沙棘汁項目建議書

沙棘汁工程建議書一、總論1、工程名稱：沙棘汁2、承辦單位概況：2023年，屬國家星火打算工程，是一個以沙棘產品綜合研制、生產、銷售為主體的民營股份制企業(yè)，廠區(qū)坐330767公里。13401031.411.3萬平方米，有現(xiàn)代化辦公樓一座，宿舍樓一座，700立方米保鮮冷庫一個，生產車間兩個，廠區(qū)內外道路全部硬化，環(huán)境秀麗，綠樹成蔭，生活、生產設施都格外完備。廠區(qū)生產以野山坡沙棘2023果汁飲料的年產銷量位居我國同行業(yè)前列?！百|量為本、創(chuàng)求進”是公司一貫堅持的經營理念，公司全力推動人ISO9001國際質量治理體系認HACCP質量體系認證。企業(yè)得到了持續(xù)快速的進展。3、擬建地點：離石區(qū)下安村4、建設內容與規(guī)模：公司擬建加工沙棘制品5000〔濁飲料3000噸，高檔沙棘果汁〔清〕2023噸。5、建設年限：20232023年6、概算投資：1300萬元212.5萬元,576.7萬元,190.3萬元。投資3年。二、工程建設的必要性和條件1、建設的必要性分析依據(jù)2023年中心一號文件的精神，實行“一村一企”的幫扶制度，企業(yè)利用幫扶村資源優(yōu)勢樂觀開發(fā)農業(yè)工程實行公司+基地+農戶等形式，帶動農民走向市場。通過幫扶企業(yè)為幫扶村投資、建設工程、招收幫扶村剩余勞動力到企業(yè)務工等多種形式，幫助幫扶村拓寬增收門路，提高幫扶村農民脫貧致富力氣，實現(xiàn)“ ” 期間幫扶村農民人均純收入提前兩年翻番。2、建設條件分析1、地質：離石區(qū)位于山西省西部，呂梁山脈中段西側，屬黃土丘陵溝壑區(qū)。屬暖8.9140天左右，年,屬三川河一級支流。水資源充分,土地肥沃,自然沙棘豐富，有著得天獨厚的自然資源優(yōu)勢。2、工程進展前景沙棘是一種古老的植物，我國唐代的《四部醫(yī)典》中就有沙棘藥用的記載。民間長期以來，作為野外食用，或以沙棘果制醬，作為面食的調味料。華北地區(qū)稱沙棘為“酸柳”；西北地區(qū)稱沙棘為“酸刺”；古希臘稱沙棘為“Hippophae”即“發(fā)光的馬”光亮。英語稱沙棘為“Seabuckthorn”,即沙丘上帶刺的植物。俄語稱沙棘為бoлeXa，即果實緊緊裹在枝條上的植物。由這些名字可知，沙棘是一種酸味很濃，養(yǎng)分豐富，寵愛沙性土壤的植物。當今世界，已將沙棘同刺梨、彌候桃、野薔薇、黑加倫、黑豆果等列為“第三代水果”80%。據(jù)9273.41%26.59%29.4萬公頃，占全國總面積的〔包括呂梁沙棘面積為16.8萬公頃，占全國面積的18.3%,占世界沙棘面積的14.6%，因此，素有世界的沙棘在亞洲，亞洲的沙棘在中國，中國的沙棘在山西，山西的沙棘在離石〔呂梁〕之說。豐富的沙棘資源，為在山西離石建立沙棘的綜合加工企業(yè)供給了得天獨厚的條件。本工程是以沙棘的果汁、果渣及種子為主要原料。它的果葉藥用價值高，富含多種維生素、氨基酸、微量元素，具有祛痰、利肺、養(yǎng)胃、健脾、活血、化瘀、壯陽、抑瘤、抗年輕等成效。沙棘果廣泛用在酒、飲料、食品、糖果、,含脂溶維生素、脂肪酸、黃酮類和酚類等,有防癌治癌作用。3、本區(qū)環(huán)境：下安村坐落于離石北川輕工科技園區(qū)，是依據(jù)呂梁市的經濟布局，圍繞推動型工業(yè)化，設立的市級工業(yè)園區(qū)，處在呂梁市離石城區(qū)以北，距城1.5公里城郊結合部。區(qū)域范圍包括西屬巴鎮(zhèn)、城北、鳳山街道辦，沿川十四個行政村，規(guī)劃面積15.07平方公里，可用于建設的土地面積9.35平方公里。進展定位是建設成對全市輕工高科技產業(yè)具有引導和示范作用的型工業(yè)園區(qū)。主導產業(yè)確定為線纜制造業(yè)、農副產品加工業(yè)、高技術材料業(yè)和礦山機械制造產業(yè)，分近遠期南、中、北三個區(qū)域分段實施。南區(qū)為878公頃，79公頃；中部區(qū)域為呂梁大學所在地，進展產351公頃，12055公頃，用于交通176公頃。總體進展目標是到2023年，25億元，到202350億，通過園區(qū)建設，整3平方公里。