專業(yè)理論及實踐技能教學(xué)的關(guān)系及探索

-.z.專業(yè)理論與實踐技能教學(xué)的關(guān)系與探索摘要：堅持以就業(yè)為導(dǎo)向，是大力開展職業(yè)教育，進(jìn)一步深化教育教學(xué)改革的依托。探索職業(yè)教育的特點，堅持以培養(yǎng)職業(yè)能力為宗旨的課程體系、教學(xué)模式和教學(xué)方法是教師隊伍始終不變的任務(wù)。因而，如何使專業(yè)理論教學(xué)與實踐技能教學(xué)相得益彰，相互依托相互促進(jìn)的關(guān)系更加嚴(yán)密，實現(xiàn)理論教學(xué)與實踐教學(xué)的同步進(jìn)展成為我們教學(xué)工作中的重要環(huán)節(jié)。關(guān)鍵字：理論

實踐技能教學(xué)改革探索進(jìn)入二十一世紀(jì)，我國社會和經(jīng)濟(jì)高速開展，對勞動者的素質(zhì)要求也越來越高，這就需要職業(yè)院校培養(yǎng)一大批高素質(zhì)、高技能的技術(shù)人才，從而對職業(yè)院校的專業(yè)理論與實踐技能教學(xué)提出了更高的要求。如何搞好專業(yè)理論與實踐技能教學(xué)，以培養(yǎng)出適應(yīng)市場要求的合格技術(shù)人才，是我們必須思考和研究的課題。一、專業(yè)理論與實踐技能教學(xué)的關(guān)系和存在的問題理論課與實踐課是職業(yè)教育課程體系中的兩種課型。理論課一般包括普通文化課、專業(yè)根底課、專業(yè)課；實踐課主要包括實驗、實習(xí)、實訓(xùn)課。理論課的學(xué)習(xí)目的是積蓄人文素養(yǎng)、掌握專業(yè)理論和技術(shù)知識；實踐課主要是培養(yǎng)職業(yè)能力、習(xí)得應(yīng)用技能。兩類課程各司其職，互為補充，共同為培養(yǎng)技能應(yīng)用型人才效勞。但就當(dāng)前職業(yè)教育的教學(xué)實踐看，這兩類課程由于整合不夠科學(xué)，搭配尚不默契，運作不善創(chuàng)新，并沒有很好地發(fā)揮培養(yǎng)技能人才的合力作用，相反，還存在著不少亟待解決的問題。1、教學(xué)模式舊現(xiàn)行的教學(xué)模式根本上還是突出教師的主導(dǎo)地位，在教學(xué)中僅僅把學(xué)生當(dāng)作教育的對象和客體，無視了學(xué)生主體性的個性培養(yǎng)和自我開展的需求。2、課程設(shè)置不當(dāng)教材與大綱的調(diào)整力度不夠。針對不同類型的專業(yè)，課程設(shè)置應(yīng)有所不同，教材與大綱也要做相應(yīng)調(diào)整。但目前，局部學(xué)校在課程設(shè)置上公共理論課過多；對專業(yè)型、復(fù)合型專業(yè)沒有做過細(xì)的調(diào)整，沒有表達(dá)出其個性；教材和大綱脫離教學(xué)“以學(xué)生為本，以市場為綱〞的現(xiàn)實要求。3、理論教學(xué)與實踐教學(xué)比例失調(diào)在時間的總體分配上，現(xiàn)行職業(yè)學(xué)校一般第一學(xué)年學(xué)習(xí)普通文化課，第二學(xué)年為專業(yè)課，第三學(xué)年上實習(xí)實踐課。而第三學(xué)年學(xué)生面臨就業(yè)壓力，真正有效的學(xué)習(xí)時間就是一個學(xué)期。形成了四比一，甚至五比一的理論課與實踐課學(xué)習(xí)時間比。再從具體的課時執(zhí)行看，教育部有明確要求，“三年制專業(yè)實踐教學(xué)一般不低于教學(xué)活動總學(xué)時的40％〞。而據(jù)調(diào)查，由于受到資金、設(shè)備、師資等因素的制約，多數(shù)職業(yè)學(xué)校的實踐課開出率都達(dá)不到這一要求。4、理論課與實踐課的時間整合以及展開順序不合理依據(jù)前述，大多數(shù)職業(yè)學(xué)校前兩年學(xué)習(xí)理論課，第三年才進(jìn)入實踐環(huán)節(jié)。