農(nóng)民專業(yè)合作社農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心的建設(shè)與運行建設(shè)新農(nóng)業(yè)流通體系 給力合作社物流中心

農(nóng)民專業(yè)合作社農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心的建設(shè)與運行建設(shè)新農(nóng)業(yè)流通體系給力合作社物流中心

農(nóng)民專業(yè)協(xié)會作為中國農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟組織的一種新興形式，其發(fā)展引起了各方面的關(guān)注。2011年10月8日,溫家寶總理主持召開國務(wù)院常務(wù)會議,部署加強鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè),強調(diào)要充分發(fā)揮合作社在農(nóng)產(chǎn)品流通中的作用。合作社在農(nóng)產(chǎn)品流通中能扮演什么角色再次成為眾人矚目的焦點。而作為合作社開展物流配送的先行者,中國(壽光)農(nóng)民合作社農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心是如何建立的,有哪些特點,效果又如何?帶著這些疑問,本刊記者對合作社理事長桑春明進行了專訪。記者:據(jù)了解,中國(壽光)農(nóng)民合作社農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心(以下簡稱“合作社物流中心”)是目前國內(nèi)做得比較好的合作社物流配送中心,您當(dāng)時是在什么情況下想到要建立它的?桑春明:在2008年,我?guī)ьI(lǐng)8戶農(nóng)民注冊成立壽光市千禧果菜專業(yè)合作社。起初合作社的農(nóng)產(chǎn)品是通過客車或者配貨站配送的,這種配送方式有幾個缺點。首先,只能告訴客戶產(chǎn)品大概的到貨時間和地點,需要客戶自行取貨,給客戶造成了很大的不方便,降低了客戶對合作社的期望。其次,蔬菜配送對新鮮性要求更高,通過第三方運輸增加了蔬菜流通的環(huán)節(jié)和配送的時間,蔬菜很容易在運輸途中腐爛,給合作社造成經(jīng)濟損失。第三,通過第三方物流,大大提高了蔬菜運輸?shù)某杀?降低了合作社成員的利潤。因此,為了保證蔬菜質(zhì)量,減少蔬菜銷售的中間環(huán)節(jié),降低消費者買菜的成本,結(jié)合現(xiàn)在蔬菜供應(yīng)需求,也為了使農(nóng)民得到最大的實惠,2010年年初,在壽光市人民政府及壽光市農(nóng)業(yè)局、工商局、經(jīng)管局等各部門支持下,由各個合作社自愿聯(lián)合組織建立了中國(壽光)農(nóng)民合作社農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心。中心主要為各個合作社生產(chǎn)的名優(yōu)、地方特產(chǎn)搭建銷售宣傳平臺和展示窗口,同時密切關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題。記者:合作社物流中心在運行中有什么特點呢?桑春明:由于蔬菜產(chǎn)品對新鮮度的要求,因此合作社物流中心具有以下兩個特點:第一,蔬菜具有鮮活易腐性,因此,我們物流中心在配送過程中會采取一定的措施,保證其保質(zhì)保量地送達客戶。其中包括在收購后進行預(yù)冷,消除果蔬自身具有的熱量,防止在加工前期暫存環(huán)節(jié)中腐蝕;加工完成后,還要分類進行冷藏處理;送貨過程中還需要特定的保溫或冷藏容器和設(shè)備等。第二,蔬菜在運輸過程中存在著很大的風(fēng)險。主要來自兩個方面:首先,蔬菜生產(chǎn)的季節(jié)性強,蔬菜上市聚焦時不容易在短時間內(nèi)進行正確、適時地調(diào)節(jié),這會使市場價格隨之發(fā)生很大的波動。其次,以鮮活形式為主的蔬菜,限制了其在跨區(qū)域間和跨季節(jié)間的即時調(diào)節(jié),這使蔬菜在物流運作和加工配送過程中具有更多的相對運營風(fēng)險。記者:合作社物流中心是依附于合作社存在的,那么它成立后,都有哪些做法促進了合作社的發(fā)展?