西餐廳員工總守則

員工守則新員工新員工到店，第一天為試工，當(dāng)天不算工資。第一天結(jié)束后雙方滿意情況下，應(yīng)填寫入職申請表，并準(zhǔn)備身份證復(fù)印件，健康證等餐飲行業(yè)必要證件。第二天開始進(jìn)入為期兩個月的試用期，試用期期間將會進(jìn)行一系列針對公司守則，專業(yè)技能等方面的培訓(xùn)。如在使用期期間突然辭職離開，公司有權(quán)解聘并不支付當(dāng)月薪水。試用期當(dāng)月工資中公司將保留xx天工資，并收取xx元作為工衣押金，正常渠道辭職后可退還。另外新辦理健康證的員工在公司工作滿一年后可報銷辦理費用。員工與員工之間嚴(yán)禁討論得知他人工資，違者重罰。新入職員工應(yīng)盡快熟悉公司各種制度和專業(yè)技能，積極學(xué)習(xí)，做到不懂就問?？记诿刻煸绨鄕x晚班xx,xxxx分前到店，做好準(zhǔn)備工作，整理儀容儀表，穿好工衣。xx分xx分前打卡，開始進(jìn)入工作狀態(tài)。遲到或早退十五分鐘內(nèi)遲到處理，遲到或早退半小時內(nèi)嚴(yán)重遲到處理，半小時以上曠工處理。請假三天以內(nèi)需提前三天填寫休假申請，請假三天以上需要提前一周填寫休假申請。未經(jīng)同意擅自休假者當(dāng)作曠工三天處理。申請病假需在假后補填休假申請，并連同病假證明一同上交，否則作事假一天處理。如有工作需要不能準(zhǔn)時到店或早退，應(yīng)通過電話方式通知直屬上司請示，待上司批準(zhǔn)后才可。服務(wù)態(tài)度工作期間應(yīng)無時無刻面帶笑容，多使用禮貌用語，謹(jǐn)記客人名稱，以最好的狀態(tài)接待客人。遇到客人投訴，應(yīng)禮貌接受，如遇到無理要求也應(yīng)該婉轉(zhuǎn)拒絕，嚴(yán)禁在工作中與客人或同事發(fā)生爭執(zhí)沖突。工作中遇到不懂問題，嚴(yán)禁欺騙客人，應(yīng)向上司救助。通過專業(yè)知識的培訓(xùn)后，需要經(jīng)常使用（如推銷手段或產(chǎn)品介紹等）。非緊急情況，員工在各崗位不能擅離職守，應(yīng)看好當(dāng)班區(qū)域的情況。工作時間不能進(jìn)食，玩手機(jī)閱讀雜志等與工作無關(guān)的行為。公司用品在使用中應(yīng)愛護(hù)，不能浪費，如不按正當(dāng)方法使用導(dǎo)致?lián)p壞，按計算折舊后價錢賠償。需要整理衣物或者補妝的應(yīng)到員工工作間整理，不能在外場整理。工作時間不能當(dāng)客人面打呵欠，咳嗽和打噴嚏，實在無法忍受也應(yīng)用手遮掩。休息時間可到員工休息區(qū)，不能在外場就坐，走動，應(yīng)在員工休息間進(jìn)行，繁忙時間根據(jù)情況推遲或取消休息。過失甲類過失（員工如有下列過失，初犯者給予口頭警告，重犯則予以書面警告）非工作時間未經(jīng)準(zhǔn)許擅自帶外人進(jìn)入公司參觀。所在部門的工作人員被客人投訴，如經(jīng)了解情況屬實。上、下班無故遲到、早退30-60分鐘。當(dāng)班時接聽手機(jī)、發(fā)信息、聽收音機(jī)、看書報、吃零食、吸煙、大聲吵鬧。隨地吐痰、扔雜物，在公眾場合高聲喧嘩講污言猥語。未經(jīng)批準(zhǔn)擅離工作崗位或處理私人事務(wù)。在規(guī)定地點以外進(jìn)食。浪費用水、用電。因疏忽、不小心而損壞公司或客人的財物。當(dāng)值時制服未穿整齊，儀容儀表未按公司要求。不按公司規(guī)定的時間、地點進(jìn)餐或未經(jīng)公司允許將食物和飲料帶入工作場所。不按公司規(guī)定辦理有關(guān)證件。工作中懈怠、散漫或粗心大意。犯有性質(zhì)與上述所列相類似的錯誤例子。乙類過失（員工如觸犯下列規(guī)定將視情節(jié)輕重處以書面警告、降職或停職處分、直至開除）當(dāng)班時打瞌睡。員工與員工之間討論工資問題或通過各種渠道得知別人工資。擅離工作崗位或遲到、早退超過一小時。