《第1節(jié)光合作用》教學設計(河南省省級優(yōu)課)-七年級生物教案

驗證綠葉在光下合成淀粉安陽市幸福中學高海霞《驗證綠葉在光下合成淀粉》教學設計幸福中學高海霞教材分析《驗證綠葉在光下合成淀粉》是北京師范大學出版社七年級上冊第三單元第五章第一節(jié)光合作用里的重點實驗內容，本節(jié)課以實驗貫穿始終，不僅要求教師積極引導學生對演示實驗細致觀察，而且要求學生小組動手操作實驗時穩(wěn)重認真，逐步深入認識綠色植物的光合作用。學情分析由于七年級學生具有好奇、好動、表現(xiàn)欲強的特點，教學過程中采用教師啟發(fā)引導、小組自主探究合作等教法學法，形成民主、和諧的課堂氛圍，激發(fā)學生強烈的求知欲，利于提高學生學習生物的積極性。教學目標【知識目標】通過驗證綠色植物在光下能夠制造有機物，并驗證有機物主要是淀粉；驗證光是光合作用的必要條件；驗證植物進行光合作用需要葉綠素，葉綠體可能是光合作用的場所?！灸芰δ繕恕客ㄟ^實驗培養(yǎng)學生學會設置對照實驗，分析實驗結果，得出實驗結論的能力，提高學生實驗動手能力以及分析問題解決問題的科學探究能力?！厩楦?、態(tài)度、價值觀目標】通過實驗形成嚴謹?shù)目茖W態(tài)度，樹立實事求是的精神，提高學生生物科學素養(yǎng)。教學重、難點【教學重點】綠葉在光下合成淀粉；植物進行光合作用需要葉綠素?！窘虒W難點】光合作用的實驗操作及分析實驗原理。課前準備學生分組，六人一組課前預習本節(jié)課的實驗操作內容，自選實驗材料，按教師指導將飾演植物進行必要的處理，并思考實驗過程及實驗原理。教師準備好盆栽的小白菜、綠蘿、薄荷葉、牡丹葉、彩色莧菜葉及相應的實驗器材；板書所需要的彩色卡片紙，其中7張卡片紙分別寫有“暗”“遮”“照”“脫”“漂”“滴”“察”七字，1張寫有“淀粉”一詞，2張分別畫有“樹葉”“太陽”二圖。教學過程（一）導入新課開門見山，直接告訴學生今天的課程為一節(jié)有趣的實驗課?！驹O計意圖】由于本節(jié)課內容量大，教師演示實驗和學生探究實驗所需時間多，課堂時間緊張，所以用這種方式導入新課，為后面的重難點內容節(jié)省時間。（二）預做實驗——會“掉色”的葉子、會“笑”的白紙預做實驗一--------會“掉色”的葉子將兩片差不多大小的薄荷葉同時放入兩個小燒杯中，分別倒入等量的不同的液體，再將兩個小燒杯分別放進盛有等量熱水（告訴學生使用熱水的目的是為了節(jié)約時間）的大燒杯中，并用酒精燈繼續(xù)加熱，等待實驗現(xiàn)象的出現(xiàn)。在等待的時間中，播放三張肉類的食物大餐，講解食物都是直接或間接的來自綠葉植物，而綠色植物是通過光合作用合成有機物的，并讓學生分享自己的廚藝。實驗現(xiàn)象出現(xiàn)之后，引導學生觀察兩個小燒杯的液體顏色的變化，尤其是綠色葉片變成黃白色，小燒杯液體由無色變?yōu)榫G色的那組實驗，從而啟發(fā)學生說出綠葉“掉色”的原因是因為葉綠素跑到小燒杯的液體中，激發(fā)學生好奇心之后，再揭曉謎底兩個小燒杯中的液體分別是純凈水和酒精，最終得出結論：葉綠素易溶于酒精。整個演示實驗過程中，邊做實驗邊強調實驗要點和注意事項，并且跟學生互動。