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文檔簡介

東大金智職位分析培訓(xùn)教材連鎖經(jīng)營模式設(shè)計方案一:定位研討直營項目銷售店中店特許加盟定義(要統(tǒng)一)在銷售設(shè)備的同時提供經(jīng)營方案和對應(yīng)的服務(wù)支持,與WSDLOGO無關(guān)在對方經(jīng)營場所使用WSDLOGO、設(shè)備、技術(shù)等使用WSD知識產(chǎn)權(quán),按WSD統(tǒng)一管理模式核心目的打造旗艦店(品牌塑造、市場開拓)獲取利潤擴(kuò)大產(chǎn)品銷售的同時,實現(xiàn)服務(wù)價值擴(kuò)大品牌影響力獲取利潤實現(xiàn)WSD知識產(chǎn)權(quán)價值快速擴(kuò)張主要適用對象目前產(chǎn)品客戶群美容機(jī)構(gòu)大的美容機(jī)構(gòu)健身機(jī)構(gòu)休閑會所中高檔賓館有從事美容行業(yè)的創(chuàng)業(yè)熱情及經(jīng)營管理能力適用條件WSD核心資源(資金、核心崗位人員)場所(區(qū)域市場旗艦店、機(jī)場、商業(yè)廣場)店中店或持許加盟模式以外的客戶業(yè)務(wù)上不沖突,最好互補(bǔ)客戶資源有保障客戶資源特性比較適合WSD品牌定位對方在區(qū)域市場有影響力對方硬件設(shè)施符合WSD品牌定位雙方經(jīng)營理念吻合有資金實力熟悉當(dāng)?shù)厥袌鲭p方經(jīng)營理念吻合認(rèn)可WSD經(jīng)營模式服從管理其它合資、全資(租場地)純特許模式(對方全資,WSD提供支持、規(guī)范管理)托管特許(雙方合資、WSD負(fù)責(zé)經(jīng)營)各種模式分析(根據(jù)訪談歸納)目錄各種模式的特點(diǎn)及其組合關(guān)系模式發(fā)展規(guī)劃各種模式的特點(diǎn)直營各種模式都是以連鎖經(jīng)營為背景的發(fā)展模式,對我們而言,需要解決的是在發(fā)展過程中的如何組合,以達(dá)到企業(yè)利益最大化的問題。是連鎖經(jīng)營發(fā)展的理想階段盟主充分利用外部資金投入較?。用苏呷Y)利于快速擴(kuò)張利于品牌提升速度對環(huán)境的要求較高純特許是解決純特許經(jīng)營出現(xiàn)問題的模式擁有絕大部分的管理輸出對環(huán)境的適應(yīng)性較高較高的成功克隆保證較快的發(fā)展速度穩(wěn)妥有效的特許發(fā)展模式托管特許是連鎖發(fā)展的基礎(chǔ)是資金投入的集中點(diǎn)要求全面的管理控制盈利性是企業(yè)發(fā)展的保證規(guī)模較大,投入較大對盟主要求較高發(fā)展較慢對WSD而言,直營是不可或缺的經(jīng)營模式,是連鎖經(jīng)營發(fā)展的基石規(guī)模和盈利水平直營管理人員資本從單店的規(guī)模和盈利水平上來看,是最可控部分,在整個經(jīng)營活動中占主導(dǎo)地位是特許經(jīng)營管理輸出的基礎(chǔ)和樣板是特許經(jīng)營管理人員和服務(wù)技術(shù)人員輸出的基地對企業(yè)而言,是企業(yè)主要資本構(gòu)成,是資本運(yùn)作的基礎(chǔ)…………純特許模式的風(fēng)險:在現(xiàn)有國內(nèi)環(huán)境下有不可避免的缺陷需求特點(diǎn)國內(nèi)環(huán)境產(chǎn)生缺陷純特許模式良好的法制環(huán)境誠信的社會體系成熟的行業(yè)規(guī)則良好的運(yùn)營模式漸高的盈利水平完善的管理能力法制環(huán)境不健全還沒有建立相關(guān)信用制度人們普遍存在不成熟的經(jīng)營心態(tài)行業(yè)游戲規(guī)則還沒有建立企業(yè)自身管理能力有限企業(yè)經(jīng)營狀態(tài)不理想企業(yè)缺乏抵抗風(fēng)險的能力對品牌的保護(hù)不夠,侵權(quán)現(xiàn)象較多對特許雙方的法律約束條件不夠普遍缺乏誠信的約束,處于信任危機(jī)狀態(tài)有許多違背合同和約定的情況發(fā)生無法形成良好的管理輸出能力對加盟商的控制力度差無法保證單店的盈利能力品牌損失較大純特許模式的風(fēng)險:純特許模式缺乏對加盟商的控制力缺乏及時有效財務(wù)信息缺乏各種管理信息缺乏營銷信息缺乏客戶信息…管理控制缺乏自身完善的管理體系缺乏統(tǒng)一的管理輸出標(biāo)準(zhǔn)…信息控制缺乏關(guān