彩色甜椒日光溫室秋冬茬栽培技術(shù)規(guī)程

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范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了彩色甜椒日光溫室秋冬茬栽培術(shù)語(yǔ)及定義、產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)藥肥料使用準(zhǔn)則、水肥一體化、栽培技術(shù)、病蟲害防治、收獲和生產(chǎn)檔案。本標(biāo)準(zhǔn)適用于彩色甜椒日光溫室秋冬茬栽培。規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB16715.1瓜菜類作物種子茄果類GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB3838地面水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)用灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB8321.1-10農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（1-10）GB38400-2019肥料中有毒有害物質(zhì)的限量要求NY/T496-2010肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T2132-2012溫室灌溉系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范NY/T2624-2014水肥一體化技術(shù)規(guī)范總則DB4117/T230-2019蔬菜有機(jī)質(zhì)穴盤育苗技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T3129-2017棉隆土壤消毒技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T655-2002綠色食品茄果類蔬菜NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。彩色甜椒彩色甜椒是一種喜溫性的蔬菜，分別有紅、黃、綠等顏色，是一種帶甜味的辣椒，比一般甜椒營(yíng)養(yǎng)成分高1-1.5倍，口感甜脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，一般用做生食、配炒菜或作成蔬菜沙拉。3.2日光溫室坐北朝南，北有后墻，東西兩側(cè)有山墻，棚內(nèi)東西長(zhǎng)50m-100m,南北凈跨10m-12m，脊高5.0m-5.5m，后坡采用復(fù)合材料制成，前坡采用塑料薄膜覆蓋并采光，前坡采用保溫被或草苫保溫，保溫材料上面覆蓋防雨膜，冬季棚室最低氣溫12℃以上。3.3秋冬茬在日光溫室內(nèi)立秋以后定植，元旦-春節(jié)上市。3.4肥水一體化將肥料溶解在水中，借助滴灌系統(tǒng)，在灌溉的同時(shí)施肥，使水和肥料在土壤中以優(yōu)化的組合狀態(tài)供應(yīng)給作物吸收利用的水肥管理方式。產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量環(huán)境條件的要求。5.肥料使用準(zhǔn)則應(yīng)符合GB38400-2019及NY/T496的規(guī)定。6.農(nóng)藥使用準(zhǔn)則應(yīng)符合GB4285使用規(guī)定。7.灌溉水使用準(zhǔn)則應(yīng)符合GB5084使用規(guī)定。品種選擇應(yīng)選擇綠轉(zhuǎn)紅、綠轉(zhuǎn)黃的優(yōu)良品種組合，紫椒、玉石椒等因產(chǎn)量較低，故不能作為主栽品種，可作為搭配品種栽培。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.1-2010瓜菜作物種子茄果類種子質(zhì)量的要求。