2023年公共營(yíng)養(yǎng)師考試真題及答案

Word1010頁(yè)20235202351推斷題：在養(yǎng)分學(xué)家眼里，食物從來(lái)就沒(méi)好壞之分，關(guān)鍵在答案：√〔〕是用戶所看到和使用的數(shù)據(jù)庫(kù)。正確答案：D示了一個(gè)或一些特定用戶使用的數(shù)據(jù)集合，即規(guī)律記錄的集合?！病炒祟}為推斷題(對(duì)，錯(cuò))。正確答案：×TSH分泌中的每一個(gè)過(guò)程。支氣管、血管、淋巴管和神經(jīng)均從肺門(mén)入肺10每側(cè)肺的形態(tài)近似圓錐形，上部為肺底，下部為肺尖D.左肺可分為上、中、下三葉，右肺可分為上、下兩葉正確答案：A道德既是人們的行為守則，又是評(píng)價(jià)人們思想和行為的標(biāo)準(zhǔn)。此題答案：對(duì)A.β-隱黃素C.番茄紅素D.黃體素E.β-胡蘿卜素正確答案：BCE202352豆類及豆類制品攝人量是〔。[遼寧省2023年11月四級(jí)真題]正確答案：C中國(guó)居民平衡膳食寶塔A.人造奶油B.奶粉D.食鹽正確答案：BCA.鐵碘鋅硒氟正確答案：A簡(jiǎn)述防止雜環(huán)胺危害的措施。正確答案：按我國(guó)相關(guān)法規(guī)，以下有關(guān)養(yǎng)分素補(bǔ)充劑的說(shuō)法，正確的有 。養(yǎng)分素補(bǔ)充劑是以一種或數(shù)種經(jīng)化學(xué)合成或自然動(dòng)植物中提取的養(yǎng)分素為原料加工制成的食品養(yǎng)分素補(bǔ)充劑一般含有必需的宏量和微量養(yǎng)分素C.養(yǎng)分素補(bǔ)充劑特地用于彌補(bǔ)人類膳食攝人的缺乏D.養(yǎng)分素補(bǔ)充劑一般含有特定的維生素和／或礦物質(zhì)E.經(jīng)批準(zhǔn)的養(yǎng)分素補(bǔ)充劑不得以供給能量為目的，不得聲稱具有特定的保健功能正確答案：DE暫無(wú)解析，請(qǐng)參考用戶共享筆記為什么說(shuō)維生素D缺乏主要緣由是陽(yáng)光照耀缺乏？正確答案：人體皮膚中的脫氫膽固醇經(jīng)日光中紫外線照耀后可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D，自然食物中維生素D的含量普遍很少，因此皮膚內(nèi)維生素D的合成是體內(nèi)維生素D的重要來(lái)源，因而日光紫外線照耀缺乏是發(fā)生維生素D202353可溶性膳食纖維有〔。正確答案：ABC可溶性膳食纖維骨軟化病常見(jiàn)病癥不包括〔。正確答案：D壓痛。某種食物的含氮量為4克。A.4B.25C.75D.64正確答案：B〔〕不能被口腔中的微生物利用，有防齲齒的作用。A.雙糖C.多糖D.麥芽糖醇正確答案：DD食物蛋白質(zhì)的必需氨基酸組成與參考蛋白質(zhì)相比較，缺乏較〔〕此題為推斷題(對(duì)，錯(cuò))。正確答案：√此題暫無(wú)解析〔〕正確答案：×蛋白質(zhì)--能量養(yǎng)分不良在成人和兒童均可發(fā)生，但以嬰幼兒最為敏感。202354RN1〔。A.14mg／d，13mg／dB.1．4mgNE／d，1．3mgNE／dC.1．4mg／d，1．3mg／dD.14mgNEd．13mgNE／d正確答案：DD評(píng)價(jià)蛋白質(zhì)常用的指標(biāo)是三頭肌皮褶皺度(推斷對(duì)錯(cuò))正確答案：錯(cuò)A.細(xì)胞核B.細(xì)胞膜C.細(xì)胞質(zhì)D.細(xì)胞壁正確答案：ABC正確答案：D3個(gè)連續(xù)過(guò)程冬蟲(chóng)夏草主要藥理作用不包括〔。A.調(diào)整免疫功能B.抗腫瘤作用C.改善心肌缺血與心律失常，降低血壓D.興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)正確答案：D暫無(wú)解析，請(qǐng)參考用戶共享筆記〔〕正確答案：√202355為預(yù)防佝僂病，生兒應(yīng)提倡〔。A.米湯喂養(yǎng)C.母乳喂養(yǎng)DA正確答案：CC佝僂病與鈣有關(guān)系，而人鈣吸取率高，每300mg以下受軀體神經(jīng)支配的有〔。A.骨骼肌B.心肌D.關(guān)節(jié)E.平滑肌正確答案：ACD神經(jīng)和內(nèi)臟神經(jīng)。軀體神經(jīng)支配體表構(gòu)造、骨、關(guān)節(jié)和骨骼肌，內(nèi)臟神經(jīng)支配內(nèi)臟、心肌、平滑肌和腺體。老年人簡(jiǎn)潔骨折是由于骨膠原合成削減，剩下較多的鈣質(zhì)導(dǎo)〔〕此題為推斷題(對(duì)，錯(cuò))。正確答案：××老年人簡(jiǎn)潔骨折是由于骨組織礦物質(zhì)和骨基質(zhì)均削減，致骨密度降低骨強(qiáng)度下降造成的。酗酒和吸煙是不良生活習(xí)慣，因工作勞碌缺乏運(yùn)動(dòng)或運(yùn)動(dòng)不足則不屬于不安康生活方式?！病尺m量運(yùn)動(dòng)，心理平衡，戒煙限酒。因