大連地方美食頻道網(wǎng)站整套運(yùn)營方案

大連地方美食頻道網(wǎng)站整套運(yùn)營方案下面就以門戶網(wǎng)站中的美食頻道為例，以大連地方為切入點(diǎn)，對網(wǎng)站的建設(shè)、運(yùn)營以及推廣等方面進(jìn)行詳細(xì)的闡述。

（一）市場群體分析

1.目標(biāo)客戶群體

以喜歡關(guān)注美食咨詢，注重生活質(zhì)量，關(guān)注美食文化的網(wǎng)迷群體、宅男宅女以及想要推廣自己店鋪飲食文化、提高知名度的商家企業(yè)為主。

2．社會、商家與用戶從網(wǎng)站所能得到的利益

社會：作為一個地方性的美食網(wǎng)站，在宣傳美食文化、服務(wù)社會民眾的同時，也對外宣傳了這個城市的飲食文化、地方特色，讓外界更全面深入了解了這個城市，有利于地方與外界的溝通交流，讓世界變小。

商家：通過網(wǎng)站的宣傳活動，讓更多的消費(fèi)者知道并了解自身的飲食文化，吸引消費(fèi)者對商家的興趣，擴(kuò)大消費(fèi)群體，刺激網(wǎng)友消費(fèi)，從而增加商家的利益收入。

用戶：方便網(wǎng)友足不出戶網(wǎng)羅一切想要知道了解的美食咨詢，方便飲食生活，提高生活質(zhì)量，并可以從中獲得相應(yīng)的實(shí)際利益，比如可以獲得一些餐飲優(yōu)惠券，并及時的獲得商家的打折信息。

3.市場需求分析

在這個快節(jié)奏的城市生活環(huán)境中，人們在注重物質(zhì)生活的同時，已經(jīng)越來越多的開始關(guān)注精神生活與健康的飲食生活，能夠足不出戶的了解美食咨詢，不必自己去花時間尋找好吃的就餐場所，在家就可以學(xué)習(xí)美食的做法，能夠更全面的了解健康飲食知道養(yǎng)生之道這都是能夠引起群眾興趣的事情，互聯(lián)網(wǎng)的普及滿足了人們這些需求，各種類型的美食網(wǎng)站也陸續(xù)推出，所以地方性的美食網(wǎng)站是現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)市場所需要的。

（二）網(wǎng)站運(yùn)營模式分析

1．頻道的功能作用

集美食資訊、店鋪推薦、休閑娛樂為一體的綜合性門戶網(wǎng)站，傳播地方性美食文化，服務(wù)于居民日常生活，為網(wǎng)友提供最新、最全的美食咨詢、打折優(yōu)惠信息，搭建一座連接商家和消費(fèi)者的溝通橋梁，構(gòu)架一個全面覆蓋地方的、以人為中心的、專業(yè)的、前沿的地方性美食頻道。

在內(nèi)容質(zhì)量上，cuc美食頻道作為地區(qū)性的美食平臺，內(nèi)容保證覆蓋率全面，信息及時權(quán)威，欄目版塊設(shè)計(jì)科學(xué)，頁面美觀而有吸引力，為商家與網(wǎng)友之間營造了良好的溝通互動平臺。

在用戶體驗(yàn)中，商家通過注冊成為會員可以享受會員優(yōu)惠待遇，可以自主更新商鋪信息，可以在網(wǎng)站上與網(wǎng)友進(jìn)行零距離溝通，即使聽取網(wǎng)友用戶的反饋意見。網(wǎng)友用戶在網(wǎng)站建設(shè)初期可以免費(fèi)體驗(yàn)vip會員的優(yōu)惠待遇，可以與商家在線溝通，并且可以參與網(wǎng)站舉辦的線下用戶體驗(yàn)美食活動。

2．網(wǎng)站運(yùn)營特色企劃

（1）建立網(wǎng)上訂餐、定位系統(tǒng)