曠工一天（扣三天工資及當(dāng)月全部獎金）。無書面批準(zhǔn)擅自動用公司的財產(chǎn)（包括食物、記錄檔案、制服或其他原料）或擅自挪動顧客或同事的財物，蓄意損耗、毀壞公物及客人的財物。對客人不禮貌或與客人發(fā)生爭吵，致使公司聲譽受損。不按規(guī)定打卡、丟失或損壞鐘卡。未能上班時不告知值班經(jīng)理或不按排班表上班導(dǎo)致來不及安排替更。吵鬧、粗言穢語、散播流言，違反公共場所秩序、擾亂公司治安。未能達(dá)到崗位職責(zé)說明書要求。對員工或顧客舉止粗野，辱罵、恐嚇員工。不遵守公司的安全守則，不及時向主管報告?zhèn)€人受傷或意外事件情況。在工作中犯有可能危及其他員工或顧客的錯誤行為。未完成公司規(guī)定的目標(biāo)或未按公司規(guī)定程序進(jìn)行工作。對上司不禮貌、頂撞、不服從上司工作安排。對上級主管不滿，不通過正當(dāng)?shù)那狸愂黾阂娀蛱峁┙ㄗh而任意謾罵或擅自違抗指揮者。私自向客人索取小費（除沒收所得外，處以等額三倍的罰款）。在公司內(nèi)拾遺不報。未按崗位職責(zé)運作流程操作。不按公司員工應(yīng)承擔(dān)的義務(wù)要求執(zhí)行的。犯有性質(zhì)與上述所列相類似的例子。丙類過失（有下列情況者，應(yīng)予立即解除或解除勞動合同）以下例子說明導(dǎo)致即時解雇并有可能移交公安部門處理，公司有權(quán)利追究其法律或賠償責(zé)任。以下例子并非全面，但未在此列明的欺騙或不軌行為也可能導(dǎo)致解雇。曠工超出三天（含三天）以上。參與斗毆、謾罵、恐嚇、威脅、傷害他人。對女員工進(jìn)行性騷擾。服務(wù)態(tài)度很差，與客人頂撞、吵架、侮辱、或毆打客人。攜帶或擁有違禁品（如槍支，毒品，爆炸物）。玩忽職守、以權(quán)謀私、監(jiān)守自盜，損害公司、同事或客人財物。蓄意違反安全守則或不遵守操作規(guī)程以致危害其它員工或顧客的安全。蓄意指揮不當(dāng)或監(jiān)督不周，致使發(fā)生重大錯誤，令公司蒙受重大損失。脅迫上級主管、蓄意違抗合理指揮或侮辱主管情節(jié)嚴(yán)重者。利用公司名義在外招搖撞騙。在公司內(nèi)參與賭博或有傷風(fēng)化的行為。散播有損本公司之謠言，妨害工作秩序，嚴(yán)重?fù)p害公司聲譽并造成重大影響。盜竊或復(fù)印公司機(jī)密資料，向外界泄露有關(guān)公司商業(yè)機(jī)密資料。私自食用公司食品及飲品，擅自拿取或贈送公司的食品、飲品或其它財物給他人。未經(jīng)公司許可為其他雇主工作或經(jīng)營其它生意或業(yè)務(wù)。偽造申請表或提供不真實求職資料。員工行為觸犯刑律，被依法追究刑事責(zé)任，公司將無條件對當(dāng)事人予以解除勞動合同處理。員工如因刑事受審，則無論該罪行是否與工作有關(guān)，公司仍保留終止其聘約的權(quán)利。在審訊期間，公司有權(quán)停止支付當(dāng)事人的工資，直至審訊裁定結(jié)果為止。隱瞞慢性病或傳染病，尤其是腸道傳染病或蓄意危害其他員工或顧客的健康。醉酒上班或在公司內(nèi)使用、藏有、接受、處理、出售酒類或毒品、服食麻醉藥物。蓄意毀壞公告欄，涂改或撕毀公告欄上的任何文件。未通知主管或未經(jīng)主管允許擅離工作崗位，使公司蒙受損失者。未申報上級而接受公司的貨物供應(yīng)商或承包商的任何禮物（現(xiàn)金或其它形式的好處），使公司蒙受損失者。拉幫結(jié)派或組織小團(tuán)體與公司管理層對抗，導(dǎo)致公司工作無法正常開展者。虛報生病而請假或缺勤，事后不能說明原因或提供不實資料者。上班時間睡覺或工作懶散，屢教不改者。連續(xù)兩年年度考核不合格者。有舞弊情形經(jīng)查屬實者。犯有性質(zhì)與上述所列情況相類似的例子。備注：一個月內(nèi)達(dá)到三次書面警告者作開除處理；開除須由總經(jīng)理審批。罰款：1.第一次書面警告罰款50-100元（視情節(jié)輕重）2.