大學(xué)生收銀員實(shí)踐報告

Word第第頁大學(xué)生收銀員實(shí)踐報告2023年高校生收銀員社會實(shí)踐報告范文

20**年的寒假間，我在院團(tuán)委的號召下，為社會奉獻(xiàn)一份力氣，為提高自己各方面的力量，加深自己對社會的了解，我到禹州康踏體育進(jìn)行了為期一個月的實(shí)踐，實(shí)踐的項(xiàng)目是收銀員，當(dāng)收銀員期間我感覺自己學(xué)到了許多東西，下面我我就介紹我這一個月的經(jīng)受。

我是元月3號去的，2月2號結(jié)束的，期間我共收銀27天，收銀員的內(nèi)容有收錢、上貨單、調(diào)貨單、實(shí)物帳、明細(xì)帳。我雖是個文科生，但有幸學(xué)習(xí)過這方面的學(xué)問，但沒有實(shí)踐過，為了把握這次難得的實(shí)踐機(jī)會，我仔細(xì)的做好各各方面，雖然累了點(diǎn)，但感覺還是挺值的，尤其是看到每天正確的數(shù)字，心里感到特殊欣慰，究竟這是一種體驗(yàn)，或許自己以后不從事這方面的工作，但回憶起來也是自己的一筆珍貴財寶。

當(dāng)收銀員期間，我跟很多顧客溝通過，從他們身上，我了解到他們對收銀員的渴望，他們盼望收銀員把每次找的錢又快又好的把找零的錢交給他們。我也與店長溝通過，她盼望我收好每次的錢，并記好每天的賬單。我也與導(dǎo)購溝通過，他們盼望我把他們的小票保管好。我感到責(zé)任的重大，所以我要對收銀員這份工作負(fù)責(zé)。雖然自己如今的身份是一名高校生，自己早晚也要走向社會，如今學(xué)會對自己所做的事勇于承當(dāng)責(zé)任，才能對自己幾年后真正走出校門打下良好的基礎(chǔ)。

元月5號上午8點(diǎn)上班，我第一次接手，那天是生意一般，我坐在收銀的位置上，仔細(xì)的等待每一位顧客來付錢。晚上6點(diǎn)我開是算帳。我把今日的盈利錢放好，我還把今日的上貨單、調(diào)貨單、實(shí)物帳弄了份備份，一會有特地的人來收。然后我開頭整我的明細(xì)帳。晚上收帳時我得到店長的夸獎。從那以后我對我的我的工作布滿熱忱，對我自己也布滿自信。

之后的日子，收銀漸漸步入正軌，沒有第一次的拘謹(jǐn)，收銀的的日子變的游刃有余，我在這短期間熟悉到了不少顧客，建立了比較真誠的友情。

最終一天，快走的時候看到自己工作近一個月的地方，就要和自己說再見了，有些不舍，但得到顧客滿足的認(rèn)可，店長的夸獎，一個月的辛苦終于沒有白費(fèi)，沒有什么比這些讓人更興奮的。我信任這一點(diǎn)，我有信念在以后的日子里做的更好。

實(shí)踐結(jié)束后，我感到很大的收獲：

一、待人要真誠

從我上班的第一天時，我就告誡自己要面帶微笑，真誠待人，我和同事之間建立了良好的人際關(guān)系，為我工作的順當(dāng)開展制造了條件，這是我順當(dāng)完成工作的基礎(chǔ)。

二、要擅長溝通

溝通是一種重要的技巧和力量，時時都要奇妙運(yùn)用。溝通是自己要主動。

三、要有熱忱和耐煩

無論哪個行業(yè)熱忱和信念都是不行或缺的。熱忱讓我們對工作布滿布滿激情，情愿為共同的目標(biāo)奮斗，耐煩又讓我們細(xì)致的對待工作，力求做好每個詳情。激情與耐煩互補(bǔ)促進(jìn)，才能撞出秀麗的火花。

四、要講究條理

講條理可以把每天的工作做好，而且可以把事情做的漂美麗亮。

高校生一畢業(yè)就去創(chuàng)業(yè)，不是一個明智的選擇。究竟高校生的社會閱歷還不豐富，缺少閱歷，還需要足夠的時間去實(shí)踐，還是那句話‘紙上談來終覺淺，覺行此事要躬行’我們千萬不要忽視實(shí)踐環(huán)節(jié)。高校生應(yīng)當(dāng)做好社會實(shí)踐。

