端午節(jié)班會(huì)設(shè)計(jì)

2021/5/91

2007年12月，國(guó)務(wù)院決定把除夕、清明、端午、中秋列為國(guó)家法定假日。

端午節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，傳統(tǒng)節(jié)日正是培育優(yōu)秀民族文化的沃土，也是培養(yǎng)民族精神的有效途徑。

今年的端午節(jié)是在上海世博會(huì)舉行期間中迎來的，因此讓我們圍繞“了解中國(guó)傳統(tǒng)文化——端午節(jié)”這個(gè)話題，從新的角度了解更多有關(guān)端午節(jié)的知識(shí)！2021/5/92端午說由來（1）端午節(jié)是哪一天？（2）端午節(jié)的別稱有哪些？（3）端午節(jié)的活動(dòng)項(xiàng)目有哪些？2021/5/93農(nóng)歷五月初五2021/5/94端午節(jié)的活動(dòng)項(xiàng)目

女兒回娘家，掛鐘馗像，懸掛菖蒲、艾草，佩香囊，賽龍舟，比武，擊球，蕩秋千，給小孩涂雄黃，飲用雄黃酒、吃咸蛋、粽子和時(shí)令鮮果等。2021/5/95

端午節(jié)是中國(guó)古老的傳統(tǒng)節(jié)日，至今已有兩千多年歷史。關(guān)于端午節(jié)故事傳說很多，你們知道哪些與端午節(jié)有關(guān)的故事嗎？端午講故事2021/5/962021/5/972021/5/98一，紀(jì)念屈原說。此說最早出自南朝梁代吳均《續(xù)齊諧記》和北周宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載。據(jù)說，屈原于五月初五自投汨羅江，死后為蛟龍所困，世人哀之，每于此日投五色絲粽子于水中，以驅(qū)蚊龍。又傳，屈原投汨羅江后，當(dāng)?shù)匕傩章動(dòng)嶑R上劃船撈救，千直行至洞庭湖，終不見屈原的尸體。那時(shí)，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當(dāng)人們得知是打撈賢臣屈大夫時(shí)，再次冒雨出動(dòng)，爭(zhēng)相劃進(jìn)茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競(jìng)賽?！磥恚宋绻?jié)吃粽子、賽龍舟與紀(jì)念屈原相關(guān)，有唐代文秀《端午》詩(shī)為證：“節(jié)分端午自誰(shuí)言，萬(wàn)古傳聞為屈原?？靶Τ彰烀?，不能洗得直臣冤。”

2021/5/99二，迎濤神說。春秋時(shí)吳國(guó)忠臣伍子胥含冤而死之后，化為濤神，世人哀而祭之，故有端午節(jié)。三，紀(jì)念孝女曹娥此說出自東漢《曹娥碑》。曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數(shù)日不見尸體，當(dāng)時(shí)孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號(hào)哭。過了十七天，在五月五日投江，五日后抱出父尸。2021/5/9101、過端午節(jié)，是中國(guó)人二千多年來的傳統(tǒng)習(xí)慣，由于我國(guó)地廣人多，加上許多故事傳說，于是各地有著不同的習(xí)俗。你們知道端午節(jié)有哪些習(xí)俗嗎？

2、你知道端午節(jié)最熱鬧的習(xí)俗是什么嗎？3、端午節(jié)為什么要進(jìn)行賽龍舟比賽？端午話習(xí)俗2021/5/911龍舟競(jìng)渡與祭祀屈原、曹娥龍船競(jìng)渡前，先要請(qǐng)龍、祭神。場(chǎng)面壯觀，人山人海。競(jìng)渡形式多種多樣！下面由一段視頻來做詳細(xì)的介紹吧！

1)賽龍舟2021/5/912在正式競(jìng)渡開始時(shí)，氣氛十分熱烈。唐代詩(shī)人張建封《競(jìng)渡歌》：“……兩岸羅衣?lián)浔窍?，銀釵照日如霜刃。鼓聲三下紅旗開；兩龍躍出浮水來。棹影斡波飛萬(wàn)劍，鼓聲劈浪鳴千雷。鼓聲漸急標(biāo)將近，兩龍望標(biāo)且如瞬。坡上人呼霹雷驚，竿頭彩掛虹霓暈。前船搶水已得標(biāo)，后船失勢(shì)空揮撓?！?021/5/913

