日糧粗蛋白水平對(duì)長(zhǎng)毛兔產(chǎn)毛性能及血液生化指標(biāo)的影響

日糧粗蛋白水平對(duì)長(zhǎng)毛兔產(chǎn)毛性能及血液生化指標(biāo)的影響

隨著人們生活水平的提高和兔子大規(guī)模紡織技術(shù)的提高，兔子的需求越來(lái)越大，長(zhǎng)毛兔子的養(yǎng)殖具有廣闊的發(fā)展前景。蛋白質(zhì)是動(dòng)物生長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),兔毛主要是由包含20多種氨基酸的各種角蛋白組成,因此,日糧粗蛋白的供應(yīng)水平對(duì)長(zhǎng)毛兔產(chǎn)毛性能有著極其重要的意義。然而國(guó)內(nèi)外對(duì)長(zhǎng)毛兔粗蛋白水平營(yíng)養(yǎng)需要量的研究報(bào)道較少,多集中于80年代,已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)于當(dāng)前長(zhǎng)毛兔生產(chǎn)的實(shí)際需要。試驗(yàn)通過(guò)探討日糧不同粗蛋白水平對(duì)長(zhǎng)毛兔產(chǎn)毛性能及血液生化指標(biāo)的影響,旨在為制定我國(guó)長(zhǎng)毛兔飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的適宜粗蛋白水平提供科學(xué)依據(jù),為制定較理想的長(zhǎng)毛兔飼料配方提供依據(jù)。1材料和方法1.1試驗(yàn)兔的飼養(yǎng)選用體質(zhì)量、年齡和產(chǎn)毛量基本一致的80只成年長(zhǎng)毛兔。試兔單籠飼養(yǎng),試驗(yàn)期間日喂食2次,采用常規(guī)飼養(yǎng)管理和免疫程序,自然采光和通風(fēng)。自由采食和飲水。1.2日糧加工和測(cè)定總體規(guī)劃兔模型日糧參照美國(guó)國(guó)家科學(xué)研究委員會(huì)(NRC)(1977)家兔飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制而成,見(jiàn)表1。試驗(yàn)日糧分為4個(gè)粗蛋白水平,分別為14%、16%、18%和20%,日糧加工成直徑4~6mm的顆粒飼料,儲(chǔ)存在通風(fēng)干燥避光處備用。80只試兔按照平均體質(zhì)量和產(chǎn)毛量分為4組,每組20只兔,公母各半,各組間體質(zhì)量差異不顯著。分別飼喂以上4種日糧,試驗(yàn)前每只試驗(yàn)兔均進(jìn)行剪毛處理,4個(gè)組的平均剪毛量基本一致,然后進(jìn)入正試期,正試期73d。1.3血清分離和保管在試驗(yàn)結(jié)束后,通過(guò)兔耳動(dòng)脈采血5mL,室溫避光靜置30min后,3000r/min離心l0min,分離所得血清分裝于Eppendorf管中,置于-20℃下冷凍保存待測(cè)。1.4測(cè)量指標(biāo)和方法1.4.1市部、體側(cè)及股部毛長(zhǎng)的測(cè)定毛長(zhǎng),年產(chǎn)毛量,產(chǎn)毛率,料毛比。剪毛前稱質(zhì)量,并測(cè)定肩部、體側(cè)及股部的毛長(zhǎng),取其平均數(shù)為毛長(zhǎng)(cm);稱質(zhì)量單次剪毛量,并計(jì)算出估測(cè)年產(chǎn)毛量(g),同時(shí)計(jì)算出產(chǎn)毛率(g/kg);稱質(zhì)量整個(gè)養(yǎng)毛期的飼料消耗,并計(jì)算料毛比。1.4.2谷丙受害者的降低血清尿素氮、總膽固醇、總蛋白、白蛋白、谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶等的測(cè)定采用日本和光提供的試劑盒,按說(shuō)明書(shū)操作,并在日立7020型全自動(dòng)生化分析儀上測(cè)定。1.5glm的算法用SAS8.0統(tǒng)計(jì)軟件(SASInst.,Inc.,Cary,NC,USA)中的GLM進(jìn)行數(shù)據(jù)的方差分析,用Duncan檢驗(yàn)進(jìn)行數(shù)據(jù)的多重比較。2結(jié)果與分析2.1產(chǎn)毛量及料毛比對(duì)產(chǎn)毛率的影響從表2可見(jiàn):日糧粗蛋白水平對(duì)毛長(zhǎng)影響極顯著;對(duì)估測(cè)年產(chǎn)毛量和料毛比影響顯著;對(duì)產(chǎn)毛率影響不顯著。日糧不同粗蛋白水平的年產(chǎn)毛量、產(chǎn)毛率和73日齡毛長(zhǎng)均以18%粗蛋白組為最高,而料毛比也以18%粗蛋白組為最低。2.2血清總蛋白和蛋白質(zhì)從表3可見(jiàn):日糧不同粗蛋白水平對(duì)血清總蛋白和白蛋白影響顯著;對(duì)血清尿素氮和谷草轉(zhuǎn)氨酶有極顯著影響;對(duì)血清總膽固醇和谷丙轉(zhuǎn)氨酶沒(méi)有顯著影響。