《商品學基礎(chǔ)》（曾鴻）433-6 教案 第12課 了解商品包裝的標識

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課題了解商品包裝的標識課時2課時（90min）教學目標知識目標：熟悉主要的包裝標志并對商標有一定的認識技能目標：能夠根據(jù)商品包裝的標志判斷出商品的某些屬性和特征素質(zhì)目標：培養(yǎng)愛護公共環(huán)境，合理處置商品包裝，積極進行垃圾分類的環(huán)保意識教學重難點教學重點：主要的包裝標志教學難點：主要的包裝標志教學方法案例分析法、問答法、討論法、講授法教學用具電腦、投影儀、多媒體課件、教材教學過程主要教學內(nèi)容及步驟課前任務【教師】布置課前任務，和學生負責人取得聯(lián)系，讓其提醒同學通過文旌課堂APP或其他學習軟件，了解商品包裝的主要內(nèi)容，并完成以下任務：【學生】登錄學習平臺查找資料，小組分工并進行拍攝考勤【教師】使用文旌課堂APP進行簽到【學生】按照老師要求簽到案例導入【教師】將學生分組并讓學生閱讀案例引入——包裝標志違法，超市被判十倍賠償（詳見教材），然后思考以下問題：【學生】每3～5人一組，并以小組為單位，各小組成員在組內(nèi)輪流發(fā)言，闡述自己的觀點并討論【教師】參與到每組的討論中，及時為學生答疑解惑【學生】分小組闡述觀點【教師】總結(jié)學生的回答，并導入本節(jié)課課題并板書：任務5.3了解商品包裝的標識傳授新知【教師】講解運輸包裝標志、銷售包裝標識、商標任務5.3了解商品包裝的標識【課堂互動】?【教師】將學生分組，讓學生思考并討論以下問題：什么是商品包裝的標識？?【學生】聆聽、思考、討論、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)為了方便商品的流通、銷售、選購和使用，商品包裝上通常都印有某種特定的文字或圖形，用以表示商品的性能、儲運注意事項和質(zhì)量水平等。這些具有特定含義的文字和圖形稱為商品包裝標志。5.3.1運輸包裝標志商品運輸包裝標志是用簡單醒目的文字或圖形在運輸包裝外面印刷的特定記號和說明事項。運輸包裝標志根據(jù)表現(xiàn)形式，可分為文字標志和圖形標志；根據(jù)內(nèi)容和作用，可分為收發(fā)貨標志、包裝儲運圖示標志和危險貨物包裝標志三種。1．收發(fā)貨標志收發(fā)貨標志是運輸過程中識別貨物的標志，是對外包裝件上的商品分類圖示標志及其他標志和其他文字說明排列格式的總稱。其內(nèi)容詳見教材表5-5所示。其中，商品分類圖示標志的12類圖形詳見教材圖5-11所示。2．包裝儲運圖示標志包裝儲運圖示標志是根據(jù)不同商品對物流環(huán)境的適應能力，用醒目簡潔的圖形和文字標明在運輸、儲存及裝卸搬運過程中應注意的事項的標志。根據(jù)國家標準《包裝儲運圖示標志》（GB/T191—2008），包裝儲運圖示標志共17種，詳見教材圖5-12所示?！菊n堂互動】?【教師】組織學生完成以下活動：由教師抽取并出示包裝儲運圖示標志，隨機選取一個學生來解釋其表示的意義。?【學生】聆聽、觀看、思考、發(fā)言3．危險貨物包裝標志危險貨物又稱危險物品或危險品，是指具有爆炸、易燃、毒害、感染、腐蝕、放射性等危險特性，在運輸、儲存、生產(chǎn)、經(jīng)營、使用和處置中，容易造成人身傷亡、財產(chǎn)損毀或環(huán)境污染而需要特別防護的物質(zhì)和物品。國家標準《危險貨物分類和品名編號》（GB6944—2012）將危險貨物分為9類?！ㄔ斠娊滩模┪ｋU貨物包裝標志又稱危險品標志，是指為了在運輸包裝上起警示作用，而對化學危險品加印的專用標志。國家標準《危險貨物包裝標志》（GB190—2009）危險貨物包裝標志分為標記（詳見教材圖5-13）和標簽（詳見教材圖5-14），其中標記4個，標簽26個，其圖形分別標示了9類危險貨物的主要特性?！菊n堂互動】?【教師】組織學生完成以下活動：由教師抽取并出示危險貨物包裝標志，隨機選取一個學生來解釋其表示的意義。?【學生】聆聽、觀看、思考、發(fā)言5.3.2銷售包裝標識商品銷售包裝標識可以用文字、符號、數(shù)字、圖案等表示。商品的銷售包裝標識一般指商品使用說明和商品標簽?！菊n堂互動】?【教師】將學生分組，讓學生思考并討論以下問題：你認為商品的銷售包裝標識應該符合哪些要求？?【學生】聆聽、思考、討論、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第二十七條規(guī)定，產(chǎn)品或者其包裝上的標識必須真實，并符合下列要求：（一）有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明；（二）有中文標明的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠廠名和廠址；（三）根據(jù)產(chǎn)品的特點和使用要求，需要標明產(chǎn)品規(guī)格、等級、所含主要成分的名稱和含量的，用中文相應予以標明；需要事先讓消費者知曉的，應當在外包裝上標明，或者預先向消費者提供有關(guān)資料；（四）限期使用的產(chǎn)品，應當在顯著位置清晰地標明生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期；（五）使用不當，容易造成產(chǎn)品本身損壞或者可能危及人身、財產(chǎn)安全的產(chǎn)品，應當有警示標志或者中文警示說明。1．