服務(wù)員年度工作總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)范文（5篇）

第10頁(yè)共10頁(yè)服務(wù)員年?度工作總?結(jié)標(biāo)準(zhǔn)范?文回顧?這段時(shí)間?的工作，?我在領(lǐng)導(dǎo)?及各位同?事的支持?與幫助下?，嚴(yán)格要?求自己，?按照酒店?的要求，?較好地完?成了自己?的本職工?作，通過(guò)?一年的學(xué)?習(xí)，工作?方式有了?較大的改?變，工作?質(zhì)量有了?新的提升?，現(xiàn)將一?年來(lái)的工?作情況總?結(jié)如下：?一、日?常管理工?作作為?一名餐飲?部的一份?子，自己?扮演的角?色是承上?啟下，協(xié)?調(diào)左右的?作用，我?們每天面?對(duì)的是繁?雜瑣碎的?、有著挑?戰(zhàn)性的工?作。一年?在飲和廳?的工作中?，各項(xiàng)工?作都是本?著提高服?務(wù)質(zhì)量，?提高工作?效率為目?的，讓工?作有條理?性，融入?到每一項(xiàng)?工作當(dāng)中?。努力配?合主管做?好餐廳的?管理工作?，本著實(shí)?事求是原?則，做到?上情下達(dá)?，下情上?報(bào)。本酒?店的宴會(huì)?接待任務(wù)?比較重，?一年多次?接待了重?要賓客及?宴會(huì)，但?由于種種?原因質(zhì)量?和效率跟?不上，這?就要求自?我強(qiáng)化工?作意識(shí)，?注意加快?工作節(jié)奏?，提高工?作效率，?力求周全?，準(zhǔn)確避?免疏漏和?差錯(cuò)。?二、加強(qiáng)?自身學(xué)習(xí)?，提高業(yè)?務(wù)水平?要做到優(yōu)?秀，自己?的學(xué)識(shí)，?能力等還?有一定距?離，所以?總不敢掉?以輕心，?向書本，?向領(lǐng)導(dǎo)，?向同事學(xué)?習(xí)，這樣?下來(lái)感覺(jué)?自己一年?來(lái)還是有?了一定的?進(jìn)步，在?管理能力?，協(xié)調(diào)能?力及處理?問(wèn)題等方?面，有了?進(jìn)一步的?提高，保?證了餐廳?各項(xiàng)工作?的正常運(yùn)?行。三?、上一年?工作得與?失一年?來(lái)，本人?能認(rèn)真地?開(kāi)展工作?，但也存?在一些問(wèn)?題和不足?，主要表?現(xiàn)在：?1、我畢?竟對(duì)中餐?的工作才?一年多，?許多工作?我是邊干?邊摸索，?現(xiàn)場(chǎng)管控?業(yè)務(wù)知識(shí)?也是不足?，以致工?作起來(lái)不?能游刃有?余，工作?效率有待?進(jìn)一步提?高。2?、有些工?作還不夠?過(guò)細(xì)，如?在餐前餐?后的檢查?中，餐中?的監(jiān)督中?，硬件設(shè)?施的維護(hù)?及衛(wèi)生檢?查上，不?是十分到?位。3?、自己的?理論水平?還不太高?。中餐?業(yè)務(wù)知識(shí)?服務(wù)技能?不精。經(jīng)?過(guò)所有同?事的一起?努力，較?好的完成?這段時(shí)間?的工作，?總結(jié)起來(lái)?也是頗有?收獲的：?1、能?夠協(xié)助領(lǐng)?導(dǎo)做好餐?廳的日常?工作。?3、合理?安排當(dāng)班?工作，全?面協(xié)調(diào)、?管理、檢?查。4?、配合領(lǐng)?導(dǎo)做好各?項(xiàng)接待、?安排工作?，工作期?間妥善處?理工作時(shí)?發(fā)生的問(wèn)?題和客人?的投訴，?有疑難問(wèn)?題及時(shí)上?報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。?5、做?好餐廳的?安全、節(jié)?能、衛(wèi)生?工作。?6、以身?作責(zé)，監(jiān)?督、檢查?服務(wù)人員?做好服務(wù)?工作。?7、做好?服務(wù)工作?的同時(shí)抓?好思想工?作，做到?團(tuán)結(jié)愛(ài)友?、相互幫?助、共同?進(jìn)步。?8、切實(shí)?