清潔衛(wèi)生制度

清潔衛(wèi)生制度清潔衛(wèi)生制度12篇在社會一步步向前發(fā)展的今天，接觸到制度的地方越來越多，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？下面是店鋪為大家收集的清潔衛(wèi)生制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。清潔衛(wèi)生制度1為深入開展文明機關創(chuàng)建活動，確保做好局機關大樓環(huán)境衛(wèi)生工作，特制定本制度。一、 辦公室內清潔衛(wèi)生各辦公室的清潔衛(wèi)生工作原則上由保潔員在每天上午8:30分前做完。同時各辦公室人員應負責把各自辦公室內的物品按規(guī)定擺放整齊，與辦公無關的物品不準擺放。每天早上做完室內清潔后，各處室負責人應檢查本處室完成情況，應保持室內日光燈管、插座、窗臺、窗扇、沙發(fā)、辦公桌椅等無灰跡，地面無積水、無煙頭，墻角無蜘蛛網。辦公室內的公用茶具要每天清洗一次，保證無茶垢，電熱水瓶內保持水質干凈，每周除水垢一次。辦公室內的空調機過濾網每半年由專人清洗一次，窗簾布每年由保潔員統(tǒng)一清洗兩次。辦公室內除每天上班前做好清潔外，工作時間內辦公人員要有良好的保潔習慣。二、 公共場所清潔衛(wèi)生機關大樓公共場所清潔衛(wèi)生工作由保潔員專人負責。大樓大廳、走道、會議室、衛(wèi)生間等公共場所應每天清理打掃一次，做到地面無積水、無煙頭、無紙屑、無痰跡，扶手墻壁和桌面無灰塵，公共走道無雜物。保潔員同時負責公共場所水、電開關的管理，杜絕長明燈、長流水現(xiàn)象。三、 大樓清潔衛(wèi)生的工具應放指定地點，用完后應清潔干凈放回原位。四、 對違反本制度的處室及個人，將按相應規(guī)定予以處罰。清潔衛(wèi)生制度2一、 每周一徹底清掃小區(qū)內路面、公共場地、車棚、綠地、排水溝等，平時要保持小區(qū)環(huán)境衛(wèi)生整潔。二、 每隔一天拖、掃樓道一次。（包括樓梯扶手、塔灰、電表箱、單元門、樓道燈、窗臺等）。三、 樓道玻璃保持清潔、透明。四、 小區(qū)內墻、柱、門等無廣告紙。五、 樓后地面要保持清潔（不能有磚頭、糞便等），責任區(qū)內如有建筑垃圾要及時清理。六、 小區(qū)內有其它勞動也要參加，同時要保證本職工作及時完成。七、 推灰人員必須保持垃圾車清潔，每周必須徹底洗刷一次。八、 垃圾車停放點四周要保持干凈，地面有污垢或油漬要及時洗刷。九、 以上制度保潔員必須嚴格遵守，如有業(yè)主反映衛(wèi)生狀況不好，經核實，業(yè)主反映一次對責任人罰款20元，累計3次，自動離崗。清潔衛(wèi)生制度3為營造一個整潔、舒適的辦公環(huán)境，改善局機關環(huán)境衛(wèi)生狀況，保持良好的機關工作環(huán)境，特制訂機關環(huán)境衛(wèi)生管理制度。一、 建立健全愛國衛(wèi)生委員會組織，劃分衛(wèi)生責任區(qū)。二、 機關工作人員要養(yǎng)成講衛(wèi)生、愛清潔的好習慣，做到不隨地吐痰;不亂扔果皮、紙屑、煙蒂;不亂倒垃圾;不亂寫亂畫;不亂擺物品（文件、報紙），盡顯潔凈、整齊、美觀，自覺搞好環(huán)境衛(wèi)生。三、 機關各辦公室的室內要做到窗明、墻潔、地凈。