摩爾多瓦葡萄酒

摩爾多瓦葡萄酒產(chǎn)業(yè)簡介摩爾多瓦是國際葡萄酒組織（OIV）的5個創(chuàng)始國中最古老的紅酒生國，它擁有5000多年的釀酒歷史，是世界上最早釀制葡萄酒的國家之一，凝聚了的文化底蘊。自公元9世紀開始，俄羅斯民族就以飲用摩爾多瓦紅酒為榮。特別是在沙皇時期，整個貴族階層都離不開摩爾多瓦的美酒，如俄羅斯沙皇尼古拉二世，英國國王喬治五世和英國女王維多利亞。摩爾多瓦所處的地理緯度與勃艮第相似，那里肥沃壤、溫和的氣候、充足火熱的陽光、眾多河流山谷的斜坡都使得摩爾多瓦能生產(chǎn)出產(chǎn)品質量最好的紅酒，具有獨特、奇妙的香氣和味道。注：國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）是葡萄和以葡萄為基礎的產(chǎn)品領域里的政府間科技組織，它根據(jù)1924年11月29日建立國際葡萄酒組織的國際協(xié)議而創(chuàng)立。根據(jù)成員國的決定，國際葡萄酒組織從1958年4月起使用“國際葡萄與葡萄酒組織”這個名稱。OIV目前有47個成員國：阿爾及利亞、阿根廷、澳大利亞、奧地利、比利時、玻利維亞、巴西、保加利亞、智利、克羅地亞、塞浦路斯、捷克共和國、丹麥、芬蘭、法國、格魯吉亞、德國、希臘、匈牙利、以色列、意大利、黎巴嫩、盧森堡、馬耳他、馬其頓、墨西哥、摩爾多瓦、摩洛哥、荷蘭、新西蘭、挪威、秘魯、葡萄牙、羅馬尼亞、俄羅斯聯(lián)邦、斯洛伐克、斯洛文尼亞、南非、西班牙、瑞典、瑞士、突尼斯、土耳其、英國、烏克蘭、烏拉圭、南斯拉夫聯(lián)邦共和國。OIV還包括以下觀察員（國家）：愛爾蘭；地區(qū)或?。嚎笨耍幽么螅﹥热萁榻B:1、 摩爾多瓦釀酒歷史2、 得天獨厚的自然條件3、 摩爾多瓦葡萄酒的世界知名度4、 摩爾多瓦葡萄產(chǎn)量5、 摩爾多瓦土壤氣候6、 摩爾多瓦（部分）知名酒莊簡介7、 摩爾多瓦在中國1、悠久的釀酒歷史摩爾多瓦位于世界葡萄酒起源和發(fā)展的必經(jīng)之地——黑海的沿岸，這里的人民在數(shù)千年前就與葡萄種植、葡萄酒釀造結下了深深的不解之緣。摩爾多瓦是國際葡萄酒組織（OIV）

的五個創(chuàng)始國（其余四國為：法國，西班牙，意大利，德國）中最古老的葡萄酒生產(chǎn)國，比現(xiàn)在我們熟知的一些舊世界國家一一如法國、意大利等的釀酒歷史早了兩千多年，被世人冠以“歐洲葡萄園”之稱，凝聚了深厚的文化底蘊。摩爾多瓦的傳說很久以前，有一個國家的城堡被土耳其人包圍，守城的戰(zhàn)士英勇抗擊，直到彈盡糧絕，眼看侵略者就要攻克城堡了，在這千鈞一發(fā)之際，刮起一股狂風，鋪天蓋地的白鸛從天而降，使敵人趴在地上不敢抬頭，白鸛向著城堡飛來，將嘴里銜著的葡萄送給城堡里的保衛(wèi)者，戰(zhàn)士們吃了這些葡萄之后情緒高漲，士氣大增，擊退了來犯的敵人。從此白鸛成了這個國家的吉祥物，象征著幸福和健康，葡萄也與這個國家結下了不解之緣一一這個國家便是摩爾多瓦。