第二次書面警告罰款100-300元（視情節(jié)輕重）3.第三次書面警告開除書面警告由直屬上級開具，違紀(jì)員工簽署書面警告后，交由用人部門簽署，總經(jīng)理簽署后記入員工個人檔案。如員工對處分有異議，可以向總經(jīng)理提出申訴?？偨?jīng)理會聯(lián)同用人部門展開調(diào)查，結(jié)果會在一周內(nèi)答復(fù)。如理由充分，總經(jīng)理與用人部門簽署書面警告同樣生效。如員工拒簽書面警告又無合理理由經(jīng)調(diào)查確實犯錯的加倍處罰。提成獎勵與晉升普通員工晉升為高級員工：六個月內(nèi)不能進(jìn)行晉升，期間表現(xiàn)良好，無重大過犯，為公司帶來一定收益，工作技能專業(yè)知識有提升，經(jīng)過經(jīng)理考核后判斷是否可晉升。高級員工晉升為主管：九個月內(nèi)不能進(jìn)行晉升，期間表現(xiàn)優(yōu)秀，無任何過犯，為公司帶來較大收益，工作技能專業(yè)知識方面通過考核有一定幅度提升，并具有初級的管理能力，經(jīng)過經(jīng)理考核后判斷是否可晉升。主管晉升為經(jīng)理：一年內(nèi)不能進(jìn)行晉升，無任何過犯，并獲得一定的好評和獎勵，為公司帶來較大收益，工作技能和專業(yè)知識方面有大幅度提升，并具有優(yōu)秀的管理和推銷等能力，經(jīng)過總經(jīng)理和股東考核后判斷是否可晉升。員工如在特定工作中表現(xiàn)十分出色，交予任務(wù)能以優(yōu)秀的成績完成，公司將根據(jù)具體情況給予一定的獎勵。全勤獎：根據(jù)打卡機(jī)跟排班表的記錄，整個季度沒有病假，事假，遲到或早退，可獲得50元的全勤獎。酒吧與廚房的成本控制出色獎：在成本控制方面，以低于要求的成本而不影響出品質(zhì)量的前提下完成當(dāng)月任務(wù)，即可獲得成本控制出色獎，可獲得一定的獎勵（視情況而定）。部門或個人表揚獎：部門或個人獲得顧客較多好評，或領(lǐng)導(dǎo)多次表揚，可獲得表揚獎50-300元。離職和辭退員工如申請離職，應(yīng)提前一個月向公司提出申請，如不足一個月，按照不足天數(shù)扣除相應(yīng)工資作為對公司補償，一個月后填寫離職申請表格。離職申請表里各項要求均通過上級考核無問題后，員工方可離職，待下一個月發(fā)放薪金的日子，公司會連同押金、健康證辦理費用（辦理健康證工作滿一年后）和當(dāng)月薪金一同發(fā)放。被辭退員工應(yīng)填寫離職申請表格，離職申請表里各項要求均通過上級考核無問題后，視具體犯規(guī)情況發(fā)放或不發(fā)放當(dāng)月薪金。個人工作業(yè)務(wù)總結(jié)本人于2009年7月進(jìn)入新疆中正鑫磊地礦技術(shù)服務(wù)有限公司(前身為“西安中正礦業(yè)信息咨詢有限公司”)，主要從事測量技術(shù)工作，至今已有三年。在這寶貴的三年時間里，我邊工作、邊學(xué)習(xí)測繪相專業(yè)書籍，遇到不懂得問題積極的請教工程師們，在他們耐心的教授和指導(dǎo)下，我的專業(yè)知識水平得到了很到的提高，并在實地測量工作中加以運用、總結(jié)，不斷的提高自己的專業(yè)技術(shù)水平。同時積極的參與技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，加速自身知識的不斷更新和自身素質(zhì)的提高。努力使自己成為一名合格的測繪技術(shù)人員。在這三年中，在公司各領(lǐng)導(dǎo)及同事的幫助帶領(lǐng)下，按照崗位職責(zé)要求和行為規(guī)范，努力做好本職工作，認(rèn)真完成了領(lǐng)導(dǎo)所交給的各項工作，在思想覺悟及工作能力方面有了很大的提高。