4、建廠條件：5公里處，距汾柳高6公里，209國道和正在建設中的太中銀鐵路經過此地，并且建設鐵路倉儲物流中心，交通運輸條件格外便利。②地形、地貌選定的廠址為離石污染小，水質最好的北川河南岸，不僅交通便利，而且氣候宜人，沿川地勢平坦，因原系農田，廠址內無任何阻礙物。③公用設施該園區(qū)為科、工、貿綜合建設區(qū)，城市根底設施配套，可為生產生活提35千伏變電站，園區(qū)內有水源地，排水接小區(qū)外退水渠排出。5、人才及勞動力優(yōu)勢：8000多名，加上每年1600余名大中專畢業(yè)生為園區(qū)的建設供給充分的人才支持。另外離石現(xiàn)有1.1萬個農村剩余勞動力需轉移就業(yè)，加之隨著近幾年區(qū)域性中心城市主體戰(zhàn)略的實施，周邊大量就業(yè)人員的涌入，能夠為廠區(qū)建設供給充分的勞動力。6、政策:《呂梁市離石區(qū)一村一企幫扶工作實施方案〔202331日中提到堅持以科學發(fā)展觀為指導，以轉型跨越為主線，以科技創(chuàng)為動力，以農民增收為核心,依據(jù)“”的要求，扎實推動扶貧開發(fā)和農村建設，堅持工業(yè)反哺農業(yè)、城市支持農村的方針，努力提高企業(yè)家的社會責任感，充分發(fā)揮企業(yè)家的樂觀性，將全98100個貧困村聯(lián)姻，開展全區(qū)一村一企幫扶工作，努力促進農業(yè)農村轉型跨越式進展，加快全面建設小康社會進程。三、建設規(guī)模與產品方案1、建設規(guī)模沙棘制品5000噸。其中：高檔沙棘果汁〔濁〕3000噸，高檔沙棘果汁〔清〕2023噸。2、產品方案產品方案：高檔沙棘果汁〔濁〕飲料、高檔沙棘果汁〔清〕飲料兩種產品。產品銷售方向：立足國內市場，開拓國際市場。四、技術方案、設備方案和工程方案〔一〕技術方案1、種植業(yè)生產技術與流程沙棘，胡頹子科沙棘屬，又名酸柳、酸棘、黑棘等，是一種小漿果植物，10m,常見2m左右。由于它滿身是寶，所以被人們譽為“驚異植物”、“綠色珍寶”、“整治國土的生物武器”;與樟子松、落葉松、云杉營造混交林，是干旱、半干旱地區(qū)綠化荒山荒坡、營造水土保持林的最正確造林模式。其栽培技術如下：1整地坡度在5°20cm以5°—10°10°時，應承受水平階整地或大魚鱗坑整地，生土筑埂，表土填坑。整地時間在造林前的一個季度至半年進展，提前一年進展狀、秋整地效果更好。2栽植栽植時間以春栽為好，要做到適時早栽，一般在發(fā)芽前，土壤解凍20—30cm1—20.4—1m為好。栽植前要按栽植設計要求確定栽植點，然后在栽植點上挖掘植樹坑。樹坑規(guī)格一般為直40cm35cm，然而將苗木埋在樹坑中心，使苗根伸展。填土時以表土先下，使其接近苗根，當土已填入大部而尚未填滿樹坑時，將苗木向上略提，使苗根開放并與土壤親熱接觸、踏實，再填土直到滿坑，再踏實，最終在坑穴外表掩蓋一層松土，以保蓄土壤水分。在沙地沙棘園，需要截留水分的狀況下，需在樹苗的四周或樹苗的下坡部位圍筑邊埂。栽植密度依林種而定。一般水土保持林0.5m×0.75m0.5m×1m1m×1m;沙棘1.5m×2.0m，3.0m×4.0m.。在平緩坡地建園時，為產量高的優(yōu)質品種。如俄羅斯大果沙棘楚伊、橙色、渾金等，具有抗寒和抗旱、耐風沙力氣強等優(yōu)點，與中國沙棘比，不僅生物形態(tài)好，而且經濟產量高。3幼林撫育當造林成活后，要準時進展除草松土工作，防止雜草叢生。4平茬復壯在比較干旱的荒山荒坡或比較粘重的土壤上，沙棘林較易發(fā)生枯槁等衰老現(xiàn)象。群眾實踐中總結出“黑棘不砍不長”和“準時平茬復壯，合理皆伐利用”的閱歷。平茬的開頭年限和間隔年限依不同條件和林種而不同。一般“片砍”、“花砍”、“帶砍”等，砍時盡量降低茬口，并保持平滑不裂。其枝干風干時一般為鮮重的50%—60%，平茬一散發(fā)枝條很多，林當年高生長可達1m左右。5防治病蟲害目前危害沙棘的主要病蟲害有沙棘木蠹蛾、沙棘蠅及銹果病等，一量發(fā)現(xiàn)要準時防治。最簡潔的方法是把病株、蟲株砍伐運走作薪炭材燒掉，也可“”和“治旱、治小、治了”的原則，確保沙棘的速生豐產。