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精品文檔就在這里-------------各類專業(yè)好文檔,值得你下載,教育,管理,論文,制度,方案手冊,應(yīng)有盡有-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------精品文檔---------------------------------------------------------------------2012酒店人職場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告為了了解當(dāng)下酒店人職場個(gè)人發(fā)展的現(xiàn)狀,剖析酒店人在職場發(fā)展過程中所遇到的問題,邁點(diǎn)網(wǎng)展開了此次調(diào)查,旨在提供給酒店管理者更多有價(jià)值的信息,并希望酒店能夠重視員工的職場發(fā)展,改善酒店管理,努力構(gòu)建一個(gè)可以讓酒店人健康發(fā)展的職場環(huán)境。職場發(fā)展?jié)M意度滿意與否各占一半在此次接受調(diào)查的酒店人當(dāng)中,有8%的酒店人表示對所在酒店的自我表現(xiàn)及發(fā)揮感到非常滿意;41%是基本滿意;對自我表現(xiàn)不滿意和極度不滿意的分別占36%和5%;還有10%的酒店人則是不確定。從調(diào)查結(jié)果來看,對職場表現(xiàn),滿意與不滿意的酒店人各占一半。對自我表現(xiàn)與發(fā)揮不滿意的原因可以有很多,例如能力未能達(dá)到崗位要求,或者能力雖有,職場狀態(tài)卻不行,懶散、缺乏工作激情。當(dāng)然員工在工作中能否充分表現(xiàn)與發(fā)揮能力除了與自身的諸多因素有關(guān)外,與酒店環(huán)境和管理也是息息相關(guān)的。員工普遍能勝任目前崗位對于目前的崗位,有高達(dá)45%的酒店人認(rèn)為自己很專業(yè);表示一般的占50%;近3%的調(diào)查對象認(rèn)為自己不夠?qū)I(yè)。總體來看,大多數(shù)的酒店員工還是能夠勝任目前的崗位。對于酒店中層以上的管理者來說,從事酒店多年,也有了一定的經(jīng)驗(yàn)與能力,因此在酒店工作上也會(huì)比較專業(yè)。而對于基層管理或是一線的員工,酒店一般在招聘時(shí),也會(huì)熱衷選擇有酒店、旅游等專業(yè)背景的人。但是面對目前人才難求的局面,更多的酒店已經(jīng)逐漸放寬了學(xué)歷、專業(yè)和年齡等條件限制。同時(shí)對沒有專業(yè)背景或者沒有經(jīng)驗(yàn)的新人,酒店一般也會(huì)在其入職后提供相應(yīng)的崗位培訓(xùn),讓員工具備與崗位所匹配的相應(yīng)要求。工作仍富有挑戰(zhàn)與成就感酒店基層的工作,例如前廳接待、客房服務(wù)等普遍是比較容易掌握,對基層員工工作上的技能要求相對也比較低。調(diào)查中就有15%的酒店人表示工作極度沒有挑戰(zhàn)與成就感。而酒店管理層的工作則要求比較高,特別是中高層管理者,這部分員工也是酒店的核心人才。在此次調(diào)查中,有50%的酒店人表示目前的工作有挑戰(zhàn)與成就感,16%的酒店人這種感覺很強(qiáng)烈。邁點(diǎn)研究院分析認(rèn)為對于酒店高層管理者來說,他們工作動(dòng)機(jī)不再僅限于物質(zhì)層次的滿足,而是為了追求更高層次的自我實(shí)現(xiàn),例如成就感、工作樂趣、挑戰(zhàn)與機(jī)遇等,這些都是感情因素方面的體現(xiàn)。個(gè)人能力可以得到發(fā)揮職場發(fā)展的其中一點(diǎn)就涉及到自我能力的實(shí)現(xiàn),本次調(diào)查中有34%的酒店人認(rèn)為自身的能力基本能得到發(fā)揮;27%認(rèn)為酒店工作對自我的能力有些埋沒;還有15%是表示根本沒有自我施展的機(jī)會(huì);能力完全能得到發(fā)揮的僅占2%。總的來看職場中還有相當(dāng)一大部分酒店人的潛力可以得到挖掘。酒店人能力的展示體現(xiàn)在工作中的方方面面,哪怕是一些基層的普通工作,其實(shí)都是有很多講究,例如高端酒店對服務(wù)員的要求就很高:鋪臺(tái)、擺位、折花等餐前準(zhǔn)備工作;接待、安排座位等各種宴會(huì)服務(wù);餐廳清潔保養(yǎng)、布置與布局設(shè)計(jì)等。工作成績基本能得到合理評(píng)價(jià)工作成績能否得到合理的評(píng)價(jià)對酒店人的工作積極性有著很大影響。