發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)

第一課發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)①中國古代農(nóng)業(yè)是怎樣完成從原始農(nóng)業(yè)到刀耕火種再到鐵犁牛耕的演變的？②推動整個發(fā)展過程的根本原因是什么？

相傳伏羲氏的時候，人們過著“結(jié)繩而為網(wǎng)罟，以佃以漁”的生活。至神農(nóng)氏時，才“制耒耜，教民農(nóng)作”，有了農(nóng)業(yè)。而最早的農(nóng)業(yè)是由采集業(yè)發(fā)展而來的。伏羲氏（即包犧氏）神農(nóng)氏

世界上農(nóng)業(yè)起源中心有哪些？聯(lián)系我們現(xiàn)在的食物結(jié)構(gòu)，比較中國與其它地區(qū)的飲食有何不同，中國南北的飲食習(xí)慣是否一樣?？一、早期農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)探究學(xué)習(xí)中國是最早種植水稻和粟的國家半坡遺址河姆渡遺址碳化稻谷碳化了的粟和菜籽北粟南稻五谷：黍稷粟麥豆麻稻六畜：豬馬牛羊雞狗←

左圖為打制石器。→右圖為磨制石器。骨耜云南的刀耕火種。牛耕圖鐵制農(nóng)具

這種牛耕方式俗稱“二牛抬杠”，也即文獻(xiàn)中所說的“耦犁”。原始農(nóng)業(yè)出現(xiàn)刀耕火種“石器鋤耕”海南島黎族人火耕之后進(jìn)行播種的情景根本原因

生產(chǎn)力的發(fā)展。突出表現(xiàn)為生產(chǎn)工具的改進(jìn)和施肥、灌溉技術(shù)的掌握和提高以及農(nóng)作物種類的豐富等。一、早期農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)探究學(xué)習(xí)原始農(nóng)業(yè)產(chǎn)生：刀耕火種商周時期：青銅農(nóng)具，掌握一定技術(shù)春秋時期：鐵犁牛耕生產(chǎn)方式的演變根本原因？生產(chǎn)力的發(fā)展二、精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)請您思考1、精耕細(xì)作的含義

精耕細(xì)作是現(xiàn)代人對中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華的一種概括，指的是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的一個綜合技術(shù)體系,包括改善農(nóng)業(yè)環(huán)境和提高農(nóng)作物生產(chǎn)能力的一系列技術(shù)措施。精耕細(xì)作的基本要求是在遵守客觀規(guī)律的基礎(chǔ)上，發(fā)揮人的主觀能動性，以爭取高產(chǎn)。精耕細(xì)作是中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要特點，也是中國古代農(nóng)業(yè)長期居于世界領(lǐng)先地位的關(guān)鍵因素。

2、精耕細(xì)作的體現(xiàn)請您思考結(jié)合圖片與教材完成下表：漢代耬車的發(fā)明發(fā)明于唐代的曲轅犁曲轅犁結(jié)構(gòu)合理、使用輕便、回轉(zhuǎn)靈活，能調(diào)節(jié)深淺，耕作平穩(wěn)、深淺一致，適應(yīng)水田耕作。隋唐—曲轅犁時期工具名稱特點戰(zhàn)國鐵犁西漢耦犁耬車隋唐曲轅犁沒有犁壁，只能松土破土，不能翻土造壟，構(gòu)造比較簡單二牛三人、一牛二人播種工具，將開溝和播種結(jié)合在一起可以調(diào)節(jié)犁耕的深淺，既簡便又輕巧（1）鐵犁牛耕（2）耕作技術(shù)的進(jìn)步出現(xiàn)當(dāng)時世界上最先進(jìn)的耕作方法──壟作法；代田法；耕耙耱技術(shù)漢代代田法

壟作法，又叫畎畝法，由畎和畝兩部分組成。畎是溝，畝是壟，畎畝法也就是一種壟作法。這種耕作法對于土地的利用包括“上田棄畝，下田棄畎”兩種方式。它的特點是：在高田里，將作物種在溝里，而不種在壟上，這不叫做“上田棄畝”。在低田里，將作物種在壟上，而不種在溝內(nèi)，這就叫“下田棄畎”。高田種溝不種壟，有利于抗旱保墑；低田種壟不種溝，有利于排水防澇，且有利于通風(fēng)透光。