在思想上積極向上，能夠認(rèn)真貫徹黨的基本方針政策，積極學(xué)習(xí)政治理論，堅持四項基本原則，遵紀(jì)守法，愛崗敬業(yè)，具有強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心。積極主動學(xué)習(xí)專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)，具有良好的思想政治素質(zhì)、思想品質(zhì)和職業(yè)道德。

在工作態(tài)度方面，勤奮敬業(yè)，熱愛本職工作，能夠正確認(rèn)真的對待每一項工作，能夠主動尋找自己的不足并及時學(xué)習(xí)補充，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)。

在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷以及同事們的支持和幫助下，我迅速的完成了職業(yè)角色的轉(zhuǎn)變。一、回顧這四年來的職業(yè)生涯，我主要做了以下工作：1、參與了新疆庫車縣新疆庫車縣胡同布拉克石灰?guī)r礦的野外測繪和放線工作、點之記的編寫工作、1:2000地形地質(zhì)圖修測、1:1000勘探剖面測量、測繪內(nèi)業(yè)資料的編寫工作，提交成果《新疆庫車縣胡同布拉克石灰?guī)r礦普查報告》已通過評審。2、參與了庫車縣城北水廠建設(shè)項目用地壓覆礦產(chǎn)資源評估項目的室內(nèi)地質(zhì)資料編寫工作，提交成果為《庫車縣城北水廠建設(shè)項目用地壓覆礦產(chǎn)資源評估報告》，現(xiàn)已通過評審。3、參與了《新疆庫車縣巴西克其克鹽礦普查》項目的野外地質(zhì)勘查工作，參與項目包括：1:2000地質(zhì)測圖、1:1000勘查線剖面測量、測繪內(nèi)業(yè)資料的編寫工作；最終提交的《新疆庫車縣康村鹽礦普查報告》已通過評審。4、參與了新疆哈密市南坡子泉金礦2009年度礦山儲量監(jiān)測工作，項目包括：野外地質(zhì)測量與室內(nèi)地質(zhì)資料的編寫，提交成果為《新疆哈密市南坡子泉金礦2009年度礦山儲量年報》，現(xiàn)已通過評審。6、參與了《新疆博樂市五臺石灰?guī)r礦9號礦區(qū)勘探》項目的野外地質(zhì)勘查工作，項目包括：1:2000地質(zhì)測圖、1:1000勘探剖面測量、測繪內(nèi)業(yè)資料的編寫工作，并繪制相應(yīng)圖件。7、參與了《新疆博樂市托特克斜花崗巖礦詳查報告》項目的野外地質(zhì)勘查工作，項目包括：1:2000地質(zhì)測圖、1:1000勘探剖面測量、測繪內(nèi)業(yè)資料的編寫工作，并繪制相應(yīng)圖件。通過以上的這些工作，我學(xué)習(xí)并具備了以下工作能力：

1、通過實習(xí)，對測繪這門學(xué)科的研究內(nèi)容及實際意義有了系統(tǒng)的認(rèn)識。加深對測量學(xué)基本理論的理解，能夠用有關(guān)理論指導(dǎo)作業(yè)實踐，做到理論與實踐相統(tǒng)一，提高分析問題、解決問題的能力，從而對測量學(xué)的基本內(nèi)容得到一次實際應(yīng)用，使所學(xué)知識進(jìn)一步鞏固、深化。2、熟悉了三、四等控制測量的作業(yè)程序及施測方法，并掌握了全站儀、靜態(tài)GPS、RTK等測量儀器的工作原理和操作方法。3、掌握了GPS控制測量內(nèi)業(yè)解算軟件（南方測繪Gps數(shù)據(jù)處理）以及內(nèi)業(yè)成圖軟件（南方cass）的操作應(yīng)用。能夠?qū)⑼鈽I(yè)測量的數(shù)據(jù)導(dǎo)入軟件進(jìn)行地形圖成圖和處理。4、在項目技術(shù)負(fù)責(zé)的指導(dǎo)下熟悉了測量技術(shù)總結(jié)的編寫要求和方法，并參與了部分項目測量技術(shù)總結(jié)章節(jié)的編寫工作。5、在項目負(fù)責(zé)的領(lǐng)導(dǎo)下參與整個測量項目的組織運作，對項目的實施過程有了深刻理解。通過在項目組的實習(xí)鍛煉了自己的組織協(xié)調(diào)