培育壯苗9.1壯苗標(biāo)準(zhǔn)苗高15-20cm，8葉1心或9葉1心，莖稈粗壯敦實(shí)，葉片肥厚，葉色濃綠具光澤，根系發(fā)達(dá)呈乳白色，無(wú)病蟲害。9.2適時(shí)育苗適宜苗齡30d-40d，中晚熟品種適宜播期在7月中旬；早熟品種適宜播期在7月下旬。9.3育苗技術(shù)參照DB4117/T230-2019蔬菜有機(jī)質(zhì)穴盤育苗技術(shù)規(guī)程。10.栽培管理10.1定植前的準(zhǔn)備10.1.1土壤處理連作的地塊可以在6月中旬-7月中旬采用NY/T3129-2017棉隆土壤消毒技術(shù)進(jìn)行土壤消毒。土壤消毒前可將腐熟有機(jī)肥施入棚室，生物有機(jī)肥在土壤消毒后撒施土壤表面。10.1.2整地施肥：7月中、下旬開始整地，整地前畝施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥3000～5000㎏，N、P、K含量分別為15%的硫基三元素復(fù)合肥100㎏，生物肥80-100kg,然后深耕細(xì)耙，并做畦。采用高畦寬窄行栽培，寬行80～90㎝，窄行60～70㎝，畦高10～15㎝，寬行做成馬鞍型。10.1.3張掛防蟲網(wǎng)及遮陽(yáng)網(wǎng)：定植前在放風(fēng)口及進(jìn)出口張掛60目的防蟲網(wǎng)，前坡張掛遮陽(yáng)率40%～60%的遮陽(yáng)網(wǎng)。10.2.定植時(shí)間與方法：10.2.1定植時(shí)間中、晚熟品種一般在8月10號(hào)前后定植，如氣溫偏高，可適當(dāng)后延3～5d中、早熟品種8月中、下旬定植，定植時(shí)要求苗齡30～40d，5～7片真葉。10.2.2定植方法定植時(shí)，株距30～50cm，南端宜密，北端宜稀，中、晚熟品種宜稀，中、早熟品種宜密，三角形定植，定植前拉線，用尺子量準(zhǔn)定植穴位置，挖穴后，大椒苗先脫缽，后放入穴內(nèi)，填土滿八成后，每穴澆水400－600ml，水滲下后，將土與苗坨填平，不得深埋，定植時(shí)，中、晚熟品種均為一穴單株。畝定植2200-2300株。10.2.3鋪設(shè)滴灌管：定植結(jié)束后及時(shí)將滴灌管鋪設(shè)到幼苗根部，每行一根，并加以固定，同時(shí)澆定植水，每畝10～15m3。10.2.4覆地膜：滴灌管鋪完以后，選用寬1.2m，厚0.006㎜的黑色地膜逐畦覆蓋，覆蓋地膜時(shí)逐棵把彩椒苗掏出，然后在地膜上覆土1-2cm厚。10.3植株調(diào)整10.3.1整枝植株在分叉現(xiàn)蕾后，應(yīng)將分叉下面的弱枝去掉，如此時(shí)椒苗長(zhǎng)勢(shì)弱，為了更好地促根發(fā)達(dá)也可適當(dāng)晚些時(shí)候除去這些弱枝。每株保持4～5個(gè)分枝（頭），多余的側(cè)枝及時(shí)打掉。10.3.2吊蔓在每行彩椒的上方安裝南北向架高2.0m.直徑1.6mm的鋼絲，選用塑料繩吊蔓，繩的下端系專用夾子并固定在彩椒的枝蔓上，上部系在鋼絲上，每個(gè)分支系一條吊蔓繩，隨著植株的生長(zhǎng)，把枝條纏繞在吊蔓繩上。10.3.3疏果不疏花為保證結(jié)果數(shù)，應(yīng)先讓所有的花蕾都開花結(jié)果，然后根據(jù)留果需要，在果實(shí)有花生粒大小是再疏掉多余的果實(shí)。第一穗一般不留，每株只留對(duì)椒和四（五）門斗椒計(jì)6～8個(gè)果左右。每個(gè)果實(shí)保證在300g左右大小為宜。10.4環(huán)境調(diào)控10.4.1溫度調(diào)控定植后至緩苗結(jié)束的適宜溫度為白天20℃～30℃，夜間18℃～20℃；緩苗結(jié)束至開花結(jié)果期，晝溫20℃～25℃，夜溫18℃～20℃；進(jìn)入盛果期后，晝溫20℃～25℃，夜溫16℃～18℃；果實(shí)膨大及轉(zhuǎn)色期，晝溫20℃～25℃，夜間15℃～16℃。