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寒露寒露驚秋晚
朝看菊漸黃二十四節(jié)氣二十四節(jié)氣之寒露節(jié)氣介紹目錄一二三四寒露的由來寒露的三候寒露的習(xí)俗寒露的詩詞寒露的由來寒露的由來寒露,是二十四節(jié)氣之第十七個節(jié)氣,秋季的第五個節(jié)氣。寒露是深秋的節(jié)令,干支歷戌月的起始。寒露是一個反映氣候變化特征的節(jié)氣。進(jìn)入寒露,時有冷空氣南下,晝夜溫差較大,并且秋燥明顯。寒露的由來“寒露”的意思,是此時期的氣溫比“白露”時更低,地面的露水更冷,快要凝結(jié)成霜了。如果說“白露”節(jié)氣標(biāo)志著炎熱向涼爽的過度,暑氣尚不曾完全消盡,早晨可見露珠晶瑩閃光。那么“寒露”節(jié)氣則是天氣轉(zhuǎn)涼的象征,標(biāo)志著天氣由涼爽向寒冷過渡,露珠寒光四射,如俗語所說的那樣,“寒露寒露,遍地冷露”。九月節(jié),露氣寒冷,將凝結(jié)也?!对铝钇呤蚣狻泛逗兜娜蚝兜娜蛞缓蝤櫻銇碣e二候雀入大水為蛤三候菊有黃華此節(jié)氣中鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷;深秋天寒,雀鳥都不見了,古人看到海邊突然出現(xiàn)很多蛤蜊,并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似,所以便以為是雀鳥變成的;第三候的“菊始黃華”是說在此時菊花已普遍開放。寒露的天氣氣溫降得快:一場較強的冷空氣帶來的秋風(fēng)、秋雨過后,溫度下降8℃、10℃已較常見。不過,風(fēng)雨天氣大多維持時間不長(華西地區(qū)除外),受冷高壓的控制,晝暖夜涼,白天往往秋高氣爽。平均氣溫分布差異大:10月份,我國平均氣溫分布的地域差別明顯。在華南,平均溫度大多數(shù)地區(qū)在22℃以上,海南更高,在25℃以上,還沒有走出夏季;江淮、江南各地一般在15℃-20℃之間,東北南部、華北、黃淮在8-16℃之間,而此時西北的部分地區(qū)、東北中北部的平均溫度已經(jīng)到了8℃以下。寒露的天氣霧和煙霾:影響當(dāng)?shù)氐慕煌ㄟ\輸和交通安全。華西秋雨:對秋季作物的成熟和收曬、秋收、秋種有影響。寒露風(fēng):冷空氣入侵南方,顯著降溫,造成晚稻癟粒、空殼減產(chǎn)。高原山區(qū)雪害:雪量大,給當(dāng)?shù)亟煌?、畜牧業(yè)帶來較大的影響。熱帶氣旋:有熱帶氣旋活動,影響海南的熱帶氣旋的強度。寒露的天氣危害有哪些?寒露的農(nóng)事寒露時節(jié),北方應(yīng)播種完小麥,不宜再遲,以免減產(chǎn)。寒露時節(jié),南方應(yīng)適時播油菜、種蠶豆等。華南地區(qū)將會出現(xiàn)一種災(zāi)害性天氣——綿雨,其特點為:濕度大,云量多,日照少,陰天多,霧日亦自此顯著增加,直接影響“三秋”的進(jìn)度與質(zhì)量。寒露的農(nóng)事寒露前后是長江流域直播油菜的適宜播種期,品種安排上應(yīng)先播甘藍(lán)型品種,后播白菜型品種。淮河以南的綠肥播種要抓緊掃尾,已出苗的要清溝瀝水,防止?jié)碀n。華北平原的甘薯薯塊膨大逐漸停止,這時清晨的氣溫在10℃以下或更低的機率逐漸增大,應(yīng)根據(jù)天氣情況抓緊收獲,爭取在早霜前收完。寒露的養(yǎng)生寒露時節(jié),應(yīng)多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔潤食物。