領(lǐng)班試用期工作總結(jié)

領(lǐng)班試用期工作總結(jié)背景本人于2020年8月加入XX餐廳，作為試用期領(lǐng)班。經(jīng)過(guò)近3個(gè)月的工作，現(xiàn)總結(jié)工作情況如下。工作內(nèi)容監(jiān)督員工工作在忙時(shí)對(duì)員工進(jìn)行指揮和協(xié)調(diào)；時(shí)刻關(guān)注餐廳內(nèi)的訂單情況，及時(shí)調(diào)整員工工作重心；對(duì)員工在服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行排查和解決。維護(hù)餐廳形象按照規(guī)定要求整潔環(huán)境、保持商品陳列有序；監(jiān)督員工穿著衛(wèi)生、得體。收銀管理配合財(cái)務(wù)部門(mén)工作，做好日結(jié)等收銀管理工作；將員工工作勤奮程度以及個(gè)人表現(xiàn)反饋給負(fù)責(zé)人，成為員工升遷評(píng)估的依據(jù)。培訓(xùn)新員工向新員工介紹本餐廳的經(jīng)營(yíng)理念、文化和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；對(duì)新員工進(jìn)行必要的、基礎(chǔ)性的崗位培訓(xùn)，如訂單處理、現(xiàn)金操作、顧客服務(wù)、餐品制作等；協(xié)助新員工進(jìn)行針對(duì)性的技能培訓(xùn)。工作成果實(shí)現(xiàn)了訂單處理速度的提高。在領(lǐng)班的指揮和協(xié)調(diào)下，員工完成了很多需要立刻處理的訂單，并且質(zhì)量有所提升；餐廳的訂單處理速度有了明顯提升，客戶滿意度也得到了提升。養(yǎng)成了衛(wèi)生習(xí)慣，提高了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。領(lǐng)班對(duì)員工進(jìn)行督導(dǎo)時(shí)，重點(diǎn)關(guān)注員工的衛(wèi)生行為，培養(yǎng)了員工形成好的衛(wèi)生習(xí)慣，從而提高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；餐廳環(huán)境的衛(wèi)生和商品的陳列均得到了較大改善。對(duì)員工進(jìn)行了一些技能培訓(xùn)，提高了員工的服務(wù)水平。領(lǐng)班協(xié)助餐廳提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為員工做了有針對(duì)性的技能培訓(xùn)，提高了員工的服務(wù)水平；餐廳的顧客滿意度得到提升，餐廳的風(fēng)評(píng)也得到一定的提升。工作心得在試用期擔(dān)任領(lǐng)班的3個(gè)月時(shí)間里，我感受到了領(lǐng)班需要具備的責(zé)任和使命感。在工作中，我秉持著餐廳的經(jīng)營(yíng)理念，注重技能培訓(xùn)，同時(shí)也注意到員工的精神狀態(tài)，給大家以鼓勵(lì)和幫助。從實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)提升的角度出發(fā)，在員工內(nèi)部推行競(jìng)賽模式，增加員工嘗試向優(yōu)秀員工學(xué)習(xí)的動(dòng)力。在餐廳管理方面，我一直秉承著正直公正、維護(hù)本廳形象、以人為本的信念，也是這些信念的堅(jiān)守，帶領(lǐng)員工順利地完成了工作任務(wù)。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的工作，我逐漸意識(shí)到作為餐廳領(lǐng)班該有的特質(zhì)和優(yōu)勢(shì)，領(lǐng)導(dǎo)能力、溝通能力、協(xié)調(diào)能力、學(xué)習(xí)能力、藍(lán)圖思考能力以及專業(yè)技能的培養(yǎng)，對(duì)于員工的工作有著重要的作用和影響。展望未來(lái)未來(lái)的工作路徑還很長(zhǎng)，作為餐廳的員工，我會(huì)一如既往地發(fā)揚(yáng)本職工作，力求把餐廳做好。期望未來(lái)在工作