云上四季莘莊店7月第1周前臺(tái)例會(huì)測試

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一、單選題

1.酒店的消防安全第一責(zé)任人是？[5分]

A駐店專員是酒店的消防安全第一責(zé)任人

B運(yùn)營經(jīng)理是酒店的消防安全第一責(zé)任人

C酒店店長（總經(jīng)理）是酒店的消防安全第一責(zé)任人

D保安是酒店的消防安全第一負(fù)責(zé)人

2.下列有關(guān)消防安全“四懂”不正確的是?[5分]

A懂得逃生的方法

B懂得撲救火災(zāi)的方法

C懂得火災(zāi)的危害性

D懂得撲救火災(zāi)的基本知識(shí)

3.下列有關(guān)消防安全的“四會(huì)”正確的是？[5分]

A會(huì)發(fā)現(xiàn)

B會(huì)撲救初起火災(zāi)

C會(huì)逃生

D會(huì)滅火

4.下列有關(guān)消防安全的“四個(gè)能力”不正確的是？[5分]

A檢查消除火災(zāi)隱患能力

B消防宣傳教育能力

C組織逃生能力

D報(bào)警反應(yīng)能力

5.下列有關(guān)安全事故處理“四不放過”原則錯(cuò)誤的是？[5分]

A事故責(zé)任人未處理不放過

B有關(guān)人員未受到教育不放過

C事故責(zé)任人未受到教育不放過

D事故原因未查清不放過

6.下列有關(guān)集團(tuán)公司的安全管理原則其中錯(cuò)誤的是[5分]

A誰級(jí)別高誰負(fù)責(zé)

B誰主管誰負(fù)責(zé)

C誰當(dāng)班誰負(fù)責(zé)

D誰經(jīng)手誰負(fù)責(zé)

二、填空題

7.紅色臺(tái)賬《紅色臺(tái)賬》分為兩本，臺(tái)賬一為___，臺(tái)賬二為___[每空5分]

8.酒店必須保證所有___均可24小時(shí)直通室外。___必須保證隨時(shí)關(guān)閉[每空5分]

三、判斷題

9.臺(tái)賬一的主要內(nèi)容包含酒店日常安全檢查記錄、酒店消防設(shè)備設(shè)施檢查維護(hù)表單及相關(guān)安全記錄等動(dòng)態(tài)信息[5分]

10.臺(tái)賬二的主要內(nèi)容包含國家消防安全法律法規(guī)，公司下發(fā)的消防安全管理制度及即時(shí)發(fā)文和酒店消防安全基礎(chǔ)信息等固定信息[5分]

11.新開業(yè)酒店應(yīng)當(dāng)在店長進(jìn)駐酒店后，立即開始建立紅色臺(tái)賬《紅色臺(tái)賬》并逐步完善，同時(shí)可以得到消防施工單位的援助，以便能順利完成臺(tái)賬的建立及管理[5分]

12.紅色臺(tái)賬《紅色臺(tái)賬》作為酒店重要物件進(jìn)行保存，如涉及運(yùn)營經(jīng)理離任，雙方需進(jìn)行臺(tái)賬交接。[5分]

13.若店長調(diào)動(dòng)或離職，必須由接任店長重新簽訂《酒店消防安全責(zé)任書》。在責(zé)任書未簽訂時(shí)由直接上級(jí)主管作為本酒店消防安全責(zé)任人[5分]

14.所有消防設(shè)備必須處于24小時(shí)手動(dòng)啟動(dòng)并與消控主機(jī)保持聯(lián)動(dòng)狀態(tài)[5分]

四、案例分析題客人王小姐網(wǎng)評：我個(gè)人睡眠不是很好，所以在頭天預(yù)定的時(shí)候特別說明要求安靜的房間，到了酒店辦理入住的時(shí)候，前臺(tái)說明“所有的房間都是一樣的”，當(dāng)時(shí)也沒多說什么，拿了房卡后就上樓了。但是到了晚上每當(dāng)快要睡著的時(shí)候，就被“砰”的一聲吵醒。我想晚上換房太麻煩，熬到五點(diǎn)多就打個(gè)電話到前臺(tái)，前臺(tái)說保安已來過，靜悄悄的沒有任何問題，我就生氣地說讓保安再上來查看，這次保安剛好也聽到這個(gè)聲音，還沒等我開口，他就說：“哦，這個(gè)聲音是有的，以前也有客人反映過，但我們也不曉得源頭在哪里……”，我無語地再次回到房間想繼續(xù)休息，沒想到這次剛睡著的時(shí)候，前臺(tái)來電話了，說贈(zèng)送一個(gè)早餐……___

15.請先指出酒店存在的問題[10;2分]

A前臺(tái)沒有根據(jù)客人要求安排房間

B安全服務(wù)員巡樓關(guān)注度不高

C前臺(tái)處理問題不靈活

D酒店工程維保不全面

E酒店員工對客服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，不能站在客人的角度想問題

16.請針對問題提供對應(yīng)的處理跟進(jìn)方案[10;2分]

A對網(wǎng)評進(jìn)行回復(fù)，表示歉意，并表明改正決心，期待下次入住

B運(yùn)營經(jīng)理立即查找出聲音發(fā)出的原因，并由