2、農副產品加工生產技術與流程沙棘果富含多種微量元素、氨基酸和維生素其他生物活性物質。由于沙棘自身的加工屬性，在加工中還存在很多問題，因此開發(fā)沙棘必需以沙棘果汁的加工及保鮮貯藏爭論為根底，保證以沙棘為原料的產品質量穩(wěn)定，才能擴大沙棘的綜合利用和進展。〔1〕沙棘果汁中的細菌處理沙棘果汁在生長、采摘、運輸、堆放等過程中，都會受到細菌污染，所以必需嚴格處理。細菌的去除一般可通過除菌、殺菌、抑制其生長生殖等措果實的選擇和清洗應選擇穎無腐爛的果實，同時除去病果及枝葉。要求顏色從黃到橘紅色病果不超過2%未成熟果不超過1%礦物〔泥沙等不超過0.5%，蔫果不超過30%采集后不超過48h目前局部沙棘加工廠在榨汁時，沙棘果未經清洗，生產出來的果汁質量低劣，口味不正。利用流淌清水反復噴淋漂洗干凈并且瀝干水分的沙棘果榨出的果汁，由于洗掉了塵土，除去了枯枝敗葉，果汁色澤鮮亮，口感純粹。果實未經洗滌榨出的果汁，每1mL雜菌數(shù)為21.8×106個，而經浸泡清洗后榨出的果汁，每1 mL雜菌數(shù)降低到16.5×106個，削減了5.3×106個，占未清洗雜菌數(shù)的24.3%。果汁中雜菌底數(shù)越低，殺菌時間就越短，這不但可以提高殺菌效果，還可以減輕對沙棘果養(yǎng)分成分的破壞。因此，榨汁前的清洗是必不行少的工序。在清洗方法上，假設能先進展浸泡，撈出后再用清亮流水噴洗，效果更好。果汁的殺菌在試驗中用-預期的效果。γ-輻照滅菌5.0kGy、6.0kGy、7.0kGy和8.0kGy，處理完后在常溫下保存7天，然后用稀釋平板法進展細菌數(shù)檢驗，-輻1。1γ-輻照沙棘果汁滅菌效果劑量／5.0kGy細菌數(shù)／cfu·mL-16.1×106.047.0528.048試驗數(shù)據(jù)說明，用0y劑量的-射線輻照沙棘果汁，殺菌效果很不抱負。當劑量提高到6.0kGy時，滅菌效果消滅巨變，細菌菌落52個/mL，隨著劑量的增加，細菌數(shù)還會下降。當劑8.0kGy31個/mL。這一試驗說明，通過輻射到達徹底滅菌是比較困難的，但到達規(guī)定的衛(wèi)生標準則比較簡潔，100kGy的要求。巴氏殺菌果汁通過板式換熱器進展瞬時加熱，時間為 7s，溫度分別把握在60℃、70℃、80℃、902。表2 不同溫度的殺菌效果溫度／℃細菌個數(shù)／個·mL-1大腸桿菌數(shù)／個·100mL-1致病菌數(shù)／個602359無701034無80653無90455無無試驗說明，由于果汁通過板式換熱器時間很短，因此在60 ℃條件下，細菌總數(shù)和大腸桿菌數(shù)均未到達衛(wèi)生指標要求。當換熱器溫度提高到80℃時，各項微生物指標都符合要求。這說明適當提高巴氏殺菌溫度，殺菌時間縮短到10 s 以內，是完全可行的。沙棘果汁貯藏期細菌生長生殖的抑制目前，各沙棘加工廠生產出的果汁大都在常溫下保存，由于包裝條件和設備較差，存放時間稍長一些就簡潔腐敗變質，因此在果汁貯藏期設法抑制微生物的生長生殖是至關重要的。如何抑制沙棘果汁貯藏期間細菌生長生殖是目前較為普遍的爭論，通常的方法是使用防腐劑，但在此不建議承受這一方法，由于防腐劑對人體的毒副作用已被消費者所公認。爭論說明，提高果汁的滲透壓和降低pH值則是較為抱負的措施。一般細菌生長的環(huán)境最低pH值約為4，只有酵母和pH2pH值則細菌不能生長。在滲透壓方面，當可溶性固形物含量超過55%時，溶液滲透壓高于細菌滲透壓，原生質體便會失水而降低活性，從而抑制細菌的生長生殖。低的pH值加上較高的滲透壓，具有相互增效作用，抑制細菌生長效果更好。依據(jù)上述原理加1年以上?！捕持饕O備方案1、種植業(yè)要設備選型〔種植業(yè)、農副產品加工設備列出清單表〕2、主要設備來源〔三〕工程方案1、建、構筑物的建筑特征、構造及面積方案〔附平面圖、規(guī)劃圖〕2、建筑安裝工程量及“三材”用量估算3、主要建、構筑物工程一覽表五、投資估算及資金籌措〔一〕投資估算1、建設投資估算項序號工程名稱序號工程名稱單價數(shù)量合計第一局部：建筑工程費〔小計〕其次局部：設備及工器具購置費〔小計〕141設備購置費

