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碘缺乏病及其原因:我們知道,食物是身體內(nèi)碘的主要來源。如果我們生活環(huán)境的土壤含碘少,生長在這種土壤上的植物含碘也少,吃了低碘飼料的各種動物(如羊、牛、狗和兔等),也會碘營養(yǎng)不足。如果我們長期以含碘低的糧食和肉類為食品,就會出現(xiàn)碘營養(yǎng)不足,健康就會或多或少受到影響,所有的人都不能幸免,特別是兒童和婦女。雖然大多數(shù)人看上去似乎很"正常",只有部分人會表現(xiàn)出明顯病態(tài)-地方性甲狀腺腫和地方性克汀病。但實際上,這種"正常"是一種隱藏的病態(tài)??茖W家把碘缺乏對人身體和智力發(fā)育造成的全部不良影響(病態(tài))叫做碘缺乏病。碘缺乏的危害碘缺乏嚴重危害人類健康,碘缺乏病的主要表現(xiàn)是:1、損害兒童大腦神經(jīng)發(fā)育,表現(xiàn)為不同程度的智力缺陷、學習能力低下,這是碘缺乏最大的危害。2、地方性甲狀腺腫,俗稱粗脖根或大脖子病;嚴重碘缺乏會引發(fā)地方性克汀病。表現(xiàn)為聾、啞、呆、傻。3、導致胎兒死亡、畸形、聾啞或流產(chǎn)、早產(chǎn)。4、成人體力和勞動能力下降,兒童生長、發(fā)育受到影響??茖W家的研究發(fā)現(xiàn)女性比男性更容易受到缺碘的影響。幼兒和青春期少年兒童生長發(fā)育較快,體內(nèi)需要的碘也就多。由于生理的原因,處于青春期的女孩和懷孕的婦女更是需要碘,因此,她們對碘缺乏非常敏感。怎樣判斷我們體內(nèi)是否缺碘判斷我們的體內(nèi)是否缺碘,可在醫(yī)院通過體檢尿液中的碘或觀察有無甲狀腺腫大來確定。1.驗?zāi)颍何覀兠刻鞆哪蛑信懦龅牡饽芊从成眢w內(nèi)碘的水平。吃的碘多,尿中的碘就多,吃的碘少,尿中的碘就少。所以尿碘是判斷我們吃碘多少的最敏感指標。如果多次驗?zāi)虬l(fā)現(xiàn)尿碘不足,就應(yīng)該及時就醫(yī),否則,時間長了,有可能患碘缺乏病,給身體造成傷害。2.看甲狀腺腫:兒童體內(nèi)碘缺乏持續(xù)3-4個月之后,甲狀腺就會出現(xiàn)明顯的腫大,表現(xiàn)出"粗脖根"或"大脖子"。兒童生長發(fā)育迅速,需碘量多,因此兒童是碘缺乏最敏感的人群。我國將8-10歲的學齡兒童定為碘缺乏病監(jiān)測的主要目標人群,通過定期檢查這些兒童的甲狀腺腫大情況,以及他們尿中含碘多少,就可以判斷該地人群碘缺乏情況。地方性甲狀腺腫和地方性克汀病是碘缺乏病最明顯的表現(xiàn)地方性甲狀腺腫,正常人和地方性克汀病病人如何預防碘缺乏病食用加碘鹽是預防碘缺乏病最經(jīng)濟有效的方法。補碘的重點人群――兒童、新婚婦女、孕婦和哺乳期婦女使用碘鹽應(yīng)注意什么因為碘在高溫、潮濕環(huán)境,或遇到食醋等酸性物質(zhì)時很容易揮發(fā)掉,所以家庭在購買、保存和使用碘鹽時應(yīng)該注意以下幾點:1)務(wù)必購買小塑料袋包裝的、印有指定商標、貼有碘
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