除了傳統(tǒng)的電話訂餐電話定位，這個可以與商家溝通，開啟網(wǎng)上訂餐、定位服務(wù)。網(wǎng)上訂餐服務(wù)主要滿足了宅男宅女的需求，而他們也是首批會關(guān)注網(wǎng)上服務(wù)的目標(biāo)網(wǎng)迷。定位服務(wù)主要針對一些知名度比較高、生意興隆、一位難求的商家所開展的服務(wù)，有很多美食愛好者可能經(jīng)常被想去哪兒家店鋪就餐而沒有位置而困擾，有了這項(xiàng)服務(wù)不僅方便了消費(fèi)者也方便了商家的盈利。

（2）提供會員積分制服務(wù)

我們的網(wǎng)站采取會員注冊制度，會員可分為個人會員和商家會員，個人會員主要指網(wǎng)友用戶，他們可以通過瀏覽網(wǎng)頁論壇、點(diǎn)評、在網(wǎng)站上發(fā)布自己的飲食推薦和心情感受等方式進(jìn)行積分積累，達(dá)到一定積分的用戶可以換購優(yōu)惠卷、禮品、參加網(wǎng)站線下活動等獎勵。這樣可以保證長期穩(wěn)定的客戶群。

商家會員按照付費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)劃分會員等級，允許商家會員自主發(fā)布更新信息，可發(fā)布招商、招聘、連鎖加盟等信息。在行業(yè)信息里列表中按付費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)有店鋪信息排序靠前的特權(quán)，讓消費(fèi)者第一眼看到店鋪信息。

（3）發(fā)行cuc美食（大連）商家連鎖會員打折卡

可以針對網(wǎng)站注冊的會員定做一張聯(lián)名打折卡，這張會員卡不是一張針對某家餐廳的局限性優(yōu)惠卡，而是讓區(qū)域性飲食形成一種連鎖規(guī)模，用通用的卡表示統(tǒng)一折扣或者贈送優(yōu)惠。通過與商家的溝通，可以將不同的商家集結(jié)起來，網(wǎng)站的會員只要用這一張卡凡是到在cuc美食頻道注冊的商家店鋪中進(jìn)行消費(fèi)都可以累計(jì)積分并享受會員優(yōu)惠。卡的發(fā)行是需要用戶付費(fèi)購買的，在使用期間根據(jù)會員的積分多少可分為普通會員卡或升級到vip會員卡。在發(fā)行的過程中可以借助于地方媒體、雜志等宣傳媒介進(jìn)行宣傳推廣，初期可以與雜志媒體合作，贈送部分會員卡，營造前期的知名度，為以后的發(fā)展做奠基。這樣可以保證長期穩(wěn)定的客戶群。中間的溝通實(shí)施過程比較煩瑣，但如果成功，這將會是一種奠定網(wǎng)站行業(yè)位置的最佳方法。

（4）實(shí)行食品報(bào)價

在家樂福、沃爾瑪、樂購、好又多等大型超市都有當(dāng)日食品報(bào)價，若以網(wǎng)絡(luò)為平臺建立一個報(bào)價專欄，將為網(wǎng)民提供及時信息，以便選擇最佳購物場所。

（三）網(wǎng)站盈利模式分析

1．廣招加盟商。

2．在線廣告，按點(diǎn)擊次數(shù)收費(fèi)。

3．為商家撰寫軟文廣告，從側(cè)面對商家進(jìn)行宣傳。

4．網(wǎng)上訂餐，b2c服務(wù)，建立一個網(wǎng)上零售平臺，讓加盟的商家通過平臺推銷他們的店鋪與商品。

5．可以出版與頻道內(nèi)容相結(jié)合的宣傳性的付費(fèi)電子雜志。

6．發(fā)行付費(fèi)會員卡。

（四）網(wǎng)站發(fā)展目標(biāo)分析

1．短期目標(biāo)