及時擦拭桌面、文件柜、沙發(fā)、茶幾、窗臺、玻璃等，確保桌椅、地面、電腦、燈具、墻面、墻角等干凈明亮，無積灰、無掛塵、無絲縷、無紙屑、無死角，無亂貼舌L掛現(xiàn)象汲時清洗茶具、煙灰缸等，做到干凈無垢汲時開窗通風，室內無異味;文件、資料、紙張、報紙、文具、雜物等堆放有序、整潔美觀。四、 各辦公室環(huán)境衛(wèi)生要做到日清掃，機關公共場所衛(wèi)生實行劃片清掃責任制，按照劃分的的責任區(qū)進行清掃保潔，機關每周五下午進行衛(wèi)生大掃除，重大節(jié)假日（元旦、五一、國慶、春節(jié)等）安排集中大掃除，全體干部職工要自覺地保持公共場所的衛(wèi)生。五、 機關會議室、公共走廊、衛(wèi)生間等按局機關衛(wèi)生值班表執(zhí)行。會議室由辦公室每周一上午集中清理一次，使用后由會議召集股室及時打掃;樓道地面由相關責任股室每日保潔;陽臺及窗戶保潔由辦公室組織每周打掃一次;辦公區(qū)平時由各自辦公室負責保潔;衛(wèi)生間的衛(wèi)生要共同維護，做到大小便入池，嚴禁亂扔紙屑和煙頭，相關責任股室人員要保證每日清掃;實驗室衛(wèi)生由監(jiān)測站自行安排打掃，堅持保潔，無異味。六、 機關衛(wèi)生實行考核制度。每月由辦公室牽頭組成檢查小組，不定期組織衛(wèi)生檢查，對機關各辦公室的衛(wèi)生、樓道衛(wèi)生和衛(wèi)生間狀況進行評分考核，每季度公開一次評分結果，并作為年終績效考核評比的內容。七、 各股室和二級單位負責人作為衛(wèi)生管理的第一責任人，應履行職責，組織和管理好相關辦公室（包括會議室、檔案室、實驗室、儀器室等）的衛(wèi)生保潔。除本股室、本區(qū)域的衛(wèi)生外，工作人員應該積極參加集中性公共場所衛(wèi)生勞動。八、 本制度未盡事宜由辦公室負責解釋，自印發(fā)之日起執(zhí)行。清潔衛(wèi)生制度4一、 組織機構二、 責任制度1、 學校開學初統(tǒng)一劃分區(qū)域，各年級負責督促本年級的衛(wèi)生掃除和考核工作；2、 各班根據(jù)安排和要求，全權落實掃除任務；3、 政教處負責全?？己?，并將此項工作納入學校班級常規(guī)考核和評比。三、 掃除制度

1、各班須制定出每日清潔衛(wèi)生掃除安排表，實行全員參與，輪流值日，做到安全、要求、方法等具體明確；2、 各班每日早自習和英語晚課各進行一次徹底掃除，中午、大課間等時間負責保潔。年級組負責各時段檢查和考核，政教處負責全校常規(guī)考核和評比；3、 每周一、三、五、星期天下午進行創(chuàng)衛(wèi)掃除，各班均安排專人打掃。除特殊情況外，原則上不停課，只由部分同學參與，不掃除的同學照常行課。政教處負責組織各年級進行專項檢查、考核和評比。四、 評比制度1、 全校參與，相互監(jiān)督，確保公平、公正、公開；2、 每周一、三、五、星期天必查，二、四、六以抽查為主，每次評比結果見公示欄；3、 獎懲：學校設立校園衛(wèi)生專項治理獎懲制度，對于做得較好的班級給予加考核分獎勵，對于做的較差的班級給予通報批評和扣考核分處罰，考核結果納入班級月末和學期末過程考核。五、 考核標準（一）公區(qū)。1、1、2、3、排水溝通暢整潔，無雜物、垃圾堆，積塵、枯枝爛葉等；瓷磚面、墻面干凈整潔，無污跡、刻畫、腳印、球印、墨跡、粘貼物等，所瓷磚面須用濕毛巾抹洗干凈，一塵不染；4、4、5、6、窗臺、雨棚板干凈整潔，無亂擺、舌L掛、舌L搭，無雜物、蛛網綠化帶無果皮、紙屑、口香糖、煙頭、煙盒、飲料瓶、方便面盒、枯枝爛葉、雜草、雜物等；7、 設施設備完好，使用正常。