理論課與實踐課間隔時間太長，很不科學(xué)。一方面，學(xué)生前面學(xué)理論時對實踐根本不了解，沒有實踐背景和經(jīng)歷，學(xué)習(xí)理論的目的性、針對性、動機性不強，而且知識脫節(jié)，前學(xué)后忘；另一方面，實踐教學(xué)偏后，相隔兩年學(xué)生對學(xué)過的理論知識的掌握程度要大打折扣，“三段式〞課程的展開順序是先理論后實踐。以理論學(xué)習(xí)作為職業(yè)教育的切人點，難免有錯位之嫌。二、專業(yè)理論與實踐技能教學(xué)的改良與探索深化實踐教學(xué)改革，探索適合技術(shù)應(yīng)用性人才培養(yǎng)目標(biāo)的實踐教學(xué)模式，加強實踐教學(xué)管理，提高實踐教學(xué)質(zhì)量，是圍繞就業(yè)教學(xué)，實現(xiàn)中等職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的核心和關(guān)鍵。在總結(jié)多年校企合作經(jīng)歷的根底上，針對旅游管理與效勞方面出現(xiàn)的新情況，對實踐教學(xué)體系做出如下改革、創(chuàng)新與調(diào)整：1、調(diào)整課時比例，以實踐能力為重點，以職業(yè)崗位目標(biāo)需求為依托。職業(yè)學(xué)校的教學(xué)一般分為專業(yè)理論教學(xué)和專業(yè)實踐教學(xué)，要培養(yǎng)適合市場需求的應(yīng)用型、技能型人才，就必須要有相應(yīng)比例的理論與實踐課時作保證。專業(yè)理論教學(xué)應(yīng)以貼近行業(yè)需求應(yīng)用為目的，以夠用為度；加強實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，增加實訓(xùn)、實踐的時間和容，以便學(xué)生掌握從事專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的根本能力和根本技能。增加實踐課時的數(shù)量要視具體專業(yè)而定，對于技能要求高且較復(fù)雜的職業(yè)，例如會展的展示設(shè)計課，實訓(xùn)課與理論課之比可定為６∶４，應(yīng)盡量多的給學(xué)生創(chuàng)造實踐時機，以突出職業(yè)技術(shù)教育的能力培養(yǎng)特色，培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用性人才。職業(yè)學(xué)校教學(xué)不同于其他教育，它具有鮮明的職業(yè)性和技能性的特征。它典型的應(yīng)用性、突出的技能性、較強的實踐性，決定了其專業(yè)理論的課程設(shè)置應(yīng)始終圍繞培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力這一主題，將課程與培養(yǎng)目標(biāo)以及專業(yè)能力有機地結(jié)合，不單純追求學(xué)科的系統(tǒng)性和完整性，而是根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)的能力因素和崗位需求，篩選出學(xué)科中與培養(yǎng)專業(yè)能力直接有關(guān)并且使用頻率較高的專業(yè)知識容，配合實踐性教育環(huán)節(jié)，形成一個以綜合能力培養(yǎng)為主體，突出技能和崗位要求為目的的課程教育體系。因此，在課程體系設(shè)置中，必須堅持以實踐能力為重點，以職業(yè)崗位目標(biāo)需求為原則。2、因材施教，以理論為根底，強化技能培訓(xùn)。因材施教，這里的“材’，一方面指學(xué)生，教師要充分了解學(xué)生，摸清他們的學(xué)習(xí)根底、學(xué)習(xí)態(tài)度、承受能力等，有的放矢地進(jìn)展教學(xué)。