先以大連為例建立一個地方性美食網(wǎng)站，試運(yùn)營一段時間，同時有選擇的在幾個或幾十個城市擬定建立分站點(diǎn)，搜集資料，做好前期工作，做到有目標(biāo)的擴(kuò)建。預(yù)期與各城市分站點(diǎn)建立合作伙伴關(guān)系，簽訂合作協(xié)議，建立一個美食網(wǎng)站不能僅只限于一個省份和一個城市，要做到讓居民能夠足不出戶搜遍全國的美食咨詢，就要撒開搜索的大網(wǎng)，網(wǎng)羅全國的省份和城市的美食信息，讓美食“無處可藏”！網(wǎng)站的推廣期（1—3個月）合作伙伴1000—300家，注冊會員數(shù)量達(dá)到2000－5000名。在搜索引擎中排名進(jìn)入前20位。

2．中期目標(biāo)

網(wǎng)站信息發(fā)布，通過網(wǎng)站推廣策略，采取各種手段，建立我們自己的客戶群，只有擁有了足夠多的客戶群，足夠多的瀏覽量，才能支持我們網(wǎng)站的正常運(yùn)營。擴(kuò)展網(wǎng)站影響力，陸續(xù)建立其他城市的美食頻道，利用前期打下的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)在其他城市招募加盟商，并與當(dāng)?shù)卣⒑献麝P(guān)系，目標(biāo)是在1—2年內(nèi)建立波及300余個地級城市，2000余個縣級城市的龐大網(wǎng)絡(luò)體系，與各地大中小城市投資加盟者真誠合作打造中國新一代第一地方城市門戶網(wǎng)站的美食頻道。在達(dá)到一定的知名度之后，與如新浪、搜狐等各大知名的網(wǎng)站建立合作關(guān)系，相互宣傳，繼續(xù)提高網(wǎng)站的知名度，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)站會員數(shù)量突破5萬人次。此階段網(wǎng)站開始實(shí)現(xiàn)初步贏利。

3．長期目標(biāo)

網(wǎng)站擁有了一定量穩(wěn)定的加盟商、注冊客戶，以及穩(wěn)定的網(wǎng)迷群體，要留住這些目標(biāo)客戶就要不斷的繼續(xù)完善網(wǎng)站的建設(shè)，要推陳出新，不斷給網(wǎng)迷群體提供新鮮的咨詢以及新鮮的體驗(yàn)，要在保證留住穩(wěn)定的客戶源的基礎(chǔ)上，繼續(xù)擴(kuò)大目標(biāo)客戶群的范圍，讓更多的人知道我們的網(wǎng)站，更多的人加入到我們的網(wǎng)站中來，成為一個在中國地方城市中極具影響力的地方美食門戶網(wǎng)站，融入到居民的日常生活中去，想民眾之所想，群眾需要的東西都能夠在我們的美食頻道中找到。在3—4年內(nèi)實(shí)現(xiàn)全國所有省一、二級網(wǎng)絡(luò)加盟100%布局，城市內(nèi)80%以上的商家了解我們網(wǎng)站，50%以上的商家在使用我們的網(wǎng)站做宣傳。25%的商家通過我們的網(wǎng)站提高了營業(yè)利潤。會員注冊量突破20萬人次，成為在全國范圍內(nèi)知名網(wǎng)站之一。網(wǎng)站分銷合作伙伴全面開花，續(xù)約率不低于80%。網(wǎng)站在整個傳統(tǒng)行業(yè)的市場份額能占到1%—2%。5-10年網(wǎng)站進(jìn)行資本運(yùn)作，達(dá)到商家利益的最大化和會員利益的最大化。到此階段網(wǎng)站和商家實(shí)現(xiàn)共同盈利的最大化。

（五）網(wǎng)站推廣計(jì)劃分析

1．互動宣傳

最原始也是最好用的方法，就是口碑相傳，讓一個用戶告訴另一個用戶我們的網(wǎng)站好。效果取決于內(nèi)容和界面的吸引程度。從我們周邊開始、以我們每個人為中心開始自我宣傳、下達(dá)向親戚朋友介紹該網(wǎng)站優(yōu)勢信息。

