八上541細(xì)菌和真菌的分布

真菌在日常生活中你見(jiàn)過(guò)真菌嗎？霉菌在日常生活中你見(jiàn)過(guò)真菌嗎？顯微鏡下的布魯氏病菌

在日常生活中你見(jiàn)過(guò)細(xì)菌嗎？想一想議一議P66養(yǎng)雞場(chǎng)飼養(yǎng)員像醫(yī)生一樣穿白大褂的原因是什么？

現(xiàn)代養(yǎng)雞場(chǎng)中，雞的活動(dòng)空間很小，雞群密度大，如果飼養(yǎng)員穿著隨意，很可能會(huì)把病菌帶入，使雞患病。而且，養(yǎng)雞場(chǎng)飼養(yǎng)的雞抵抗力很差，病菌容易在雞群中傳播，導(dǎo)致雞大量死亡。因此，飼養(yǎng)員要穿干凈的工作服，并在進(jìn)入養(yǎng)雞場(chǎng)時(shí)進(jìn)行消毒，避免將病菌帶入。而散養(yǎng)的雞數(shù)量少，活動(dòng)的空間大，抵抗力相對(duì)較強(qiáng)，因此，喂養(yǎng)時(shí)不用穿工作服。通過(guò)本節(jié)學(xué)習(xí)，你將知道：

1、細(xì)菌和真菌的分布范圍是怎樣的？

2、怎樣檢測(cè)環(huán)境中的細(xì)菌和真菌？第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布一、什么是菌落

一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體。不同形態(tài)的菌落

細(xì)菌菌落霉菌菌落形態(tài)大小顏色細(xì)菌菌落和真菌菌落有什么不同？二、觀察菌落細(xì)菌菌落和真菌菌落區(qū)別：大小形態(tài)顏色細(xì)菌菌落

真菌菌落小大大多數(shù)光滑粘稠或干燥粗糙絨毛狀,絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀白色紅,褐,綠,黑,黃三、培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的一般方法

1、配制培養(yǎng)基（牛肉汁+瓊脂）

2、高溫滅菌

3、冷卻接種

4、恒溫培養(yǎng)瓊脂牛肉汁培養(yǎng)皿配制好的培養(yǎng)基四、檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌

●科學(xué)探究是生物學(xué)學(xué)習(xí)的重要途徑,那么探究的步驟有哪幾步呢?⑴提出問(wèn)題⑵作出假設(shè)⑶制定計(jì)劃⑷實(shí)施計(jì)劃⑸得出結(jié)論⑹表達(dá)交流（其中1、2、3為本節(jié)內(nèi)容）1、提出問(wèn)題：（先確定變量）

不同環(huán)境里都有細(xì)菌真菌嗎？馬路上的細(xì)菌真菌比草地多嗎？池塘里有細(xì)菌嗎?…...2、作出假設(shè)：

假設(shè)不同環(huán)境里都有細(xì)菌真菌。假設(shè)馬路上的細(xì)菌真菌比草地多。假設(shè)池塘里有細(xì)菌。3、制定計(jì)劃：P69

小時(shí)候你有過(guò)不洗手就吃水果的習(xí)慣嗎？幫幼兒園的阿姨設(shè)計(jì)一個(gè)探究：說(shuō)服小朋友養(yǎng)成自覺(jué)洗手的好習(xí)慣。◎不要隨意打開(kāi)培養(yǎng)皿，目的是防止環(huán)境中的細(xì)菌或真菌的孢子落在培養(yǎng)基上?！?qū)嶒?yàn)時(shí)要用兩套裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿，目的是進(jìn)行對(duì)照，一組不做處理，為對(duì)照組；另一組在選擇的環(huán)境中打開(kāi)，為實(shí)驗(yàn)組?！驑?biāo)簽貼在培養(yǎng)皿的底面，標(biāo)簽上標(biāo)出組別、實(shí)驗(yàn)日期、編號(hào)（1或2號(hào)）?！虮敬螜z測(cè)空氣中有沒(méi)有細(xì)菌◎兩套培養(yǎng)皿都放在同一恒溫條件下培養(yǎng)空氣中有沒(méi)有細(xì)菌？

