正確處理預(yù)防漏接，空接，錯接，誤機事故4、正確處理行李丟失，游客走失事故及預(yù)防5、學(xué)會正確處理交通、治安火災(zāi)、食物中毒、意外傷害事故及預(yù)防6、旅游者丟失證件，財務(wù)處理和預(yù)防7、旅游者患病，死亡的正確處理8、游客越軌行為的處理9、旅游投訴的處理第四章：導(dǎo)游業(yè)務(wù)相關(guān)知識1、旅行社業(yè)務(wù)知識2、旅游交通知識3、出入境知識4、貨幣、保險與財務(wù)結(jié)算具體知識五、學(xué)生情況分析學(xué)生已經(jīng)開始了解社會，他們有著強烈的接觸外界的愿望，對這個主題的興趣會很大，但考慮問題還不夠全面，容易脫離實際，所以教師要引導(dǎo)他們緊密結(jié)合實際情況，考慮多方面因素，使制定的計劃合理、可行。在教學(xué)過程中要注重興趣和自主探究的培養(yǎng)，根據(jù)學(xué)生知識層次由淺入深的進行層次教學(xué)，讓學(xué)生領(lǐng)悟并掌握知識理論，并將理論與實踐操作相結(jié)合，提高學(xué)生的處理事故能力和帶團能力。在道德修養(yǎng)和思想品德方面，教師以身作則滲透性的進行言傳身教。從社會發(fā)展對高素質(zhì)勞動者和初級導(dǎo)游人才需要的出發(fā)，教師要注重對學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力的培養(yǎng)。六、教學(xué)原則和方法1、教學(xué)原則（1）在教學(xué)過程中，堅持理論聯(lián)系實際的教學(xué)方法，尤其要突出技能教學(xué)。以學(xué)生為主，充分調(diào)動學(xué)生的主動性，積極性與參與性。（2）采取講授和模擬實訓(xùn)相結(jié)的的教學(xué)手段，讓學(xué)生把所學(xué)知識內(nèi)化到實踐服務(wù)中去，強化學(xué)生的感性認識。（3）對學(xué)生的學(xué)習(xí)要進行綜合評價，鼓勵創(chuàng)新，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維意識。2、教學(xué)方法(1)模擬導(dǎo)游教學(xué)。我們將在教室內(nèi)模擬一些在帶團中可以碰到的問題，提高學(xué)生分析問題，處理問題的能力和臨場應(yīng)變能力。(2)課堂討論也是該課程常用的一種教學(xué)方法。為了解學(xué)生對本課程的學(xué)習(xí)情況和開闊學(xué)生視野、提高學(xué)習(xí)興趣，教師在教學(xué)中常針對學(xué)科目前發(fā)展動態(tài)和敏感問題要求學(xué)生思考，并在學(xué)生廣泛收集資料有了一定準備之后，組織課堂討論。3、教學(xué)方法還可采用案例分析、角色扮演、情景劇模擬、實踐教學(xué)、多媒體教學(xué)。附：教學(xué)進度計劃表

章節(jié)課程內(nèi)容課時第一章導(dǎo)游業(yè)務(wù)概