如電源設備、水管、門窗、玻璃、清潔工具、指示標志、消防栓、櫥窗等；8、 垃圾規(guī)范投放，及時傾倒，無堆放現(xiàn)象，垃圾不能超過垃圾桶一半。9、 文明禮儀：禁止創(chuàng)衛(wèi)時大聲喧嘩、打鬧追逐、舌L扔舌L倒等；愛護設施設備，節(jié)約用水用電；正確使用草酸、清潔工具；安全第一，兼顧效果，文明創(chuàng)衛(wèi)。10、 工作效果：掃除及時、方法正確、態(tài)度端正、人員合理、效果明顯。（二）教室寢室1、 天花板無蜘蛛網，室內無亂掛現(xiàn)象；2、 墻面無污跡、刻畫、腳印、球印、墨跡、染料、粘貼物等；3、 門窗、玻璃：干凈清潔，無灰塵、污跡、粘貼物；4、 窗臺、雨棚板：干凈整潔，無亂擺、舌L掛、舌L搭，無雜物、蛛網等；5、 蹲位、尿槽、洗手池、洗衣臺：無污跡、痰跡、粘貼物、尿垢、紙屑、堵塞物等；6、 地面無污跡、積水、果皮、紙屑、口香糖、雜物等；7、 行李、洗漱用品、清潔工具須擺放有序，不凌亂，整潔美觀；8、 垃圾規(guī)范投放，及時傾倒，無堆放現(xiàn)象，垃圾不能超過垃圾桶一半；9、 設施設備完好，使用正常。如電源設備、水管、門窗、玻璃、清潔工具、指示標志、消防栓、櫥窗等。10、 文明禮儀：禁止大聲喧嘩、追逐打鬧、舌L扔舌L倒；愛護設施設備，節(jié)約用水用電；正確使用草酸、清潔工具；安全第一，兼顧效果，文明創(chuàng)衛(wèi)。11、 工作效果：掃除及時、方法正確、態(tài)度端正、安排合理、效果明顯。六、扣分標準1、 大型創(chuàng)衛(wèi)考核滿分50分。未打掃、未按時打掃均扣50分；打掃馬虎、草草了事扣30分；不徹底、有垃圾扣1-10分；2、 常規(guī)衛(wèi)生考核滿分20分。未打掃、未按時打掃均扣20分；打掃馬虎、草草了事扣10分；不徹底，有少量垃圾扣1-5分；3、 檢查時有問題，但留有保潔執(zhí)勤的同學，且能及時整改，實行不扣分；4、 出現(xiàn)攀爬、翻越、打鬧、從高處往下扔東西、舌L用草酸、利用清潔工具瘋耍打鬧等存在安全隱患行為均扣20-50分，并全校通報批評；5、 舌L扔、舌L倒，有意損壞公物，故意刁難、報復等均扣5-20分，并全校通報批評；6、 在廁所抽煙扣20分，全校通報批評，并報學校政教處另行處理；7、 有意損壞、盜用他人工具、未準時歸還學校專用清潔工具均扣10分;8、 垃圾桶或籮筐垃圾超過一半未及時傾倒、廁所清潔工具未規(guī)范掛放等扣5分；9、 學校專項治理扣分，以實施方案或通知為準。10、 其他情況扣1-10分；七、 加分標準1、 按要求完成本班清潔衛(wèi)生掃除不扣分或按實施方案加分；2、 完成清潔衛(wèi)生掃除較突出者加3-5分；3、 參與校園清潔自治管理每月加5-10分；4、 義務參與校園保潔或勞動、主動撿起校園垃圾、制止亂丟亂扔等加3-5分；5、 其他情況加1-10分。八、 責任追究1、 學校根據(jù)實際將校園清潔衛(wèi)生區(qū)域承包給各年級管理，年級對學校負責。政教處統(tǒng)籌安排、要求、評比和考核，若有問題學校嚴厲追究年級責任；2、 各班在年級組認領本班責任區(qū)域，各班對年級負責。