1、為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須高溫處理？為什么要用無(wú)菌棉棒？

◎因?yàn)榻?jīng)高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌和真菌的孢子殺死，這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染。

◎?qū)嶒?yàn)中用無(wú)菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基。

●探究討論P(yáng)69

2、第三條提示相當(dāng)于細(xì)菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個(gè)步驟？

◎相當(dāng)于一般培養(yǎng)方法中的接種步驟。

3、你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的分布情況怎樣？

◎細(xì)菌和真菌幾乎無(wú)處不在，但在不同環(huán)境中分布的多少不同，如手機(jī)、百元大鈔上附著的細(xì)菌和真菌較多。

4、什么環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌？在這個(gè)探究中，不可能有細(xì)菌和真菌的情況存在嗎？為什么？

★經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌的存在。★存在，因?yàn)閷?duì)照組的培養(yǎng)皿經(jīng)高溫滅菌后一直處在密封狀態(tài)。在土壤里、水里、空氣中乃至我們的身上都可以找到細(xì)菌和真菌。科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，在寒冷的極地，很熱的溫泉中也有它們的蹤跡?？梢哉f(shuō)，細(xì)菌和真菌是生物圈中廣泛分布的生物。小結(jié)：細(xì)菌和真菌的分布

5、細(xì)菌和真菌的生活需哪些基本條件：

1.水分

2.適宜的溫度

3.有機(jī)物

4.有的還需要特殊條件五、盤(pán)點(diǎn)收獲什么是菌落觀察菌落培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的一般方法檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌細(xì)菌和真菌的生活需哪些基本條件一個(gè)→→

