傳菜員崗位規(guī)章制度模板（2篇）

第3頁共3頁傳菜員崗?位規(guī)章制?度模板?1、嚴(yán)格?遵守部門?制定的上?班制度，?按規(guī)范整?理好儀容?儀表參加?班前會，?聽取部長?布置的備?餐工作及?工作要點(diǎn)?，傳菜工?作要保時(shí)?保質(zhì)。?2、服從?上級領(lǐng)導(dǎo)?的工作安?排，自覺?有效地做?好物料保?存、保潔?工作，避?免無畏的?損耗，降?低成本。?3、負(fù)?責(zé)開餐前?的傳菜準(zhǔn)?備工作，?并協(xié)助值?班服務(wù)員?布置當(dāng)天?的場地和?餐桌、擺?臺及補(bǔ)充?各種物品?，做好全?面準(zhǔn)備。?4、負(fù)?責(zé)將廚房?蒸制好的?菜肴食品?，準(zhǔn)確及?時(shí)地傳送?給相對應(yīng)?的包房和?臺號。?5、在上?市中將管?理人員的?加菜單及?時(shí)的傳送?到廚房。?6、熟?練地掌握?菜肴，嚴(yán)?格把好菜?肴食品質(zhì)?量關(guān)，對?不符合質(zhì)?量標(biāo)準(zhǔn)的?菜肴食品?有權(quán)拒絕?傳送。?7、嚴(yán)格?執(zhí)行傳送?菜肴的服?務(wù)規(guī)范，?確保準(zhǔn)確?迅速傳送?到目的地?。8、?與樓層員?工和廚房?內(nèi)部保存?良好的聯(lián)?系，搞好?前廳與廚?房的關(guān)系?。9、?值班傳菜?員負(fù)責(zé)整?理清潔各?樓層洗滌?間衛(wèi)生。?10、?負(fù)責(zé)傳菜?用具物品?、金器的?清潔與整?理工作，?按照餐飲?部規(guī)定的?規(guī)范擺放?。11?、積極參?加各種業(yè)?務(wù)知識培?訓(xùn)，提高?服務(wù)水平?，完成上?級交派的?其他任務(wù)?。12?、天天五?常法，保?證所屬區(qū)?域財(cái)產(chǎn)的?衛(wèi)生情況?和物品擺?放情況。?13、?值班傳菜?員做好所?有工作后?，經(jīng)值班?管理人員?檢查后關(guān)?閉電源，?同意后方?可下班。?傳菜員?崗位規(guī)章?制度模板?（二）?1、嚴(yán)格?遵守部門?制定的上?班制度，?按規(guī)范整?理好儀容?儀表參加?班前會，?聽取部長?布置的備?餐工作及?工作要點(diǎn)?，傳菜工?作要保時(shí)?保質(zhì)。?2、服從?上級領(lǐng)導(dǎo)?的工作安?排，自覺?有效地做?好物料保?存、保潔?工作，避?免無畏的?損耗，降?低成本。?3、負(fù)?責(zé)開餐前?的傳菜準(zhǔn)?備工作，?并協(xié)助值?班服務(wù)員?布置當(dāng)天?的場地和?餐桌、擺?臺及補(bǔ)充?各種物品?，做好全?面準(zhǔn)備。?4、負(fù)?責(zé)將廚房?蒸制好的?菜肴食品?，準(zhǔn)確及?時(shí)地傳送?給相對應(yīng)?的包房和?臺號。?5、在上?市中將管?理人員的?加菜單及?時(shí)的傳送?到廚房。?6、熟?練地掌握?菜肴，嚴(yán)?格把好菜?肴食品質(zhì)?量關(guān)，對?不符合質(zhì)?量標(biāo)準(zhǔn)的?菜肴食品?有權(quán)拒絕?傳送。?7、嚴(yán)格?執(zhí)行傳送?菜肴的服?務(wù)規(guī)范，?確保準(zhǔn)確?迅速傳送?到目的地?。8、?與樓層員?工和廚房?內(nèi)部保存?良好的聯(lián)?系，搞好?前廳與廚?房的關(guān)系?。9、?值班傳菜?員負(fù)責(zé)整?理清潔各?樓層洗滌?間衛(wèi)生。?10、?負(fù)責(zé)傳菜?用具物品?、金器的?清潔與整?理工作，?按照餐飲?部規(guī)定的?規(guī)范擺放?。11?、積極參?加各種業(yè)?務(wù)知識培?訓(xùn)，提高?服務(wù)水平?，完成上?級交派的?其他任務(wù)?。12?、天天五?常法，保?證所屬區(qū)?域財(cái)產(chǎn)的?衛(wèi)生情