中班主題活動方案磨兒圓豆?jié){香

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中班主題活動方案磨兒圓豆?jié){香

設(shè)計意圖：

孩子在幼兒園每天喝的香香甜甜的豆?jié){是哪來的呢?帶著這樣的疑問，我們開展了一系列有關(guān)"黃豆'的主題活動。如社會實踐活動《收黃豆嘍》，錫劇觀賞《雙推磨》，創(chuàng)新活動《會跳舞的黃豆寶寶》等。生活活動《磨兒圓豆?jié){香》為其中之一，旨在通過幼兒親身的操作和嘗試，初步了解豆?jié){的制作過程，引導幼兒關(guān)懷生活中的小事，培育他們對生活的喜愛。

活動目標：

1、初步了解傳統(tǒng)制作豆?jié){的過程，激發(fā)幼兒愛吃豆?jié){的興，本文，來源。大?？?，吧.幼師網(wǎng);趣。

2、愿意參與制作活動，體驗勞動的歡樂。

3、進展幼兒的制造性思維和動手技能。

活動預備：

1、磁帶、VCD、錄音機、頭巾;

2、石磨、紗布袋、操作衣、盛漿容器、小調(diào)羹、杯子、水盆，干黃豆、浸泡過的黃豆假設(shè)干。

3、電飯鍋、豆?jié){調(diào)料(牛奶、蔥花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到)

活動過程：

一、導入

(出示干黃豆和濕黃豆)

1、這是干黃豆和昨天浸在水里的黃豆，比一比，有什么不一樣?

(引導幼兒親自去摸一摸，看一看，自由講一講)

2、這兩種黃豆可以做出哪些好吃的東西?

二、操作活動：磨豆?jié){

1、看一看操作臺上有什么?我們可以怎樣來運用這些工具?

(引導幼兒依據(jù)已有知識進行爭論)

2、初步講解操作方法。

⑴傳統(tǒng)的豆?jié){都是用這種石磨磨出來的。小伙伴可以在上面的操作孔中放入浸泡過的黃豆和適量的水，轉(zhuǎn)動石磨，看看會有什么發(fā)覺。

⑵剛磨出的豆?jié){還有豆渣在里面，小伙伴可以依據(jù)現(xiàn)有的材料想方法過濾，把豆渣分開來。

3、幼兒嘗試結(jié)對操作，(放樂曲《雙推磨》)提示留意石磨嘴對準豆?jié){桶。(老師參加活動，給有困難的孩子提供援助)

4、將磨出的豆?jié){和豆渣分別集中在兩個桶里。

三、煮豆?jié){，爭論豆?jié){的營養(yǎng)和吃法。

問：

1、豆?jié){有什么營養(yǎng)?我們吃了有什么好處?

2、豆?jié){有哪些吃法?

3、今日老師也給小伙伴預備了一些東西，加在豆?jié){里吃，你可以自己去選一種你喜愛的東西，拿到座位上，老師給你加上豆?jié){，看看里面放了這些東西味道怎樣(幼兒自由選擇)。

四、品嘗豆?jié){，觀賞錫劇表演《雙推磨》

問：

1、豆?jié){的味道好不好?你在里面吃到了什么?

2、豆渣有什么用?