花生標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)操作規(guī)程

花生原則化生產(chǎn)操作規(guī)程1范疇本原則規(guī)定了花生生產(chǎn)的基礎(chǔ)條件、品種、種子質(zhì)量、栽培、收獲、產(chǎn)品質(zhì)量、儲(chǔ)存加工的技術(shù)規(guī)定。本原則合用于東昌府區(qū)地膜覆蓋、露地、間、套作花生的栽培2規(guī)范性引用下列文獻(xiàn)中的條款通過本原則的引用而成為本原則的條款。但凡標(biāo)注日期的文獻(xiàn)，其隨即全部的修改單（不涉及勘誤的內(nèi)容）或修訂均不合用本原則。然而，激勵(lì)根據(jù)本原則達(dá)成合同的各方研究與否可使用這些文獻(xiàn)的最新版本。但凡不注日期的引用文獻(xiàn)，其最新版本合用于本原則。GB4407.2—1996經(jīng)濟(jì)作物種子油料類GB3095-1996環(huán)境空氣質(zhì)量原則GBl5618-1995土壤環(huán)境質(zhì)量原則GB5084-92農(nóng)田澆灌水質(zhì)原則GB/T1532—1986花生果GB4285—1989農(nóng)藥安全使用準(zhǔn)則GB8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(全部部分)NY/T420—綠色食品花生（果、仁）NY/T496—肥料合理使用檢測(cè)通則3.術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義合用于本原則。3.1花生花生又名落花生、長(zhǎng)生果。是食、油兩用的經(jīng)濟(jì)作物。3.2地膜覆蓋花生選用透明度好的農(nóng)膜覆蓋在地表，能起到增溫、保墑、抗旱、防澇、防草，提高土壤肥力，改善土壤理化性狀，提高花生產(chǎn)量的作用。3.3露地花生花生直接在適宜的土壤種植，其地表不采用覆蓋保護(hù)方法。3.4套種花生在前茬作物的生長(zhǎng)久間，于前茬作物行間播種花生。這種方式是充足運(yùn)用生長(zhǎng)季節(jié)，提高復(fù)種指數(shù)，達(dá)成糧（蔬）油多個(gè)作物皆豐收的一項(xiàng)豐產(chǎn)方法。3.5種子純度品種在特性特性方面典型一致的程度。種子的純度愈高生長(zhǎng)愈整潔一致，愈能發(fā)揮良種的增產(chǎn)作種子純度=（供檢種子粒數(shù)－異品種種子粒數(shù)）／供檢種子粒數(shù)×100%。3.6種子發(fā)芽勢(shì)提供測(cè)試種子在48h內(nèi)種子胚根能長(zhǎng)到3㎜以上的發(fā)芽粒數(shù)與供試種子粒數(shù)的百分率。發(fā)芽勢(shì)=發(fā)芽種子粒數(shù)（48h，胚根3㎜）／供試種子粒數(shù)×100%。3.7發(fā)芽率提供測(cè)試種子在72h內(nèi)種子胚根能長(zhǎng)到3㎜以上的發(fā)芽總數(shù)與供試種子粒數(shù)的百分率。發(fā)芽率=發(fā)芽種子粒數(shù)（72h）／供試種子粒數(shù)×100%。3.8早熟品種從播種到成熟的生育天數(shù)春播<130d，有效積溫2600℃～2800℃（夏直播90d～110d）為早熟品種。3.9中熟品種從播種到成熟的生育天數(shù)春播130d～140d為中熟品種，有效積溫2800℃～3000℃。3.10晚熟品種從播種到成熟的生育天數(shù)春播140d～150d為晚熟品種，有效積溫3000℃以上。3.11大粒種花生花生百粒重80g以上為大粒種。3.12中粒種花生花生百粒重50g～80g為中粒種3.13小粒種花生花生百粒重50g下列為小粒種。3.17最適溫度花生生長(zhǎng)發(fā)育過程中最適宜的溫度。3.18最高溫度花生生長(zhǎng)發(fā)育過程中所能耐受的高溫極限值。