2．利用搜索引擎

搜索引擎是通常網(wǎng)站點(diǎn)擊率來源的重要部分，所以我們首先要注冊一些關(guān)鍵字被搜索引擎收錄，與一些大型搜索網(wǎng)站如百度、google、搜狐合作，購買相對應(yīng)的服務(wù)，添加文章，還可以在地方比較有影響力的、已經(jīng)具有了一定知名度的網(wǎng)站上投放廣告，以提高我們網(wǎng)站的知名度，增加瀏覽量。并且因?yàn)榫W(wǎng)站建設(shè)初期知名度不夠，對于店鋪的添加暫時采取免費(fèi)的方式，需要我們自己去添加，總結(jié)來說，在網(wǎng)站推廣前期是需要企業(yè)自身投入一些資金來讓人們知道我們的網(wǎng)站，還要不斷完善頻道的內(nèi)容，使其內(nèi)容豐富多彩，這樣才能留住網(wǎng)迷的眼球。本著以客戶的需求是我們的目標(biāo)態(tài)度來做好網(wǎng)站，網(wǎng)站的內(nèi)容要與客戶互動。

具體操作是首先我們需要登陸百度推廣管理系統(tǒng)，利用關(guān)鍵詞管理功能及百度提供的關(guān)鍵詞工具靈活管理自己的關(guān)鍵詞。需要注冊的關(guān)鍵詞有美食網(wǎng)、地方咨詢、店鋪推廣、休閑娛樂、地方特色小吃等。

3．友情鏈接

與同類型網(wǎng)站進(jìn)行相互的鏈接交換，會互相提高各自的訪問量，也會給用戶帶來方便。與一些目前比較有知名度的飲食網(wǎng)站提出友情鏈接的請求，盡可能取得行業(yè)認(rèn)可，因?yàn)閯偲鸩降木W(wǎng)站是需要很多老網(wǎng)站的間接推廣宣傳的。

具體操作是需要業(yè)務(wù)人員去和相應(yīng)商家洽談，如大連美食網(wǎng)等在百度排名比較靠前的網(wǎng)站。

4．傳統(tǒng)推廣

利用地方電臺、電視臺、移動傳媒、報(bào)紙、雜志及網(wǎng)絡(luò)email、qq、論壇的廣知度進(jìn)行多方位媒體宣傳，使網(wǎng)友們廣而告之。這樣的推廣方式需要一定的資金投入。資金投入的具體實(shí)施：

（1）電臺?？蛇x擇大連交通廣播，這樣人們在乘坐出租車的時候都會聽到我們網(wǎng)站不宣傳，不需要特意的打廣告，交通廣播中有一個時段是介紹大連美食的欄目，聽眾可以與電臺互動查詢店鋪地址或是一些就餐信息，我們可以與這個欄目合作，比如在介紹某一個店鋪的時候加上一句該店鋪在cuc美食頻道有具體介紹和優(yōu)惠活動，想要了解詳情的朋友可以登錄該店鋪的宣傳網(wǎng)站。或是在介紹了相關(guān)的美食信息的時候可以加上是在cuc美食頻道看到的。這樣廣告費(fèi)不會太貴卻可以起到一定的宣傳效果。

（2）電視臺：電視臺的選擇可以選擇大連的逛街節(jié)目，這樣的廣告可以與商家聯(lián)合做，在宣傳商家的時候提到我們的網(wǎng)站，即在宣傳商家的同時也宣傳了我們的網(wǎng)站，具體操作就是在介紹的時候可以加上說店鋪在網(wǎng)上也有相關(guān)服務(wù)，如訂餐服務(wù)、在網(wǎng)站上有店鋪的優(yōu)惠券之類的宣傳?；蛘咴诠?jié)目播出的時候在下面打出以上店鋪由cuc美食頻道冠名提供也可以。

這些策略都是在網(wǎng)站前期需要打造知名度，提高知名度的的階段可行的，這是一個長遠(yuǎn)投資，因?yàn)樵诰W(wǎng)站建設(shè)的前期不是贏利，而是如何讓網(wǎng)站以最快的速度成長起來。所以，此階段的贏利點(diǎn)就是網(wǎng)站的瀏覽量。

