食堂整改報告

食堂整改報告食堂整改報告-食堂整改方案在調查中發(fā)現,同學們對食堂的飯菜評價比外賣更高。同學放棄去食堂,只是由于新型的互聯網外送模式更便利,停滯不前的傳統(tǒng)食堂模式讓同學們不得已投入新型的互聯網外賣。由此可知,對高校食堂服務模式的整改是非常重要的。食堂整改報告怎么寫呢？下面是整理的食堂整改報告資料，歡迎閱讀。食堂整改方案幼兒園食堂整改報告1(一)自查狀況如下：1、在購買食品原材料時，有些自認為不必需要索證、索票的食品原料就沒有進行索證索票。2、倉庫設在距離食堂較近，沒有合計到通風透氣等方面。3、工作人員應領取證件后方可上崗工作。4、留樣應有專柜留樣。5、清洗池不夠無標志沒有區(qū)別使用。(二)整改狀況如下：學校領導和相關工作人員針對此次食品藥品監(jiān)督管理局的整改通知，認真學習，并召開工作會議，排查問題所在，總結經驗教訓，布置整改方案，嚴格責任到人，把好食品操作各個關口(食品采購關、食品存貯關、食品操作關、食品安全關等)，確保食品安全衛(wèi)生。針對此次事件，我校食堂針對食品采購關、食品儲存關及常規(guī)工作整改如下：1、食品采購：(1)進入學校食堂的食品，一定做到知根知源，一物一證。(2)對沒有證的農產品，一定要問清來源，記清購買的時間及賣主是誰。(3)沒有索證、索票或進行登記的物品一律不準進入學校食堂。2、食品儲存：(1)學校食堂采購的食品原材料一定要進行分類離地上架存放。(2)庫房安排在通風透氣性合格的地方。(3)庫房要做到隨時消毒，并且隨時檢查是否有變質的食品，一經發(fā)現，馬上當廢棄物處理。(4)做好食品留樣工作并做好記錄工作。(5)做好餐具消毒工作，做到每餐后消毒，認真做好消毒記錄工作。(6)做好廚房廢物處理工作，并做好登記。(7)確保廚房油煙機工作正常，定期清洗并保持正常使用。(8)已增設清洗池，并注明標示，區(qū)別使用。3、常規(guī)工作：(1)不斷完善食品安全管理制度。(2)把好食品采購關、食品存貯關、食品操作關。責任到人，發(fā)現問題，一查到底。(3)抓好食堂環(huán)境衛(wèi)生工作，隨時保持食堂干凈整潔。(4)熟食操作時嚴格遵守操作規(guī)范。運城市鹽湖區(qū)xx幼兒園20xx年x月x日公司食堂整改方案21、食堂公共區(qū)域及操作間墻面多年未粉刷，墻面因氣候原因出現了翹皮和生霉的現象，看上去極為不美觀，并且墻面暗沉有臟跡。2、包間墻面也比較陳舊，裝修簡單，配件不專業(yè)，必需要整修。3、食堂操作間物品堆放太多，布局不合理不美觀。4、用餐筷子敞開防止、隨手伸入拿取，使用不衛(wèi)生。5、菜系板不顯然，每日菜系大家很少注意。6、廚師服裝不夠專業(yè)，廚師打菜沒有帶口罩。7、食堂所采購菜價普遍漲幅，必需增加采購成本價。8、員工的物品、箱包均放置在用餐桌上，雜亂堆放、無規(guī)則，并且侵占桌面無法利用桌面用餐。9、食堂多油漬，桌面、擺放物品難擦洗。10、牙簽、抽紙雜亂放置。11、窗口左側員工自帶的食品雜論放置，看著不美觀。這是目前食堂存在的一系列問題，依據以上問題，結合公司實際狀況，將對食堂進行如下改造：1、食堂用餐區(qū)域及操作間墻面進行重新粉刷。估計報價如下：必需粉刷面積：公共用餐區(qū)域操作間區(qū)域包房區(qū)域①用料費：xx②人工費：xxx③時限：xx2、包間進行重新粉刷并修建墻圍，桌布改換、燈飾改換，桌面配置花束。估計報價：圍墻墻紙面積及報價桌布報價燈飾報價花束報價3、操作間進行整理，建立倉儲間，建立食堂原料使用明細。4、采購筷子消毒機、米桶、放置架等配件。估計報價：①筷子消毒機(一般筷子盒30元，不銹鋼紫外筷子消毒盒80元，全自動高溫臭氧消毒機300元)②米桶100元③放置架公司自造。5、采購新菜系板并安裝顯然裝飾物放于打菜窗口。