3.19最低溫度花生生長(zhǎng)發(fā)育過程中所能耐受的低溫極限值。3.20有效積溫花生生長(zhǎng)久間不不大于15℃的日平均溫度之和。3.21出苗期從幼苗出土到50%的幼苗呈現(xiàn)兩片真葉的日期。3.22苗期從50%的種子出苗到50%的植株第一朵花開放。3.23花芽分化期同一品種同一地塊出現(xiàn)第一朵花開放時(shí)，標(biāo)志著花生已進(jìn)入花芽分化盛期。3.24開花下針期從50%的植株開始開花到50%的植株出現(xiàn)雞頭狀的幼果為開花下針期。3.25結(jié)莢期從50%的植株出現(xiàn)雞頭狀的幼果到50%植株出現(xiàn)飽果。3.26飽果成熟期從50%植株出現(xiàn)飽果到大多數(shù)莢果飽滿成熟的時(shí)期。4、原則化生產(chǎn)技術(shù)方法4．1．生產(chǎn)基地環(huán)境條件4．1．1生產(chǎn)基地環(huán)境條件符合DB37/1－規(guī)定4．1．2土壤條件規(guī)定地勢(shì)平坦，排灌方便，土壤耕層深厚，耕層25厘米以上,肥力較高，通過2y～3y輪作倒茬，，總空隙度50～55%，耕層容重1.4克/CM3下列，有機(jī)質(zhì)0.82%以上，全氮0.09％以上，速效磷不不大于27mg/kg，速效鉀不不大于80PPM以上,PH值6.5～7.5。4．1．3輪作換茬在一定的年限范疇內(nèi)，花生輪作周期越長(zhǎng)，增產(chǎn)幅度越高，連作年限越長(zhǎng)，減產(chǎn)越嚴(yán)重，花生與其它作物（禾本科作物或其它經(jīng)濟(jì)類作物，蔬菜等）最少以2y～3y時(shí)間輪作倒茬一次增產(chǎn)明顯。4.1.3.1輪作方式花生重要輪作方式：a)第一；二年三熟春花生→冬小麥——夏玉米b)第二：冬小麥<—夏花生→冬小麥——夏花生注：“—<—”表達(dá)套種；“→”表達(dá)隔年輪作；“——”表達(dá)輪作。4．2生產(chǎn)管理方法4.2.1精細(xì)整地。播前10天深犁，播前細(xì)耙并整成梯形畦，規(guī)定畦面平整、細(xì)碎、溝平直、暢通，方便蓋膜與排灌，畦帶溝寬80厘米，畦高30厘米，畦面寬50厘米。土壤細(xì)碎，地面平整，無坷拉，無根莖。4.2.2施肥施肥應(yīng)采用配方平衡施肥以有機(jī)肥為主，化肥為輔。有機(jī)肥和無機(jī)肥配合施用。施足基肥，酌情追肥,花生生長(zhǎng)中后期葉面噴肥。倡導(dǎo)使用生物肥。有機(jī)肥和磷肥全部底施，氮肥2/3做底施，1/3開花下針期追施，磷做底肥一次施入，鉀肥1/2做底肥、1/2在花期追施。土壤全氮低于450mg/kg時(shí)為嚴(yán)重缺氮，應(yīng)多施；450mg/kg～650mg/kg時(shí)為缺氮。每667㎡莢果產(chǎn)量于250kg時(shí)，純氮的最佳用量5kg/667㎡；花生莢果產(chǎn)量250kg/ha～350kg/667㎡時(shí)應(yīng)施純氮5kg/667㎡。有效磷含量低于15mg/kg時(shí)為極缺磷，15mg/kg～30mg/kg時(shí)為缺磷，這兩種狀況必須施磷?；ㄉ鷨萎a(chǎn)低于250kg施五氧化二磷60kg；花生單產(chǎn)250kg～350kg時(shí)，需施五氧化二磷75kg；花生單產(chǎn)高于350kg時(shí)，施五氧化二磷112.5kg。速效鉀高低于90mg/kg時(shí)基本不缺，低于67.0mg/kg時(shí)為嚴(yán)重缺鉀，介于缺鉀及嚴(yán)重缺鉀的土壤每667㎡施氧化鉀7.5kg～10kg。在開花下針前于苗期追肥。結(jié)莢幼果發(fā)育期，噴施尿素和磷酸二氫鉀+復(fù)合微肥混合液，提高飽果率。下針結(jié)莢期缺硼、缺鋅的土壤，應(yīng)噴0.1%～0.2%濃度的硼砂和硫酸鋅水溶液，連噴2—3次?；适┯冒踩谡莆赵谑斋@前1個(gè)月。4.2.3播種4.2.3.1品種選擇花生品種選用國(guó)家通過或申請(qǐng)認(rèn)定的品種。