此次有42%的酒店人表示工作成績基本能得到合理公正的評(píng)價(jià);4%的調(diào)查者認(rèn)為非常合理公正;認(rèn)為未能得到合理評(píng)價(jià)的占26%;還有6%是認(rèn)為得到的評(píng)價(jià)極度不合理公正。從調(diào)查結(jié)果可以看出大部分酒店人的工作成績還是能夠得到合理評(píng)價(jià)。對于酒店而言,建立一套合理的評(píng)價(jià)機(jī)制非常有必要。酒店對員工的工作給予合理、公平的評(píng)估,以了解員工完成工作任務(wù)水平的情況,從中評(píng)估、辨認(rèn)出員工的優(yōu)缺點(diǎn),將會(huì)促使員工增加責(zé)任意識(shí),增強(qiáng)員工工作積極性,從而提高酒店整體效益。員工學(xué)習(xí)和培訓(xùn)最缺乏在酒店人看來,目前職場中,最缺乏的是什么呢?學(xué)習(xí)和培訓(xùn)在本次調(diào)查結(jié)果中排在了首位,占31%;欠缺工作激情和動(dòng)力的占30%;晉升機(jī)會(huì)排在第三,占20%;其次是職業(yè)規(guī)劃,占15%。以上提到的幾個(gè)方面也是身處職場的人士所共同關(guān)心的話題。不少酒店認(rèn)為培訓(xùn)花錢而又浪費(fèi)時(shí)間,并不看重員工培訓(xùn),其實(shí)對于多數(shù)酒店人來說,酒店培訓(xùn)將是他們進(jìn)入職場后提高工作能力的一條有效途徑。因此酒店應(yīng)該在酒店文化,專業(yè)技能等方面為員工提供相關(guān)的培訓(xùn),并注重培訓(xùn)過程以及后期效果的跟進(jìn)。培訓(xùn)頻率有待提高目前酒店的培訓(xùn)工作做得怎么樣呢?有10%的酒店人表示所在酒店經(jīng)常會(huì)有培訓(xùn);46%表示偶爾有培訓(xùn);有38%的酒店人則表示酒店沒有培訓(xùn)。對于酒店培訓(xùn),首先酒店必須正確認(rèn)識(shí)到培訓(xùn)對于員工的重要性,并把培訓(xùn)納入酒店的一項(xiàng)重要工作,通過培訓(xùn)提高員工的素質(zhì),從而提高酒店整體的旅游接待和服務(wù)質(zhì)量,提高酒店的綜合競爭力。我們可以看到目前國內(nèi)有不少酒店仍抱著“外來的和尚會(huì)念經(jīng)”的觀念,不惜重金外聘高級(jí)人才,或者只強(qiáng)調(diào)短期經(jīng)濟(jì)效益,而不愿意投資為員工提供培訓(xùn)。要知道在酒店人才匱乏的今天,酒店更需要通過培訓(xùn)來培養(yǎng)屬于自己的人才,并將培訓(xùn)作為酒店人力資源管理的重要一個(gè)環(huán)節(jié)。提供員工發(fā)展與晉升機(jī)會(huì)是關(guān)鍵在注重薪酬的過程中,越來越多的酒店人也關(guān)注著自身在酒店的發(fā)展和晉升機(jī)會(huì),調(diào)查中有29%的調(diào)查對象認(rèn)為酒店有提供發(fā)展和晉升機(jī)會(huì);35%表示不確定;認(rèn)為酒店沒有提供發(fā)展和晉升機(jī)會(huì)的占32%。薪酬和職業(yè)發(fā)展是兩種最主要的員工激勵(lì)手段。越來越多的酒店已經(jīng)開始通過設(shè)計(jì)薪酬體系來進(jìn)行員工激勵(lì),但把員工的職業(yè)發(fā)展晉升作為一種激勵(lì)手段的卻不多。特別是國內(nèi)酒店,這一點(diǎn)并未引起足夠的重視,而國際聯(lián)號(hào)酒店在這方面卻有很多值得我們借鑒。例如基層員工這一塊,國際酒店提供的薪酬與國內(nèi)酒店相差不多,但他們卻為員工提供了一個(gè)更為廣闊的發(fā)展平臺(tái),這點(diǎn)無疑對人才更有吸引力。機(jī)會(huì)未必能夠完全抓住當(dāng)遇到一個(gè)好的工作機(jī)會(huì),酒店人會(huì)做何選擇呢?會(huì)離開故鄉(xiāng)去外地工作嗎?23%的酒店人對于機(jī)會(huì)來臨時(shí)不會(huì)考慮太多,也不會(huì)在意遠(yuǎn)近,而選擇牢牢抓住;絕大多數(shù)的酒店人則表示要看具體是哪里,這部分人占61%;還有16%的酒店人認(rèn)為如果是去外地工作的話,雖然有好的工作機(jī)會(huì),但仍不愿意。調(diào)查結(jié)果顯示此次接受調(diào)查的酒店人當(dāng)中有60%是來自中高層。而這部分人中往往有不少已經(jīng)有了家庭,因此牽絆會(huì)多一點(diǎn),工作地點(diǎn)是個(gè)限制因素。