年級根據(jù)政教處要求統(tǒng)籌安排、要求、評比和考核，若有問題年級嚴厲追究各班責任；3、 學生根據(jù)班級衛(wèi)生掃除安排和要求，按時按要求完成，若有問題各班追究學生個人責任，并將每次的掃除考核情況納入學生校內社會實踐活動考核；4、凡出現(xiàn)重大安全隱患或安全事故者，由學校層層嚴厲追責。注：1考核結果以檢查時為準，若對考核結果有異議，請個年級各班及時聯(lián)系政教處，否則考核結果一經形成概不更改；2、該管理制度從下發(fā)之日起開始執(zhí)行，將在執(zhí)行中不斷完善，解釋權歸政教處。清潔衛(wèi)生制度5為鞏固完善〃學校衛(wèi)生達標”的目標管理責任制，使清潔衛(wèi)生工作做到經?；?、制度化、規(guī)范化，特制定本制度。一、 清潔衛(wèi)生工作的組織領導。1、 學校衛(wèi)生工作由學生工作副校長總管。2、 學校成立愛國衛(wèi)生委員會，負責全面貫徹國家衛(wèi)生法規(guī)，組織安排學校清潔衛(wèi)生工作。3、 校愛委會日常辦事機構設在總務科。二、 清潔衛(wèi)生責任區(qū)的劃分。1、 辦公室、教室、寢室、實驗實訓室、庫房極其周圍，由各科室、班（組）清掃。2、 全校公共衛(wèi)生區(qū)域劃給各科室、班負責定期清掃。3、 臨時清潔工，由有關科室分別制定崗位職責，落實任務，嚴格考勤考核。三、 清掃時間。1、 各辦公室、寢室、教室、實驗實訓室、閱覽室每天清掃1~2次，庫房每周至少打掃一次。2、 公共區(qū)域每周課外活動打掃兩次。3、 食堂和各廚房必須每餐飯后打掃。4、 節(jié)日前的衛(wèi)生突擊活動，由愛委會臨時通知。四、 檢查標準。1、室內：窗明幾凈、無灰塵、無蛛網、無雜物、無痰跡、地面清潔、燈具無灰塵、用具擺放整齊。2、 室外：無垃圾、無磚頭石塊、無雜草、無積水、污水、陰（陽）溝暢通，寢室、教室外墻面無污跡痰跡。3、 廚房：食品清潔衛(wèi)生，無腐敗變質食品；炊具清潔；家具、地面清潔，墻面潔白，無灰塵蛛網，保管室、冰箱、櫥柜內無異味。五、 衛(wèi)生設施管理。1、 各辦公室、教室內的痰盂、雜物筐，由該室指定專人保管，愛護使用。2、 校區(qū)和走道設置的果皮箱、痰盂由清潔工負責保管和清洗，若損壞或丟失由清潔工賠償。六、 檢查評比。1、 檢查時間：各科室清潔衛(wèi)生每月末由校愛委會檢查。國家法定假日前區(qū)政府開展的愛國衛(wèi)生突擊活動，檢查時間臨時通知。學生檢查組堅持天天檢查。2、 評比：各科室清潔衛(wèi)生和重大節(jié)日的全校性大檢查，由愛委會評定，等級分為最清潔、清潔和不清潔，學生清潔衛(wèi)生由學生會檢查組按五分制評分，并堅持天天公布，每周、每月匯總。七、 獎懲。1、 最清潔單位紅榜公布，通報表揚和獎勵。2、 不清潔單位黃榜公布，限期改進。3、 全校清潔衛(wèi)生得分的最后三名，全班當月獎學金下浮5%；不清潔的科室全科當月獎金下浮5%。4、 清潔衛(wèi)生評定成績優(yōu)良是文明科室、組、班級的必要條件，也是評選先進集體和先進個人的重要依據(jù)。清潔衛(wèi)生制度6第一條本公司為維護員工健康及工作場所環(huán)境衛(wèi)生，特制訂本制度。第二條凡本公司衛(wèi)生事宜，除另有規(guī)定外，皆依本制度實行。第三條本公司衛(wèi)生事宜，全體人員須一律確實遵行。第四條凡新進入員工，必須了解清潔衛(wèi)生的重要性與必要的衛(wèi)生知識。第五條各工作場所內，均須保持整潔，不得堆放垃圾、污垢或碎屑。