淺談實驗教學在初中化學中的重要性

PAGEPAGE1淺談實驗教學在初中化學中的重要性化學是以實驗為基礎(chǔ)，研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化規(guī)律的自然科學。在化學知識中，許多知識如化學概念、基本原理、元素化合物性質(zhì)等，都是通過化學實驗而獲得的?；瘜W實驗在化學研究及化學教學中有著極其重要的作用。初中化學進行了教材改革，是為了適應世界的新形勢，努力提高學生的素質(zhì)，尤其是培養(yǎng)學生的動手操作能力，通過實驗進行掌握科學研究問題的方法。培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神，這是新教材的眾多特點之一。這一特點充分體現(xiàn)了化學實驗在教學中的重要性。作為初中化學教師在重視實驗教學的同時，要努力培養(yǎng)學生的一種參與意識，學會正確的觀察分析能力，大膽設想勇于創(chuàng)新。而且在具體的一些實驗中，尤其是驗證性實驗，力求現(xiàn)象明顯、準確、客觀。一、實驗能激發(fā)學生的學習興趣，調(diào)動學生的主觀能動性。心理學家夸美紐斯說：“興趣是最好的老師?！被瘜W是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學，化學實驗中的奇幻現(xiàn)象，會使學生對化學產(chǎn)生很濃厚的學習興趣，它是學習動機中最現(xiàn)實最活潑的心理成分，是學習動力的源泉，能激發(fā)他們努力探索化學奧秘的強烈求知欲望。因而化學實驗更能激發(fā)學生學習化學的興趣?；瘜W是九年級才開始設置的課程，學生剛學習化學時會感到很陌生，于是為了激發(fā)學生對化學的興趣，在新學期的第一節(jié)化學課里，我增做了“燒不壞的手帕”的興趣實驗。將95%的酒精和水以2∶1體積比混勻后，用一手帕在該混合液中浸透，用鑷子鉗住一角挑起點燃，邊燒邊搖動，燃燒片刻后，熄滅火焰，會發(fā)現(xiàn)手帕仍完好無損沒有燒壞。這時，學生們都驚訝了，覺得很神奇，十分的有趣，急切想知道這是怎么回事？為什么會有此現(xiàn)象？自己能否操作？從此，學生學習化學的積極性特高，興趣很濃。再如學習科教版第二章中的“濃鹽酸和濃氨水生成白煙”的實驗前，我補充一個叫“捉迷藏”的實驗：用玻璃棒或毛筆蘸取酚酞試液在濾紙上畫一只小貓（或其他圖象），把濾紙放在盛有濃氨水的瓶口上方，濾紙上很快出現(xiàn)一只紅色小貓；再把濾紙放在盛有濃鹽酸的瓶口上方，小貓漸漸消失。這時，學生的情緒一下子調(diào)動起來，學習興趣更高，迫切探究原因是什么？學生提出若干種方案進行探究，我也給予適當指導，學生學得輕松，教師“教”得輕松，教學效果顯著。這樣，大大的激發(fā)了學生的學習興趣，也充分調(diào)動了學生的主觀能動性。總之，興趣是推動學生從無意識觀察到有意識探究知識根源的動力。學生對自己感興趣的實驗現(xiàn)象，總是努力去研究它，并從中豐富知識和技能。在整個教學過程中，要及時通過實驗，提高學生學化學的興趣，引導他們參與教學，對提高他們的能力，尤其是探究能力是十分有益的。利用化學實驗，培養(yǎng)學生的觀察能力化學實驗的特點在于要求實驗者從視、聽、嗅、觸、味等多種感官進行變化過程中的現(xiàn)象的觀察，只有充分利用不同的感官從不同的側(cè)面去感受事物的各種屬性，才能全面正確地認識一個化學反應。教師在實驗教學中要善于引導學生運用多種感官進行觀察，不僅可以使學生獲得更加豐富的感性認識，而且會使所學的知識印象深刻，記憶牢固。在實驗教學中，對實驗邊示范操作邊講解，積極引導學生進行思維，這是培養(yǎng)學生觀察力的有效途徑，對培養(yǎng)學生的有效觀察能起到事半功倍的效果。例如給試管加熱，要先夾上試管夾。教師演示將試管夾從試管底部往上套，夾在試管的中上部。學生不明白既然夾在離管口近的地方，為什么不能從上套入？因而只能硬記或根本不這樣做。如果教師講給學生，為了防止試管夾（特別是舊的）上的灰塵雜物從試管口落入管中而使藥品不純，因此必須從試管底部往上套的道理，學生就會按要求做了。又如做過濾實驗，老師講：一貼，二低，三靠。同理若不講清原因，學生很難記住其內(nèi)容，也不能熟練地應用于實驗中?？梢?，演示實驗中教師示范和重點講解相結(jié)合，對發(fā)展學生的觀察力至關(guān)重要?