10.4.2光照調(diào)控定植后至開花坐果前，在加蓋防蟲網(wǎng)的基礎(chǔ)上，晴天時(shí)，上午10點(diǎn)至下午4點(diǎn)棚室上面仍需覆蓋遮陽(yáng)率40%～60%的遮陽(yáng)網(wǎng)，以利于緩苗；10月下旬啟用保溫設(shè)施以后要注意及時(shí)清掃棚膜上的灰塵，以利提高透光率，保溫設(shè)施要早揭晚蓋，盡量延長(zhǎng)棚內(nèi)采光時(shí)間；陰天保溫被也要卷起以利棚內(nèi)見到散射光；雨雪天要在保溫設(shè)施外面加蓋防雨膜，上午10點(diǎn)至下午2點(diǎn)卷起防雨膜；11月上旬至次年元月下旬棚室內(nèi)加掛補(bǔ)光燈雨雪天棚室內(nèi)補(bǔ)光效果更好。10.4.3肥水一體化定植后5-7d澆一次緩苗水；初花期前澆1次水，盛花期不澆水；坐足需要的果實(shí)后澆膨大水，10月中下旬一般追硫基N、P、K含量15%的三元素復(fù)合肥15-20kg/667㎡；11月上旬以后追施氨基酸、腐殖酸肥料，每次20kg/667㎡；每次在加入肥料時(shí)，應(yīng)在滴水30分鐘以后開始肥水一體化施入，施肥結(jié)束后，再滴清水30分鐘；陰雨天不澆水，并注意選擇晴天澆水；果實(shí)轉(zhuǎn)色期要少澆水。10.4.4空氣濕度緩苗期適宜的空氣濕度80%-85%，開花坐果期適宜的空氣濕度60%-70%，應(yīng)注意及時(shí)調(diào)控。10.5采收果實(shí)采收應(yīng)在果實(shí)充分轉(zhuǎn)色以后，采收時(shí)應(yīng)一手握住果實(shí)，另一只手持果剪從果柄出剪斷，然后輕輕放入果箱；采收后的彩椒要分級(jí)儲(chǔ)藏，嚴(yán)禁擠壓，并注意防治發(fā)生凍害。11.病蟲害綜合防治11.1防治原則預(yù)防為主，綜合防治。11.2農(nóng)業(yè)防治合理密植，科學(xué)施肥和澆水、合理調(diào)控棚內(nèi)溫濕度，使植株健壯生長(zhǎng)提高抗病性；及時(shí)清除生產(chǎn)區(qū)及周圍雜草和病蟲傳染源，降低病蟲發(fā)生機(jī)率。11.3物理防治采用銀灰色地膜驅(qū)避蚜蟲；覆蓋防蟲網(wǎng)，進(jìn)行防蟲栽培，減輕病蟲害的發(fā)生。用頻振式殺蟲燈誘殺各類有翅害蟲；懸掛黃板誘殺蚜蟲、粉虱等；懸掛藍(lán)板誘殺薊馬等；安裝光誘、性誘、食誘捕蟲器。11.4生物防治11.4.1以菌治蟲蘇云金桿菌、阿維菌素、白僵菌、綠霉菌等。11.4.2以菌治病枯草芽孢桿菌、木霉素、5406菌肥、生物菌肥等。11.4.3植物性農(nóng)藥苦楝、煙堿、苦參、雙素堿等防治多種害蟲。11.5藥劑防治11.5.1蚜蟲白粉虱薊馬10%吡蟲啉可濕性粉劑1500-2000倍液噴霧，25%噻蟲嗪水分散粒劑5000倍液噴霧，3%啶蟲脒1500-2000倍液噴霧，間隔7天一次。11.5.2棉玲蟲煙青蟲32000IU/毫克蘇云金桿菌600倍液噴霧，間隔5天噴灑一次；5%虱螨脲乳油1000～1500倍液噴霧，間隔10天噴灑一次。11.5.3潛葉蠅螨類使用4000-5000倍1.8%阿維菌素乳油噴霧。11.5.4小地老虎金針蟲3%辛硫磷顆粒劑每畝地2kg起壟前撒施的地表。11.5.5莖基腐病發(fā)病初期可用30%噁霉靈水劑噴淋莖基部和灌根，7天1次，連噴2-3次。11.5.6疫病72.2%普力克水劑600～800倍或75%百菌清可濕性粉劑800倍液，7～10d（天）一次，連噴2～3次；64%噁霜·錳鋅可濕性粉劑600倍液，50%烯酰嗎啉可濕性粉劑1500倍液，間隔7天噴霧一次。11.5.7病毒病病毒病主要在預(yù)防。放風(fēng)口及進(jìn)出口張掛60目的防蟲網(wǎng)，定植時(shí)采用噻蟲嗪倍液沾根有效減輕蚜蟲、白粉虱的危害，同時(shí)減輕病毒病的危害；發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，并在定植穴撒施生石灰消毒，同時(shí)，棚內(nèi)噴灑噻蟲嗪5000倍液＋1.8%復(fù)硝鈉水劑2000倍液＋20%嗎胍乙酸銅1000倍液，可有效預(yù)防病毒病的發(fā)生。11.5.8霜霉病發(fā)病初期噴施70%乙鋁錳鋅可濕性粉劑800-1000倍液或69%烯酰錳鋅可濕性粉劑1000-1500倍液，7天左右1次，連續(xù)噴藥2-3次。11.5.9白粉病75%百菌清可濕性粉劑1000倍液＋有機(jī)硅2000倍液，或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液，7-10天1次，連續(xù)噴施2-3