第六條各工作場所內的走道及階梯，至少每日清掃一次，井采用適當方法減少灰塵的飛揚。第七條各工作場所內，嚴禁隨地吐痰。第八條飲水必須清潔。第九條洗手問、更衣室及其他衛(wèi)生設施，必須保持清潔。第十條排水溝應經常清除污穢，保持清潔暢通。第十一條凡可能寄生傳染茵的原料，應于使用前適當消毒。第十二條凡可能產生有礙衛(wèi)生的氣體、灰塵、粉末，應做如下處理：采用適當方法減少有害物質的產生使用密閉器具以防止有害物質的散發(fā)在產生此項有害物的最近處，接其性質分別作凝結、沉淀、吸引或排除等處置。第十三條1、 車間地面不得有積水、積油；室內外經常保持清潔，不準堆放垃圾。2、 車間衛(wèi)生由車間員工負責打掃。3、 堅持現(xiàn)場管理文明生產、文明運轉、文明操作、根治磕碰、銹蝕等現(xiàn)象，每天下班要做到設備不檢查保養(yǎng)好不走，工件不按規(guī)定放好不走，工具不清點擺放好不走，原始記錄不記好不走。第十四條1、 員工上崗前必須先進行自我檢查，保持身體和工服清潔，同時各部門對所屬員工進行儀容、儀表檢查，凡不合格的及時糾正。2、 所有員工應定期接受健康檢查，凡患有皮膚病、傳染病的員工應立即停止工作。3、 各崗位必須每日清潔掃除徹底，不僅要求表面清潔桌椅、工作臺下面、墻面地面邊角每日每餐前都應仔細檢查徹底清潔。4、 排水系統(tǒng)、衛(wèi)生間、垃圾桶等均列入清潔檢查項目，以免有礙整體環(huán)境。5、 每日檢查是否有蛛網、蒼蠅、蟑螂、蟲蟻、鼠類等并徹底清除。6、 每周進行一次清潔衛(wèi)生大掃除，對整體做全面清潔整理。7、 每天除日常衛(wèi)生工作外，有針對性的組織對某一項作為當日衛(wèi)生工作重點。8、 每周必須進行依次全面徹底的衛(wèi)生清潔工作，將日常很少顧及的部位進行清理，并對整體衛(wèi)生做的更全面細致。9、 管理人員每日都有衛(wèi)生檢查工作，每周一次全面衛(wèi)生檢查工作。并做好記錄。10、 每周進行一次衛(wèi)生工作評比考評工作，并做獎罰。清潔衛(wèi)生制度7搞好校園凈化、綠化、美化，保持環(huán)境清潔，人人有責。個人衣冠整齊清潔，不準穿拖鞋、背心或袒胸上課。教室、教學及行政專用室、公共區(qū)分班包干，由各負班負責安排學生輪值衛(wèi)生清潔。勞動委員督促檢查，學校每天評比檢查公布。要求做到內外地面無紙屑、果皮、什物，墻壁無腳印，天花無蜘蛛網。掛畫和學習園地要完整，墻壁、門窗、課桌椅無塵埃，無亂寫亂畫。教室、教學行政辦公專用室堅持每天一小掃，每周一大掃。公共包干區(qū)要在每天早讀課前和下午靜校課前分別清掃一次。公共區(qū)內的垃圾桶由所在衛(wèi)生包干的班負責清潔。嚴禁隨地吐痰、舌L丟什物。值日生一定要把垃圾倒在垃圾箱內，養(yǎng)成講文明、講衛(wèi)生，共創(chuàng)美好環(huán)境的良好習慣。對責任到班的教室、教學行政用房、包干區(qū)等衛(wèi)生清潔實行定性定量的評分檢查，對完成得不完善的班給予扣分。清潔衛(wèi)生制度8衛(wèi)生工作是學校精神文明建設的重要組成部分，為了美化校園、凈化環(huán)境、營造一個良好的工作學習環(huán)境、確保師生的身體健康、健全和推動這項工作的、開展，擬訂以下管理制度。要求班主任每天檢查。一、各班宿舍、清潔區(qū)包括周圍走廊、水溝，每天上午起床至早讀前打掃一次，教室的打掃時間是每天下午第七節(jié)下課。