代田法示意圖耕作技術(shù)第一年第二年溝壟溝耕作技術(shù)耙耱（3）灌溉水的提高閱讀課本第6頁，歸納出不同時期水利工程或水利灌溉工具。

都江堰造福千秋◆中國歷史上最激動人心的工程不是長城，而是都江堰。(余秋雨)李冰父子筒車高轉(zhuǎn)筒車《春水》－杜甫三月桃花浪,江流復(fù)舊痕,朝來沒沙尾,碧色動柴門。接縷垂芳餌,連筒灌小園,已添無數(shù)鳥,爭浴故相喧。筒車時期工程或工具戰(zhàn)國都江堰漢朝漕運(yùn)、白渠、龍首渠曹魏翻車唐朝筒車宋朝高轉(zhuǎn)筒車明清風(fēng)力水車三、男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)牛郎織女《夫妻雙雙把家還》選段樹上的鳥兒成雙對綠水青山帶笑顏從今不再受那奴役苦夫妻雙雙把家還你耕田來我織布我挑水來你澆園寒窯雖破能避風(fēng)雨夫妻恩愛苦也甜你我好比鴛鴦鳥比翼雙飛在人間探究學(xué)習(xí)

董永和七仙女向往的生活是什么樣的？這段戲詞反映了我國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的什么特點？他們所向往的生活能否實現(xiàn)？古代經(jīng)濟(jì)下的農(nóng)民的生活狀況如何？？春秋戰(zhàn)國時期（1）原因：（2）時間：三、男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)形成：特點：以家庭為單位，精耕細(xì)作；農(nóng)業(yè)與家庭手工業(yè)相結(jié)合；自給自足的自然經(jīng)濟(jì)（在封建經(jīng)濟(jì)中占主導(dǎo)地位）鐵犁牛耕技術(shù)的出現(xiàn)和普及；封建土地所有制的確立。特點：含義：

小農(nóng)經(jīng)濟(jì),也可以說是自然經(jīng)濟(jì),它是分散的，且生產(chǎn)出來的產(chǎn)品都用來自己消費(fèi)或絕大部分用來自己消費(fèi),而不是進(jìn)行商品交換,是一種自給自足的自然經(jīng)濟(jì)。但小農(nóng)經(jīng)濟(jì)并不完全等同于自然經(jīng)濟(jì)，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)調(diào)以家庭為生產(chǎn)生活單位，而自然經(jīng)濟(jì)主要與商品經(jīng)濟(jì)相對小農(nóng)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生于春秋戰(zhàn)國時期鐵犁牛耕的背景下，而自然經(jīng)濟(jì)早在原始社會就產(chǎn)生了。①以家庭為生產(chǎn)、生活的基本單位，精耕細(xì)作②農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合③自給自足的自然經(jīng)濟(jì)①鐵犁牛耕技術(shù)的出現(xiàn)和普及。②封建土地所有制的確立。③農(nóng)民不同程度地?fù)碛幸欢〝?shù)量的生產(chǎn)資料，擁有一定的生產(chǎn)自主權(quán)，能支配一部分勞動產(chǎn)品，具有生產(chǎn)積極性。④小農(nóng)經(jīng)濟(jì)規(guī)模小，促使農(nóng)民努力提高耕作技術(shù)，盡可能地提高單位面積產(chǎn)量，促進(jìn)精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)的發(fā)展。⑤封建政府為保證財源，明智的統(tǒng)治者大都采取重農(nóng)政策。形成和發(fā)展的條件小農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不利條件①小農(nóng)經(jīng)濟(jì)規(guī)模小、條件簡陋，缺乏必要的積累和儲備能力，抗御天災(zāi)人禍的能力十分薄弱。

②由于小農(nóng)經(jīng)濟(jì)規(guī)模小和條件簡陋，加之封建剝削的沉重，農(nóng)業(yè)始終維持著簡單再生產(chǎn)，頑固地保持著自給自足的自然經(jīng)濟(jì)形態(tài)。③封建政府統(tǒng)治的腐朽、剝削的沉重及社會的動蕩。

小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是我國封建社會農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式，是兩千多年中國封建社會生存和發(fā)展的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。它始終是在中國封建經(jīng)濟(jì)中占主導(dǎo)地位；在較長時期內(nèi)推動了社會的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步；但是正由于小農(nóng)經(jīng)濟(jì)牢固的存在導(dǎo)致中國封建社會發(fā)展緩慢和長期延續(xù)。小農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的地位課堂小結(jié)發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)刀耕火種石器鋤耕鐵犁牛耕耕作技術(shù)進(jìn)步灌溉水提高地位發(fā)展有利不利條件含義和特點問題思考與解答：中國古代農(nóng)業(yè)的耕作方式是如何發(fā)展變化的？答案提示：原始農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生最初只是播種和收獲，后來采用刀耕火種，