應(yīng)本著優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、綜合抗性良好的原則。種子純度98%以上，發(fā)芽率95以上，含水量9%下列。春播覆膜花生，應(yīng)選用中熟大果品種為主。普通選用豐花3號(hào)豐花5號(hào)花育17花育22花育24座為主栽品種4.2.3.2種子解決在播種前一種月剝殼為宜，花生剝殼不適宜過早，使種子失去果殼的保護(hù)易受潮，減少生活力，使子發(fā)芽勢(shì)弱，發(fā)芽率低?；ㄉ鷦儦ず螅獙T小，破碎、感病、蟲及有霉變特性的種子挑出，把飽滿的種子按大小分級(jí)。也可采用花生帶殼早播技術(shù)，選用純度在95%以上、凈度98%以上、水分含量8%下列的整潔、飽滿、無病害的花生莢果作種子，種用子仁發(fā)芽勢(shì)要在80%以上，發(fā)芽率在95%以上。每公頃準(zhǔn)備種用莢果不能少于375kg。選好后曬2－3天（不要在水泥地上曬），以減輕病蟲害，提高種子活力，再用40℃的溫水浸泡30小時(shí)左右，使花生的果殼和果仁充足吸水，然后撈出在蔭涼處晾干，4.2.3.3適期播種普通5~10cm地溫持續(xù)5d穩(wěn)定在15~18℃時(shí)，根據(jù)氣候條件，春花生適宜播種應(yīng)在谷雨至立夏之間。我區(qū)普通在3月中旬至4月上旬播種。夏花生適宜播期應(yīng)在5月上中旬播種4.2.3.4規(guī)范種植春花生和大壟雙行麥套花生普通采用起壟覆膜雙行種植。壟距，80cm，墩距18～20cm，小行距35～40cm，壟面寬60cm。播種溝深3~3.5cm，每穴播2粒種子，每畝播種密度普通在9000穴左右。播后適宜鎮(zhèn)壓。整平后，覆蓋地膜，采用露地小壟單行栽培和平地播種的套種花生普通等行距為40cm墩距為18～20cm，每畝播種密度普通在9000~10000穴左右。5.田間管理

5.1花生苗期的管理5.1.1引升子葉節(jié)上升采用起壟覆膜雙行種植

的

，花生播種后立刻或出苗前5天左右芽苗未曝光時(shí)，刨取壟溝土蓋到播穴膜上，使成5cm的小土堆，高度為延遲芽苗曝光致使子葉節(jié)升出膜面0.5cm左右，重量足以使花生自行穿透薄膜將子葉節(jié)升出。露地栽培起壟播種時(shí)，播種后改扶平頂為尖形頂（其橫斷面很像一種大寫字母“A”）；平地播種時(shí)，則在播種后將播行扶成尖形頂?shù)拇謮拧?.2花生生育中期的管理5.1.2開花下針期管理5.1.2.1遇旱澆水0~30cm土層含水量低于田間最大持水量的50%，葉色黑綠，開花量開始減少，葉片中午萎蔫、日落才干恢復(fù)時(shí)，應(yīng)及時(shí)溝灌潤(rùn)澆，促花開放，但切忌大水漫灌。5.1.2.2適時(shí)追肥施肥量局限性的地塊，結(jié)合澆水，每公頃追施過磷酸鈣150~225kg和草木灰750~1500kg。若新生葉片色淡而小，葉脈失綠，每公頃可追施75~150kg原則氮肥。若心葉黃白失綠時(shí)，可每公頃追施20~30kg硫酸亞鐵，或葉面噴施0.3%~0.5%的硫酸亞鐵水溶液。5.1.2.3控制下針。露地起壟播種的花生，在花生初花期，通過中耕，將壟兩側(cè)的土鋤向行間，使壟形成“n”狀窄埂，普通高度為5厘米左右，頂寬6～7厘米，。平地播種的平作花生，可把株行鋤成“W”形，使植株位于“W”字形的中峰，行間變成高而窄的土壟。5.1.3結(jié)莢期的管理5.1.3.1培土迎果針起壟覆膜雙行種植的花生于下針盛期（北方春花生大致在7月中旬），在植株基部，直徑約為20厘米的膜面上，撒一層1厘米厚的細(xì)土，以助針入膜，增加成果數(shù)。采用露地小壟單行栽培和平地播種的套種花生通過扶壟，解除對(duì)下針的控制；北方春花生普通在6月底或7月初（即花生收獲前80天左右）實(shí)施。