快餐服務員崗位職責7篇

Word版本，下載可自由編輯快餐服務員崗位職責(7篇）快餐服務員崗位職責（1）

接受部長安排的服務工作，向客人供應優(yōu)質服務。

負責開餐前的預備工作。

愛惜餐廳設施設備，并對其實施保養(yǎng)、清潔。

搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境干凈，確保餐具，部件等清潔完好。

保證各種用品、調料的清潔和充分。

認識每餐客人預訂和桌位支配狀況，為客人供應周到的服務。

嚴格按餐廳規(guī)定的服務程序和服務規(guī)格進行服務。為客人細節(jié)服務。

熟識菜單上全部品種的名稱、單價、掌控菜品、飲料學問和服務操作技巧。

熱忱接待每一位客人。

接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。依據(jù)客人的口味，幫忙客人選擇。

隨時留意查看菜肴和酒水質量，杜絕把不合格的菜肴和酒水供應給客人。

將客人的要求傳遞給廚房。

利用禮貌接待及機敏而富于學問的交談與客人保持良好的關系。

能快速有效地處理各類突發(fā)大事。

認識客人所攜帶的物品，餐后提示客人記得帶回。

負責準時補充餐廳內的各種餐具，以備急用。

積極征詢客人對菜品、鍋底質量和服務質量的看法和建議。

保持個人身體健康和清潔衛(wèi)生。

快餐服務員崗位職責（2）

1、具有儀容儀表及禮貌標準要求;

2、依據(jù)服務程序程序款待客人;

3、與同事合作，保證餐廳之運作;

4、依據(jù)“八廚菜單”及“飲品單”跟辦一切工作;

5、對餐廳內之餐牌及酒水牌有肯定的熟悉;

6、聽從上級之指令及安排工作，如對工作有疑問應先盡快完成，最終再發(fā)問;

7、幫助傳菜員上菜;

8、嚴格依據(jù)上級制定的服務程序和工作標準，準時到崗、積極、微笑服務;

9、營業(yè)前預備一切用具并整理好服務工作臺;

10、預備好餐臺擺設，保持餐廳衛(wèi)生清潔;

11、負責客人就餐時各項服務工作及餐后的清潔衛(wèi)生，客人離場后，留意檢查是否有遺留物品或煙火是否熄滅，確保一切平安;

12、負責將全部臟餐具送到洗滌間，分類擺放，準時補充餐具;

13、負責在客人結帳后轉臺，并重新擺好餐具接待新客人就餐。

快餐服務員崗位職責（3）

1、在領班的帶領下，依據(jù)餐廳服務質量要求和流程做好餐前預備，餐中服務中和餐后收市工作。

2、正確擺臺，確保全部餐具、器皿清潔、光亮、無污漬、無斑痕、無破損;桌布、口布干凈、挺括、無破損、無污漬。

3、認識酒店其它部門及餐廳各項服務項目和設施，敏捷機動地向客人推銷。

4、認識預定狀況，提前做好接待預備工作，確保為客人供應精確?????周到的服務。

5、嫻熟掌控服務員流程及質量標準，長樂觀參與各項培訓，提升自身綜合素養(yǎng)。

6、負責本區(qū)域或臺位的服務用品及設施設備的使用，保養(yǎng)工作，需修理事項按報修程序報工程部門處理。

7、樂觀收集客人對本酒店和本餐廳產品的看法或建議并準時向領班、主管或經理報告。

快餐服務員崗位職責（4）

1、具有儀容儀表及禮貌標準要求;

2、依據(jù)服務程序程序款待客人;

3、與同事合作，保證餐廳之運作;

4、依據(jù)“八廚菜單”及“飲品單”跟辦一切工作;

5、對餐廳內之餐牌及酒水牌有肯定的熟悉;

6、聽從上級之指令及安排工作，如對工作有疑問應先盡快完成，最終再發(fā)問;

7、幫助傳菜員上菜;