肉眼可見(jiàn)形態(tài)、大小、顏色配制培養(yǎng)基、高溫滅菌、接種、恒溫培養(yǎng)空氣水分、適宜的溫度、有機(jī)物等六、課本練習(xí)P701、（√）（×)P702、P703、（C）這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明A、B兩種細(xì)菌對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力有區(qū)別。A細(xì)菌能夠在鹽水環(huán)境中生存，而B(niǎo)細(xì)菌不能夠在鹽水環(huán)境中生存。通過(guò)分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，可以說(shuō)明不同細(xì)菌需要的生存條件不同。P704、泡菜壇加蓋后用水封口，目的是防止外界的空氣進(jìn)入壇內(nèi)，造成壇內(nèi)缺氧的環(huán)境，泡菜發(fā)酵所需的乳酸菌能夠在缺少氧的環(huán)境下生存，把蔬菜中的有機(jī)物轉(zhuǎn)變?yōu)槿樗?。最有價(jià)值的知識(shí)是關(guān)于方法的知識(shí)。---達(dá)爾文一、選擇題1.請(qǐng)判斷下列關(guān)于菌落的敘述中，不正確的是()A.用肉眼能看見(jiàn)的一大堆細(xì)菌或真菌就叫菌落B.菌落是由一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的C.只要有合適的條件，無(wú)需人工培養(yǎng)在自然條件下也可以形成菌落D.細(xì)菌的菌落一般比真菌的小2.對(duì)如圖所示現(xiàn)象的描述，不正確的是()A.斑點(diǎn)是霉菌的菌落B.一個(gè)斑點(diǎn)是由一個(gè)霉菌大量繁殖后形成的C.饅頭上不同顏色的斑點(diǎn)是由不同的霉菌形成的D.一個(gè)斑點(diǎn)就是一個(gè)霉菌3.通常做菌種鑒定的重要依據(jù)是（）A菌落B細(xì)菌的形態(tài)C細(xì)菌的體積D細(xì)菌的結(jié)構(gòu)4.在一個(gè)培養(yǎng)皿中有大大小小許多個(gè)細(xì)菌及真菌的菌落，細(xì)菌菌落的特征是()A.面積比較大，呈絨毛狀B.面積比較小，表面光滑黏稠C.面積比較大，呈蜘蛛網(wǎng)狀D.面積比較小，表面絮狀5.細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的一般方法有下面四個(gè)步驟，其正確的操作順序是()①配制培養(yǎng)基②恒溫培養(yǎng)③高溫滅菌、冷卻④接種A.①②③④B.②①③④C.④③②①D.①③④②6.在檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌的探究活動(dòng)中，對(duì)照組培養(yǎng)皿的處理方法是()A.與實(shí)驗(yàn)組的培養(yǎng)皿分別采集不同環(huán)境中的標(biāo)本B.與實(shí)驗(yàn)組的培養(yǎng)皿采集相同環(huán)境中的標(biāo)本，在不同環(huán)境下培養(yǎng)C.對(duì)照組培養(yǎng)皿不許打開(kāi)，與實(shí)驗(yàn)組的培養(yǎng)皿在同一環(huán)境下培養(yǎng)D.對(duì)照組培養(yǎng)皿打開(kāi)，始終放在室溫下培養(yǎng)7.在探究硬幣上是否有細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)中，將硬幣在細(xì)菌培養(yǎng)基表面輕輕一按，這一做法在細(xì)菌的培養(yǎng)方法中叫()A.接種B.種植C.培養(yǎng)D.接合8.破傷風(fēng)是傷口感染破傷風(fēng)桿菌引起的，當(dāng)傷口暴露時(shí)，破傷風(fēng)桿菌是不能繁殖的，只有當(dāng)傷口深、壞組織多、隔絕空氣時(shí)，破傷風(fēng)桿菌才能生長(zhǎng)繁殖。這說(shuō)明破傷風(fēng)桿菌的生長(zhǎng)繁殖不需要()A.有機(jī)物B.水分C.適宜的溫度D.氧氣9.下面關(guān)于細(xì)菌分布廣泛的敘述中，正確的是()A.細(xì)菌無(wú)處不在，甚至在我們的體內(nèi)都有細(xì)菌存在B.在生產(chǎn)食鹽的蒸發(fā)池中，由于鹽濃度過(guò)高，沒(méi)有細(xì)菌C.在火山口，由于溫度過(guò)高，沒(méi)有細(xì)菌D.在深海的海底，由于壓力過(guò)大，沒(méi)有細(xì)菌二、非選擇題10.準(zhǔn)備一片新鮮的面包片和一片干面包片。將兩片面包片分別放入密閉的玻璃容器中，兩個(gè)容器都放置在溫暖的環(huán)境中。一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)新鮮的面包片上長(zhǎng)出了霉菌的菌斑，菌斑隨時(shí)間的推移不斷擴(kuò)大，且越來(lái)越多，而干燥的面包片上卻沒(méi)有長(zhǎng)出菌斑。據(jù)此回答下列問(wèn)題。(1)在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，新鮮的面包片為霉菌提供了___，而干面包片缺少_____。新鮮的面包片和干面包片都為霉菌的生長(zhǎng)繁殖提供了__________。(2)本實(shí)驗(yàn)說(shuō)明霉菌的生長(zhǎng)繁殖必須具備的外界條件是_____。11.某生物興趣小組對(duì)“檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌”探究實(shí)驗(yàn)作了如下設(shè)計(jì)：材料用具：裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿(已高溫滅菌)若干個(gè)、無(wú)菌棉棒、標(biāo)簽紙、培養(yǎng)箱。檢測(cè)環(huán)境：手和教室的空氣。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：第一步：取3個(gè)裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿(已高溫滅菌)，編號(hào)為1、2、3,將標(biāo)簽貼在培養(yǎng)皿的底部；第二步：取1支無(wú)菌棉棒，擦取某同學(xué)的手心，打開(kāi)1號(hào)培養(yǎng)皿，將棉棒在培養(yǎng)皿上涂抹，蓋好封嚴(yán)；打開(kāi)2號(hào)培養(yǎng)皿，將其暴露在教室空氣中約10分鐘，蓋好封嚴(yán)；3號(hào)培養(yǎng)皿不做任何處理。第三步：將1、2、3號(hào)培養(yǎng)皿放置在恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，每天觀察一次，并做好記錄。請(qǐng)根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，回答下列問(wèn)題：(1)該實(shí)