估計報價100元6、統(tǒng)一服裝，服裝上標志立汰字樣或佩帶徽章。廚師打菜必需帶口罩。估計報價100元7、申請?zhí)嵘藘r。8、添置箱包物品放置柜。9、購買安利多功能清潔劑。估計報價50元10、食堂放置抽紙、牙簽供用餐員工使用，并放置在打菜窗口左側。11、將食堂窗口左側員工自帶的食品統(tǒng)一放置在打菜窗口下。以上是有關食堂整改的主要方案，整體報價按照咨詢價格制定，可能跟實際狀況有所差距，屬正常狀況。食堂改造與管理是行政后勤工作的重要組成部分，食堂衛(wèi)生安全工作也是關系到員工健康的頭等大事，行政部今后會更加努力完善食堂各項工作，使我公司食堂管理能上一個新的臺階。最新食堂整改方案3一、將食堂內的"小賣部'撤掉，在食堂門口左側的'空地上搭建板房作臨時小賣部。此項工程由食堂承包方自籌資金實施改善。二、將食堂內的"刷卡室'移出，在新同學宿舍樓用一隔同學宿舍作"刷卡室'。三、將緊挨"備餐間'的食堂辦公室移至大廳右側的隔離間，原辦公室用作"粉面窗口'專供應同學早餐。四、墻體改造1、食堂大廳(用餐間)貼墻裙面積：90cm[(2380cm+960cm)2]-100cm=601100㎝22、操作間貼墻裙面積：90cm(300cm+410cm+50cm)=68400㎝290cm(180cm+90cm+440cm+210cm+320cm+220cm+90cm+130cm+420cm)=18900㎝23、廚房間墻體貼瓷磚面積：[(1230cm410cm2)+(570cm410cm2)+(60cm410cm)+(800cm+75cm)]-[(405cm275cm)+(90cm230cm)+(230cm200cm2)+(260cm175cm)]=1560600㎝2-223575㎝2=1337025㎝2五、室內地面割溝標準：30cm0.9cm;溝面蓋鐵制地漏。1、操作間長度：400cm+200cm=600cm2、廚房間長度：840cm+240cm+170cm=1250cm3、蒸飯間長度：280cm+390cm=670cm割溝總長度：600cm+1260cm+670cm=2520cm六、備餐間餐臺改造標準：臺面為大理石，臺架為方形不銹鋼，層板為白色四面板，最底層離地面30cm.臺面長度：[(680cm+270cm)-(65cm3)]=755cm七、以上工程出簡易板房由食堂承包方負責外，經校委會參會人員與工程承包方平等協(xié)商，最終決議以包工包料的形式，總價格13988.00元發(fā)包給施工方。校方要求在2月25日以前完成全部改造工程。職工食堂整改方案日前，針對新餐飲公司經營送餐存在實際問題以及對飯?zhí)酶黜椯Y源實際調研，在總結過去外包職工飯?zhí)帽O(jiān)管經驗基礎上，經內部專題討論分析，特制定此整改方案，計劃采納以下四項措施進行整改：一、依據飯?zhí)觅Y源現狀細化資源布局、使用、管理、保養(yǎng)項目工作進程(附件1)二、飯?zhí)脙炔蛷d區(qū)域(圖紙)使用管理指引和操作規(guī)程(附件2)三、建立健全職工飯?zhí)酶黜椆芾碇贫裙ぷ鲄R總和進程計劃表(附件3)四、飯?zhí)霉芾?5S管理指導思想)各項標準制定(附件4)以期通過上述措施來改變職工飯?zhí)霉芾憩F狀，營造干凈、衛(wèi)生、明亮、有序的就餐環(huán)境，以周到的服務達到職工滿意的效果，促使承包商更細更好的做好服務。說明：1、原定計劃各餐點送餐服務模式待此項食堂整改措施完善后(計劃6月底)，將會分段進行規(guī)范完善!2、職工食堂管理整改方案資金預算表(1)物品清單(2)采購項目(3)小改項目工程飲食服務中心食堂的整改措施落實狀況同學會權益部：對同學會權益部的調研報告和同學代表座談會上提出的看法、建議，學校、后勤管理處領導非常重視，組織召開了多次會議，對食堂整改工作進行了布暑和要求。