桑春明:自從合作社物流中心成立后,我們實行統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一配送,省去了中間環(huán)節(jié),降低了成本,節(jié)約了客戶的時間,從而更能保證產(chǎn)品的質(zhì)量,對合作社的發(fā)展起到了一個良好的促進作用。主要做法有以下幾點:第一,通過業(yè)務(wù)員和網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系客戶。現(xiàn)在的社會已經(jīng)實現(xiàn)了信息化,我們合作社也跟上了時代的步伐。我們建立了屬于自己的網(wǎng)站,在網(wǎng)上宣傳我們壽光的合作社和物流中心,讓更多的客戶關(guān)注并和合作社建立業(yè)務(wù)往來。因此,我們專門建立了業(yè)務(wù)員隊伍,通過網(wǎng)絡(luò)等各種渠道聯(lián)系客戶?？蛻粝掠唵魏?先預(yù)付30%的提貨款,剩余貨款等到貨物發(fā)車前全部付清,在此期間,保證客戶農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量合格,農(nóng)藥殘留達標(biāo)。第二,合作社開展了“農(nóng)超對接”活動,與很多大型超市進行了蔬菜對接。而合作社物流中心的建立,為“農(nóng)超對接”起到了一個良好的橋梁作用,蔬菜隨時裝貨隨時就可以出發(fā),保證了其能按時、按質(zhì)地到達超市,并且降低了中間運輸?shù)某杀?提高了合作社成員的利潤。第三,2011年與青島信源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司簽訂了購銷合同,每月通過物流中心直接供應(yīng)青島信源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的主要產(chǎn)品有:尖椒、彩椒、西葫蘆、無刺小黃瓜、長茄王、蒜苔、大紅番茄、水蘿卜、佛手瓜、花菜、菠菜、山藥、豆角、生姜、韭黃、紫甘藍、千禧柿子、黃瓜等品種。第四,自從合作社物流中心成立后,開通了400-1188-168全國服務(wù)熱線電話,實現(xiàn)了“基地直供,綠色安全,一個電話,送菜到家”的服務(wù),保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,合作社供應(yīng)的蔬菜都出據(jù)由壽光市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心提供的蔬菜檢測報告一份,以保證消費者的用菜安全。我們力爭做到從地頭到餐桌一站式服務(wù),減少流通環(huán)節(jié),穩(wěn)定產(chǎn)品物價,讓消費者吃上放心菜,不僅給顧客帶來了好處,也提高了合作社的效益。記者:那么,合作社物流中心在成立和運行中,遇到了哪些問題呢?桑春明:當(dāng)初物流中心建立的時候,得到了壽光市政府、各相關(guān)部門和合作社的大力支持,所以,成立的時候還是比較順利的。但是在運行過程中,就出現(xiàn)了一系列的問題,最大的問題就是物流中心需要的周轉(zhuǎn)資金大,資金比較匱乏。對于我們物流中心來說,最大的開支莫過于運輸?shù)能囕v開支。中心每天都要發(fā)貨以保障客戶的需求,對車輛的需求很大。而目前,我們中心車輛基本都是租用的,不光要有運輸產(chǎn)生的費用,還要有租賃費。這筆開支對于合作社來說是一個大難題,合作社的各個理事長也都非常關(guān)注這個問題,未來的日子里,我們希望能得到政府、銀行的大力支持,讓我們能成立自己的車隊,將成本再一次壓縮,讓農(nóng)民獲利更多。記者:您對合作社物流中心今后的發(fā)展有什么想法呢?桑春明:首先,合作社物流中心這種模式是一個超前模式。中心為實現(xiàn)“農(nóng)超對接”、“農(nóng)社對接”、“農(nóng)校對接”做出了很大的貢獻,有了自己的物流中心,成本相對降低,對合作社、超市、社區(qū)、學(xué)校等都有很大的益處。但是,目前蔬菜走進社區(qū)的趨勢越來越明顯,如果沒有各方面的限制,比如城管部門限制車輛進入社區(qū)銷售蔬菜,我們也想將新鮮的蔬菜直接運送到社區(qū),這樣,方便老百姓,也拓寬了我們的銷路。第二,就是上面提到的運轉(zhuǎn)資金的問題?，F(xiàn)在物流中心受到資金的限制,不能擴大規(guī)模。我想爭取更多的貸款和投資,讓物流中心擁有屬于自己的車隊,擴大經(jīng)營規(guī)模,更好地為合作社服務(wù)。第三,合作社物流中心將進一步拓寬銷路。不光銷售和運輸蔬菜,今后還將進一步對蔬菜進行深加工,