)鍵人員的輸出缺乏對服務(wù)技術(shù)人員的管理缺乏對管理人員的考核…人員控制缺乏品牌的提升力缺乏對品牌的統(tǒng)一推廣缺乏對品牌文化的灌輸缺乏品牌價值體現(xiàn)…品牌控制控制力純特許模式的風(fēng)險:解決辦法機(jī)會風(fēng)險最大限度的減少資本投入快速的發(fā)展擴(kuò)展規(guī)模效應(yīng)顯著,競爭實力加強(qiáng)地區(qū)市場的滲透加強(qiáng)品牌的提升較快無形資產(chǎn)的升值對單店的控制力還是會有損失單店的損失率會有所提高一些單店會有合作風(fēng)險單店容易被競爭對手擊敗完善純特許單店加盟的審核標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)調(diào)實力和從業(yè)經(jīng)驗統(tǒng)一的信息平臺即時完善的信息收集和分析更加嚴(yán)格的督導(dǎo)監(jiān)控力度更加嚴(yán)格的合同約定更加完善的支持系統(tǒng)解決辦法托管特許是在各種條件不成熟的情況下,彌補(bǔ)純特許方式不足的一種特許經(jīng)營方式純特許經(jīng)營托管特許盟主加盟商盟主加盟商特許權(quán)合同培訓(xùn)特許權(quán)合同培訓(xùn)品牌、設(shè)備、技術(shù)入股(擁有絕對管理權(quán))在法律制度不建全、信用條件不完善的情況下,依靠增加管理合同來加強(qiáng)法律約束力,利用關(guān)鍵崗位人員直接派出的方法來提高控制力,以彌補(bǔ)信用條件不足的問題。。。。。。。托管特許的模式可以解決純特許方式缺乏控制力的問題管理輸出品牌輸出托管特許管理控制人員控制信息控制品牌控制完善的品牌建設(shè)系統(tǒng)的品牌推廣統(tǒng)一的CI系統(tǒng)強(qiáng)勢的文化輸出強(qiáng)調(diào)對加盟店的管理控制權(quán)擁有合理、完善的管理體系對所有人員的招聘、培訓(xùn)負(fù)責(zé)對人員的統(tǒng)一管理及時地、全面的信息傳送完全的信息共享有權(quán)限的信息獲取科學(xué)細(xì)致的財務(wù)信息分析托管特許定義:特許人將自己擁有的特許權(quán)以托管特許經(jīng)營合同的形式授予被特許人使用,特許人以自有品牌、設(shè)備、技術(shù)入股并擁有對特許人的管理控制權(quán),被特許人按合同規(guī)定,在特許人統(tǒng)一的業(yè)務(wù)模式及全權(quán)管理下從事經(jīng)營活動并向特許人支付相應(yīng)費(fèi)用。托管特許的操作方式信息化系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)備培訓(xùn)系統(tǒng)經(jīng)營管理體系部門職責(zé)劃分管理控制過程很高的擴(kuò)張速度、較高的成功率和較好的穩(wěn)定性盟主加盟商特許權(quán)合同:授與一定時間品牌使用權(quán)管理決策權(quán):由總部派出經(jīng)理行使管理合同:承諾管理、不承諾收益人員派出:核心人員由總部派出職員聘任:負(fù)責(zé)員工聘任、培訓(xùn)資源共享:品牌資源共享加盟商權(quán)力:監(jiān)督權(quán)及總經(jīng)理人選決定權(quán)投資參股:品牌、設(shè)備、技術(shù)參股,占35%股份管理體系經(jīng)營模式現(xiàn)階段我們應(yīng)在完善自身管理體系的基礎(chǔ)上,以直營單店為基礎(chǔ),開發(fā)特許托管單店,暫不發(fā)展純特許單店直營店托管特許店純特許店WSD公司特許權(quán)由WSD公司發(fā)展托管特許加盟店、直營店對于托管特許店,WSD公司擁有對特許店的絕對管理控制權(quán)對于直營店,在現(xiàn)階段還需總結(jié)和完善,保證其盈利性和穩(wěn)定性托管特許單店日常營運(yùn)由公司統(tǒng)一派出核心管理人員重點(diǎn)扶持發(fā)展托管特許單店,有計劃的鞏固發(fā)展直營店,對于純特許單店,等待發(fā)展機(jī)會托管特許店也可從現(xiàn)有的項目加盟店基礎(chǔ)上選擇發(fā)展要點(diǎn)在發(fā)展過程中,要考慮到近階段直營單店的情況,協(xié)調(diào)好與托管特許店的發(fā)展關(guān)系,以保證模式的順利推進(jìn)直營店是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)直營店是快