飲食服務中心高度重視，組織全體管理人員赴其他兄弟院校進行了視察學習，多次召開食堂經理、風味負責人、保潔人員及食堂全體員工會議，結合同學提出的看法和建議，逐條逐項查找問題，集思廣益，制定整改措施并付諸落實，整改狀況和已做工作如下：1、為滿足師生餐飲必需求，延長了供餐時間：同學食堂基本大伙早餐6:30~8:30、中餐10:50~12:50、晚餐16:50~18:50，風味餐廳三層7:00~19:00;地下一層風味中餐10:30~13:30、晚餐16:30~19:00、夜餐19:00~21:00;2、同學食堂對供餐結構進行了調整。一層提供基本大伙主食、份餐、涼菜;二層提供蓋飯?zhí)撞汀⒅谐?、各類面條、水餃、餛飩及小份菜。增加飯菜品種，解決同學關于大小份菜品的必需求;3、同學食堂對菜品結構進行了調整。制定菜譜計劃，做好菜品的更新;增加中檔、低擋菜肴的品種數量，逐步形成多元化經營，滿足師生的不同層次必需求。4、早餐增添了粥類品種及各類小菜;5、食堂在向師生提供免費湯的基礎上，向師生提供免費咸菜及低價湯品;6、組織保潔人員對食堂的所有座椅進行了徹底清理;7、中心修理人員對餐桌椅全面檢修，對螺絲有松動的餐桌椅面進行了檢修;8、同學食堂三層餐廳售飯叫號由紙條改為塑料，可循環(huán)使用，達到節(jié)約紙張的目的;9、中心已于校慶前統(tǒng)一制作了新的工作牌，要求每個服務人員都要統(tǒng)一佩戴工作牌，并制定了獎懲辦法，對各別有時不帶工作牌的人員加大懲處力度;10、中心購置標價牌，對部分菜品價格不清的菜品進行了明確標識，要求食堂、風味餐廳做到價菜相符、價質相符，中心每餐進行巡查;中心對同學食堂的標價牌進行了更新，每個價牌對應一個菜，目前正在制作中，下周將徹底調整到位;11、召開全體職工會議，對炊管人員進行了培訓，強化教育，強化職工服務意識，改善服務態(tài)度，中心領導親自帶隊，每餐進行督察;12、中心每餐進行巡查，對同學反映的菜品質量、衛(wèi)生等工作進行現場教育及整改，并加大獎懲力度，確保實效;13、嚴禁收現金現象，并與同學形成互動，假設師生發(fā)現仍有收現金現象，中心將對風味餐廳進行處罰，并對同學予以100元獎勵;14、中心在同學食堂大門顯示屏公布食品原材料價格。15、同學食堂一層餐廳繼續(xù)作為自習室，為同學服務，既要有節(jié)水、節(jié)電意識，又要注意照明，依據天氣、室內亮度進行調控。此外，食堂為同學供應豆?jié){、咖啡及各種飲料，提供免費開水。16、中心設專人負責與食堂監(jiān)督臺的權益部同學代表的溝通，以便于發(fā)現問題或有同學反饋，第一時間整改和強化，做好師生反饋信息工作;飲食服務中心誠懇接受同學會權益部及同學們的監(jiān)督，一定按照校、處領導對食堂的指示精神，自查自糾，發(fā)揮炊管人員積極性、創(chuàng)造性，發(fā)揚成績，下大力整改食堂存在的問題，做好伙食確保，提升同學對食堂的滿意度。食堂整改方案食堂整改方案食堂整改方案〔一〕：員工食堂整改方案一、食堂現狀：1、食堂現最主要的問題是菜品質量但是關〔主要指色、香、味、衛(wèi)生〕評判標準為飯菜浪費較多。2、食品衛(wèi)生不夠好反應在食材存放和廚房、庫房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生和廚師個人衛(wèi)生方面。3、食品安全也是首要思索的，用餐時間過后食堂不能完全封閉的狀況，關于存放于廚房的食物和調配料是不安全的，擔心人為做手腳，引發(fā)用餐人員的身體不適。食材清洗不夠達標，個性到夏季，蔬菜等食材內含超多農藥，必需進行反復清洗，才能確保入口衛(wèi)生，確保用餐人員食用健康食物。4、食材存放，冷藏的食物完整的直接進入冰箱和冷柜。食用時不利于凍住的不利于清洗，部分量比較大食物化開后分割不用部分再進入冰柜食材的不新鮮會引起浪費。