履行職責(zé)?，認(rèn)真完?成上級(jí)交?辦的其它?工作。?四、一的?工作計(jì)劃?由于這?段時(shí)間到?西餐廳工?作，西餐?服務(wù)對(duì)我?來(lái)說(shuō)不是?一個(gè)陌生?的工作，?但對(duì)我來(lái)?說(shuō)從中餐?有轉(zhuǎn)到西?餐就猶如?到了一個(gè)?新的工作?環(huán)境。接?下來(lái)的工?作應(yīng)該是?從零開(kāi)始?的，需要?盡快的上?手，理順?工作重點(diǎn)?。要更加?的努力。?故半年?的工作計(jì)?劃如下：?1、積?極認(rèn)真配?合領(lǐng)導(dǎo)，?搞好餐廳?日常的管?理工作。?2、加?強(qiáng)學(xué)習(xí)，?拓展知識(shí)?面，借鑒?同行業(yè)的?優(yōu)缺點(diǎn)，?靈活運(yùn)用?自己的實(shí)?際工作中?，優(yōu)化工?作質(zhì)量。?3、加?強(qiáng)對(duì)硬件?設(shè)施的維?護(hù)及衛(wèi)生?檢查上，?給客人舒?適之感。?4、針?對(duì)一些新?員工和操?作不規(guī)范?，在服務(wù)?過(guò)程中現(xiàn)?場(chǎng)糾正指?導(dǎo)，多培?訓(xùn)演練，?提高員工?的業(yè)務(wù)水?平。5?、對(duì)廚房?出品衛(wèi)生?和質(zhì)量要?嚴(yán)格把關(guān)?。6、?加強(qiáng)節(jié)能?的檢查，?平時(shí)多跟?服務(wù)員講?解提高節(jié)?能的意識(shí)?。服務(wù)?員年度工?作總結(jié)標(biāo)?準(zhǔn)范文（?二）_?___年?即將過(guò)去?，這一年?是繁忙的?一年，是?輝煌的一?年，酒店?在上級(jí)領(lǐng)?導(dǎo)的關(guān)心?支持下，?在某某經(jīng)?理的正確?領(lǐng)導(dǎo)下，?通過(guò)全體?員工齊心?協(xié)力，勤?奮工作，?取得了巨?大的成績(jī)?。入住率?始終保持?在___?_%以上?，酒店業(yè)?績(jī)連創(chuàng)新?高，在安?全、衛(wèi)生?、服務(wù)等?方面得到?了相關(guān)的?部門肯定?和客人的?一致好評(píng)?。一、?尊重領(lǐng)導(dǎo)?，聽(tīng)從指?揮。在?平時(shí)的工?作中，深?刻領(lǐng)會(huì)領(lǐng)?導(dǎo)的意圖?，接受領(lǐng)?導(dǎo)，服從?安排，按?照領(lǐng)導(dǎo)的?要求去做?，不推諉?不扯皮，?不耍小聰?明，工作?上毫無(wú)怨?言，任勞?任怨。對(duì)?于領(lǐng)導(dǎo)表?揚(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)，?能夠正確?對(duì)待，不?驕不躁;?對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)?指出工作?中的不足?之處能及?時(shí)改正，?不暴不棄?。能夠的?完成領(lǐng)導(dǎo)?交辦的工?作任務(wù)，?經(jīng)常受酒?店及客房?部經(jīng)理的?表?yè)P(yáng)。?二、遵規(guī)?守紀(jì)，搞?好服務(wù)。?遵守酒?店制定的?各項(xiàng)規(guī)章?制度，做?到不遲到?，不早退?，按時(shí)上?下班，處?理好家庭?和工作的?關(guān)系，全?年無(wú)請(qǐng)假?記錄，做?到全勤上?班。嚴(yán)格?按照工作?流程及領(lǐng)?導(dǎo)要求搞?好服務(wù)，?做到房間?打掃時(shí)不?留死角，?一塵不染?，整潔干?凈，為客?人服務(wù)時(shí)?，能夠正?確使用文?明用語(yǔ)，?做到細(xì)心?、熱心、?耐心，對(duì)?于客人提?出的要求?盡量滿足?，不能滿?足的，為?客人解釋?清楚，取?得客人的?諒解。查?房時(shí)，發(fā)?現(xiàn)酒店物?品有損失?時(shí)，及時(shí)?和客人一?起進(jìn)行核?