商品銷售包裝標識的內(nèi)容（1）商品的自身屬性。包括商品的名稱、產(chǎn)地、規(guī)格型號、等級、成分含量、合格證等。（2）生產(chǎn)者的相關(guān)信息。包括生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式等。（3）商品的擴展屬性?！菊n堂互動】?【教師】將學生分組，讓學生思考并討論以下問題：請舉例說明什么是商品的擴展屬性。?【學生】聆聽、思考、討論、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)商品的擴展屬性是指商品完成生產(chǎn)之后，生產(chǎn)者為了實現(xiàn)其價值的最大化或根據(jù)法律規(guī)定，商品符合有關(guān)規(guī)定或達到相關(guān)要求的信息。（4）注意和提示事項。內(nèi)容包括：生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、使用說明、警示標志或警示說明等。通過注意和提示事項，告知或提示消費者安全、合理地使用商品。2．食品標識食品標識是指粘貼、印刷、標注或者隨附于食品或者其包裝上，用以辨識和說明食品基本信息、特征或者屬性的文字、符號、數(shù)字、圖案以及其他說明的總稱，包括標簽、說明書?！菊n堂互動】?【教師】將學生分組，讓學生思考并討論以下問題：你認為食品標識應該包括哪些內(nèi)容？?【學生】聆聽、思考、討論、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)（1）食品名稱?！菊n堂互動】?【教師】將學生分組，讓學生思考并討論以下問題：你認為食品名稱可以隨意命名嗎？命名食品名稱的意義是什么？?【學生】聆聽、思考、討論、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)通過食品名稱，消費者能夠了解食品本身固有的性質(zhì)和特征，而不會產(chǎn)生誤解。一般可采用國家標準、行業(yè)標準、地方標準中規(guī)定的食品名稱。（2）成分或配料表。配料表中各種配料必須按加入量的遞減順序進行標注。在食品中直接使用甜味劑、防腐劑、著色劑、乳化劑、增稠劑的，應當在配料清單食品添加劑項下標注具體名稱；使用其他食品添加劑的，可以標注具體名稱、種類或者代碼。（3）凈含量。定量包裝食品標識應當標注凈含量，并按照有關(guān)規(guī)定要求標注規(guī)格。（4）生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式。生產(chǎn)者名稱和地址應當是依法登記注冊、能夠承擔產(chǎn)品質(zhì)量責任的生產(chǎn)者的名稱、地址；聯(lián)系方式應當真實有效。（5）生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。①食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期均應當按照年月日的順序標注，年代號應當使用4位數(shù)字，月、日應當分別使用2位數(shù)字，不足2位數(shù)字的在數(shù)字前加0；年、月、日之間可以用空格、斜線、連字符、句點等符號分隔，或者不用分隔符號。②食品保質(zhì)期不超過72小時的，食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期應當標注到小時，并采用24小時制標注。③保質(zhì)期還可以使用“在××××年××月××日前食（飲）用最佳”“保質(zhì)期至××××年××月××日”等方式標注。④多層包裝的單件食品應當在食品的外包裝上標注與食品直接接觸包裝的生產(chǎn)日期。⑤同一包裝內(nèi)有多個包裝食品的，生產(chǎn)日期應當標注外包裝完成的日期，保質(zhì)期應當標注單個食品最早到保質(zhì)期的日期；也可以分別標注單個食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。⑥采用分裝形式生產(chǎn)的食品，應當標注所分裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；或者生產(chǎn)日期標注分裝日期，保質(zhì)期標注所分裝食品的保質(zhì)期。⑦乙醇含量在10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖、味精可以免除標注保質(zhì)期。（6）標準代號。產(chǎn)品標準代號是指產(chǎn)品執(zhí)行的食品安全國家標準、食品安全地方標準、食品安全企業(yè)標準、食品國家標準、食品行業(yè)標準、食品地方標準、食品團體標準或者食品企業(yè)標準的代號。（7）貯存條件。食品標識應當標注貯存條件，貯存條件應當標注“常溫儲存”“冷藏儲存”“冷凍儲存”?！ㄔ斠娊滩模菊n堂互動】?【教師】將學生分組，讓學生閱讀——食品標識不得標注的內(nèi)容（詳見教材），思考并討論以下問題：你認為食品標識不得標注的內(nèi)容有哪些？?【學生】閱讀、聆聽、思考、討論、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)3．紡織品和服裝的使用說明使用說明是指向使用者傳達如何正確、安全使用商品以及與之相關(guān)的商品功能、基本性能、特性的信息，通常以使用說明書、標簽、銘牌等形式表達，也可以用文件、詞語、標志、符號、圖表、圖示以及聽覺或視覺信息，采取單獨或組合的方法表示?！