；瘜W實驗中的現(xiàn)象較多，應使學生根據(jù)實驗目的，明確觀察的重點，養(yǎng)成良好的觀察方法和習慣。如在做第六章《金屬礦物與冶煉》中的“氫氣還原氧化銅”實驗，引導學生先列出觀察的順序提綱再做實驗和記錄。觀察順序如下：①反應物的顏色、狀態(tài)分別是什么？②反應的條件是什么？③反應中試管內(nèi)的物質(zhì)的顏色有何變化？試管口有何現(xiàn)象？④生成物的顏色、狀態(tài)是怎樣？由于學生在實驗前明確了觀察順序和任務，所以實驗時他們能夠準確、全面地觀察，順利地完成了實驗任務。對于實驗現(xiàn)象的觀察，應當使學生掌握正確的觀察順序和方法，即：①反應前反應物的顏色、狀態(tài)、氣味；②反應中的反應條件和伴隨反應產(chǎn)生的現(xiàn)象；③反應后生成物的顏色、狀態(tài)、氣味。學生掌握了正確的觀察順序和方法不僅能準確、全面地完成觀察任務而且能極大地提高他們的觀察能力。許多的化學反應現(xiàn)象有相似之處，培養(yǎng)學生的觀察能力，必須要求學生細心留意細微之處的區(qū)別。如在對比實驗碳、氫氣、一氧化碳的還原性時，我要求學生注意反應中所用儀器的不同，反應條件（溫度）的不同，反應速度的快慢，通過學習這樣一些現(xiàn)象相似的實驗，引導學生觀察其細微之處的差別而加以區(qū)分，這樣不但培養(yǎng)了學生的觀察能力，而且也培養(yǎng)了他們實事求是的科學態(tài)度。通過化學實驗，培養(yǎng)學生分析問題和解決問題的能力化學實驗不僅僅是為激發(fā)學生的好奇心，調(diào)動他們的積極性，同時也是為培養(yǎng)學生分析和解決問題的能力。教育工作者僅僅“傳道、授業(yè)、解惑”是遠遠不夠的，要注重能力的開發(fā)，尤其是創(chuàng)造力的培養(yǎng)。在新的教育理念指導下，教育學生要由“學會”到“會學”，引導學生從“要我學”到“我要學”。在教學進程中，每設置一個演示實驗或?qū)W生實驗都是有目的的，這就需要學生不僅學會觀察，最主要的必須學會根據(jù)觀察到的現(xiàn)象進行分析、總結(jié)，最后得出結(jié)論，即達到解決問題的目的。如“實驗室制取氫氣”的反應原理是利用稀鹽酸或稀硫酸與較活潑金屬反應來制取，問題在于選哪一種金屬較合適。我在進行這一問題的教學時，采用邊講邊實驗的授課方式，讓學生一人一組，每組設計以下實驗并記錄：鎂和稀鹽酸反應鋅和稀鹽酸反應鐵和稀鹽酸反應反應編號現(xiàn)象速度快慢化學方程式（1）有氣泡產(chǎn)生快Mg+2HCl===MgCl2+H2↑（2）有氣泡產(chǎn)生適中Zn+2HCl====ZnCl2+H2↑（3）有氣泡產(chǎn)生，溶液逐漸變淺綠色慢Fe+2HCl====FeCl2+H2↑通過對觀察到的現(xiàn)象進行分析、比較，大多數(shù)學生認為選取金屬鋅比較合適，這和書上給的結(jié)論相符。我覺得通過學生自己親手實驗得出的結(jié)論，既活躍了學生的思維，又培養(yǎng)了學生的分析、解決問題的能力。四、化學實驗還可培養(yǎng)學生的探究能力化學實驗是進行科學研究的重要方式，科學探究作為課程改革的突破口，將實驗教學跟探究學習融合起來，不但讓學生獲得知識、學到技能，更重要的是讓學生受到科學方法、科學思維的訓練，養(yǎng)成科學精神和科學品德，發(fā)展學習的興趣，這是新課程的顯著特征?；瘜W實驗是學生化學學習中的能動的實踐活動形式。化學實驗為學生創(chuàng)設了親身參與實踐的情境，具有獲知、激情、求真、循理、育德等教育功能。化學實驗的功能和探究性學習的特征決定了化學實驗必然是探究性學習的重要途徑。在化學科學中，實驗是獲取知識并進行知識創(chuàng)新的重要手段。但是，長期以來在中學化學教學中，實驗往往異化為一種形式，失去了它的探究功能，淪為知識灌輸?shù)母接够螯c綴，嚴重地影響了學生學習的質(zhì)量和積極性。探究式實驗教學要體現(xiàn)以學生為主體，充分發(fā)揮學生的主觀能動性，激發(fā)學生的學習興趣，給學生主動探究、自主學習的空間，為學生提供動手動腦的機會，促使學生產(chǎn)生質(zhì)疑、問題、探索求解的創(chuàng)造性學習動機，并將化學學科的各部分知識、技能、技巧相互滲透、融會貫通。以“燃燒的條件”為例，在教學中我們可以按以下步驟進行：