另一方面是指理論教材和實習(xí)設(shè)備，教師既要精通理論教學(xué)，又要熟悉實習(xí)設(shè)備的操作、拆裝、維修及保養(yǎng)等，并能熟練指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)展實踐操作。要學(xué)生學(xué)習(xí)，更要教會他們學(xué)習(xí)的方法。在課堂教學(xué)中切不可以進(jìn)度為標(biāo)準(zhǔn)來教學(xué)，所有教學(xué)活動要圍繞學(xué)生來展開，要讓學(xué)生積極主動參與，端正學(xué)習(xí)的態(tài)度。同時，在對學(xué)生的引導(dǎo)上不能千篇一律，要有針對性，更要有實效性以滿足各個層次學(xué)生的需求。3、一體化教學(xué)是提高專業(yè)理論與實踐教學(xué)質(zhì)量的重要途徑職業(yè)學(xué)校是培養(yǎng)具有一定理論知識的技能人才，其成敗的關(guān)鍵就在于學(xué)生是否具備了熟練的操作技能。而操作技能來源于有理論指導(dǎo)的非盲動性的實際操作。對職業(yè)教育而言，首先就是要擺正理論教學(xué)與實踐教學(xué)的關(guān)系位置，即理論知識是實際操作的先導(dǎo)，實際操作則是理論知識的表達(dá)。兩者互為依存，構(gòu)成技術(shù)的涵。因此，不管是模塊化教學(xué)，還是其它教學(xué)模式，一體化教學(xué)都是適應(yīng)理論教學(xué)與實習(xí)教學(xué)相結(jié)合這一職業(yè)培養(yǎng)模式要求的。在具體實施一體化教學(xué)中應(yīng)注意以下問題：〔1〕教學(xué)時間安排合理。專業(yè)技術(shù)課教學(xué)應(yīng)首先講授相應(yīng)理論知識，使學(xué)生具備了初步理論概念后再安排實習(xí)，既可以在實踐中消化、加深理論知識，又可用理論來指導(dǎo)實習(xí)。兩者安排要合理，要同步?！?〕理論教學(xué)與實踐教學(xué)的統(tǒng)一性。一體化教學(xué)要做到理論教學(xué)與實踐教學(xué)的三個統(tǒng)一，即教學(xué)容的統(tǒng)一、教學(xué)安排的統(tǒng)一、教學(xué)管理的統(tǒng)一。實習(xí)中有關(guān)技能培訓(xùn)的理論知識一定要講到，重要技能實習(xí)涉及的理論也應(yīng)作為理論課中的重點；教學(xué)安排和教學(xué)管理上不能各自為政，分頭管理，否則將造成理論與實踐教學(xué)的脫節(jié)?！?〕理論教學(xué)與實踐教學(xué)的有機結(jié)合。在專業(yè)根底與專業(yè)技術(shù)課中，要充分注意到實踐中所需要的理論知識，有意識地結(jié)合實習(xí)中的操作技能講解；同時，在實踐教學(xué)中又要聯(lián)系理論，使學(xué)生不僅知道怎樣做，還知道為什么這樣做。理論課中有些知識在實踐教學(xué)中同樣存在，且這些知識在理論課的講解上有一定的難度，學(xué)生單純通過理論課程的學(xué)習(xí)也難以掌握，假設(shè)放在實踐教學(xué)的相應(yīng)環(huán)節(jié)中進(jìn)展講授效果更佳。理論與實習(xí)的一體化教學(xué)改變了以往的教學(xué)模式，使學(xué)生的理論與技能的學(xué)習(xí)實現(xiàn)了有機結(jié)合，學(xué)生學(xué)習(xí)效果良好。同時，一體化教學(xué)也縮短了理論和相應(yīng)實習(xí)教學(xué)的周期，節(jié)省課時，解決了教學(xué)中常常遇到的課時緊問題?！?〕一體化教學(xué)學(xué)生是處于動態(tài)的，在這種場合下，學(xué)生各方面的特長均會有所表現(xiàn)，教師在這種時候應(yīng)該注意培養(yǎng)他們的綜合能力，進(jìn)展綜合素質(zhì)方面的教育。同時，也要求教師本身有高尚的道德情操和較全面的業(yè)務(wù)能力，言傳身教，用自己的專業(yè)能力和人格魅力去感染他們，這樣，會收到事半功倍的教育效果?！?〕學(xué)生已經(jīng)習(xí)慣于學(xué)科教學(xué)模式，實施之初，也會有所不適。