3討論3.1日糧中含硫氨基酸添加量對(duì)建立長(zhǎng)毛兔日糧制度的影響蛋白質(zhì)是一切生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ),是有機(jī)體的重要組成成分。蛋白質(zhì)不足,引起毛皮動(dòng)物體質(zhì)量減輕,生長(zhǎng)率降低,產(chǎn)毛數(shù)量減少,質(zhì)量降低,皮板小而薄等。研究表明:影響毛皮動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育和毛皮品質(zhì)的主要因素是日糧中粗蛋白質(zhì)含量。當(dāng)日糧中消化能10.88MJ/kg、粗蛋白18.5%和粗纖維12%時(shí),獺兔生長(zhǎng)速度較快而且毛皮質(zhì)量較好。研究表明:在長(zhǎng)毛兔日糧中補(bǔ)充含硫氨基酸,可大幅度提高兔毛產(chǎn)量和優(yōu)質(zhì)毛比例。當(dāng)飼糧中添加適量的蛋氨酸,使含硫氨基酸達(dá)到0.7%時(shí),產(chǎn)毛量顯著提高,同時(shí)也改善了兔毛品質(zhì)。試驗(yàn)研究表明:日糧粗蛋白水平能顯著提高長(zhǎng)毛兔的年產(chǎn)毛量,提高飼料轉(zhuǎn)化率;能極顯著提高長(zhǎng)毛兔毛長(zhǎng),均以18%粗蛋白為最佳。3.2日糧蛋白和粗蛋白水平對(duì)血清尿素氮的影響血清總蛋白是血清固體成分中含量最多的一類物質(zhì),可分為白蛋白和球蛋白2類。具有維持血管內(nèi)正常膠體滲透壓和酸堿度、運(yùn)輸多種代謝物和調(diào)節(jié)被運(yùn)輸物質(zhì)的生理作用等多種功能,并與機(jī)體的免疫功能有著密切的關(guān)系。血清總蛋白可以間接反應(yīng)機(jī)體營(yíng)養(yǎng)狀況以及蛋白質(zhì)代謝水平。一般來(lái)說(shuō),機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)狀況好,蛋白質(zhì)合成增加,血清總蛋白水平升高。試驗(yàn)研究表明:隨著日糧粗蛋白水平的增加,血清總蛋白和白蛋白含量均顯著提高。膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分,也是合成膽汁、維生素D和激素的原料,其他動(dòng)物的研究表明:血清膽固醇與生長(zhǎng)性能呈現(xiàn)正相關(guān),體內(nèi)不可缺少,但太多會(huì)引起動(dòng)脈硬化。試驗(yàn)結(jié)果表明:日糧粗蛋白水平對(duì)血清膽固醇水平?jīng)]有顯著影響。血清尿素氮是動(dòng)物蛋白質(zhì)代謝的主要終末產(chǎn)物,其質(zhì)量濃度受飼料中蛋白質(zhì)和氨基酸量與質(zhì)的影響,其含量與體內(nèi)氮沉積率、蛋白質(zhì)或氨基酸利用率有顯著負(fù)相關(guān),當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)的利用率降低時(shí),血清尿素氮的含量首先增加,但與氮的利用率相關(guān)不顯著(王洪榮,1992)。高秀華(1999)研究認(rèn)為:日糧蛋白水平對(duì)血清尿素氮質(zhì)量濃度有顯著影響,隨著氮進(jìn)食量的增加,血清尿素氮的質(zhì)量濃度也增加。試驗(yàn)研究表明:日糧隨著粗蛋白水平的增加血清尿素氮水平隨之升高。谷丙轉(zhuǎn)氨酶(GPT)和谷草轉(zhuǎn)氨酶(GOT)是臨床上最常檢驗(yàn)的血清轉(zhuǎn)氨酶,血液GPT反應(yīng)肝結(jié)構(gòu)和功能;血液GOT反應(yīng)心臟結(jié)構(gòu)和功能。這些酶在動(dòng)物組織中廣泛分布,均為非特異性細(xì)胞內(nèi)功能酶,正常時(shí)血清中含量很低,主要來(lái)自于肝,是肝機(jī)能的重要指征,并且與畜禽生長(zhǎng)發(fā)育的速度及多方面的生產(chǎn)性能具有較強(qiáng)的相關(guān)性。艾曉杰等(2002)通過(guò)對(duì)成年鵝的生化指標(biāo)試驗(yàn),表明血漿中GPT活性升高,蛋白質(zhì)分解下降,而合成代謝加強(qiáng),有利于氮在體內(nèi)的蓄積,機(jī)體對(duì)飼料轉(zhuǎn)化效率提高。陳華才等(2000)對(duì)姜曲海豬瘦肉型品系基礎(chǔ)親本的血液生化指標(biāo)與日增質(zhì)量和胴體性狀的相關(guān)關(guān)系分析,結(jié)果發(fā)現(xiàn),GPT和GOT與服體瘦肉率比例呈現(xiàn)一定的正相關(guān)關(guān)系,而與體脂肪比例基本上不存在相關(guān)關(guān)系,GPT和GOT也與日增質(zhì)量存在一定程度的正相關(guān)關(guān)系。試驗(yàn)研究表明:日糧粗蛋白水平極顯著影響GOT水平,以18%粗蛋白組為最高,對(duì)GPT影響不顯著,但隨著粗蛋白水平的升高,也呈現(xiàn)升