2、自然條件摩爾多瓦在葡萄酒栽培方面有著得天獨厚的地理環(huán)境，葡萄種植緯度于勃艮第相似，丘陵和谷地縱橫交錯，土壤呈石灰?guī)r和粘土特質，全國75%以上的土地為黑鈣土，也是全歐洲黑土面積最大的國家，在世界上也是獨一無二的。溫帶大陸性氣候，持續(xù)日照時間為2000多小時，故有“陽光之國”的美譽，得天獨厚的自然環(huán)境，讓摩爾多瓦成為世界知名葡萄品種的種植天堂，作為葡萄酒起源和發(fā)展的重要地域，CarbernetSauvignon,merlot,Chardonay等世界一級葡萄品種都能在這里展現(xiàn)出優(yōu)異的品質，都具有獨特奇妙的香氣和味道。3、葡萄酒世界知名度提及摩爾多瓦共和國，對于多數(shù)中國人來說還稍顯陌生，但若提及摩爾多瓦葡萄酒，聞名遐邇，無人不曉，摩爾多瓦葡萄酒在世界上享有很高的聲譽，法國波爾多和勃艮第每年也大量進口摩爾多瓦葡萄酒，俄羅斯每年50%的進口葡萄酒來自摩爾多瓦，不僅如此，摩爾多瓦葡萄酒還銷往世界各國，包括美國、加拿大、德國、比利時、荷蘭、盧森堡、挪威、波蘭、捷克、斯洛文尼亞、羅馬尼亞、塞爾維亞和獨聯(lián)體成員國等國。4、摩爾多瓦葡萄產(chǎn)量1991年摩爾多瓦贏得了獨立。在comissar時代，這個國家具有非常適合葡萄藤生長的天然條件為其贏得了龐大的不加選擇的種植計劃，幾乎達到600000英畝（235000公頃）。在蘇聯(lián)這個大帝國是世界上第三大酒類生產(chǎn)國時，它為蘇聯(lián)提供了五分之一的葡萄酒。二十世紀八十年代，伴隨著戈爾巴喬夫的反酒精運動而來的嚴寒冬季，鏟除了140000英畝葡萄藤，但是對于擁有四百三十萬人口，450000英畝（180000公頃）土地的國家來說，葡萄藤還是很

多，是波爾多葡萄酒產(chǎn)量的兩倍半。在摩爾多瓦年葡萄種植面積約為13-15萬公頃，釀酒用的葡萄種植面積占到五分之四以上，是獨聯(lián)體國家中葡萄種植面積最大、葡萄種植品種最多的國家，平均年產(chǎn)葡萄約60萬噸，其中釀酒葡萄約50萬噸，約占葡萄年產(chǎn)量的83%。5、摩爾多瓦土壤氣候6、Moldova知名酒莊介紹:摩爾多瓦能生長出一流葡萄的原因是所處的地理緯度與勃艮第相同，肥沃的土壤，眾多河流山谷的斜坡和黑海所緩和的氣候，偶爾冬季的嚴寒也會凍死沒保護好的葡萄藤，但是在最好區(qū)域已有些歷史的葡萄園都有近乎典型的氣候棗冬季潮濕夏季干燥。摩爾多瓦共和國還不為大多數(shù)的葡萄酒業(yè)余愛好者所熟知，可人的氣候，山巒斜坡、充足火熱的陽光，絕妙的土壤都使得摩爾多瓦的葡萄酒釀制者能種好6、Moldova知名酒莊介紹:A、克里科瓦大酒窖 作為擁有世界唯一地下迷宮（Cricova大酒窖）的克里科瓦平均深度為50-80米，除擁有容納大酒窖股份公司，在其發(fā)展的半個世紀里一直力求制造出優(yōu)秀的葡萄酒，滿足客戶的需求?？死锟仆撸–ricova）大酒窖的總面積為64平方公里兩個生產(chǎn)近10種葡萄酒和4種香檳的酒廠外，還有一個酒博物館?？死锟仆叩木撇┪镳^收藏了648種保存年限已超過半個世紀的各類名酒150萬瓶。