一株γ-聚谷氨酸高產菌株的篩選鑒定及發(fā)酵培養(yǎng)基優(yōu)化

一株γ-聚谷氨酸高產菌株的篩選鑒定及發(fā)酵培養(yǎng)基摘要γ-聚谷氨酸是一種高分子化合物，可廣泛應用于食品、制藥和化妝業(yè)。本研究以所得的垃圾土壤樣品為原料，通過高通量篩選技術生理生化特征分析，該菌株被鑒定為普通巨單桿菌。發(fā)酵培養(yǎng)基驗中，采用單因素實驗和響應曲面實驗法，確定了最佳的發(fā)酵培，γ-聚谷氨酸的產量達到了.23g/L。聚谷氨酸；高產菌株；篩選鑒定；發(fā)酵培養(yǎng)基；優(yōu)化Abstractγ-Polyglutamicacidisahighmolecularweightcompoundthatcanbewidelyusedinthefood,pharmaceutical,andcosmeticindustries.Inthisstudyahigh-yieldγ-polyglutamicacidbacterialstrainwasobtainedfrommunicipalwastesoilsamplesthroughhigh-throughputscreeningtechnologyAftermorphologicalobservation,16SrDNAsequenceanalysisandphysiologicalandbiochemicalcharacteristicsanalysis,thestrainwasidentifiedasPaenibacilluspolymyxa.Inthefermentationmediumoptimizationexperimenttheoptimalfermentationconditionsweredeterminedbysingle-factorexperimentsandresponsesurfaceexperimentsadding18g/Lofmaltpowder,22g/Lofammoniumsulfate,and0.5g/LofK2HPO4,withafermentationtemperatureof,aninitialpHof7.0,andafermentationtimeof72hours.Undertheseconditions,theyieldofγ-polyglutamicacidreached11.23g/L.olyglutamicacidhighyieldbacterialstrainreeningandidentificationfermentationmediumoptimizationγ-聚谷氨酸(γ-polyglutamicacid,γ-PGA)是一種多胺多酸類生物子，具有良好的水溶性、生物可降解性和生物相容性。因其極佳的調節(jié)、保濕、結構穩(wěn)定性等特性，可廣泛應用于食品、制藥、化妝株，DNA了進一步提高γ-聚谷氨酸的產量，本研究對發(fā)酵培養(yǎng)基進行垃圾土壤中取樣，制備土壤提取液并進行菌落計數。依據初LB據發(fā)酵的時間、δ-PGA的DNA。形態(tài)觀察主要包括菌體形態(tài)、孢子形態(tài)以及熒光反應等；生理素實驗和響應曲面實驗法對發(fā)酵培養(yǎng)基進行優(yōu)化。在單因HPOhnken酵條件下，對所得的菌株進行發(fā)酵實驗，并測定γ-聚谷氨PGA株進行后續(xù)的鑒4g/L。DNASrDNA已POg/L、硫酸銨濃度nken分析得出最佳的發(fā)酵條件為：麥芽粉18酵條件下進行的發(fā)酵實驗中，γ-聚谷氨酸的產量達到了gL菌體的生長速