二、 教室衛(wèi)生1、 五凈教室及走廊地面要打掃干凈；黑板要擦干凈；玻璃要擦干凈；墻壁、講臺、窗臺、壁磚要擦干凈；垃圾桶或畚箕內的垃圾要到凈；2、 四齊(1)講臺課桌椅擺放整齊；⑵標語、畫像、圖表張貼懸掛整齊；衛(wèi)生工具擺放整齊；講臺、課桌上的書本、物品擺放整齊。做到無塵埃，無痰跡，無蜘蛛。三、 宿舍要保持清潔干凈，宿舍地面、門窗潔凈，垃圾及時清理，使室內無異味，嚴禁在舍內或走廊倒水，內務擺設整齊，室內洗漱用品擺放整齊劃一，不準亂掛衣物，不亂扯繩、被褥疊放整齊、鋪面干凈平整。嚴禁宿舍樓內、窗外及宿舍樓后面亂扔雜物、舌L潑污水、隨地吐痰，并設垃圾桶一個。衛(wèi)生間，地面要求沖冼干凈，無雜物，衛(wèi)生間暢通。大便時必須用指定的衛(wèi)生紙，不能用書紙代替。公寓樓吃剩飯菜倒到開水龍頭指定桶或者倒入衛(wèi)生間。四、 清潔區(qū)每天必須認真打掃，無衛(wèi)生死角，水溝要沖洗、打掃干凈。做到清潔區(qū)內無廢棄物，如果皮、紙屑、塑料袋、冰棒簽、斷磚碎瓦、雜草、樹葉等。五、 各班要建立清潔值日制度，設立教室、宿舍清潔輪值日表，并把輪值表貼到墻上。六、 各個宿舍對出的走廊各宿舍負責，各班教室對出的走廊以及花圃各班負責，七年級教室對出的花圃各班教室值日生做好，(10.2班負責二樓走廊)。值周班級負責清理垃圾桶，教學樓兩邊樓梯，負責清潔沖洗廁所。清潔衛(wèi)生制度9為培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣，創(chuàng)造優(yōu)美的學習環(huán)境，在全校形成講究衛(wèi)生光榮，不講衛(wèi)生可恥的新風尚，保證學生身心健康，特制定本制度。一、 各班要安排學生認真搞好教室和清潔區(qū)衛(wèi)生，要求每天做到放學后一打掃。二、 教室衛(wèi)生要求：堅持每天灑水掃地、抹坐凳，做到墻面、地面、黑板、門窗、桌凳、燈面和教室外的過道無灰塵、無污物、無蜘蛛網，桌凳要安放整齊，清潔工具用后要方在適當?shù)牡胤?。三?環(huán)境衛(wèi)生要求：各班管轄的清潔區(qū)要做到無紙屑、瓜果皮和雜物，要保持水溝暢通，做到溝內無垃圾和積水。四、 廁所衛(wèi)生要求：每天打掃，必須用足夠的塞規(guī)沖洗，做到無積糞，蹲位及整個地面無糞便和雜物，便池暢通，墻面無印跡、無蜘蛛網。五、 個人衛(wèi)生要求：做到勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、勤剪指甲，經常保持手、臉、頭、身的清潔；不隨地吐痰。不亂扔果皮、紙屑，不亂寫亂畫、舌L雕刻門窗、桌凳、黑板、墻壁、撕毀張貼的資料、抹去黑板報等，不喝生水、不吃不潔食物、不吸煙、不亂倒垃圾。六、 清潔衛(wèi)生要保持，各辦要切實做好保潔工作。清潔衛(wèi)生制度10一、崗位衛(wèi)生責任制度一）總則1、 酒店場所內、夕卜環(huán)境整潔，經常開窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔，客房應設專用消毒及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生，專布專用，物見本色應定期消毒。窗臺式空調器濾網或風扇清潔無積塵。2、 臥具要一客一換、長住客每周一換，衛(wèi)生潔具及餐具應一客—消毒，并有保潔措施。