菊n堂互動】?【教師】將學生分組，讓學生思考并討論以下問題：你認為紡織品和服裝的使用說明應該包括哪些內(nèi)容？?【學生】聆聽、思考、討論、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)紡織品和服裝的使用說明的內(nèi)容包括：制造者的名稱和地址，產(chǎn)品名稱，產(chǎn)品號型或規(guī)格，纖維成分及含量，維護方法，執(zhí)行的產(chǎn)品標準，安全類別以及使用和貯藏注意事項?！菊n堂互動】?【教師】將學生分組，讓學生思考并討論以下問題：選擇一件商品，觀察其包裝上有哪些標識，和同學們分享一下。?【學生】聆聽、思考、討論、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)5.3.3商標商標是商品生產(chǎn)者或者經(jīng)營者為把自己的商品與他人的同類商品顯著地區(qū)分開來，而使用在商品、商品包裝和其他宣傳品上的專用標記?！菊n堂互動】?【教師】將學生分組，讓學生思考并討論以下問題：你認為商標應該包括哪些內(nèi)容？?【學生】聆聽、思考、討論、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)包括文字、圖形、字母、數(shù)字、三維標志、顏色組合和聲音等?！菊n堂互動】?【教師】將學生分組，讓學生閱讀——不得作為商標使用的標志（詳見教材），思考并討論以下問題：你認為不得作為商標使用的標志有哪些？?【學生】閱讀、聆聽、思考、討論、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)……（詳見教材）1．商標的主要特征【課堂互動】?【教師】將學生分組，讓學生思考并討論以下問題：商標具有哪些特征？?【學生】聆聽、思考、討論、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)（1）顯著性。（2）競爭性?！菊n堂互動】?【教師】將學生分組，讓學生思考并討論以下問題：為什么說商標的知名度越高，商品的競爭力就越強？?【學生】聆聽、思考、討論、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)（3）獨占性。（4）價值性?！ㄔ斠娊滩模?．商標的功能【課堂互動】?【教師】讓學生通過文旌課堂APP觀看微課——國內(nèi)注冊商標（詳見教材），思考并討論以下問題：注冊商標有什么重要作用？?【學生】觀看、聆聽、思考、討論、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)（1）標識商品來源。（2）保證商品質(zhì)量。（3）提高市場占有率。（4）促進文化發(fā)展?！ㄔ斠娊滩模菊n堂互動】?【教師】將學生分組，讓學生思考并討論以下問題：如今，商品商標無處不在。你見過哪些印象深刻的商標，你又是如何理解其文化內(nèi)涵的呢？?【學生】聆聽、思考、討論、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)3．商標的分類（1）根據(jù)商標的結(jié)構(gòu)分類。①文字商標。②圖形商標。③組合商標。④立體商標。⑤顏色商標。⑥聲音商標。⑦氣味商標?！ㄔ斠娊滩模菊n堂互動】?【教師】將學生分組，讓學生以小組為單位完成以下任務：請同學們自由發(fā)揮，設(shè)計一款新穎獨特的商標。?【學生】聆聽、思考、設(shè)計、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)（2）根據(jù)商標的用途和作用分類。①商品商標。②服務商標?！ㄔ斠娊滩模?）根據(jù)商標擁有者、使用者的不同分類。①制造商標。②銷售商標。③集體商標?！ㄔ斠娊滩模?）根據(jù)商標的使用目的分類。①聯(lián)合商標。②防御商標。③證明商標。【課堂互動】?【教師】將學生分組，讓學生思考并討論以下問題：請舉例說明什么是聯(lián)合商標，防御商標和證明商標。?【學生】聆聽、思考、討論、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)……（詳見教材）（5）根據(jù)商標的市場信譽程度分類。①普通商標。②馳名商標?！菊n堂互動】?【教師】將學生分組，讓學生思考并討論以下問題：請列舉一些你所知道的馳名商標。?【學生】聆聽、思考、討論、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)【課堂互動】?【教師】將學生分組，讓學生閱讀立德樹人——“溝幫子”熏雞商標之爭（詳見教材），思考并討論以下問題：你從案例中得到了哪些啟示？?【學生】閱讀、聆聽、思考、討論、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)在激烈的商業(yè)競爭中，保護自己的商標不被仿冒，學會用法律武器保護自己的正當權(quán)益，才能讓企業(yè)獲得良性的發(fā)展。作為大學生，我們也要加強自身的法律修養(yǎng)，學法尊法，守法用法，在關(guān)鍵時刻拿起法律武器維護自身權(quán)益?！緦W生】聆聽、理解、記憶任務實訓【教師】組織學生分組開展小組活動：“快遞來了”vlog拍攝比賽，講解活動具體內(nèi)容任務實施：（1）以小組為單位分別展示并講解所拍攝的“快遞來了”為主題的vl