2023年高校生收銀員社會實(shí)踐報告

這個寒假我在一家中西餐餐廳進(jìn)行了熟悉實(shí)習(xí)，它雖然只是一間餐廳，但它擁有一百多名員工，它的運(yùn)營管理是很科學(xué)、很值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的。我對它的設(shè)施布置、倉庫管理的體會最深。

首先說明一下長春廚房制造是位于朝陽區(qū)工農(nóng)大路2632號(南湖公園二號門斜對面)，收到鋪?zhàn)赓F的因素影響，餐廳的規(guī)模不是很大。長春廚房制造是個情調(diào)特別不錯的地方，沒有俗氣的音樂，沒有大聲喧嘩，人們的說話聲像燈光一樣壓得很低。裝修以黑灰為主調(diào)，服務(wù)員一身黑色制服，更添神奇感。吃的東西比較豐富，西餐、日本料理和中餐都有，而且味道可口。

實(shí)習(xí)期間，部門主要支配我學(xué)習(xí)宴會，會議服務(wù)程序。同時作為中餐廳一員，也須全面把握餐廳對客服務(wù)程序，包括預(yù)定、點(diǎn)菜、傳菜、看臺、收銀、擺臺和收臺等一系列服務(wù)，同時也全面了解學(xué)習(xí)餐廳物品的保管與淡季節(jié)能方案的制定與實(shí)施。在這一過程中，我由一名在校同學(xué)，在思想上漸漸成長為一名酒店職業(yè)人。實(shí)習(xí)結(jié)束時，無論從思想上，心理上，還是體能上，都得到了很大的熬煉。對自己的所學(xué)的專業(yè)學(xué)問，把握的更加堅(jiān)固，對酒店業(yè)的現(xiàn)狀與進(jìn)展前景都有了肯定的了解。下面就從以下幾個方面對老師匯報我的實(shí)習(xí)收獲。

一、作為一名在校同學(xué)，能去熟悉實(shí)習(xí)，是一次難得的機(jī)遇。使我們在把握基本理論學(xué)問后，快速的加以實(shí)踐運(yùn)用。穩(wěn)固學(xué)習(xí)成果。同時能對所學(xué)學(xué)問有了更進(jìn)一步的深化理解，便于更好的學(xué)習(xí)。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢。更為珍貴的是，我們在實(shí)習(xí)中成長的更加成熟，無論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校內(nèi)中，時刻有老師、家長和同學(xué)關(guān)愛，生活可以說用無憂無慮來形容，很少接觸社會，也很少吃苦。在這次餐廳實(shí)習(xí)中，困難時刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。在餐廳工作的同時，也不行避開的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房、前廳、銷售、財務(wù)和工程等部門都有了肯定的了解。同時，我還主義積攢一些餐廳管理的資料，時刻充實(shí)自己對餐廳學(xué)問的儲備。

二、實(shí)習(xí)期間，餐廳的確對自身成長起到了很大的促進(jìn)作用。在實(shí)習(xí)結(jié)束后，回首實(shí)習(xí)全程，也發(fā)覺此餐廳經(jīng)營過程中存在不少不利條件。感覺最不利于餐廳經(jīng)營管理的是餐廳淡旺季分明?；旧厦磕甑?0月到次年的5月為旺季，6月到9月為淡季。旺季時，住房率常常100%，可是到了淡季，0%的住房率都存在。兩者相差懸殊，給餐廳經(jīng)營管理上帶來很大的困難。首先是人力資源的配備。往往消失，旺季時人力配備缺乏，淡季時，又存在人手鋪張現(xiàn)象。這也是為什么這家餐廳聘請大量實(shí)習(xí)生的緣由。實(shí)習(xí)生比例高的時候可達(dá)整個酒店員工人數(shù)的60%以上。這個差異明顯的淡旺季經(jīng)營，給餐廳管理，經(jīng)營銷售等帶來很大的不便，需要幾種不同的管理方案，究竟淡旺季管理策略不同。而且淡季時，餐廳往往還需要“倒貼”本錢在里面。極大的限制了酒店的長遠(yuǎn)進(jìn)展。但是這個淡旺季之分，卻是受整個海南大旅游市場影響，不是輕易轉(zhuǎn)變的了的。假如從另一方面來說，淡旺季之分，也給餐廳帶來一個療養(yǎng)生息的機(jī)會。旺季時，設(shè)施設(shè)備的高速運(yùn)轉(zhuǎn)，造成過度損耗，到淡季時，正好有個緩沖階段，加以保養(yǎng)。并且在淡季時，可以組織員工培訓(xùn)，加強(qiáng)員工的技能培訓(xùn)，以保證旺季時的服務(wù)效果。