1、提出問題：燃燒是日常生活中最為常見的一種現(xiàn)象。那么應具備哪些條件才能燃燒呢？

2、提出假設：由于學生對燃燒這一現(xiàn)象非常熟悉，聯(lián)系到學生的實際情況，紛紛猜想問題的答案，主要有以下幾種：

猜想一：要有可以燃燒的物質(zhì)（可燃物）。

猜想二：要有氧氣。

猜想三：要達到一定的溫度。

在學生提出各種猜想的問題后，老師再引導學生在猜想的基礎(chǔ)上進行如下合理的假設。

假設1：三個條件只需滿足其一就能燃燒。

假設2：三個條件中滿足其中兩個就能燃燒。

假設3：三個條件要同時滿足才能燃燒。

3、制訂計劃，設計實驗，進行實驗：讓學生制訂詳細的探究計劃，就上述的猜想與假設設計實驗方案，教師在實驗中給予一定的指導。

實驗一：用鑷子分別夾取一根小木條和一塊小石塊，放到酒精燈火焰上一段時間，觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象：小木條燃燒燃燒，而小石塊不燃燒。這個實驗說明燃燒與物質(zhì)性質(zhì)有關(guān)，燃燒的物質(zhì)必須是可燃物。

實驗二：室溫下，放置兩支蠟燭，蠟燭不會燃燒。然后，將其中一支點燃，蠟燭才燃燒。說明燃燒與溫度有關(guān)，燃燒溫度必須達到著火點。實驗三：在平滑的實驗桌上，點燃兩支蠟燭，將其中一支蠟燭用透明的玻璃杯罩住，并且盡量使玻璃杯口與桌面間不留空隙，觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象：罩有玻璃杯的小蠟燭很快熄滅，而另一支則依然正常燃燒，說明燃燒與氧氣或空氣有關(guān)，燃燒必須與氧氣或空氣接觸。

4、解釋與結(jié)論：（要