所有這些酒都按酒齡分類陳列在隧道兩側。年代最久遠的是耶路撒冷1902年生產(chǎn)的一瓶紅葡萄酒和捷克于同年生產(chǎn)的一瓶健身酒。唯一遺憾的是，克里克瓦作為如此有震撼力的莊園卻沒有自己的葡萄莊園，令人嘆惋！值得一提的是，在2001年7月，中國前國家主席江澤民同志親訪克里科瓦酒窖并親手題詞：平均深度為50-80米，除擁有容納B、AgrovinBulboaca 酒莊成立于1901年，至今已有100多年的歷史。它的創(chuàng)立者ConstantinMimi是比薩拉比亞的最后一任州長，之后又任職羅馬尼亞首都布加勒斯特的羅馬尼亞銀行主席。作為當時在比薩拉比布滿灰塵的地下酒窖亞最有影響力的人，他也是最先向奧德薩、海參崴、莫斯科與至彼得堡出口葡萄酒的酒商之一。1905年它運用獨特的法國模式建立了Bulboaca城堡，而這也是現(xiàn)存摩爾多瓦唯一的真正葡萄酒酒莊。酒廠最好的釀酒師至今仍沿用105年前ConstantinMimi建立的葡萄酒窖進行釀造過程。AgrovinBulboaca在當時是摩爾多瓦最大的釀酒廠之一，同時它也是那時全蘇聯(lián)最大的葡萄酒出口商。而現(xiàn)今AgrovinBulboaca酒廠在摩爾多瓦非常具有知名度，它的廠長MirceaSnegur先生更是摩爾多瓦共和國的第一任總統(tǒng)。

C、麥哲林Mezalimpe麥哲林(Mezalimpe)酒莊是摩爾多瓦小型的高品質葡萄酒生產(chǎn)商。該酒莊精選種植于麥哲林葡萄園的優(yōu)質赤霞珠和美樂葡萄釀制葡萄酒，該酒園位于摩爾多瓦東南部的Raskaetii-Noi村莊，葡萄園總面積10公頃，年產(chǎn)量僅50,000瓶。2006年麥哲林(Mezalimpe)引進小型現(xiàn)代化的設備釀造葡萄酒，2011年在國際性葡萄酒展會“2011基希納烏葡萄酒和烈酒競賽”上，麥哲林窖藏精選赤霞珠干紅葡萄酒2006榮獲了兩項金銀獎獎牌。D、DK-INTERTRADE DionisClub是一家酒類生產(chǎn)控股企業(yè)，而DK-Intertrade酒廠是該公司的一部分。DK-Intertrade酒廠在摩爾多瓦南部擁有現(xiàn)代化綜合設施，包括葡萄園、葡萄加工及葡萄酒灌裝工廠。08年,DK酒廠巨大的酒窖和古典的城堡DK-Intertrade酒廠經(jīng)法國國標檢驗局認證被授予ISO9001:2000證書。2007年至2008年初，DK-Intertrade兩次贏得向瑞典和挪威兩國提供葡萄酒產(chǎn)品的投標，成為摩爾多瓦酒行業(yè)中第一家向斯堪的納維亞國家出口產(chǎn)品的酒莊。7、摩爾多瓦在中國MoldovanWine*(China)PromotionCentre2011年初摩爾多瓦農業(yè)部與北京精實楷商貿有限公司合作成立“摩爾多瓦葡萄酒(中國)推廣中心”，意欲進一步傳揚摩爾多瓦葡萄酒文化精髓，打造摩爾多瓦葡萄酒品牌形象的文化理念。作為摩爾多瓦駐華大使館唯一授權的大陸官方推廣平臺，北京精實楷商貿有限公司