辦法是，用帶草環(huán)的鋤板或稍小些的大鋤，先打破表土板結(jié)層，然后在壟行中間深鋤猛拉，帶土扶壟，使花生行自然形成既胖且陡、頂寬不少于20厘米的凹形壟；土壤肥力低的地塊，扶壟前可先向n狀窄埂的植株下面每面撒施尿素2.5公斤、優(yōu)質(zhì)過磷酸鈣10公斤，以增進(jìn)植株的生長(zhǎng)發(fā)育?；ㄉ鈮艜r(shí)，再劃鋤壟溝，使壟體增高、加厚，以利抗旱排澇和增進(jìn)莢果發(fā)育。5.1.3.2澆好結(jié)莢水若0~30cm土層含水量低于田間最大持水量的40%，群體植株葉片翻白而黃昏不能恢復(fù)，應(yīng)及時(shí)澆水。5.1.3.3控棵保穩(wěn)長(zhǎng)對(duì)于高肥力地塊或施肥量過大的田塊，應(yīng)通過調(diào)節(jié)水肥，減少施肥量和灌水量，選擇適宜品種等綜合栽培方法控制徒長(zhǎng)。對(duì)徒長(zhǎng)地塊采用人工去頂，嚴(yán)禁應(yīng)用B9、PP333等化學(xué)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。5.1.4生育后期的管理花生生育后期為飽果成熟期。此期是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)逐步衰退，生殖器官大量增重，以生殖生長(zhǎng)為主的時(shí)期。5.1.4.1噴肥保頂葉飽果期莖枝基部葉片逐步脫落，每條莖枝只有4~6片頂葉。從結(jié)莢后開始，每隔7~10d噴1次1%~2%尿素水溶液和2%~3%的過磷酸鈣水溶液或磷酸二氫鉀水溶液，連噴2次。5.1.4.2合理排灌增飽果0~30cm土壤含水量低于田間最大持水量的30%時(shí)，應(yīng)及時(shí)溝灌潤(rùn)澆飽果水。6病蟲鼠害綜合防治6.1農(nóng)藝及物理方法6.1.1實(shí)施輪作換茬平原地區(qū)和中肥力以上地塊，可采用春花生—冬小麥—夏玉米2年三作的輪作制。6.1.2選用抗病性強(qiáng)的品種現(xiàn)在推廣應(yīng)用的豐花3號(hào)豐花5號(hào)花育17花育22花育24等大粒型中熟品種，耐病性及抗病性較強(qiáng)。6.1.3趨性誘殺配以人工捕獲安置黑光燈誘殺擬毛黃、銅綠等金龜甲成蟲。6.1.4清潔田塊，揀拾蠐螬花生收獲后及時(shí)去除田間遺留的病殘株葉，運(yùn)用耕地時(shí)人工揀拾蠐螬。6.2藥品防治害蟲6.2.1防治蠐螬花生播種時(shí)，順播種溝與生物肥一起撒施白僵菌劑每公頃15kg?？捎?0%辛硫磷乳油每公頃種子用藥150~300g兌水噴霧拌種。6.2.2防治花生蚜蟲花生苗期當(dāng)百墩蚜量500頭時(shí)，可用植物提取液百草1號(hào)(苦參堿)每公頃750mL，兌水750kg噴霧防治;可使用1次50%抗蚜威可濕性粉劑每公頃225g，兌水750kg噴霧。6.2.3防治棉鈴蟲中期如有棉鈴蟲發(fā)生，3齡前用增效“BT“噴灑葉面，毒力效價(jià)I0/毫克乳劑每公頃用量3kg，稀釋300倍;或青蟲特(菜青蟲顆粒體病毒+殺蟲菌復(fù)合而成)DP1000倍。當(dāng)成蟲盛發(fā)期來臨之前，用0.1%草酸噴灑植株，每隔5d噴1次，連噴3次，驅(qū)避成蟲?；蛎抗晣娛?5%滅幼脈1000倍液防治一次，效果均較好。6.3藥品防治病害6.3.1防治葉斑病花生葉斑病(涉及網(wǎng)斑病、黑斑病、褐斑病和焦斑病)當(dāng)主莖葉片普遍率達(dá)成5%~7%時(shí)，每公頃用抗生素農(nóng)抗1800+物理保護(hù)劑無毒高脂膜各2250g，或者用中生菌素3000mL，或者用井岡霉素1500g，或者用硫磺膠懸劑225~300g，兌水900~1050kg，葉面噴灑。還可于花生結(jié)莢期噴灑一次75%百菌清可濕性粉劑，每公頃1500~2250g，兌水900kg噴霧，防病效果較好。6.3.2防治根結(jié)線蟲病每公頃用山農(nóng)大研制的防治花生線蟲病的無公害新藥阿羅蒎茲微乳劑:9000-13500毫升灌根；也可每公頃用