3、采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其滋生條件的措施，徹底消減室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。4、認真執(zhí)行〃法定傳染病報”及〃公共場所危害健康事故報告”制度。二） 客用口杯、茶杯消毒制度1、消毒劑：〃一片凈消毒片，〃優(yōu)氯凈〃消毒粉2、清潔劑：去污粉、洗衣粉3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百潔布4、存放工具：茶倍儲存柜5、程序1）從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水；2） 把茶杯放到清洗池內，用清潔劑洗凈，然后放到沖洗池內用清水沖凈；3） 用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內，按藥劑說明為準，一桶水放一片“一片凈”消毒片；4）將洗過的茶杯、口杯浸泡在消毒水內，時間至少20分鐘以上（化學消毒法）；5） 或將清洗好的茶杯、口杯擦干連同鐵框一并放到消毒柜內消毒（物理消毒法）；6） 打開消毒電源（自動消毒），消毒至少45分鐘后將茶杯取出；7） 取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔柜里以便備用；8） 在消毒記錄上做到登記，記錄消毒的時間和姓名。三） 餐飲部衛(wèi)生管理制度衛(wèi)生工作關系到企業(yè)的信譽和經營，又關系到社會精神文明建設，更關系到廣大消費者的身體健康乃至生命安全。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生意識和習慣，不但是每個服務人員工作的優(yōu)良表現(xiàn)，也是一個人良好修養(yǎng)與習慣的表現(xiàn)。一、個人衛(wèi)生（1）做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服和被褥；勤換工作服。（2）上班前和大小便后要洗手。（3）要有健康意識，定期作體格檢查，預防疾病，當發(fā)現(xiàn)有感冒、咽喉炎、肝炎、皮膚病時應主報上司，休假療養(yǎng)好再上班。（4）管理人員應十分重視服務人員的個人衛(wèi)生與健康，要為他們創(chuàng)造一些必要的條件，并經常進行檢查督促，使個人衛(wèi)生形成制度。二、 工作衛(wèi)生I、 當班時避免觸摸頭發(fā)或面孔，不能對著食品顧客咳嗽、打噴嚏；不準隨地吐痰；不準吸煙。2、手指不可接觸到食物，亦不可碰觸杯口、刀尖、筷子前端及湯匙盛湯部分。3、 服務員使用的抹布、墊布等每天要清洗干凈，用開水浸燙，以減少或消滅細菌。托盤等工具必須保持清潔。4、 凡腐爛變質和不符合衛(wèi)生要求的食品堅決不出售。5、 從碟上掉落下來的食物不可給客人食用。6、 不可使用掉落地上的餐具及席巾。7、 對不干凈的餐具和臺布要及時送回洗潔處清洗，不可擺用。8、 嚴禁隨地丟棄廢紙、倒水、舌L放茶水杯。9、 不同的食物不要隨便混淆，以免有損味道。10、 在服務過程中要留心就餐者，發(fā)現(xiàn)病態(tài)者及帶菌者，對其所用餐具要單獨收拾，重點消毒。II、 收市時注意衛(wèi)生，牙簽、紙巾等雜料當盡力避免掉在地上，以免不雅和增加清潔困難（正確的方法是：先拿開碗碟等餐具，用臺布包住倒雜料或用掃把清掃）。