同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增強體質(zhì)。少食辛辣之品,如辣椒、生姜、蔥、蒜類,宜吃葡萄、香蕉、桃、梨。注重足部保暖,合理安排秋季衣食住行,盡量與氣候變化相適應(yīng)。寒露的習(xí)俗寒露的習(xí)俗習(xí)俗一:上香山,賞紅葉寒露時節(jié),很多地方有賞楓葉的習(xí)俗,“霜葉紅于二月花”說的也是這個季節(jié)。賞楓葉的這個“賞”字非常重要,不同于坐在窗臺上或者走到街道上看看葉子就算了,必得身臨其境方能品味其妙。適合寒露觀紅葉的是北方地區(qū),尤其是黃河以北。北京地區(qū)觀賞紅葉的時期是10月中旬至11月上旬,其中最佳時期是10月15日至30日。寒露的習(xí)俗習(xí)俗二講養(yǎng)生、吃芝麻:寒露時天氣由涼爽轉(zhuǎn)向寒冷。據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”的養(yǎng)生理論,這時應(yīng)養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃。由于寒露與重陽節(jié)往往相近,人們在這個時節(jié)還要吃花糕,寓意“步步高升”?;ǜ庵饕小安诨ǜ狻薄凹?xì)花糕”“金錢花糕”。芝麻,在《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》等醫(yī)藥學(xué)專著里都享有很高的評價,可廣泛應(yīng)用于食療。用芝麻榨取的香油,不僅是熱菜和涼拌菜的調(diào)味佳品,也廣泛用于食療解毒。寒露的習(xí)俗習(xí)俗三喝菊花茶寒露到來的農(nóng)歷九月又稱菊月,是菊花的月份。菊花是反季節(jié)的花,越是霜寒露重,越是開得艷麗。每值秋收以后,溫州人善于釀制各種美酒,其中到寒露時也少不了釀制幾壇菊花酒。據(jù)說對身體有益處。菊花為寒露時節(jié)最具代表性的花卉,處處可見到它的蹤跡。由于接近重陽節(jié),某些地區(qū)有飲菊花酒的習(xí)俗。寒露時古人有時還要取井中的水用來浸造滋補五臟的丸藥或藥酒,而今天大家則喜歡多飲枸杞菊花茶。寒露的習(xí)俗習(xí)俗四:秋釣邊,醉江蟹寒露時節(jié),氣溫快速下降,深水處太陽已經(jīng)無法曬透,魚兒便都向水溫較高的淺水區(qū)游去,便有了人們所說的“秋釣邊”。湘南產(chǎn)桐子、油茶的地區(qū)均有禁山習(xí)俗,寒露開禁后方準(zhǔn)揀山。大人小孩在這天都會上山采摘茶籽。湘西侗族人民有寒露制腌魚的習(xí)俗。寒露前后,蝦蟹繁多。老南京人有寒露節(jié)氣蒸螃蟹的習(xí)慣。在溫州,人們除了飽嘗鮮活美味的肥蟹之外,喜歡醉制別有風(fēng)味的河蟹或江蟹。不過,過敏體質(zhì)、胃寒者及孕婦、高血脂者不宜吃蟹黃。另外,要注意螃蟹忌與柿子同吃,以免生成胃石。寒露的習(xí)俗習(xí)俗五:覓秋茶寒氣露冷,秋分至寒露,為秋茶。秋茶中以正秋茶為最佳,每年寒露的前三天和后四天所采之茶,謂之正秋茶。茶分春秋,喝茶卻能不分時間地點。寒露已過,新茶已上。寒露的詩詞寒露的詩詞秋夜曲[唐]王涯桂魄初生秋露微,輕羅已薄未更衣。銀箏夜久殷勤弄,心怯空房不忍歸。清平調(diào)·其一[唐]李白云想衣
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