海藻化工生產(chǎn)-初識海藻

任務一：初識海藻藻類是原生生物界一類真核生物，主要水生，無維管束，能進行光合作用。體型大小各異，小至長1微米的單細胞的鞭毛藻，大至長達60公尺的大型褐藻。由于藻類的結(jié)構(gòu)簡單，所以有的植物學家將它跟菌類一同歸于低等植物的“葉狀體植物群”。海藻是生長在海中的藻類，是植物界的隱花植物，有葉綠素，能進行光合作用。一、藻類及海藻海藻是維系整個海洋生命系統(tǒng)的基礎，它吸收二氧化碳和海水中無機元素進行光合作用，產(chǎn)生大量的有機物質(zhì)。同時釋放大量的氧氣，是地球的主要氧氣來源。海藻善于吸附、濃縮大海中的營養(yǎng)物質(zhì)，并利用這些營養(yǎng)要素轉(zhuǎn)化成有機營養(yǎng)物。二、海藻的地位和作用海洋浮游藻類藍藻門藍藻綱金藻門金藻綱甲藻門甲藻綱原綠藻門原綠藻綱裸藻門裸藻綱黃藻門黃藻綱隱藻門隱藻綱硅藻門中心硅藻綱羽紋硅藻綱海洋底棲藻類綠藻門綠藻綱結(jié)合藻綱褐藻門褐藻綱紅藻門原紅藻綱真紅藻綱三、海藻的分類每一種海藻都有其固定的潮位，主要和所含色素的種類與含量比例有關(guān)。不同色素所需要的光線波長不同，隨著光線強度及光質(zhì)的變化，藻類的分布也受影響。地形、地質(zhì)、溫度、濕度、鹽度、潮汐、風浪、洋流、污染物、動物掘食、藻類間的相互競爭等因素，也會影響海藻的生長與分布。

四、海藻的潮位分布中國藻類資源豐富，大型經(jīng)濟藻類大約有100多種。主要品種有海帶、裙帶菜、馬尾藻、羊棲菜、石花菜、石莼、鹿角菜、雞毛菜、紫菜、江蘺、滸苔、鷓鴣菜等。藻類的營養(yǎng)價值很高，含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、無機鹽、維生素，特別牛磺酸、精氨酸、黏多糖、水溶性纖維素，以及鈣、鉀、鎂、鐵、鋅、硒、碘等多種微量元素等。五、常見的經(jīng)濟藻類1.海帶（Laminariajaponica）褐藻門海帶科，藻體褐色，長帶狀，革質(zhì)，長2-6米，寬20-30厘米。藻體分為固著器、柄部、葉狀體。在流速大的海區(qū)生長良好，反之生長很慢且易染病害。自然生長分布范圍主要是西北太平洋沿岸冷水區(qū)，中國僅限遼東半島和山東半島海區(qū)。人工養(yǎng)殖推廣到浙江、福建、廣東等地沿海。2.裙帶菜（Undariapinnatifida）褐藻門翅藻科，葉片做羽狀裂。分為固著器、梗和葉三部分。裙帶菜為溫帶性海藻,可忍受較高溫度。我國自然生長的裙帶菜主要分布在浙江省舟山群島及嵊泗島。山東威海、青島、煙臺等地也已開始養(yǎng)殖。3.馬尾藻（Sargassum）褐藻門，藻體黃褐色，分為固著器、主干、葉三部分；藻體有類似莖、葉的分化，莖略呈三棱形，葉子多為披針形，具氣囊。大多數(shù)為暖水性種類，廣泛分布于暖水和溫水海域。我國是馬尾藻主要產(chǎn)地之一，盛產(chǎn)于海南和廣東、廣西沿海，尤其是海南島、洲島和潿洲島。4.紫菜（Porphyra）屬于紅藻，外形簡單，由盤狀固著器、柄和葉狀體3部分組成。葉狀體由包埋于薄層膠質(zhì)中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。紫菜多生長在潮間帶，喜風浪大、潮流通暢、營養(yǎng)鹽豐富的海區(qū)。福建、浙南沿海多養(yǎng)殖壇紫菜，北方則以養(yǎng)殖條斑紫菜為主。5.角叉菜（Chondrusocellatus）又名鹿角菜，屬紅藻門，杉藻科，角叉菜屬。自然分布于大西洋沿岸（歐洲大陸和北美大西洋多巖石的海）和我國東南沿海以及青島、大連等海域。角叉菜是重要的經(jīng)濟海藻，是生產(chǎn)卡拉膠的重要原料。6.石花菜（Gelidiumamansli

）

屬于紅藻，生長在干潮線以下及水深10m左右的海底巖石上，喜生在水質(zhì)清凈、潮流暢通、鹽度較高的海區(qū)。通體透明，猶如膠凍，是提煉瓊脂的主要原料。石花菜廣泛分布于中國、韓國、日本、及東南亞等海區(qū)。7.江蘺（Gracilaria

）暖水性紅藻，熱帶、亞熱帶及溫帶都有生長，熱帶和亞熱帶海區(qū)分布的種類更多。自然生長的阿根廷、智利最多，其次為巴西、南非、日本、中國及菲律賓，印度、馬來西亞、澳大利亞沿海也有一定數(shù)量。生產(chǎn)瓊膠的主要紅藻之一。龍須菜、真江蘺是中國最常見的兩種江蘺屬紅藻。8.石莼（Ulvapertusa）大型綠藻，俗稱海白菜。藻體為多細胞的膜狀體，呈寬葉片狀或裂成許多小葉片，或者分枝，由2層細胞組成。體無柄。藻體基部細胞向下延伸出假根絲，形成多年生固著器。生長在中潮帶及低潮帶和大干潮線附近的巖石上，分布于溫帶和亞熱帶海域。9.滸苔（Enteromorpha

）大型綠藻。中國常見種類有緣管滸苔、扁滸苔、條滸苔。多數(shù)種類海產(chǎn)，廣泛分布在全世界各海洋中