5、食用餐票引起的局限性，餐票設置目的是避免浪費，和便于統(tǒng)計用餐人數。引起車間工人的不便和不滿，導致工作很忙的沒有票餓肚子，有票的可能吃不飽，還有不愿意吃倒掉，有票不用最后在宿舍吃泡面等。公司免費給員工帶給吃住，雖然不是不計成本的，但公司不在飲食上刻扣大家，既然錢花了，大家沒有吃好，就是浪費，這就必需要對廚房工作進行整改。二、食堂現有人員配置及工資水平(共6人，月工資支出估計17700元含保險)炒鍋3人〔負責回漢灶早餐、中餐、晚餐、夜宵的制作〕1人已轉正3500元/月，1人20xx年1月待轉正工資3500元，1人還未到期工資2700元。幫廚2人〔負責回漢灶廚房、餐廳衛(wèi)生清理，洗撿菜、配菜、打飯、1人20xx年1月待轉正估計工資1800元，1人還未到期工資1500元。車間送飯員1人〔負責中晚餐夜宵配送，食堂垃圾的清運，送餐車的維護，衛(wèi)生的清掃〕未轉正工資1500元。三、整改方案1、首先廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生整改，廚房內部物品重新整理擺放，清理地面不長期擺放食材小件用具，所有物品上架入柜，工具、器皿擺放整齊，每一天清洗，定期〔10天一次消毒，夏季5天一次消毒〕。廚房操作間在用餐時間結束后不存放任何食材及成品食物。購入的食材入庫儲存前必需進行初次清洗和分解，袋裝存入冰箱和冷柜。肉類購入后，統(tǒng)一初清洗后，按照每次的用量袋裝，每頓用一袋，能夠杜絕食物反復融化導致的不新鮮。其他蔬菜等食材購入后也應初步檢摘后儲存。必需使用時食材清洗也要遵守操作規(guī)程，行政部隨時抽檢。2、廚房出品的食物即便是大鍋飯也要精細做，切塊要精細，〔多以片、絲及小塊丁狀肉為主，蔬菜切段、絲等依據蔬菜形態(tài)決定〕食材的切法決定食材的使用量和口味。大鍋食物多，不易成熟，塊小成熟快，易入味，更能夠節(jié)省食材?！部晒?jié)約量要食堂經過10天-15天的數據收集來確定〕3、廚房回漢餐廳的通道，回餐廳通道封閉，二區(qū)三區(qū)間的漢餐廳通道從早8:00點開放到晚21:00關掉。廚房沒有工作人員時無論工作間及餐廳門窗鎖好，關掉電源、燃氣，食材、調料收藏儲存好，環(huán)境衛(wèi)生整理好。4、廚師個人衛(wèi)生提出標準，行政不定期檢查。服裝是否干凈、頭發(fā)是否干凈、身上是否有異味，手指甲是否干凈等5、餐票的執(zhí)行為了減少浪費，浪費與否表現為泔水桶內的剩菜飯量，布置廚房廚師關注浪費量，行政督促協(xié)助改善菜品質量，菜品味道好，浪費就會減少。大力培訓和落實節(jié)約精神，打飯?zhí)岢偈⑶诖?，不知自我是否喜愛可先少打些，吃了不飽，還能夠再打，這樣才能夠確保員工吃好，吃飽。送進車間的飯菜一樣執(zhí)行少盛勤打，送餐人員要觀察剩飯量和，大家吃飯狀況，吃的香，主動詢問是否要再加些飯菜。避免飯量大的員工，因為沒有餐票而吃不飽。6、強化全體員工素養(yǎng)培訓。訂立詳盡的員工行為規(guī)范〔宿舍、食堂、公共娛樂室、工作崗位、公共衛(wèi)生間、淋浴間的使用和行為〕集中培訓和班組車間的培訓和學習。員工素養(yǎng)提升了，公司內部餐票制度就能夠取消了，關于外來人員用餐，購票金額早中晚餐執(zhí)行不一樣餐標，并餐票購買費用要提升一些。餐票上寫上時間。避免超計劃人員吃飯，導致的飯菜不夠。外來用餐人員〔個性指有施工項目在公司內停留有必必需時間段的，用餐要告知用餐開始時間和截止時間，每日大概用餐人數。廚房才能更合理制作食材數量。〕7、所有正式入職的廚房工作人員，務必進行體檢。體檢合格留用，不合者辭退。四、人員配置方案在現有人員基礎上增加1名炒鍋，1名面點師傅。幫廚1名?