三、餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素養(yǎng)凹凸很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此，應(yīng)大力提高員工素養(yǎng)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯進(jìn)展規(guī)劃。餐廳一直把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。由于員工直接對客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿意，才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿意客人需要的前提下，為酒店?duì)幦∽畲蟮睦?。同樣，由于餐廳是服務(wù)業(yè)，由于如今追求想客人供應(yīng)人性化服務(wù)，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)當(dāng)實(shí)施人性化管理。由于我們的基層員工是直接面對客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿意程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個人性化的內(nèi)部管理，有一個人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素養(yǎng)。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。

世界一個必經(jīng)步驟。每一項(xiàng)操作，每一個動作，每一個表情，我們都能應(yīng)當(dāng)給出一個根據(jù)。規(guī)范化的管理，有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和餐廳管理水平的提高，全面化的管理更是必不行少的。記得我們在接待vip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對總監(jiān)說，您是不是不放心我們，干嗎非得重復(fù)的看?回答是：不是不放心，是確保萬無一失!小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和平安通道的順暢，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要涉及到四周幾個營業(yè)區(qū)域。

在這里還應(yīng)當(dāng)提下投訴的問題。我在餐廳實(shí)習(xí)時，我們經(jīng)理常常說，這段時間我們沒有投訴，特別好。我感覺這個觀點(diǎn)不好。很多客人在對服務(wù)不滿足時，都不投訴的。并不是說我們的服務(wù)沒有缺點(diǎn)。有投訴才有進(jìn)步，我們應(yīng)主動向客人了解我們的服務(wù)效果。仔細(xì)虛心介紹客人的看法，我們接受投訴的目的不是懲罰員工，而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘。

另外還想強(qiáng)調(diào)下心態(tài)問題。作為餐廳人員，良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要怨天尤人,應(yīng)當(dāng)謝天謝地,餐廳給了你這個發(fā)揮你力量的機(jī)會。我高校期間，最值得我敬重的一位老師在我實(shí)習(xí)期間給我說過這樣一句話“作為一個有前景的員工，肯定不能計(jì)較眼前的細(xì)小得失，否則難以成大氣”。

高校生收銀員寒假社會實(shí)踐報告

高校生收銀員寒假社會實(shí)踐報告

一、實(shí)踐目的

利用假期體驗(yàn)社會生活

二、實(shí)踐時間

一月二十六號二月九號

三、實(shí)踐概況

本人石仟億利用寒假假期在學(xué)校四周的家樂福超市參與社會實(shí)踐，當(dāng)一名收銀員。

初次脫去同學(xué)的外衣，以一名社會青年者的身份參與工作，對于始終在學(xué)校象牙塔的我，還是有些害怕。最初進(jìn)去我一點(diǎn)社會閱歷都沒有，甚至連真假鈔都不能識別。我對自己沒有信念，也懷疑自己是否可以勝任這門工作，但一心想利用假期熬煉自己的我還是堅(jiān)持留下來試一試。經(jīng)過三天收銀部主管跟我們培訓(xùn)，我們了解了整個賣場的概況，知道了怎么樣對待顧客“三唱一核”、基本禮貌用語，怎樣識別真假鈔，怎樣操作收銀的電腦，并通過“跟機(jī)”讓我們知道怎么應(yīng)對各種狀況。

后來就是真正的上機(jī)了。最開頭自己還是不適應(yīng)，感覺很累，但是后來就漸漸適應(yīng)了。經(jīng)過二十多天的實(shí)踐，讓我感受頗深。

我發(fā)覺在收銀部有百分之七十五的都是同學(xué)工。可見同學(xué)參與社會實(shí)踐的意識在增添。與他們在一起處事我感覺很好，少了年齡的差距，少了人事的圓滑，感覺比較親切。

首先我體會最深的就是“現(xiàn)實(shí)”這兩個字，這么多天的實(shí)踐，我感覺收銀員在整個社會的地位是比較低的。雖說在盈利性的企業(yè)，是以“顧客為上帝”為理念，但是有些顧客卻濫用權(quán)力，以為有錢想怎么樣就可以怎么樣。把收銀員的一些小過失擴(kuò)大化，有的甚至有意找碴，根本不敬重收銀員的人格，而收銀員還得和氣的向顧客賠禮、抱歉、解釋?？梢娛浙y員的社會地位地下。同時我感到幸運(yùn)的是，我不是永久的收銀員，這也是激勵我在以后的學(xué)習(xí)中更加努力，能取得肯定的社會地位。