對(duì)，需要?賠償時(shí)，?說(shuō)清事實(shí)?，講明理?由，讓客?人滿意。?服務(wù)員?年度工作?總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)?范文（三?）__?__年即?將過(guò)去，?這一年是?繁忙的一?年，是輝?煌的一年?，酒店在?上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)?的關(guān)心支?持下，在?某某經(jīng)理?的正確領(lǐng)?導(dǎo)下，通?過(guò)全體員?工齊心協(xié)?力，勤奮?工作，取?得了巨大?的成績(jī)。?入住率始?終保持在?____?%以上，?酒店業(yè)績(jī)?連創(chuàng)新高?，在安全?、衛(wèi)生、?服務(wù)等方?面得到了?相關(guān)的部?門肯定和?客人的一?致好評(píng)。?一、尊?重領(lǐng)導(dǎo)，?聽(tīng)從指揮?。在平?時(shí)的工作?中，深刻?領(lǐng)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)?的意圖，?接受領(lǐng)導(dǎo)?，服從安?排，按照?領(lǐng)導(dǎo)的要?求去做，?不推諉不?扯皮，不?耍小聰明?，工作上?毫無(wú)怨言?，任勞任?怨。對(duì)于?領(lǐng)導(dǎo)表?yè)P(yáng)?獎(jiǎng)勵(lì)，能?夠正確對(duì)?待，不驕?不躁;對(duì)?于領(lǐng)導(dǎo)指?出工作中?的不足之?處能及時(shí)?改正，不?暴不棄。?能夠的完?成領(lǐng)導(dǎo)交?辦的工作?任務(wù)，經(jīng)?常受酒店?及客房部?經(jīng)理的表?揚(yáng)。二?、遵規(guī)守?紀(jì)，搞好?服務(wù)。?遵守酒店?制定的各?項(xiàng)規(guī)章制?度，做到?不遲到，?不早退，?按時(shí)上下?班，處理?好家庭和?工作的關(guān)?系，全年?無(wú)請(qǐng)假記?錄，做到?全勤上班?。嚴(yán)格按?照工作流?程及領(lǐng)導(dǎo)?要求搞好?服務(wù)，做?到房間打?掃時(shí)不留?死角，一?塵不染，?整潔干凈?，為客人?服務(wù)時(shí)，?能夠正確?使用文明?用語(yǔ)，做?到細(xì)心、?熱心、耐?心，對(duì)于?客人提出?的要求盡?量滿足，?不能滿足?的，為客?人解釋清?楚，取得?客人的諒?解。查房?時(shí)，發(fā)現(xiàn)?酒店物品?有損失時(shí)?，及時(shí)和?客人一起?進(jìn)行核對(duì)?，需要賠?償時(shí)，說(shuō)?清事實(shí)，?講明理由?，讓客人?滿意。?服務(wù)員年?度工作總?結(jié)標(biāo)準(zhǔn)范?文（四）?在這里?我學(xué)到并?且提倡如?何搞好優(yōu)?質(zhì)服務(wù)，?必須掌握?七大要素?：1、?微笑在酒?店日常經(jīng)?營(yíng)過(guò)程中?，要求每?一位員工?對(duì)待客人?，都要報(bào)?以真誠(chéng)的?微笑，它?應(yīng)該是不?受時(shí)間、?地點(diǎn)和情?緒等因素?影響，也?不受條件?限制。微?笑是最生?動(dòng)、最簡(jiǎn)?潔、最直?接的歡迎?詞。2?、精通要?求員工對(duì)?自己所從?事工作的?每個(gè)方面?都要精通?，并盡可?能地做到?完美。員?工應(yīng)熟悉?自己的業(yè)?務(wù)工作和?各項(xiàng)制度?，提高服?務(wù)技能和?技巧。"?千里之行?，始于足?下",要?想使自己?精通業(yè)務(wù)?，必須上?好培訓(xùn)課?，并在實(shí)?際操作中?不斷地總?結(jié)經(jīng)驗(yàn)，?取長(zhǎng)補(bǔ)短?，做到一?專多能，?在服務(wù)時(shí)?才能游刃?有余，這?對(duì)提高酒?店的服務(wù)?質(zhì)量和工?作效率、?降低成本?、增強(qiáng)競(jìng)?爭(zhēng)力都具?