生產(chǎn)的計(jì)劃-生產(chǎn)作業(yè)的計(jì)劃和管理

生產(chǎn)的計(jì)劃__生產(chǎn)作業(yè)的計(jì)劃和管理生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃和管理案例研究教學(xué)目標(biāo)本章內(nèi)容10/25/20232案例研究：DC翻拍技巧1.DC翻拍過(guò)程是一個(gè)典型的作業(yè)過(guò)程。用自己的話敘述DC翻拍過(guò)程。2.在DC翻拍之前，需要做哪些準(zhǔn)備工作？3.按照文中的敘述，你認(rèn)為翻拍準(zhǔn)備時(shí)間和實(shí)際拍攝時(shí)間哪一個(gè)更長(zhǎng)？為什么？4.如果條件允許，自己練習(xí)DC翻拍，并且實(shí)際測(cè)量翻拍的準(zhǔn)備時(shí)間和真正的拍攝時(shí)間。5.DC翻拍過(guò)程與生產(chǎn)作業(yè)之間是否存在相似性？為什么？10/25/20233本章內(nèi)容7.1概述7.2生產(chǎn)作業(yè)流程7.3生產(chǎn)作業(yè)控制7.4本章小結(jié)10/25/20234本章內(nèi)容7.1概述7.2生產(chǎn)作業(yè)流程7.3生產(chǎn)作業(yè)控制7.4本章小結(jié)10/25/202357.1概述生產(chǎn)作業(yè)是指借助于工裝、工具和設(shè)備等手段對(duì)物料進(jìn)行加工、表面處理和裝配等操作的活動(dòng)，是改變物料形態(tài)和屬性的過(guò)程，是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、工藝設(shè)計(jì)以及向客戶提交產(chǎn)成品的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是歸集、分?jǐn)偵a(chǎn)成本和實(shí)現(xiàn)價(jià)值轉(zhuǎn)移的不可缺少的步驟，是生產(chǎn)管理、調(diào)度、協(xié)作、監(jiān)控、分析和決策等管理活動(dòng)的目標(biāo)對(duì)象。10/25/20236改變物料形態(tài)和屬性的過(guò)程生產(chǎn)作業(yè)是改變物料形態(tài)和屬性的過(guò)程。例如，一根棒材未加工處理時(shí)，僅僅是原材料庫(kù)中的棒材物料。這根棒材經(jīng)過(guò)加工、表面處理之后，是一根自行車的后軸，成為零件庫(kù)中可以用于自行車裝配的后軸零件。這種從原材料到零件的物料形態(tài)轉(zhuǎn)換過(guò)程是通過(guò)生產(chǎn)作業(yè)完成的。10/25/20237是一個(gè)增值步驟生產(chǎn)作業(yè)是一個(gè)增值步驟，無(wú)論是操作人員的勞動(dòng)，還是機(jī)器設(shè)備、工裝工具的消耗和折舊，甚至是管理人員的工作，其勞動(dòng)價(jià)值都隨著生產(chǎn)作業(yè)的進(jìn)行逐步轉(zhuǎn)移到了生產(chǎn)作業(yè)的成果中，最終以產(chǎn)成品的價(jià)格表現(xiàn)出來(lái)。例如，一根棒材物料的價(jià)格是10元，但是加工后的后軸的價(jià)格是25元，這里增加的15元正是生產(chǎn)作業(yè)的勞動(dòng)創(chuàng)造，是操作人員、管理人員和工裝設(shè)備等價(jià)值轉(zhuǎn)移的結(jié)果。10/25/20238包括了許多復(fù)雜的活動(dòng)生產(chǎn)作業(yè)包括了許多復(fù)雜的活動(dòng)，保持企業(yè)的整個(gè)生產(chǎn)作業(yè)處于平滑、穩(wěn)定、連續(xù)和高效不是一件簡(jiǎn)單的事情，需要耗費(fèi)大量的管理、調(diào)度、協(xié)作、監(jiān)控、分析和決策等管理活動(dòng)。例如，制定合理的生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃、安排緊急的加班作業(yè)、與外部企業(yè)開展協(xié)作活動(dòng)以及及時(shí)處理生產(chǎn)作業(yè)過(guò)程中出現(xiàn)的各種故障事故等。生產(chǎn)作業(yè)的復(fù)雜性通過(guò)管理工作的多樣性和復(fù)雜性充分表現(xiàn)出來(lái)。在ERP系統(tǒng)中，生產(chǎn)作業(yè)管理系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)也比較復(fù)雜。研究生產(chǎn)作業(yè)的內(nèi)容、特點(diǎn)和變化規(guī)律是設(shè)計(jì)、開發(fā)和使用生產(chǎn)作業(yè)管理系統(tǒng)的重要基礎(chǔ)。