店長崗位職責(zé)和工作內(nèi)容（4篇）

Word版本，下載可自由編輯店長崗位職責(zé)和工作內(nèi)容（4篇）店長崗位職責(zé)和工作內(nèi)容（1）

1、聽從公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)本店的全面工作，落實公司的一切規(guī)章制度及行政命令。

2、準(zhǔn)時精確?????地向公司反映經(jīng)營中遇到的各種問題。開拓進(jìn)取，結(jié)合實際，敢于、擅長提出各種合理化建議。

3、負(fù)責(zé)制定服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略，報營運部核準(zhǔn)后負(fù)責(zé)組織實施。業(yè)務(wù)上精益求精，不斷提升管理水平。

4、閱看當(dāng)天的營業(yè)報表，進(jìn)行營業(yè)分析，做出相應(yīng)的經(jīng)營決策，并保證營業(yè)款平安。

5、常常組織調(diào)料師、大堂主管、領(lǐng)班等，依據(jù)就餐客人的看法，改進(jìn)和提升服務(wù)、菜品質(zhì)量。

6、督促完成本店日常經(jīng)營工作，按時作好考勤記錄，月末編制員工考勤表，檢查員工出勤狀況、儀容、儀表、個人衛(wèi)生。

7、熱忱待客、態(tài)度謙和，常與客人溝通，

店長崗位職責(zé)和工作內(nèi)容（2）

1.

準(zhǔn)時精確?????地向公司反映經(jīng)營中遇到的各種問題。結(jié)合實際，敢于、擅長提出各種合理化建議。

進(jìn)行營業(yè)分析，做出相應(yīng)的經(jīng)營決策，并保證營業(yè)款平安。

督促完成本店日常經(jīng)營工作，按時作好考勤記錄，月末編制員工考勤表，檢查員工出勤狀況、儀容、儀表、個人衛(wèi)生。

熱忱待客、態(tài)度謙和，常與客人溝通，征詢反饋看法，妥當(dāng)處理客人的投訴，不斷提升服務(wù)質(zhì)量。

強(qiáng)化現(xiàn)場管理，營業(yè)時間堅持在一線，全面掌控店內(nèi)營業(yè)狀況，準(zhǔn)時發(fā)覺和解決營業(yè)中消失的各種問題。

強(qiáng)化財產(chǎn)管理，掌控和掌握好物品的使用狀況，削減費用開支和物品損耗，嚴(yán)控成本，杜絕鋪張。

仔細(xì)抓好服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安平安、防火平安等幾個主要環(huán)節(jié)工作,責(zé)任到人，嚴(yán)防各類平安事故發(fā)生。

隨時檢查設(shè)備運行狀況，餐具、器具使用狀況，準(zhǔn)時保養(yǎng)、維護(hù)、更換，仔細(xì)落實店內(nèi)開支上報制度，超出職權(quán)范圍的先請示后落實。

強(qiáng)化員工在崗培訓(xùn)工作，定期組織員工以老帶新學(xué)習(xí)服務(wù)技能及營銷學(xué)問。

定期組織培訓(xùn)員工業(yè)務(wù)技能，不斷的學(xué)習(xí)各項規(guī)章制度，增加本店分散力和競爭力。定期組織店內(nèi)管理層召開管理睬議。

店長崗位職責(zé)和工作內(nèi)容（3）

1)確保個人儀容儀表合格，精神面貌良好;

2)遵守公司的各項規(guī)章制度，負(fù)責(zé)本店的全面工作，貫徹落實公司的一切規(guī)章制度;督促完成本店的日常經(jīng)營工作，關(guān)注員工狀態(tài)，提升員工樂觀性，做好門店店員的績效跟蹤記錄，嚴(yán)格落實獎罰條例，使店員行為表現(xiàn)評定有所依據(jù);

3)掌控人員流淌狀況和掌握好物品的使用狀況，削減費用開展和物品損耗，嚴(yán)格掌握人工成本和運營成本，杜絕鋪張;做好店面現(xiàn)金流的管理，針對一切店面花銷負(fù)責(zé);

4)定期組織培訓(xùn)員工業(yè)務(wù)技能，不斷學(xué)習(xí)，增加本店分散力和競爭力;對店面中層管理有效的進(jìn)行輔導(dǎo)和考核，保證質(zhì)量的完成每日的值班管理;

5)做好店面食材、物料的盤點和保管，確保質(zhì)量合格，數(shù)量合理，盤點數(shù)據(jù)精準(zhǔn);隨時關(guān)注市場的價格動態(tài);

6)針對本店缺編狀況，進(jìn)行人員聘請;

7)處理門店外圍的關(guān)系并合理運用，提升公司品牌知名度，包括但不限于供貨商、合作方、媒體等;合理處理店面與各個政府部門的關(guān)系，包括但不限于工商、稅務(wù)、食藥監(jiān)、消防等;

8)策劃店內(nèi)營銷活動，并樂觀完成公司統(tǒng)一支配的營銷活動;

9)準(zhǔn)時跟公司反饋有關(guān)顧客、貨品質(zhì)量、店員建議、營業(yè)狀況等信息;

10)對宿舍進(jìn)行有效監(jiān)管;

11)認(rèn)識周邊商家的經(jīng)營狀況，對商圈或物業(yè)的活動有準(zhǔn)時的反饋;

12)保管好店內(nèi)經(jīng)營的執(zhí)照證件和章等，依據(jù)使用流程操作，不私自借用;

13)完成其他臨時交辦的目標(biāo)。

店長崗位職責(zé)和工作內(nèi)容（4）

(1)全面負(fù)責(zé)門店管理及運作，制定月度、季度、年度銷售方案、毛利方案，

定量分解下發(fā)各部門并督導(dǎo)落實，完成總公司下達(dá)的門店經(jīng)營指標(biāo);

(2)維持良好顧客服務(wù)水平，為全部的顧客供應(yīng)優(yōu)質(zhì)、超值的顧客服務(wù);

(3)商品陳設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范落實及提升，維持店內(nèi)整齊生動的商品陳設(shè)，為顧

客營造熱忱、禮貌、干凈、舒適、平安的環(huán)境;

(4)嚴(yán)格掌握商品的損耗率，保持員工工作的高效率，合理掌握人事成本、

營運成本，堅決貫徹“低成本”的經(jīng)營策略;

(5)進(jìn)行庫存管理，保證充分的貨品，精確?????的庫存及訂單的準(zhǔn)時精確?????下發(fā)，

維護(hù)系統(tǒng)庫存的正確性，維持商品的續(xù)訂量，保證產(chǎn)品不斷貨;

(6)負(fù)責(zé)獎金提案的審核、報批和安排方案的審定;負(fù)責(zé)員工業(yè)績考評和審

批工作，并在授權(quán)范圍內(nèi)核定員工的加薪、升職、調(diào)動、任免等，包括對管理人員的選拔和考核;

(7)負(fù)責(zé)主