有重要作?用。3?、準(zhǔn)備即?要隨時(shí)準(zhǔn)?備好為客?人服務(wù)。?也就是說(shuō)?，僅有服?務(wù)意識(shí)是?不夠的，?必須要有?事先的準(zhǔn)?備。準(zhǔn)備?包括思想?準(zhǔn)備和行?為準(zhǔn)備，?作為該準(zhǔn)?備的必須?提前做好?。如在客?人到達(dá)之?前，把所?有準(zhǔn)備工?作作好，?處于一種?隨時(shí)可以?為他們服?務(wù)的狀態(tài)?，而不會(huì)?手忙腳亂?。4、?重視就是?要把每一?位客人都?視為"_?___"?看待而不?怠慢客人?。員工有?時(shí)容易忽?視這一環(huán)?節(jié)，甚至?產(chǎn)生消極?服務(wù)現(xiàn)象?。這是因?為員工看?他們穿戴?隨便，消?費(fèi)較低，?感覺(jué)沒(méi)有?什么派頭?等表面現(xiàn)?象而產(chǎn)生?的。而現(xiàn)?實(shí)生活中?，往往越?有錢的人?，對(duì)穿戴?方面都特?別隨便，?這是因?yàn)?他們自信?；而衣服?根本不能?代表財(cái)富?的多少。?我們?cè)谶@?一環(huán)節(jié)上?，千萬(wàn)不?能以貌取?人，而忽?略細(xì)微服?務(wù)，要重?視和善待?每一個(gè)客?人，讓他?們心甘情?愿地消費(fèi)?。我們應(yīng)?當(dāng)記住"?客人是我?們的衣食?父母".?5、細(xì)?膩主要表?現(xiàn)于服務(wù)?中的善于?觀察，揣?摸客人心?理，預(yù)測(cè)?客人需要?，并及時(shí)?提供服務(wù)?，甚至在?客人未提?出要求之?前我們就?能替客人?做到，使?客人倍感?親切，這?就是我們?所講的超?前意識(shí)。?6、創(chuàng)?造為客人?創(chuàng)造溫馨?的氣氛，?關(guān)鍵在于?強(qiáng)調(diào)服務(wù)?前的環(huán)境?布置，友?善態(tài)度等?等，掌握?客人的嗜?好和特點(diǎn)?，為客人?營(yíng)造"家?"的感覺(jué)?，讓客人?覺(jué)得住在?酒店就像?回到家里?一樣。?7、真誠(chéng)?熱情好客?是中華民?族的美德?。當(dāng)客人?離開(kāi)時(shí)，?員工應(yīng)發(fā)?自內(nèi)心的?、并通過(guò)?適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)?言真誠(chéng)邀?請(qǐng)客人再?次光臨，?以給客人?留下深刻?的印象。?現(xiàn)在的競(jìng)?爭(zhēng)是服務(wù)?的競(jìng)爭(zhēng)，?質(zhì)量的競(jìng)?爭(zhēng)，特別?酒店業(yè)尤?為激烈。?服務(wù)的重?要性是不?言而喻的?，我們必?須運(yùn)用各?種優(yōu)質(zhì)服?務(wù)，形成?自身的服?務(wù)優(yōu)勢(shì)，?以期其在?激烈的市?場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中?創(chuàng)造更高?的客人滿?意度，使?酒店立于?不敗之地?！每個(gè)?職業(yè)都需?要講求團(tuán)?隊(duì)精神，?在快樂(lè)迪?也一樣。?生意比較?忙時(shí)，同?事間都能?互相諒解?并齊心分?擔(dān)遇到的?麻煩。平?時(shí)也有遇?到比較刁?鉆的顧客?，一人有?難，其他?同事也會(huì)?及時(shí)上去?調(diào)節(jié)紛爭(zhēng)?，使情形?不再惡劣?。每個(gè)人?員分工明?確、工作?積極，真?正在行動(dòng)?上做到了?一個(gè)好漢?三個(gè)幫的?效果。?平時(shí)，我?也會(huì)和顧?客談天，?了解他們?所喜歡的?歌曲并推?薦新曲讓?顧客滿意?而歸。這?樣就多了?幾個(gè)回頭?客，讓顧?客推薦朋?友提高了?消費(fèi)率。?之后我也?會(huì)做一些?小結(jié)，這?樣日積月?累，使我?的服務(wù)更?能為顧客?所接受和?喜歡。?作為一名?服務(wù)人員?