“現(xiàn)實(shí)”還表如今收銀員到金庫投庫當(dāng)中，在與金庫對賬的時候，假如有發(fā)覺短款，五十元以下必需當(dāng)天賠償，這是公司的法規(guī)。冷漠的不是錢，而是有些人的心。在那種沒帶錢而你又必需歸還時，有人有力量幫你卻不幫。那種無奈是苦痛的。我經(jīng)受過，但最終有人關(guān)心了我，使得我平安度過了。

其次讓我感受深的就是國民的素養(yǎng)，一個國家的進(jìn)展前景看的不是如今的科學(xué)技術(shù)有多強(qiáng)大，而是那個國家一代又一代人的精神素養(yǎng)。在超市，每天都有各種各樣的人來購物，與他們的財產(chǎn)錢有直接聯(lián)系的就只有收銀員。

我遇見的顧客中爺爺奶奶雖然麻煩一些，但是惡言相撞的，相對而言，要少一些。

我感覺素養(yǎng)最惡劣的是中年人，他們有些人完全以罵人來發(fā)泄，把收銀員的自尊完全踐踏在地上。俗話說“得饒人處且饒人”他們不僅不包涵人，反而抓住一個地方就死咬不放，想盡各種方法來損害你，到達(dá)他們泄恨的目的。

青年人中分為兩種人，一種是受過良好教育，行為素養(yǎng)良好者。他們會很有禮貌的對待你，讓你感覺很舒適，自然地對他們也很有禮貌。還有一種就是肆意揮霍，仗著他們家有錢目中無人者，他們和美素養(yǎng)的人是差不多的。我在想他們以后又能為社會做出什么奉獻(xiàn)呢?

最讓我擔(dān)憂的就是小孩子。大部分小孩都是嬌生慣養(yǎng)，想買什么就買什么，想吃什么就拿什么。父母視為掌上明珠，對其百依百順。在這種優(yōu)越條件下，教育出來的小孩卻竟然來連至少的禮貌也沒有!不管怎么樣，收銀員的任何一個人都是他們的長輩啊。有些小孩子甚至連行為習(xí)慣都沒養(yǎng)好，亂拿別人的東西。小孩子是祖國的將來，可是這樣的一代，中國怎可交給你們/?這其中，其實(shí)父母有很大一部分責(zé)任。他們的一舉一動都影響著他們的孩子，所以父母應(yīng)當(dāng)樹立一個好典范。

還讓我感受深的是家樂福的運(yùn)作。在我工作的這么多天中，我發(fā)覺了不少問題。好多條形碼掃不出來，緣由有許多，有的模糊不清，有的'褶皺，有的根本不存在于電腦。還有好多商品價格與標(biāo)價不一，取消單品的程序麻煩等等，都導(dǎo)致了好多顧客不滿?？墒沁@些問題卻遲遲未得到解決，辦事效率低下。公司內(nèi)部人員冗雜，好多促銷員做事不夠認(rèn)真仔細(xì)。家樂福員工多，可是員工的餐廳卻很小，熱飯的微波爐少，熱飯很困難，在里面吃飯很困難。想讓員工賣力工作就必需給員工一個舒適的工作環(huán)境，這是一個企業(yè)應(yīng)當(dāng)做到的。作為外國企業(yè)在中國，由中國人承辦的企業(yè)卻沒有發(fā)揮“家樂?！?，這個品牌效益，沒有發(fā)揮它的潛能，這是很惋惜的!所以也導(dǎo)致超市生意越來越不好。

在最終快過年的那幾天，家樂福的人流量劇增。收銀部的人卻少了，領(lǐng)班，助理，主管，科長，都上陣“殺敵”了，二十幾臺機(jī)子全開，可是還是民怨沸騰，家樂福的弱點(diǎn)也就暴露出來了。我想假如在此之前將一切迎接預(yù)備工作做好，人流量會更大，生意會更好。

我還感受到溫馨的一面，我遇見過表揚(yáng)我人好的老年人，我遇見過夸我可愛的中年人，遇見過有禮貌的年輕人，觀察過溫順的教育小女兒的爸爸，觀察過善解人意，教育兒子的媽媽。他們的每一個善解人意的語言，動