2020年廣東外語外貿(mào)大學(xué)《微生物學(xué)》期末練習(xí)題2

一、填空(每小題1分,共10分)1.真核微生物核糖體類型為2.大腸桿菌長為2.0μm,寬為0.5μm,其大小表示為3.研究細(xì)菌遺傳、代謝性能常采用時(shí)期的細(xì)胞。4.酵母菌細(xì)胞壁的主要成份5.侵染寄主細(xì)胞后暫不引起細(xì)胞裂解的噬菌體稱6.微生物細(xì)胞的主要組成元素是。7.食用菌是由和組成。8.用物理或化學(xué)方法殺死物品上大部分微生物的過程稱。9.細(xì)菌細(xì)胞的碳、氮營養(yǎng)比為。10.根瘤菌可與植物共生固氮。二、單項(xiàng)選擇(在每小題的四個(gè)備選答案中,選出一個(gè)正確的答案,并將其碼寫在題干的○內(nèi),每小題1分,共40分)。1.組成病毒粒子核髓的化學(xué)物質(zhì)是○①糖類②蛋白質(zhì)③核酸④脂肪2.常用于飲水消毒的消毒劑是○①石灰②CuSO41③KMnO4④漂白粉3.以高糖培養(yǎng)酵母菌,其培養(yǎng)基類型為○①加富培養(yǎng)基②選擇培養(yǎng)基③鑒別培養(yǎng)基④普通培養(yǎng)基4.多數(shù)霉菌細(xì)胞壁的主要成分為○①纖維素②幾丁質(zhì)③肽聚糖④葡聚糖和甘露聚糖5.屬于細(xì)菌細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)的為○①莢膜②細(xì)胞壁③芽胞④鞭毛6.酵母菌常用于釀酒工業(yè)中,其主要產(chǎn)物為○①乙酸②乙醇③乳酸④丙醇7.土壤中三大類群微生物以數(shù)量多少排序?yàn)椤稷偌?xì)菌＞放線菌＞真菌②細(xì)菌＞真菌＞放線菌③放線菌＞真菌＞細(xì)菌④真菌＞細(xì)菌＞放線菌8.噬菌體屬于病毒類別中的○①微生物病毒②昆蟲病毒③植物病毒④動(dòng)物病毒9.常用消毒酒精的濃度的○①30%②70%③95%④100%10.制備培養(yǎng)基的最常用的凝固劑為○①硅膠②明膠③瓊脂④纖維素11.沼氣發(fā)酵的主要產(chǎn)物為○①CO2②CH4③NH3④H2S12.酵母菌屬于○微生物①好氧型②厭氧型③兼性厭氧型④微厭氧型13.果汁、牛奶常用的滅菌方法為○①巴氏消毒②干熱滅菌③間歇滅菌④高壓蒸汽滅菌14.加大接種量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物間的○①互生關(guān)系②共生關(guān)系③競爭關(guān)系④拮抗關(guān)系15.菌根是○和植物的共生體①細(xì)菌②放線菌③真菌④酵母菌16.干熱滅菌法要求的溫度和時(shí)間為○①105℃,2小時(shí)②121℃,30分鐘③160℃,2小時(shí)④160℃,4小時(shí)17.生鞭毛最多的菌屬于○①螺旋菌②桿菌③球菌④假菌絲18.微生物運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)的主要方式○①被動(dòng)擴(kuò)散②促進(jìn)擴(kuò)散③主動(dòng)運(yùn)輸④基團(tuán)轉(zhuǎn)位運(yùn)轉(zhuǎn)19.在生物界分類中食用菌屬于○①病毒界②真菌界③原核原生生物界④真核原生生物界20.反硝化作用的最終產(chǎn)物○①NH3②HNO3③N2④HNO221.原核微生物細(xì)胞核糖體大小為○①30S②50S③70S④80S22.以芽殖為主要繁殖方式的微生物是○①細(xì)菌②酵母菌③霉菌④病毒23.在放線菌發(fā)育過程中,吸收水分和營養(yǎng)的器官為○①基質(zhì)菌絲②氣生菌絲③孢子絲④孢子24.酵母菌常用于釀酒工業(yè)中,其主要產(chǎn)物為○①乳酸②乙醇③丁酸④乙酸25.T4噬菌體屬于○①螺旋對稱②立方體對稱③復(fù)合對稱④都不是26.下列孢子中屬于霉菌無性孢子的是○①子囊孢子②擔(dān)孢子③粉孢子④接合孢子27.根霉和毛霉在形態(tài)上的不同點(diǎn)是○①菌絲無橫隔②多核③蓬松絮狀④假根28.只在液體表面出現(xiàn)菌膜的微生物屬○①厭氧型微生物②兼性厭氧型微生物③好氧型微生物④微需氧型微生物29.半固體培養(yǎng)基中,瓊脂使用濃度為○①0②0.2-0.7%③1.5-2.0%④5%30.藍(lán)藻的營養(yǎng)類型為○①光能自養(yǎng)型②化能自養(yǎng)型③光能異養(yǎng)型④化能異養(yǎng)型31.常用消毒酒精的濃度為○①99.8%②30%③70%④50%32.霉菌適宜生長的pH范圍為○①＜4.0②4.0-6.0③6.5-8.0④8.033.放線菌屬于○①病毒界②原核原生生物界③真菌界④真核原生生物界34.土壤中三大類群微生物以數(shù)量多少排序?yàn)椤稷偌?xì)菌＞放線菌＞真菌②細(xì)菌＞真菌＞放線菌③放線菌＞真菌＞細(xì)菌④真菌＞細(xì)菌＞放線菌35.下列微生物中不能利用分子氮的是○①霉菌②弗蘭克氏菌③根瘤菌④圓褐固氮菌36.屬于傘菌目的是○①銀耳②猴頭③香菇④木耳37.加大接種量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物間的○①互生關(guān)系②共生關(guān)系③競爭關(guān)系④拮抗關(guān)系38.接種環(huán)常用的滅菌方法是○①火焰滅菌②干熱滅菌③高壓蒸汽滅菌④間歇滅菌39.沼氣發(fā)酵中發(fā)酵液的最適pH值為○①＜5.5②5.5-6.4③6。8-7.2④>7.640.白僵菌為生產(chǎn)上應(yīng)用最多的昆蟲病原○①細(xì)菌②放線菌③真菌④病毒三、判斷正誤(認(rèn)為正確的,在題后○內(nèi)打"√";錯(cuò)誤的打"×",并說明理由,不說明理由,該題無分。每小題2分,共10分)1.原核微生物的主要特征是細(xì)胞內(nèi)無核○2.細(xì)菌芽孢的生成是細(xì)菌繁殖的表現(xiàn)○3.細(xì)菌和放線菌最適的pH為中性-微堿性○4.甲烷細(xì)菌屬于厭氧性的微生物○5.好氧微生物進(jìn)行有氧呼吸、厭氧微生物進(jìn)行無氧呼吸○四、簡答(每小題6分,共30