IMS體系建設(shè)概論(IMS課件)

目錄01發(fā)展背景03主要特點02基本概念04推廣與發(fā)展01發(fā)展背景01發(fā)展背景3生產(chǎn)許可（QS認(rèn)證）ISO14000HACCPISO9001食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（市場準(zhǔn)入）危害分析和關(guān)鍵控制點質(zhì)量管理體系環(huán)境管理系列標(biāo)準(zhǔn)01發(fā)展背景4食品安全監(jiān)督機(jī)制:被動→主動01發(fā)展背景501發(fā)展背景62009年12月30日，工業(yè)和信息化部、國家發(fā)展改革委、監(jiān)察部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、中國人民銀行、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局和國家食品藥品監(jiān)管局等10部委在人民大會堂舉辦《食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)工作指導(dǎo)意見》發(fā)布暨試點啟動儀式。標(biāo)志著全面推進(jìn)食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)工作正式啟動。01發(fā)展背景7《食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)指導(dǎo)意見》（工信部聯(lián)消費【2009】701號）2016-12-13發(fā)布2017-07-01實施食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系（IMS）Foodindustryenterprisesintegritymanagementsystem中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布01發(fā)展背景802基本概念02基本概念10待人誠實，處事真實；說老實話、辦老實事、做老實人。講信用，守承諾，重信譽；信任他人，也被他人信任。02基本概念11誠信integrity

個人和（或）組織誠實守信的行為與規(guī)范，包括在從業(yè)活動中承諾與行為的一致性。

在經(jīng)營食品企業(yè)時，企業(yè)經(jīng)營者必須要履行對消費者和其他相關(guān)方許下的一切承諾。02基本概念122.失信表現(xiàn)：商品誠信缺失：商業(yè)誠信缺失：金融誠信缺失：營銷誠信缺失：食品安全危機(jī)、假冒偽劣產(chǎn)品合同欺詐圈錢騙錢、躲債逃債虛假宣傳、虛假承諾、惡意競爭02基本概念133.企業(yè)失信原因：治理結(jié)構(gòu)不合理、誠信意識淡薄管理水平較低、文件資料失真行政行為不規(guī)范、失信成本過低信息不對稱食品企業(yè)誠信管理體系

integritymanagementofsystem；IMS

制定和實施食品工業(yè)企業(yè)誠信方針和誠信目標(biāo)，并進(jìn)而實現(xiàn)這些目標(biāo)的一系列相互關(guān)聯(lián)的要素的集合。02基本概念14

誠信管理體系是社會誠信體系建設(shè)的組成部分，也是食品工業(yè)企業(yè)管理體系的一部分涉及食品工業(yè)企業(yè)組織機(jī)構(gòu)、誠信體系策劃、職責(zé)、慣例、程序、過程和資源。

企業(yè)經(jīng)營者為了履行承諾，必須制定相應(yīng)的制度和舉措，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營活動，防止失信結(jié)果的發(fā)生。02基本概念15食品企業(yè)誠信管理體系運行模式檢查和改進(jìn)運行策劃誠信方針管理評審聲明持續(xù)改進(jìn)6+1模式策劃管理評審運行聲明檢查改進(jìn)誠信方針持續(xù)改進(jìn)IMS

食品工業(yè)企業(yè)對誠信承諾遵守的原則，指導(dǎo)食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系建立及實施的整個過程。

建立所需的目標(biāo)和過程，以實現(xiàn)食品工業(yè)企業(yè)的誠信方針?biāo)谕慕Y(jié)果。對食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系策劃的實施。根據(jù)誠信方針、目標(biāo)、指標(biāo)以及

法律法規(guī)、政策和其他要求，對運行

過程進(jìn)行監(jiān)測和測量，并報告其結(jié)果。對誠信管理體系進(jìn)行定期的系統(tǒng)評價，保持體系的持續(xù)適宜性、充分性和有效性。對誠信管理體系的建立與實施進(jìn)行聲明。采取措施，以保證誠信管理體系有效。03主要特點03主要特點三大特點六大機(jī)制作用明確與其他體系融合性強(qiáng)持續(xù)改進(jìn)理念PDCA法六大機(jī)制作用明確1803主要特點六大機(jī)制作用明確誠信教育機(jī)制誠信因素識別機(jī)制體系運行機(jī)制自查自糾改進(jìn)機(jī)制征信評價機(jī)制失信懲戒公示機(jī)制以質(zhì)量誠信為主線，以防范失信風(fēng)險為重點1903主要特點持續(xù)改進(jìn)PDCA法（1）管理運行模式相同-PDCA（戴明環(huán)）（2）都強(qiáng)調(diào)持續(xù)改進(jìn)，預(yù)防為主。（3）實現(xiàn)了一個又一個的螺旋上升PDCA循環(huán)又叫質(zhì)量環(huán)，是管理學(xué)中的一個通用模型，由美國質(zhì)量管理專家戴明博士在1950年完善理論，運用于持續(xù)改善產(chǎn)品質(zhì)量的過程。20PDACPDPDACPD基礎(chǔ)過程管理提高過程管理水平03主要特點與其他體系融合性強(qiáng)誠信管理體系質(zhì)量管理體系安全管理體系2204推廣與發(fā)展04推廣與發(fā)展2404推廣與發(fā)展知識窗

適用對象不同QB/T4111-2010：適用于食品工業(yè)企業(yè)及和食品相關(guān)的組織，包括食品原輔料供應(yīng)商和檢測機(jī)構(gòu)QB/T4112-2010：適用于CMS的評價委托方、受委托方和監(jiān)督機(jī)構(gòu)

必要條件QB/T4112-2010中4.2規(guī)定，未按QB/T4111-2010標(biāo)準(zhǔn)要求建立企業(yè)誠信管理體系的企業(yè)無參評資格。

QB/T4111-2010與QB/T4112-2010之間的關(guān)系2504推廣與發(fā)展誠信體系建設(shè)內(nèi)容及步驟試點企業(yè)→試點行業(yè)→試點區(qū)域→推廣選擇有一定工作基礎(chǔ)的地區(qū)和行業(yè)分批

開展企業(yè)誠信體系建設(shè)試點工作編寫乳制品、肉類食品、葡萄酒、調(diào)味品、

飲料、罐頭行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實施指南在試點基礎(chǔ)上，在全行業(yè)推廣應(yīng)用2604推廣與發(fā)展

4.實施指南2704推廣與發(fā)展發(fā)展方向1.體系標(biāo)準(zhǔn)和模式的完善2.體系評價制度的完善3.體系評價機(jī)構(gòu)的專業(yè)化4.體系應(yīng)用水平的提高2804推廣與發(fā)展291、三抓兩點一線：重點：企業(yè)誠信管理體系；難點：企業(yè)積極性；主線：質(zhì)量誠信。三三三制2、三結(jié)合：誠信建設(shè)工作要和政策推動相結(jié)合；地方計劃步驟要和國家方案相結(jié)合；企業(yè)經(jīng)濟(jì)運行要和社會責(zé)任相結(jié)合。3、三融合;

誠信管理體系建立要和已有管理體系融合（切入點）；職工教育要和誠信文化建設(shè)相融合；生產(chǎn)經(jīng)營