模塊教師在設(shè)計教案時，要充分考慮到這點，可以在演示中講，邊講邊演示，多講授些根底知識、經(jīng)歷性知識，還要反復(fù)進(jìn)展，讓學(xué)生盡快適應(yīng)這種教學(xué)模式，順利完成轉(zhuǎn)變。4、專業(yè)理論和實踐技能教學(xué)與職業(yè)技能鑒定相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。職業(yè)技能，是把實際操作技能作為一種素質(zhì)來培養(yǎng)，是按適應(yīng)職業(yè)崗位群的職業(yè)能力要求來確定的，各工種的實踐教學(xué)必須嚴(yán)格按照國家職業(yè)技能鑒定的標(biāo)準(zhǔn)來組織實施。譬如會展的展示與設(shè)計的技能鑒定，我們就根據(jù)要求對學(xué)生安排了理論和實踐強化訓(xùn)練，在這個過程中先對以往所學(xué)的理論知識進(jìn)展穩(wěn)固加深理解，然后通過案例式教學(xué)指導(dǎo)學(xué)生完成對一些具體展會現(xiàn)場的布置、搭建等的全套工作，隨著學(xué)生掌握的熟練程度的增加，再對單一展架的搭建或*一展會活動的布置限定一定的時間完成，通過這些強化訓(xùn)練，學(xué)生可以較為全面地掌握了會展設(shè)計與布置的操作技能。強化訓(xùn)練完畢后，學(xué)生即可由勞動局組織技能鑒定，獲得相應(yīng)的技能等級證書。這樣，學(xué)生畢業(yè)后就多了一份就業(yè)的時機，而且一上崗就能很快地勝任工作。通過專業(yè)理論和實踐技能教學(xué)與職業(yè)技能鑒定相結(jié)合，學(xué)生在校期間，可獲得1－2個國家勞動部門所核發(fā)的職業(yè)技能等級證，可大大強化了學(xué)生適應(yīng)工作的能力。5、培養(yǎng)“雙師〞型教師隊伍。培養(yǎng)“雙師型〞教師隊伍可采用“派出去，請進(jìn)來〞的方法，將教師派到工廠實踐鍛煉，再將企業(yè)〔特別是校外實習(xí)基地〕中的有實踐經(jīng)歷的工程技術(shù)人員請進(jìn)來，擔(dān)任專業(yè)課特聘教師。有實踐經(jīng)歷的老教師可對青年教師實行“傳、幫、帶〞。凡學(xué)校開設(shè)的技能訓(xùn)練工程，專業(yè)課教師都必須在較短時間，經(jīng)培訓(xùn)掌握1-2項技能，并通過考核取得技術(shù)等級證書。6、全面提高教師素質(zhì)在信息時代，新技術(shù)、新信息層出不窮，教師都面臨繼續(xù)學(xué)習(xí)、更新知識的問題。目前，電子技術(shù)、自動控制技術(shù)的廣泛應(yīng)用，各種新工藝的使用，對傳統(tǒng)意義上的教學(xué)提出了更多更高的要求，教師應(yīng)主動適應(yīng)市場的知識構(gòu)造要求，通過脫產(chǎn)、半脫產(chǎn)、業(yè)余自學(xué)等方式繼續(xù)學(xué)習(xí)，這是提高教師素質(zhì)的有效方法和必要手段。在專業(yè)教學(xué)領(lǐng)域，教師還可以以系或教研組為單位組織教研活動，相互聽課，取長補短。只有不斷提高教師自身素質(zhì)，教學(xué)質(zhì)量的改善才能有一個可靠的保證。三、探索專業(yè)理論與實踐技能教學(xué)的文化理路從教學(xué)理論和教學(xué)實踐關(guān)系發(fā)生的學(xué)術(shù)語境和文化場域來看，對于二者關(guān)系同題的破解可以通過采取相應(yīng)的文化策略即“文化對話〞進(jìn)展，具體來說可從以下幾個方面進(jìn)展。1、樹立文化對話觀念所謂文化對話，是指教學(xué)理論與教學(xué)實踐關(guān)系體中各個文化要素之間的交流。文化對話的觀念主要包括文化對話的雙方是怎樣的一種關(guān)系，他們在對話中所處的地位怎樣，對話進(jìn)展的觀念如何，就理論工作者與實踐工作者的關(guān)系而言，雙方應(yīng)改變以前各自為政的別離狀態(tài)，走向互通有無的真誠合作狀態(tài)，從“我—他〞式的“主一客〞關(guān)系向“我—你〞式的、平等的合作型伙伴關(guān)系轉(zhuǎn)變。