除了賽龍舟，端午節(jié)的主要習(xí)俗就是品嘗粽子。2）包粽子2021/5/914美味的粽子是怎么包成的呢？讓我們一起學(xué)做粽子吧！2021/5/9152021/5/916

粽葉的選用：廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉，粽子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。上海等地采用每年大伏天從安徽黃山采下的箬葉，含有特殊的清香味，俗稱“徽州伏箬”。

粽餡的調(diào)味：咸肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反復(fù)揉擦至調(diào)味品滲入豬肉再包。

粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進(jìn)豆沙中，如果煮不透會(huì)出現(xiàn)夾生現(xiàn)象。咸肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可。如果用瘦豬肉就要扎緊，因?yàn)槭萑馐炝艘院髸?huì)收縮，粽餡的肥汁會(huì)漏入水中，不能保持粽子的肥糯。

粽的烹煮：煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過粽面，待重新滾起以后再用旺火煮3個(gè)小時(shí)左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁熱取出。吃時(shí)打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。包粽子需注意以下幾點(diǎn)2021/5/917材料處理也很重要噢！1、粽葉和粽繩洗干凈放在水中浸泡約1小時(shí)；

2、五花肉洗凈切片（每一片都要半肥瘦哦），加入少許油、醬油、鹽、五香粉，用筷子拌勻；

3、糯米洗凈，濾干水，放入鹽、油，用筷子拌勻；

4、花生、冬菇、綠豆洗凈分裝，冬菇浸泡半小時(shí)后濾干切片，綠豆浸泡半小時(shí)4濾干加少許鹽、油；

5、用硬紙繞出漏斗形狀，用膠布粘好。2021/5/918美味的粽子就這樣包成啦！2021/5/919懶人如何選購(gòu)好的粽子呢？一、不要購(gòu)買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的“三無”產(chǎn)品；

二、如果是真空包裝，查看是否有漏氣或氣鼓現(xiàn)象，如果有不要購(gòu)買；

三、選購(gòu)粽子最好到商場(chǎng)、超市和正規(guī)的副食商店購(gòu)買；

四、吃粽子若感到口味不正，千萬(wàn)不要食用。

小貼士：另外，購(gòu)買粽子時(shí)不要貪圖顏色鮮綠好看，原色的粽葉顏色發(fā)黃發(fā)暗，雖然不好看，但是更加自然、安全。市場(chǎng)上凡是顏色青綠的粽葉基本都是通過添加硫酸銅、氯化銅、工業(yè)堿等工業(yè)化工原料回染制成，食用此種棕葉包裝的粽子產(chǎn)品，會(huì)對(duì)身體健康造成極大安全隱患。

2021/5/920端午節(jié)，你想到了什么？2021/5/921學(xué)生談感受，激發(fā)情感

1、今年的端午節(jié)你是怎么過的？2、學(xué)生自己有沒有親手包過粽子？3、請(qǐng)學(xué)生講述對(duì)于一年一度的賽龍舟的感想，自己是否有賽過龍舟？4、對(duì)于端午節(jié)的這種中國(guó)文化傳統(tǒng)今后是否還必須傳承下去?2021/5/922

在我國(guó)已經(jīng)延中韓端午節(jié)之爭(zhēng)的警醒

續(xù)了幾千年的傳統(tǒng)民間節(jié)日端午節(jié)，在去年卻被韓國(guó)搶先申報(bào)“端午節(jié)”為該國(guó)文化遺產(chǎn)。不僅如此，就在聯(lián)合國(guó)即將于今年11月份公布申遺結(jié)果的前夕，“端午節(jié).CN”又突然遭到韓國(guó)公司的搶注。2021/5/923

如果說，韓流的一再入侵給我們敲響了民族文化保護(hù)的警鐘，那么這警鐘敲得好，能讓我們以另一種方式來認(rèn)識(shí)自己擁有的民族文化的精髓，同時(shí)樹立起對(duì)民族文化的珍惜與愛護(hù)之意。如果真能達(dá)到這樣的目的，真的能讓端午節(jié)等民族文化深入到我們每個(gè)人的血液之中，那么失去個(gè)“端午節(jié).CN”域名又算得了什么？從這個(gè)層面來說，我們應(yīng)該感謝一再入侵的韓流，它讓我們重新審視民族文化的