預做實驗二--------會“笑”的白紙將兩張類似的白紙依次拿在手中，并且依次噴上神奇的黃色液體，緊接著出現(xiàn)實驗現(xiàn)象，其中一張白紙上顯示出一張“笑臉”，圓形的眼睛和嘴角上揚的嘴巴都呈現(xiàn)藍色而有別于紙張其他部分的顏色，另一張沒有出現(xiàn)兩種不同的顏色。學生看到笑臉的出現(xiàn)會感到很驚奇，迫不及待地想知道小噴瓶中黃色液體是什么，順勢告訴大家答案碘液，得出結論：淀粉遇碘易變藍。教師拋出疑問：我們實驗所用的淀粉是如何產(chǎn)生的呢？學生能夠根據(jù)已學的課程回答出光合作用。教師繼續(xù)提問：大家想不想通過實驗驗證一下呢？學生回答：想?！驹O計意圖】通過賣關子的形式，激發(fā)學生的好奇心和求知欲，新奇的實驗現(xiàn)象也讓學生情不自禁的思考其緣由，謎底揭曉之后得出的結論即后面驗證實驗的實驗原理讓學生更容易接受也印象更深刻，并且也在不知不覺中滲透了控制變量和對照實驗的思想，利于學生后面實驗的學習和掌握，初步突破了教學難點中分析實驗原理。（三）驗證實驗——驗證綠葉在光下合成淀粉先讓學生再次自學課本，思考問題：1、本實驗的變量是什么？（光）2、科學探究通常需要進行對照實驗，那么同學們是如何來設計實驗的呢？展示處理過的實驗材料盆栽的小白菜、綠蘿：經(jīng)過暗處理12-24h、部分遮光照射的葉片。講解實驗過程，并借用第一個預做實驗的脫色后葉片演示滴加碘液后呈現(xiàn)的現(xiàn)象。之后在教師指導下，學生分組實驗。同時教師要提醒學生做實驗時要注意安全。學生實驗過程中學生思考、小組討論交流黑板上的六道討論題。3、實驗過程：（1）、暗處理12-24h；（2）、選取部分葉片遮光；（3）、放在陽光下照射2-3h；（4）、部分遮光的葉片放在盛有酒精的小燒杯中水浴加熱（為了節(jié)約時間，直接倒熱水加熱）；（5）、待葉片變成黃白色后，用清水漂洗；（6）、滴加碘液；（7）、片刻后，再用清水漂洗洗去碘液，觀察。4、教師引導學生小組探討問題和學生匯報交流：（1）、葉片為什么要暗處理？（答：為了讓讓綠色植物在黑暗中把葉片原有的淀粉全部轉運和消耗，這樣實驗中用碘液檢驗的淀粉只可能是葉片在實驗過程制造的，而不可能是葉片在實驗前貯存的。）（2）、對葉片為什么要遮光？又為什么同片葉子部分遮光？（答：為了做對照試驗?？纯凑展獾牟糠趾筒徽展獾牟糠质遣皇嵌寄苤圃斓矸邸＃?）、為什么要將葉片放入酒精中水浴加熱？（答：葉綠素呈綠色，如不脫去綠葉中的葉綠素，就不易觀察到淀粉遇碘變藍的現(xiàn)象。）（4）、將葉片放入酒精中為什么要采用水浴加熱的方式？（答：因為酒精易燃，易揮發(fā)，直接加熱容易引起燃燒，如不水浴加熱可能發(fā)生危險。）（5）、第一次漂洗的目的是什么？（答：去除葉片多余的酒精，使葉片軟化。）（6）、根據(jù)4組滴加碘液后的實驗結果呈現(xiàn)不同顏色能判斷什么？為什么會出現(xiàn)不同？（答：影響實驗成功與否的因素有多個：脫色效果不好，比如脫色時間短，比如忘記脫色直接滴加碘液，比如實驗材料的影響，綠蘿表面有蠟質層，造成脫色困難，而小白菜易脫色；光照時間不夠，葉片之間發(fā)生重疊，導致實驗葉片沒有充分進行光合作用，有時候陰雨天也會影響……）5、回顧整個實驗過程，師生共同總結實驗關鍵字，并書寫板書、粘貼卡片紙，每粘貼一步步驟詢問學生此步驟的目的，以便了解學生的掌握情況。