速發(fā)展的支持直營店也是自有資本的關(guān)鍵組成直營店是管理輸出的源泉…在觀念上要明確今后直營店與托管特許店、純特許店之間在管理輸出上的平等的地位在近期還要繼續(xù)加大對直營店的管理和支持在直營與托管單店的發(fā)展比例上要有合理的結(jié)構(gòu)搭配對直營店的管理要有統(tǒng)一的整合影響因素發(fā)展要素嘗試將項目加盟單店發(fā)展成為托管特許單店單店是完整的單店正在運(yùn)作的單店是項目加盟的發(fā)展托管特許單店的原則保證盈利模式的輸出加快資金的回籠速度重點(diǎn)開發(fā)新的區(qū)域市場減少管理成本負(fù)擔(dān)加快品牌提升速度避免大的失敗風(fēng)險和品牌損失目的混合連鎖組合模式的風(fēng)險與對策優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)理順了與單店間的關(guān)系加強(qiáng)了對單店的控制完善了對單店的管理管理成本較高加盟商積極性受限小區(qū)域內(nèi)可能會有競爭…嚴(yán)格控制費(fèi)用開支,做好預(yù)算管理,做到集中資金投入重點(diǎn)環(huán)節(jié)采用雙贏思維,加強(qiáng)風(fēng)險共擔(dān)、利益共享意識對區(qū)域合作范圍進(jìn)行合理規(guī)劃…解決辦法隨著單店規(guī)模的發(fā)展,總部對單店的管理幅度加大,難度加強(qiáng),因此在中期可以增加區(qū)域管理職能,以減輕總部管理負(fù)擔(dān)直營店托管特許店純特許店WSD公司特許權(quán)區(qū)域管理職能減小總部管理幅度加強(qiáng)總部戰(zhàn)略投資職能完善地區(qū)發(fā)展目標(biāo)整合自身資源與能力開拓地區(qū)細(xì)分市場有效利用區(qū)域優(yōu)勢伙伴的資金目標(biāo)在直營單店中增加區(qū)域管理職能發(fā)展模式要點(diǎn)單店增加區(qū)域管理職能由原有經(jīng)營較好直營單店為發(fā)展基礎(chǔ),總部注入相應(yīng)管理職能和管理部門由其負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)單店的管理和督導(dǎo)由其負(fù)責(zé)與總部保持密切的聯(lián)系由其執(zhí)行總部在區(qū)域的發(fā)展規(guī)劃總部仍然對該區(qū)域擁有絕對的管理控制權(quán)目錄各種模式的特點(diǎn)及其組合關(guān)系模式發(fā)展規(guī)劃連鎖模式的發(fā)展規(guī)劃第一階段(2008年)第二階段(2009年)第三階段(2010年)第四階段實質(zhì)是銷售拓展,由服務(wù)營銷部負(fù)責(zé),但是培育了競爭者,只從目前設(shè)備客戶中發(fā)掘,不宜推廣(假設(shè)將美容店作為戰(zhàn)略業(yè)務(wù)發(fā)展)項目加盟店中店模式直營模式純特許加盟托管特許需要明確其定位(可分階段定位),才能確定直營店的使命、選址要求、以及各種模式之間的比例:1、一是銷售拓展,日常運(yùn)營由營運(yùn)管理部督導(dǎo);2、二是起到加盟運(yùn)營示范,肩負(fù)品牌提升、管理示范、人員培養(yǎng)的責(zé)任(品牌、管理與人員輸出)。WSD進(jìn)行品牌與管理輸出、以及提供培訓(xùn)支持,不參與日常經(jīng)營(但要督導(dǎo))雙方合資經(jīng)營,雙方共同管理,但管理上以WSD為主??梢岳塾嬏卦S加盟店的管理經(jīng)驗實質(zhì)是選址,不是獨(dú)立的模式,模式可以是以上3種之一08年從項目加盟、店中店模式開始起步。項目加盟今后作為托管特許、特許加盟的來源之一各種模式的組合(比例)規(guī)劃城市類別定義城市名稱模式規(guī)劃(數(shù)量)其他:項目加盟數(shù)量備注直營托管特許純特許08年09年10年08年09年10年08年09年10年08年09年10年一類城市經(jīng)濟(jì)很發(fā)達(dá)、對美容接受度高深圳上海廣州二類城市經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、對美容接受度較高成都重慶東莞三類城市經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)、對美

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