而對于一些基層員工或剛進(jìn)入職場的新人來說,機(jī)會(huì)比工作地點(diǎn)或許來的更為重要。不管怎么說,考慮到地點(diǎn)等因素,還是會(huì)有許多酒店人會(huì)選擇放棄。個(gè)人發(fā)展前景樂觀酒店人對于自身在酒店行業(yè)未來的發(fā)展抱著怎樣的心態(tài)?將近一半的酒店人認(rèn)為酒店行業(yè)前景非常好;35%則是持有猶豫,迷茫不清楚;35%的酒店人則是感覺混日子,沒什么太大發(fā)展;少數(shù)一些酒店人約占4%對未來發(fā)展并不看好??磥矶鄶?shù)酒店人對自身在酒店這個(gè)行業(yè)的發(fā)展還是充滿希望的。任何行業(yè)都是從基層開始做起,所有成功的人也都是從小事做起。不管從事酒店的哪個(gè)部門都一樣,要想發(fā)展、有成長,那么在工作中就需要不斷提高自我能力,提升個(gè)人競爭力。同時(shí)酒店行業(yè)是一個(gè)比較特殊的行業(yè),從事這個(gè)行業(yè)的人,必須要有執(zhí)著、堅(jiān)持、努力、上進(jìn)、刻苦的心理準(zhǔn)備。隨著國內(nèi)酒店數(shù)量的不斷增加,旅游業(yè)和酒店業(yè)的迅速發(fā)展更加突顯出人才稀缺的短板?,F(xiàn)有的酒店人才數(shù)量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場的需求,特別是高級(jí)管理人才可謂十分搶手。因此酒店人的職場發(fā)展前景可以說是充滿希望,只要不斷提高自我競爭力,修煉職場發(fā)展所需的各項(xiàng)能力,豐富自我的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、加強(qiáng)管理能力,那么你終將會(huì)成為各酒店競相爭取的人才。而對于酒店,當(dāng)下或者未來很長一段時(shí)間內(nèi)人才都將是酒店發(fā)展的核心競爭力,對此在酒店人力資源方面,重視人才的培養(yǎng),重視酒店人的個(gè)人發(fā)展,為酒店人創(chuàng)建良好的職業(yè)發(fā)展環(huán)境也成了當(dāng)下酒店需要進(jìn)行并不斷完善的工作獎(jiǎng)品名稱:500萬U豆體驗(yàn)卡卡號(hào):50Dd4fea7001everageD、stain7、Thewordsbelowequalstooneanotherexcept().A、thehighseasonB、thebusyseasonC、thepeakseasonD.theoffseason8、Sichuancuisineis()andcontainschili.A、sourB、sweetC、hotD、salty9、Theword“cuisine”means()..A、熱辣的B、菜系C、苦干的D、大堂吧10、Theword“miscalculation”refersto()A、確認(rèn)B、算賬C、結(jié)賬D、算錯(cuò)賬11、Theword“party”inourbookrefersto().A、隨行人員、聚會(huì)B、黨C、聚會(huì)D、黨員12、“PC”isshortfor()A、potatochipsB、portablecomputerC、personalcomputerD、bothBandC13、whatshouldthereservationclerksaysfirstwhenhe/sheanswersthephone?A、Reservatons,mayIhelpyou?B、welcometoourhotel.C、pleasecometoourhotelD、pleasenojoyyourstay.14、TheobjectsbelowareneededinRecreationServiceexcept().A、bowlingsB、refreshmentC、barbellD、billiards15.“HuanlemuchangHotPot”inHuhhotisakindof().AbootBboothCbuffetDbeverage多選題:(每題2分,共20分。多選、少選、漏選均不得分)1、Whatshouldbepreparedforaprivatesecretary?()A、yogaB、PCC、copierD、printer2、Inwhatwayscantheguestsmakeareservation?()。A、talkingbypersonB、byphone
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