10/25/20239本章內(nèi)容7.1概述7.2生產(chǎn)作業(yè)流程7.3生產(chǎn)作業(yè)控制7.4本章小結(jié)10/25/2023107.2生產(chǎn)作業(yè)流程生產(chǎn)作業(yè)流程圖生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃生產(chǎn)作業(yè)技術(shù)準(zhǔn)備生產(chǎn)任務(wù)和加工訂單作業(yè)排序和派工單10/25/20231110/25/202312生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的內(nèi)容生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃中包括了計(jì)劃編碼、物料編碼、物料數(shù)量、工藝路線編碼、計(jì)劃開始日期和計(jì)劃完成日期等數(shù)據(jù)。其中，工藝路線由工序編碼、工序名稱、定額時(shí)間、工作中心編碼和工作中心名稱等數(shù)據(jù)組成。根據(jù)物料編碼、物料數(shù)量和對(duì)應(yīng)的工作中心編碼，可以計(jì)算出該工作中心的工作負(fù)荷。10/25/202313生產(chǎn)作業(yè)技術(shù)準(zhǔn)備生產(chǎn)作業(yè)技術(shù)準(zhǔn)備是基于生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃，對(duì)該作業(yè)計(jì)劃需要的硬件技術(shù)、軟件技術(shù)進(jìn)行檢查和準(zhǔn)備，以確保生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃可行和順利執(zhí)行的系列技術(shù)活動(dòng)。這里提到的硬件技術(shù)準(zhǔn)備主要包括設(shè)備、工具、物料和人員等硬件資源的準(zhǔn)備狀況，軟件技術(shù)準(zhǔn)備主要是相關(guān)技術(shù)圖紙和文檔的準(zhǔn)備狀況。10/25/202314生產(chǎn)任務(wù)和加工訂單當(dāng)生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃被確認(rèn)之后，就可以作為可行的生產(chǎn)任務(wù)來(lái)實(shí)施。可行的生產(chǎn)任務(wù)的表現(xiàn)形式是加工訂單。加工訂單有時(shí)也被稱為制令單、制造令、工令、加工單、工單或生產(chǎn)任務(wù)指令單等。加工訂單明細(xì)主要是描述各個(gè)加工訂單的基本屬性加工訂單工序明細(xì)主要用于描述指定的加工訂單包含的工序編碼、工序名稱、額定時(shí)間和工作中心等屬性加工訂單用料明細(xì)從物料角度描述加工訂單10/25/202315作業(yè)排序和派工單在某個(gè)時(shí)段，當(dāng)多個(gè)生產(chǎn)作業(yè)到達(dá)同一個(gè)工作中心加工時(shí)，需要確定這些作業(yè)的加工順序，即對(duì)這些作業(yè)進(jìn)行排序，確定作業(yè)的優(yōu)先級(jí)，保證作業(yè)按期完成。從本質(zhì)上來(lái)看，作業(yè)排序是一個(gè)核實(shí)是否有足夠提前期的問題。常用的確定作業(yè)優(yōu)先級(jí)的方法是緊迫系數(shù)、最小單個(gè)工序平均時(shí)差、最早訂單完工日期和先來(lái)先服務(wù)等。10/25/202316緊迫系數(shù)法緊迫系數(shù)(criticalratio，CR)是剩余可用時(shí)間與剩余計(jì)劃提前期的動(dòng)態(tài)比值，計(jì)算公式如下：10/25/202317最小單個(gè)工序平均時(shí)差LSPO＝LeastSlackperOperationLSPO越小，則剩余未完成工序可分?jǐn)偟钠骄彌_時(shí)間越短，優(yōu)先級(jí)越高LSPO＝計(jì)劃完工日期－今日日期－尚需加工時(shí)間剩余工序數(shù)10/25/202318本章內(nèi)容7.1概述7.2生產(chǎn)作業(yè)流程7.3生產(chǎn)作業(yè)控制7.4本章小結(jié)10/25/2023197.3生產(chǎn)作業(yè)控制生產(chǎn)作業(yè)監(jiān)控和調(diào)度生產(chǎn)作業(yè)數(shù)據(jù)采集生產(chǎn)作業(yè)統(tǒng)計(jì)分析10/25/202320生產(chǎn)作業(yè)監(jiān)控和調(diào)度生產(chǎn)作業(yè)調(diào)度是依據(jù)生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃，對(duì)生產(chǎn)作業(yè)活動(dòng)進(jìn)行組織、指揮、控制和協(xié)調(diào)，確保生產(chǎn)作業(yè)活動(dòng)均衡有序的方法。