（3）移動傳媒：移動傳媒方式可采用車載廣告、酒店電梯里的海報(bào)等。

（4）報(bào)紙雜志：這方面可以與公司自主研發(fā)的dm雜志想結(jié)合，做到相互宣傳。

（5）論壇：可以讓公司的員工在一些現(xiàn)在在年輕人中比較有影響力的網(wǎng)站的論壇上發(fā)帖，比如人人網(wǎng)、開心網(wǎng)、豆瓣網(wǎng)等網(wǎng)站上發(fā)一些實(shí)用性的網(wǎng)站鏈接，把我們的網(wǎng)站列入其中，加一些個人評價，讓人沒有廣告的反感，自主發(fā)覺一些自己感興趣的東西，這樣利用同學(xué)們之間的宣傳也可大大提高網(wǎng)站瀏覽量。

5．線上線下下活動策劃

cuc美食頻道是一個剛起步的地方性美食頻道，為確保網(wǎng)站在競爭激烈的市場中立于不敗之地，選擇以網(wǎng)站為主題開展一系列線上線下相結(jié)合的活動無疑是上上之策。我們可以通過各種渠道推廣網(wǎng)站，提升網(wǎng)站的人氣，從民眾這一層面上打牢基礎(chǔ)的同時，開發(fā)更多的客戶資源，為網(wǎng)站今后的蓬勃發(fā)展做最好鋪墊。根據(jù)網(wǎng)站發(fā)展時期和內(nèi)容的不同，活動主要分成三個部分：

（1）為了提高知名度，讓更多的用戶知道并了解網(wǎng)站做的活動

在網(wǎng)站開通的最初，打出名氣是成功的第一步，所以我們可以對所有前期進(jìn)駐cuc美食頻道的個人用戶和商家進(jìn)行一段時間的免費(fèi)vip會員服務(wù)，吸引更多的會員加盟。同時，前幾名注冊的商家我們將免費(fèi)做網(wǎng)站的廣告宣傳，讓商家信息出現(xiàn)在網(wǎng)站最醒目的廣告位。針對商家的享受免費(fèi)推廣心理來提高他們的興趣。

具體策劃：在前期可以找一些知名度不是特別高的，新開的一些特色店鋪，與他們合作，互動宣傳，即在網(wǎng)站中可以免費(fèi)給他們打廣告，而他們在店鋪內(nèi)的宣傳中葉必須凸顯我們的網(wǎng)站，比如在對顧客介紹的時候介紹他們可以通過我們的網(wǎng)站更全面的了解他們的店鋪，具體如在菜單的設(shè)計(jì)上打入我們網(wǎng)站的網(wǎng)址，在店內(nèi)的宣傳海報(bào)上也打入我們的網(wǎng)址等等，凡是店內(nèi)做的線下宣傳都要打入我們的網(wǎng)址，這樣我們就實(shí)現(xiàn)了互惠互利的效果。

（2）網(wǎng)站成熟期為網(wǎng)站進(jìn)一步發(fā)展，挖掘更多的客戶資源所做的活動

網(wǎng)站在運(yùn)營一段時間后，我們可以利用有效的客戶資源，開展以網(wǎng)站為主題的客戶美食評選活動，通過此類活動宣傳地區(qū)性美食文化，達(dá)到弘揚(yáng)地區(qū)美食文化、提升地區(qū)形象、推廣網(wǎng)站和吸引更多商家加盟的多重效益。

網(wǎng)站也可以跟電視廣播結(jié)合，推出一檔以cuc城市精品美食生活命名的節(jié)目，專門推薦名吃名店，讓網(wǎng)友分享美味分享心得。

具體策劃：與商家互動宣傳，一起舉辦活動，由商家提供場地，我們的網(wǎng)站人員策劃活動，線下的活動上商家與網(wǎng)站聯(lián)合舉辦的，這樣既省去了活動展位的費(fèi)用，又省去了店鋪的宣傳費(fèi)用，活動的收入是網(wǎng)站和商家共贏的。具體實(shí)施方案是，活動前期現(xiàn)在線上搞一些宣傳活動，就是上文所提到的開展網(wǎng)上活動，鼓勵廣大的網(wǎng)友推薦自己的“獨(dú)家美食秘方”，聘請專業(yè)人士組成評委會，對于網(wǎng)民提交的信息進(jìn)行篩選分析，評出等級。晉級的網(wǎng)友可以繼續(xù)參加后期舉辦的線下活動進(jìn)行決賽，現(xiàn)場操作，與店鋪中的廚師聯(lián)合分組，進(jìn)行一場美食大比拼，當(dāng)日在店鋪中就餐的顧客也可以參與到活動中來，得獎的朋友可以獲得網(wǎng)站的vip資格并得到店鋪送出的免費(fèi)就餐券。