，F有人員的增加為了提升廚房的工作質量和菜品質量，現階段廚師和幫廚均沒有休息，工作量大無法調休。幫廚人數不夠，食材的清洗和撿摘工作不到位，食物雜質多，不能確保食品安全。增加面點師傅可減少外賣量，每月定的饅頭的金額數近乎與一個面點師傅一個月的工資，面點師傅還可制作其他食物，所以從成本上來講，聘請一位面點師更合算。食堂整改方案〔二〕：學校食堂整改方案教育局于2021年8月3日對我校同學食堂進行了現場檢查，并提出了食堂設施及衛(wèi)生方面存在的問題。我校依據縣教育和科技局提出的整改看法，結合食堂實際狀況，將食堂內部進行改造，特制訂出此整改方案，并在寒假期間逐項實施。一、將食堂內的"小賣部'撤掉，在食堂門口左側的空地上搭建板房作臨時小賣部。此項工程由食堂承包方自籌資金實施改善。二、將食堂內的"刷卡室'移出，在新同學宿舍樓用一隔同學宿舍作"刷卡室'。三、將緊挨"備餐間'的食堂辦公室移至大廳右側的隔離間，原辦公室用作"粉面窗口'專供應同學早餐。四、墻體改造1、食堂大廳(用餐間)貼墻裙面積：90cm[(2380cm+960cm)2]-100cm=601100?22、操作間貼墻裙面積：90cm(300cm+410cm+50cm)=68400?290cm(180cm+90cm+440cm+210cm+320cm+220cm+90cm+130cm+420cm)=18900?23、廚房間墻體貼瓷磚面積：[(1230cm410cm2)+(570cm410cm2)+(60cm410cm)+(800cm+75cm)]-[(405cm275cm)+(90cm230cm)+(230cm200cm2)+(260cm175cm)]=1560600?2-223575?2=1337025?2五、室內地面割溝標準：30cm0。9cm;溝面蓋鐵制地漏。1、操作間長度：400cm+200cm=600cm2、廚房間長度：840cm+240cm+170cm=1250cm3、蒸飯間長度：280cm+390cm=670cm割溝總長度：600cm+1260cm+670cm=2520cm六、備餐間餐臺改造標準：臺面為大理石，臺架為方形不銹鋼，層板為白色四面板，最底層離地面30cm。臺面長度：[(680cm+270cm)-(65cm3)]=755cm七、以上工程出簡易板房由食堂承包方負責外，經校委會參會人員與工程承包方平等協(xié)商，最終決議以包工包料的形式，總價格13988。00元發(fā)包給施工方。校方要求在2月25日以前完成全部改造工程。食堂整改方案〔三〕：職工食堂管理整改優(yōu)化方案日前，針對新餐飲公司經營送餐存在實際問題以及對飯?zhí)酶黜椯Y源實際調研，在總結過去外包職工飯?zhí)帽O(jiān)管經驗基礎上，經內部專題討論分析，特制定此整改方案，計劃采納以下四項措施進行整改：一、依據飯?zhí)觅Y源現狀細化資源布局、使用、管理、保養(yǎng)項目工作進程〔附件1〕二、飯?zhí)脙炔蛷d區(qū)域〔圖紙〕使用管理指引和操作規(guī)程〔附件2〕三、建立健全職工飯?zhí)酶黜椆芾碇贫裙ぷ鲄R總和進程計劃表〔附件3〕四、飯?zhí)霉芾怼?S管理指導思想〕各項標準制定(附件4)以期透過上述措施來改變職工飯?zhí)霉芾憩F狀，營造干凈、衛(wèi)生、明亮、有序的就餐環(huán)境，以周到的服務到達職工滿意的效果，促使承包商更細更好的做好服務。說明：1、原定計劃各餐點送餐服務模式待此項食堂整改措施完善后〔計劃6月底〕，將會分段進行規(guī)范完善!2、職工食堂管理整改方案資金預算表〔1〕物品清單〔2〕采購項目〔3〕小改項目工程〔附件5〕食堂整改方案〔四〕：食堂整改方案為了給員工帶給一個更好的用餐環(huán)境，確保大家在食堂能夠吃到更加健康、安全的飯菜，為大家?guī)Ыo更多便利的條件，改善食堂現有的問題，本年度行政部將對食堂進行全面改造。