在這里，理論工作者的作用并沒有被否決、拋棄，而是得以重新構(gòu)建，從外在于實踐工作者所在的教學(xué)實踐情景轉(zhuǎn)化為與這一情景共存。在情景性框架之中，理論工作者是在于情景的領(lǐng)導(dǎo)者，而不是外在的發(fā)號施令者。實踐工作者與理論工作者之間的對話應(yīng)從自我中心轉(zhuǎn)向?qū)χ黧w間性的成認(rèn)。所謂“主體間性〞，就是從他人的主體性來認(rèn)識自我、他人，從他人的視域來理解自我。理論工作者與實踐工作者之間的真誠對話直接地顯示出生命與生命之間的相遇和照顧，充滿了生命的熱情與感動。這種對話更有利于實踐工作者進(jìn)入對話的狀態(tài)，產(chǎn)生興趣。此外，實踐工作者應(yīng)具有“文化自覺〞意識，對教學(xué)理論文本的特點、性質(zhì)、適用圍和條件、產(chǎn)生的文化背景等要有比擬清楚的認(rèn)識和了解，尤其是在借鑒和運用國外教學(xué)理論時。既不能采取“全盤西化〞或“全盤他化〞的態(tài)度，也不能采取完全排斥的方式。為此，應(yīng)加強培養(yǎng)實踐工作者對教學(xué)理論的理解、批判、反思的意識與能力，以到達(dá)自覺、自律、自為的境界，增加實踐工作者的自我效能感，使實踐工作者在認(rèn)識到自己缺乏的同時，看到自身的優(yōu)勢和長處。2、建立文化對話共同體文化對話意味著文化交往。文化交往由信息、思想、觀點、理論的多種交流組成。教學(xué)理論的有效應(yīng)用，離不開實踐工作者、理論工作者、教學(xué)理論、教學(xué)實踐等文化要素之間的對話與交流。教學(xué)的文化要素之間進(jìn)展文化對話的理由在于：一是教學(xué)世界是同時具有“可言說〞與“不可言說〞的科學(xué)人文世界。教學(xué)理論的“隱喻〞局部往往是不可言說的。此外，理論工作者由于受到表達(dá)方式的限制，難以完全表述自己的理論觀點，這就需要實踐工作者與教學(xué)理論“文本〞和理論工作者進(jìn)展對話，不斷體驗、感悟教學(xué)理論的深刻涵以及理論工作者的意圖。實踐工作者與教學(xué)理論之間的對話機制的形成，就使得教學(xué)理論“失去了陌生與不可思議的特點，它開場有意義，而我們則開展了同它的關(guān)系。它成為一個‘你’，而不是一個‘它’〞。也就是說，理解使理解的對象“不是一個客觀對象，而更像對話中的另一個人〞。二是實踐工作者的“隱理論〞的引發(fā)、超越需要對話。實踐工作者并非是“理論無涉〞的，而是具有“隱理論〞，理論只不過是以潛在的、“沉默的〞方式存在于實踐工作者的觀念體系中。這些“隱理論〞在*種意義上說是關(guān)于教學(xué)實踐情境的一些隱的“前見〞。但如果實踐工作者固守自己已有的“前見〞，而不與他人展開對話，則，實踐工作者的“隱理論〞就不可防止地成為狹隘的、落后的“定見〞、“成見〞，甚至是“偏見〞。對話維持一個文化圍，在這個圍，理論工作者不再強制推行自己的理論“真理〞，而是同意承受不同的意見，這種承受又反過來維持主體問的對話。通過對話，理論工作者與實踐工作者形成開放的、自由的、動態(tài)生成的“教研共同體〞。3、建立文化對話制度文化對話的首要條件是觀點的多元化。此外，文化交流允許各種形式的競爭、對抗，即允許各種思想、觀念的沖突，但這種沖突要靠一種規(guī)則來控制。文化交流可以把沖突維持在對話的層面上。防止對話的中斷或過激的行為產(chǎn)生。因此，必須建立健全各種教學(xué)制度，為教學(xué)理論應(yīng)用提供制度上的支持和保障，為實踐工作者與理論工作者和其他中介機構(gòu)、組織之間的交流與對話創(chuàng)造條件，防止理論工作者的話語霸權(quán)、話語越界以及實踐工作者失語現(xiàn)象的出現(xiàn)。在實踐工作者與理論工作者的合作過程中，如果缺少必要的合作規(guī)則和制度，就難以形成真正意義上的合作。規(guī)則和制度培植了實踐工作者與理論工作者特有的思維