在餐廳用餐的顧客還可以現(xiàn)場辦理我們網(wǎng)站推出的聯(lián)名會員卡，當(dāng)日辦理該會員卡可半價。

當(dāng)然，商家的選擇要是那些有開了有一段時間，有一定顧客群，但是又不是很大很知名的中小店鋪，因?yàn)榇蟮闹雀叩牡赇伈粫谝膺@樣的宣傳。

（3）線下依靠各種節(jié)假日開展一系列商家與網(wǎng)民互動的活動。

一個網(wǎng)站成功的因素除了及時更新的信息外，人性化也是重中之重。讓互聯(lián)網(wǎng)中人與人之間的屏障消失，才能更好的實(shí)現(xiàn)人文性。而美食頻道的人文性，可以從專題活動中體現(xiàn)。人的本性是愛熱鬧的，沒有人天生喜歡孤獨(dú)，而節(jié)日的氣氛是人們所喜愛的，如果我們能讓過節(jié)不再是一種負(fù)擔(dān)，把每一天都當(dāng)做節(jié)日慶祝，想必生活中就會增添許多樂趣。而美食又在節(jié)日中扮演著重要的角色，比如，春節(jié)吃餃子，正月十五吃元宵，端午節(jié)吃粽子，或者中秋節(jié)吃月餅等，而這些平常的食物正是因?yàn)橘x予了它們節(jié)日的意義，才讓人們大有興趣。那么，我們可以抓住每一天，世界各地的每一天可能有不同的節(jié)日，把這些作為專題，不僅能突出美食的特點(diǎn)，更能通過美食反映出節(jié)日文化以及一些豐富多彩的文化背景。因此我們可以把網(wǎng)絡(luò)與實(shí)際結(jié)合起來，開展商家促銷打折，用戶體驗(yàn)評美味等活動，推廣商家互動的同時，為網(wǎng)站帶來一定的影響力和經(jīng)濟(jì)效益。具體策劃：可以與商家聯(lián)合，在各大商圈，人多聚集的地方搭建展位，進(jìn)行促銷活動。

三．地方性門戶網(wǎng)站發(fā)展的價值意義

（一）對企業(yè)盈利價值

網(wǎng)站的成功運(yùn)營給企業(yè)帶來的利益是不可估量的，另一方面可以大大提高企業(yè)的企業(yè)形象，弘揚(yáng)企業(yè)文化，使公司在同行業(yè)中立足，并成為佼佼者。

（二）對加盟商的利益價值

加盟cuc美食頻道可以說個一項(xiàng)沒有風(fēng)險(xiǎn)的投資，我們的加盟伙伴能夠通過網(wǎng)站的一站式服務(wù)與全國各地的商家會員與市民會員實(shí)現(xiàn)信息互通、資源互補(bǔ)、數(shù)據(jù)共用、業(yè)務(wù)協(xié)作、交流洽談以及商務(wù)合作，最終實(shí)現(xiàn)盈利目的。經(jīng)過專業(yè)有效的推廣運(yùn)營，網(wǎng)站必將從同行業(yè)中脫穎而出，加盟商不需要操心運(yùn)營便可以獲得豐厚的利益收入，既節(jié)省了企業(yè)自身的運(yùn)營時間又節(jié)約了勞動成本，并且擴(kuò)展了目標(biāo)消費(fèi)群體，打開了網(wǎng)絡(luò)市場，刺激了線下消費(fèi)，并且可以輕松的提高加盟商的企業(yè)知名度與企業(yè)信譽(yù)，使其成為地區(qū)中同行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。

（三）對社會居民生活的影響價值

21世紀(jì)是網(wǎng)絡(luò)時代，據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國網(wǎng)民數(shù)量目前已