首先，目前食堂存在的問題如下：1、食堂公共區(qū)域及操作間墻面多年未粉刷，墻面因氣候原因出現了翹皮和生霉的現象，看上去極為不美觀，并且墻面暗沉有臟跡。2、包間墻面也比較陳舊，裝修簡單，配件不專業(yè)，必需要整修。3、食堂操作間物品堆放太多，布局不合理不美觀。4、用餐筷子敞開防止、隨手伸入拿取，使用不衛(wèi)生。5、菜系板不顯然，每日菜系大家很少注意。6、廚師服裝不夠專業(yè)，廚師打菜沒有帶口罩。7、食堂所采購菜價普遍漲幅，必需增加采購成本價。8、員工的物品、箱包均放置在用餐桌上，雜亂堆放、無規(guī)則，并且侵占桌面無法利用桌面用餐。9、食堂多油漬，桌面、擺放物品難擦洗。10、牙簽、抽紙雜亂放置。11、窗口左側員工自帶的食品雜論放置，看著不美觀。這是目前食堂存在的一系列問題，依據以上問題，結合公司實際狀況，將對食堂進行如下改造：1、食堂用餐區(qū)域及操作間墻面進行重新粉刷。估計報價如下：必需粉刷面積：公共用餐區(qū)域操作間區(qū)域包房區(qū)域①用料費：xx②人工費：xxx③時限：xx2、包間進行重新粉刷并修建墻圍，桌布改換、燈飾改換，桌面配置花束。估計報價：圍墻墻紙面積及報價桌布報價燈飾報價花束報價3、操作間進行整理，建立倉儲間，建立食堂原料使用明細。4、采購筷子消毒機、米桶、放置架等配件。估計報價：①筷子消毒機〔一般筷子盒30元，不銹鋼紫外筷子消毒盒80元，全自動高溫臭氧消毒機300元〕②米桶100元③放置架公司自造。5、采購新菜系板并安裝顯然裝飾物放于打菜窗口。估計報價100元6、統(tǒng)一服裝，服裝上標志立汰字樣或佩帶徽章。廚師打菜必需帶口罩。估計報價100元7、申請?zhí)嵘藘r。8、添置箱包物品放置柜。9、購買安利多功能清潔劑。估計報價50元10、食堂放置抽紙、牙簽供用餐員工使用，并放置在打菜窗口左側。11、將食堂窗口左側員工自帶的食品統(tǒng)一放置在打菜窗口下。以上是有關食堂整改的主要方案，整體報價按照咨詢價格制定，可能跟實際狀況有所差距，屬正常狀況。食堂改造與管理是行政后勤工作的重要組成部分，食堂衛(wèi)生安全工作也是關系到員工健康的頭等大事，行政部今后會更加努力完善食堂各項工作，使我公司食堂管理能上一個新的臺階。食堂整改方案〔五〕：飲食服務中心食堂的整改措施落實狀況同學會權益部：對同學會權益部的調研報告和同學代表座談會上提出的看法、推舉，學校、后勤管理處領導十分重視，組織召開了多次會議，對食堂整改工作進行了布暑和要求。飲食服務中心高度重視，組織全體管理人員赴其他兄弟院校進行了視察學習，多次召開食堂經理、風味負責人、保潔人員及食堂全體員工會議，結合同學提出的看法和推舉，逐條逐項查找問題，集思廣益，制定整改措施并付諸落實，整改狀況和已做工作如下：1、為滿足師生餐飲必需求，延長了供餐時間：同學食堂基本大伙早餐6:30~8:30、中餐10:50~12:50、晚餐16:50~18:50，風味餐廳三層7:00~19:00;地下一層風味中餐10:30~13:30、晚餐16:30~19:00、夜餐19:00~21:00;2、同學食堂對供餐結構進行了調整。一層帶給基本大伙主食、份餐、涼菜;二層帶給蓋飯?zhí)撞?、中炒、各類面條、水餃、餛飩及小份菜。增加飯菜品種，解決同學關于大小份菜品的.必需求;3、同學食堂對菜品結構進行了調整。制定菜譜計劃，做好菜品的更新;增加中檔、低擋菜肴的品種數量，逐步構成多元化經營，滿足師生的不一樣層次必需求。4、早餐增添了粥類品種及各類小菜;5、食堂在向師生帶給免費湯的基礎上，向師生帶給免費咸菜及低價湯品;6、組織保潔人員對食堂的所有座椅進行了徹底清理;7、中心修理人員對餐桌椅全面檢修，對螺絲有松動的餐桌椅面進行了檢修;8、同學食堂三層餐廳售飯叫號由紙條改為塑料，可循環(huán)使用，到達節(jié)約紙張