暗→遮→照→脫→漂→滴→察學生實驗過程中遇到的問題，教師要及時地進行啟發(fā)引導和點撥，并且及時表揚和鼓勵小組中表現(xiàn)突出的學生。對于匯報小組情況和討論題時，在教師引導下，各個小組相互交流并補充完善，能夠得出正確的結論：綠色植物制造的有機物是淀粉。光是綠色植物制造有機物不可或缺的條件?！驹O計意圖】這個環(huán)節(jié)是本節(jié)課的重中之重，預做實驗得出的實驗原理為本環(huán)節(jié)突破重難點提供了很好的便利，學生自己動手做實驗，觀察實驗現(xiàn)象，在教師啟發(fā)引導下解決討論題，總結實驗關鍵字，都能很好的突破“綠葉在光下合成淀粉”的重點和“光合作用的實驗操作”的難點。（四）擴展實驗——植物光合作用時需要葉綠素教師展示牡丹和彩色莧菜的葉子，讓學生找不同，找這兩種葉子之間不同、找它倆和小白菜、綠蘿之間的不同，通過仔細觀察學生能夠找到這兩種葉子最大的不同之處在于葉子有的部分不是綠色。緊接著提問：為什么這種植物的葉片有的地方不是綠色？（答：因為這些地方不含葉綠素。）然后詢問學生是否想驗證一下這兩種特殊葉子是否也會產(chǎn)生淀粉？（答：想）教師再次演示實驗，并讓學生大膽猜想一下實驗現(xiàn)象。演示實驗過程中，根據(jù)酒精顏色的變化，詢問學生葉片的脫色部分和程度，并與驗證實驗中的兩種葉片進行比較。最后分析實驗現(xiàn)象，得出實驗結論：光合作用需要葉綠素。在綠色植物的細胞中，葉綠素存在于葉綠體內，因此，葉綠體可能是光合作用的場所?！驹O計意圖】提供多樣的實驗材料讓學生學會發(fā)散思維和知識遷移，以及具有分辨的能力，既突破了“植物進行光合作用需要葉綠素”的重點，又鞏固了“光合作用的實驗操作及分析實驗原理”的難點。（五）課堂小結教師小結：我們今天通過三個實驗環(huán)節(jié)很好的詮釋了“綠葉在光下合成淀粉”這一句話中的三個重點字詞“綠葉”“光下”“淀粉”，其中“綠葉”的“綠”代表葉綠素葉綠體，是光合作用的場所，“光”是光合作用的條件，“淀粉”是光合作用的產(chǎn)物。教師邊和學生共同總結本節(jié)課的收獲，邊完善板書?！驹O計意圖】適時的課堂小結有利于學生知識系統(tǒng)化，便于學生更好的掌握本節(jié)課的內容。板書設計驗證綠葉在光下合成淀粉實驗過程暗→遮→照→脫→漂→滴→察實驗結論在合成淀粉場所條件產(chǎn)物（板書說明：實驗過程的7個關鍵字均在彩色卡片紙上書寫；實驗結論的綠葉、光、淀粉的處理是分別在綠色卡紙上畫葉子、黃色卡紙上畫太陽、藍色卡紙上寫“淀粉”二字，綠葉圖、太陽圖、“淀粉”字下面手畫紅色三角形，并分別注明“場所”“條件”“產(chǎn)物”）【設計意圖】實驗過程7個關鍵字及其實驗結論的綠色樹葉圖、黃色太陽圖、藍色淀粉圖采用彩色卡片紙粘貼在黑板上，一是為了節(jié)省課堂時間，二是更形象生動，使學生眼前一亮，緩解課堂氣氛，加深學生印象。教學反思本節(jié)課的新穎之處在于首先用三個實驗環(huán)節(jié)詮釋“綠葉在光下合成淀粉”這一句話，并且指出三個重點字詞“綠葉”“光下”“淀粉”，及其各個字詞的作用，完成了課本原來兩個課時的編排，解決了生物七上課時量大、課程內容多的問題，使課程安排更緊湊些，時間更節(jié)省一些，對于學生系統(tǒng)掌握光合作用的知識也有很大幫助。其次預做實驗的設計是課本上本沒有的內容，但這個增添的