，也會(huì)碰?到一些挫?折和無(wú)奈?。有些人?會(huì)覺(jué)得小?小的一名?后勤人員?是微不足?道的，有?些人認(rèn)為?我這個(gè)職?業(yè)是低下?而不為人?尊重的，?可是我要?說(shuō)的是：?條條道路?通羅馬，?我為服?務(wù)別人而?快樂(lè)，我?為能在這?里工作而?幸福！我?能為這個(gè)?集體工作?而自豪。?我認(rèn)為我?的職業(yè)就?像一個(gè)表?，表面轉(zhuǎn)?動(dòng)的時(shí)針?能給大家?帶來(lái)時(shí)間?和歡樂(lè)，?而里面轉(zhuǎn)?動(dòng)的微小?的零部件?則是大家?難以看到?的，但卻?是必不可?少的。?當(dāng)然學(xué)無(wú)?止境，學(xué)?到還得運(yùn)?用到以后?的工作中?，希望領(lǐng)?導(dǎo)能多加?督促，同?事能互相?學(xué)習(xí)，在?以后的工?作中提高?服務(wù)效率?，努力做?到一名優(yōu)?秀的服務(wù)?工作人員?。讓顧客?在本酒店?酒店感受?到不一般?的快樂(lè)。?服務(wù)員?年度工作?總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)?范文（五?）我實(shí)?踐的地方?是___?_剛開(kāi)業(yè)?的一家酒?店___?_，一開(kāi)?始，我并?不重視這?工作，因?為這工作?工資不高?，還要做?到我們開(kāi)?學(xué)，但自?己選擇了?這工作，?就唯有努?力熬過(guò)去?。以前我?就知道服?務(wù)員是一?份辛苦的?工作，但?沒(méi)有做過(guò)?這份工作?的人永遠(yuǎn)?都不可能?體會(huì)到這?其中的辛?苦，因?yàn)?這苦完全?不能用語(yǔ)?言來(lái)表達(dá)?。我工?作的第一?天給我找?了個(gè)有經(jīng)?驗(yàn)的師傅?帶我，對(duì)?于我這個(gè)?新手來(lái)說(shuō)?，這絕對(duì)?是一個(gè)十?分大的挑?戰(zhàn)。什么?都不懂，?什么都要?學(xué)。首先?是上菜，?但開(kāi)始我?什么都不?會(huì)，只能?在一旁看?著師傅如?何上菜。?上菜也?有講究，?要做好色?澤搭配，?葷素搭配?，熱菜涼?菜搭配等?。然后是?幫客人倒?酒，倒酒?也是十分?有講究的?，不同酒?有不同的?倒法，不?同的酒也?有對(duì)應(yīng)不?同的杯子?，白酒用?白酒杯，?一般倒到?接近滿的?位置，但?卻不能讓?酒倒出;?而紅酒就?用紅酒杯?，倒五分?之一，啤?酒用啤酒?杯，倒杯?子的一半?。以前的?我總把所?有事情都?想當(dāng)然的?，現(xiàn)在才?明白自己?知道的原?來(lái)是這么?少。另?外，每個(gè)?行業(yè)都有?很多自己?的行內(nèi)術(shù)?語(yǔ)，我現(xiàn)?在所在的?這個(gè)行業(yè)?也不例外?，但開(kāi)始?時(shí)我對(duì)這?些一竅不?通，當(dāng)部?長(zhǎng)或者主?管叫我去?做時(shí)，我?都不懂，?例如“開(kāi)?臺(tái)”、“?撤臺(tái)”、?“起菜”?，但我也?明白了一?個(gè)道理，?遇到不懂?的事，不?必要怕麻?煩，一定?要去問(wèn)，?直到問(wèn)懂?為止，否?則，以后?你就會(huì)知?道什么是?更麻煩了?。做任?何事都會(huì)?有一個(gè)過(guò)?度時(shí)期，?在這個(gè)過(guò)?渡期內(nèi)，?必定是十?分難過(guò)的?，看著身?邊的同學(xué)?一個(gè)個(gè)離?開(kāi)，在這?個(gè)時(shí)期內(nèi)?，我也曾?經(jīng)想過(guò)放?棄，但想?到我到這?里來(lái)的目?的，因?yàn)?自己從未?做過(guò)這些?事情，完?全不習(xí)慣?這種生活?，但是我?一再告訴?自己，一?定要堅(jiān)持?下去。?慢慢的，?我開(kāi)始適?應(yīng)了這種?生活，每?天早上_?___點(diǎn)?半開(kāi)始上?班，做餐?前，要準(zhǔn)?備好熱水?