12、在適當情況下，要經常使用托盤，訓練自己成為一名出色的服務員。三、 環(huán)境衛(wèi)生餐廳里的環(huán)境衛(wèi)生主要包括餐廳、通道、廁所、休息室、工作間（廚房）、綠化帶、停車場等場所的衛(wèi)生。要搞好環(huán)境衛(wèi)生，必須做到"四定"，即：定人、定時間、定物、定質量，劃片分工，包干負責，做好處處有人清潔，勤檢查、保證時時清潔。要做到市前整理，市后清理，平日小掃，每周大掃，以保證衛(wèi)生工作經?；?、制度化。環(huán)境衛(wèi)生包括的工作，經常性的工作是：1、 店堂要天天打掃，桌椅要隨時抹凈，門窗玻璃璃要經?？叵?。做到四壁無塵、窗明幾凈、地板清潔、桌椅整潔。2、 隨時清除垃圾、雜物，要提醒客人不要將殘渣吐在地上。對餐廳周圍的垃圾溲水要經常清潔，餐廳內不準堆放雜物，凡私人用品和掃帚、拖布、垃圾鏟等放在保管室，切忌堆放在客人洗手的池邊或廁所過道中?？站破俊⒑械任锲凡灰逊旁诓蛷d里。3、 廁所要勤沖洗、勤打掃，做到無積塵、無異味。4、 要采取有效措施，消滅蒼蠅、老鼠和蟑螂等害蟲。5、 公共場所、大門口、停車場、綠化帶等的清潔亦不可忽視，這往往是留給客人的“第一印象”。清潔衛(wèi)生制度11為了切實搞好公共場所的清潔衛(wèi)生，努力創(chuàng)造良好的學習、生活環(huán)境，努力培養(yǎng)清潔、講衛(wèi)生的好習慣，特制定本制度。一、 公共區(qū)域：1、 每天進行兩次掃除，即早飯后和午飯后各一次。每周一、三、五的下午進行大掃除。掃除必須干凈、徹底，公區(qū)內的雜草、石塊、廢棄物必須清除干凈，垃圾必須倒入垃圾桶內，并隨時轉倒到垃圾池內。2、 公共區(qū)域實行24小時包干制，各班的區(qū)域各班負責，切實做好衛(wèi)生保持工作。各班每天派人進行不定時巡邏檢查，發(fā)現(xiàn)有果皮、紙屑、食品袋及其他垃圾，要立即徹底清除。3、 不能隨地吐痰、倒飯菜，垃圾入箱，嚴禁隨手亂扔亂丟，若發(fā)現(xiàn)，要從重處罰。4、 各種集會、活動不應產生垃圾，若有，要自覺清除，并丟放到垃圾桶內。5、 草坪、花圃的雜草、垃圾要隨時清除。不留衛(wèi)生死角。6、 不準攀摘花草、樹木，嚴禁損壞公共衛(wèi)生設施。7、 嚴禁將茶渣、紙屑、果皮等丟入便槽內或公共場所，打掃廁所要用水沖洗干凈。8、 學校每天由值周教師組織班主任或衛(wèi)生監(jiān)督崗位的同學，分時段進行常規(guī)檢查，檢查結果立即進行公示，對存在的問題要及時通報批評，并督促限期，確保校園潔凈。二、 教室1、 每天必須徹底打掃教室及樓道清潔衛(wèi)生。2、 教室內桌椅安置有序，室內外地面潔凈，桌、椅、講臺、窗臺無灰塵，四壁無絲無網無掛。3、 嚴禁在教室內、樓道上倒水、隨地吐痰、扔食物、食品袋、廢棄物，嚴禁污損墻壁。4、 垃圾自覺入袋，室內外垃圾當天必須倒入垃圾池，教室不存放垃圾過夜。5、 保持教室內外清潔、安靜、安全。嚴禁在教室內外拋投物品、拍球、踢球，嚴禁從窗臺、樓道向下拋投各種物品，違者從重處罰。6、 嚴禁在教室內外及樓道上吸煙，不能在教室內及樓道上就餐。7、 教室清潔每天由專人檢查，其積分納入班級目標管理考核內容。三、 學生寢室1、 要愛清潔、講衛(wèi)生，堅持每天早飯后、午飯后、晚飯后分三次打掃寢室，整理內務。2、 不隨地吐痰、扔果皮