8、嚴格依據(jù)上級制定的服務程序和工作標準，準時到崗、積極、微笑服務;

9、營業(yè)前預備一切用具并整理好服務工作臺;

10、預備好餐臺擺設，保持餐廳衛(wèi)生清潔;

11、負責客人就餐時各項服務工作及餐后的清潔衛(wèi)生，客人離場后，留意檢查是否有遺留物品或煙火是否熄滅，確保一切平安;

12、負責將全部臟餐具送到洗滌間，分類擺放，準時補充餐具;

13、負責在客人結帳后轉臺，并重新擺好餐具接待新客人就餐。

快餐服務員崗位職責（5）

1、接受部長安排的服務工作，向客人供應優(yōu)質服務;

2、負責開餐前的預備工作;

3、愛惜餐廳設施設備，并對其實施保養(yǎng)、清潔;

4、搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境干凈，確保餐具，部件等清潔完好;

5、保證各種用品、調料的清潔和充分;

6、認識每餐客人預訂和桌位支配狀況，為客人供應周到的服務;

7、嚴格按餐廳規(guī)定的服務程序和服務規(guī)格進行服務;

8、熟識菜單上全部品種的名稱、單價、掌控菜品、飲料學問和服務操作技巧;

9、熱忱接待每一位客人;

10、接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。依據(jù)客人的口味，幫忙客人選擇;

11、隨時留意查看菜肴和酒水質量，杜絕把不合格的菜肴和酒水供應給客人;

12、將客人的要求傳遞給廚房;

13、利用禮貌接待及機敏而富于學問的交談與客人保持良好的關系;

14、能快速有效地處理各類突發(fā)大事;

15、認識客人所攜帶的物品，餐后提示客人記得帶回;

快餐服務員崗位職責（6）

2、保持個人清潔衛(wèi)生，留意個人形象;

3、工作守時，有時間觀念;

4、聽從管理,肯定聽從餐廳管理人員的工作支配.

5、按實際營業(yè)需要做好餐前預備工作,擺好臺面其他用具.

6、做好餐具的保潔工作，做好餐廳的衛(wèi)生清理工作，并時常保持餐廳環(huán)境及各項用具之干凈,使其符合衛(wèi)生規(guī)定標準.

7、對餐廳食物及飲品應有深切的認識,遵照餐廳的營業(yè)方針方案,依據(jù)規(guī)定的標準為顧客服務，做好服務工作.

8、盛情款待新舊顧客,滿意顧客的合理需求及要求，熱忱積極為顧客點菜，并精確?????無誤的把顧客所需要的食物、飲料送到顧客的臺面上.

9、顧客離別后,應盡快清理顧客用過的餐具,并重新擺好臺面.

10、遇到客人有看法或投訴時,如不能解決,應當馬上報告給餐廳的管理人員

11、關懷同事，樂于助人，具有合作、團體精神，為達到共同的目標，最大限度地發(fā)揮自己的作用;

12、與管理者、同事和來賓建立良好的關系，努力保持平安、有效、勝利的服務，以更好的保持餐廳運轉。

快餐服務員崗位職責（7）

接受部長安排的服務工作，向客人供應優(yōu)質服務。

負責開餐前的預備工作。

愛惜餐廳設施設備，并對其實施保養(yǎng)、清潔。

搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境干凈，確保餐具，部件等清潔完好。

保證各種用品、調料的清潔和充分。

認識每餐客人預訂和桌位支配狀況，為客人供應周到的服務。

嚴格按餐廳規(guī)定的服務程序和服務規(guī)格進行服務。為客人細節(jié)服務。

熟識菜單上全部品種的名稱、單價、掌控菜品、飲料學問和服務操作技巧。

熱忱接待每一位客人。

接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。依據(jù)客人的口味，幫忙客人選擇。

隨時留意查看菜肴和酒水質量，杜絕把不合格的菜肴和酒水供應給客人。

將客人的要求傳遞給廚房。

利用禮貌接待及機敏而富于學問的