目 名 稱 ：11房屋建筑工程費22構筑物建筑工程費33給排水工程費44空調安裝工程費55室內弱電工程費66室外強電工程費77電梯安裝工程費88人防工程費99煤氣安裝工程費1010衛(wèi)生安裝工程費1111市政工程費1212綠化工程費1313其它工程費15 2 工具、器具及生產家具購置費第三局部：安裝工程費〔小計〕161裝配費用172裝設工程費用183管線敷設工程費用194設備保護材料費與安裝費205單機試運轉調試費21 6

系統(tǒng)聯(lián)動無負荷試運轉調試費第四局部：工程建設其他費用〔小計〕221土地使用費232建設單位治理費243前期工作費254勘察設計費265爭論試驗費276建設單位臨時設施費287工程建設監(jiān)理費298工程保險費309引進技術和進口設備其它費用3110聯(lián)合試運轉費3211生產預備費3312辦公及生活家具購置費3413勘察、設計、監(jiān)理、施工等招標代理費3514初步設計、施工圖審查費3615定額編制治理費3716預算編制費3817竣工結算、竣工圖編制費3918工程安全監(jiān)視費4019質量監(jiān)視費4120市政配套費4221白蟻防治費4322其它費用第五局部：根本預備費第六局部：漲價預備費第七局部：建設期利息第八局部：流淌資金“0”。2、流淌資金估算最低周

流淌資金估算表計 算

單位：萬元11.11.2

工程存貨

轉天數(shù) 周轉次數(shù) 1 2 3

4 5 6 7 8 9 10 11原材料燃料在產品產成品1.31.422.12.234

現(xiàn)金流淌資金3、投資估算表總本錢估算表序號序號工程名稱期1011可變本錢建設建投投產達產123456789生產負荷1材料費2燃料動力3工資及福利費5修理費6其他費用6.1治理費用6.2銷售費用7經營本錢8折舊費用9攤銷費用10利息支出11總本錢費用其中:固定本錢〔二〕資金籌措1、自籌資金：300萬2、其他來源：政府扶持:500萬銀行貸款：500萬六、效益分析〔一〕經濟效益1、銷售收入估算各年現(xiàn)金流淌資金估算表：序號序號工程1234511流淌資產應收賬款存貨原材料在產品產成品1.3現(xiàn)金2流淌負債應付賬款3流淌資金〔1-2〕流淌資金