生產(chǎn)作業(yè)監(jiān)控往往是與生產(chǎn)作業(yè)調(diào)度關(guān)聯(lián)在一起的。生產(chǎn)作業(yè)監(jiān)控用于監(jiān)控生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生的各種異?，F(xiàn)象，這些異?，F(xiàn)象有可能對(duì)生產(chǎn)作業(yè)活動(dòng)的穩(wěn)定進(jìn)行產(chǎn)生影響。通過(guò)采取各種合理、有效的生產(chǎn)調(diào)度措施，可以及時(shí)解決這些異常問題，確保生產(chǎn)過(guò)程的順利進(jìn)行。10/25/202321常見的調(diào)度措施及時(shí)維護(hù)、維修機(jī)器設(shè)備。調(diào)整或更換加工手段。教育、培訓(xùn)操作人員，持證上崗。確保物料的質(zhì)量。制定和修改各項(xiàng)規(guī)章制度，依法治企。提高設(shè)計(jì)質(zhì)量，實(shí)施成組技術(shù)。緊急采購(gòu)、采用替換物料等。盡可能通過(guò)加工手段確保加工質(zhì)量。加班、加點(diǎn)。外協(xié)。加強(qiáng)生產(chǎn)安全教育，嚴(yán)格安全操作規(guī)程。10/25/202322生產(chǎn)作業(yè)數(shù)據(jù)采集及時(shí)準(zhǔn)確地采集生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的數(shù)據(jù)，是提高生產(chǎn)作業(yè)控制效率的基礎(chǔ)。采集數(shù)據(jù)的手段是什么？也就是說(shuō)，用什么方法和工具采集數(shù)據(jù)？采集的數(shù)據(jù)對(duì)象是什么？采集哪些數(shù)據(jù)？采集數(shù)據(jù)的頻率是什么？也就是說(shuō)，多長(zhǎng)時(shí)間采集一次？采集數(shù)據(jù)的粒度是什么？也就是說(shuō)，數(shù)據(jù)的詳細(xì)程度是什么？采集數(shù)據(jù)的責(zé)任者是誰(shuí)？也就是說(shuō)，誰(shuí)負(fù)責(zé)采集？10/25/202323采集手段從采集手段來(lái)看，可以分為完全手工采集處理方式、完全計(jì)算機(jī)采集處理方式和混合采集處理方式。在完全手工采集處理方式中，一般采用表格、卡片、臺(tái)賬和票據(jù)等方式記錄生產(chǎn)作業(yè)數(shù)據(jù)，然后再對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、統(tǒng)計(jì)和分析。完全計(jì)算機(jī)采集處理方式的特點(diǎn)是數(shù)據(jù)采集和數(shù)據(jù)處理全部是自動(dòng)完成的，可以采用掃描器、磁性筆和光控傳感器等手段采集數(shù)據(jù)，并且進(jìn)行自動(dòng)匯總和分析。在混合采集處理方式中，生產(chǎn)作業(yè)數(shù)據(jù)采集是手工采集和自動(dòng)采集的混合，但數(shù)據(jù)的處理則是自動(dòng)化的。10/25/202324采集數(shù)據(jù)的頻率從采集數(shù)據(jù)的頻率來(lái)看，不同的企業(yè)有不同的設(shè)置，即使同一種數(shù)據(jù)也有不同的考慮。如果企業(yè)生產(chǎn)作業(yè)環(huán)境變化比較大，應(yīng)該采用高頻率的采集方式。否則采用低頻率的采集方式。例如，大多數(shù)企業(yè)采用每天或每周數(shù)據(jù)采集的方式，甚至有些企業(yè)每月統(tǒng)計(jì)一次?；谟?jì)算機(jī)輔助管理的ERP系統(tǒng)傾向于實(shí)現(xiàn)高頻率的數(shù)據(jù)采集功能。在確定數(shù)據(jù)采集頻率時(shí)，不僅要考慮生產(chǎn)方式、作業(yè)環(huán)境等因素，而且還要考慮數(shù)據(jù)采集的方式、工作量以及將要得到的數(shù)據(jù)量等因素。10/25/202325生產(chǎn)作業(yè)統(tǒng)計(jì)分析生產(chǎn)作業(yè)統(tǒng)計(jì)分析則是及早發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)作業(yè)過(guò)程中各種潛伏問題的重要