remember酒吧策劃方案

ReRememberBar回憶主題酒吧ReRememberBar回憶主題酒吧RememberBar―――“回憶”主題酒吧創(chuàng)業(yè)打算書1、打算概述在那里布滿了異國(guó)的情調(diào)，你可以一邊品嘗著濃郁的意大利、愛爾蘭咖啡或特色雞尾酒，一邊賞識(shí)著悠揚(yáng)的藍(lán)調(diào)音樂?？Х鹊南阄痘旌现魳返男?，你很難分清，哪一個(gè)更為醇厚，哪求，這樣一個(gè)為你細(xì)心設(shè)計(jì)的地方—RememberBar會(huì)為之心動(dòng)嗎？酒吧業(yè)的存在是與其它消遣業(yè)有所不同的，由于酒吧有其獨(dú)特文化。無論它存在任何地方都顯示了外鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)進(jìn)展、消遣方式、消費(fèi)理念以準(zhǔn)時(shí)代文化的特征。特別是在這個(gè)以經(jīng)濟(jì)進(jìn)展為中心的時(shí)其經(jīng)營(yíng)理念與時(shí)俱進(jìn)、隨之經(jīng)營(yíng)；現(xiàn)在各大、中、小城市甚至社區(qū)都。和濃郁的酒吧文化將是競(jìng)爭(zhēng)的主要依據(jù)。2、市場(chǎng)分析：以酒吧文化消遣為主導(dǎo)，一個(gè)多元化、綜合性、理念經(jīng)營(yíng)的酒吧，它針對(duì)的市場(chǎng)消費(fèi)群體是無限的，無論是男孩女孩、各年齡、各環(huán)境，找到自我消費(fèi)、自我消遣空間，所以酒吧的生存力和維持力快速，無論是在大街小巷還是社區(qū)都有其縮影，且其經(jīng)營(yíng)不管好壞，建成酒吧一條街，成為都市中的生活夜景和旅游商業(yè)街。因此，在這消滅這樣的一個(gè)酒吧，他的市場(chǎng)進(jìn)展空間和效益空間是無法評(píng)估的，點(diǎn)和治理理念。依據(jù)2008-2009年中國(guó)酒吧連鎖行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查詢問及投資前景分析報(bào)告，城市中形成了數(shù)量眾多、消費(fèi)理念超前的中產(chǎn)階層消費(fèi)群。的劇增，依據(jù)世行制定的標(biāo)準(zhǔn)換算，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局將年收入在6萬到50出，在湘潭符合6萬到50萬這一標(biāo)準(zhǔn)的人數(shù)可能到達(dá)40萬人，并且還在急劇增加。酒吧在中國(guó)大陸進(jìn)展的時(shí)間只有短短二十多年，不過進(jìn)展格外快速紅火與整個(gè)中國(guó)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化之變化都有著密不行分的關(guān)系。額的1%，而進(jìn)展速度比同業(yè)高出4個(gè)百分點(diǎn)。按這個(gè)速度，在將來的五年內(nèi)，中國(guó)的酒吧效勞業(yè)市場(chǎng)份額將向200億挺進(jìn)，酒吧產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)將呈現(xiàn)良好的進(jìn)展前景。3、市場(chǎng)的分布狀況:酒吧行業(yè)的市場(chǎng)分割最重要的是其環(huán)境，據(jù)統(tǒng)計(jì)，70%的人比較酒吧設(shè)在一佳商圈四周。首先是由于一佳商圈是人群相對(duì)較為集中的居住區(qū)和餐飲區(qū)域，人流量比較可觀。加之該地區(qū)居民的文化層次和消費(fèi)水平較高，KTV全部較大的潛在需求。最終，一佳商圈四周餐飲、休閑、消遣等，有著較為完善的市場(chǎng)分布比例。同時(shí)也是河?xùn)|一重要商圈組成之一，交通便利。巨大的人流，物流為酒吧供給了無限商機(jī)。4、競(jìng)爭(zhēng)分析:在全湘潭的范圍來講，我們的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是一般酒吧、茶樓、咖的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：下樂于承受穎事物的年輕人。為了滿足人類的需要，酒吧加之播放的音樂也都以搖滾為主，那種鬧哄哄的夜店使人心神不寧。而在我們的酒吧中，傾聽的是悠揚(yáng)的爵士樂藍(lán)調(diào)，在此幽靜的地方，品著美酒，或私語或回憶，實(shí)乃舒適生活的首選！300目的無非是談生意或是朋友談天。但其風(fēng)格、品嘗參差不齊，對(duì)于一些不是追其高品位的生活情調(diào)、或在意氣氛的人來說，真是不去也罷。茶館：湘潭人選擇茶館更多的是去打牌或是商業(yè)談判，其商業(yè)價(jià)值較為單一。一成天緊急的工作何不選擇在休息時(shí)間約上三五好友來一個(gè)安靜的酒吧放松下心情呢。具體范圍來分析的話，依據(jù)調(diào)查結(jié)果得知，主要的競(jìng)爭(zhēng)來自全湘潭的供給類似服風(fēng)格的酒吧。河?xùn)|地區(qū)酒吧有射手座〔嵐園路三中口子、COCO〔河?xùn)|大道、七十里〔建設(shè)中路體育中心〕19：0001：0050-100總體狀況看，存在市場(chǎng)潛力。目前，開辦主題小酒吧是今后的趨勢(shì)——替代單一的咖啡廳、歌廳甚至替代茶館。5、主題籌劃：總體印象：通過環(huán)境布置、音樂背景、細(xì)節(jié)刻畫、活動(dòng)體驗(yàn)等手段，營(yíng)造濃郁的舊年歲月氣氛，制造猛烈的時(shí)間落差，勾起顧客懷舊心情，讓人留連來回，并情愿常常到此酒吧消費(fèi)。定位：考慮年輕人和中年人歐式復(fù)古風(fēng)格或哥特式設(shè)計(jì)。主要設(shè)施：吧臺(tái)、門窗、走道、小舞臺(tái)、燈光〔搖燈、壁燈、臺(tái)燈、休閑吧桌椅、小保藏品架、小書報(bào)架、綠化植物等。品，調(diào)整氣氛，供顧客賞識(shí)。6、營(yíng)銷策略：一個(gè)好的酒吧，就是一種文化 。在那里，或許只是一杯小酌，幾句閑聊，也會(huì)被濃濃的文化氣息所感染所沉醉，即便離去以后，也會(huì)把RememberBar牢記于心。由于在這里，不單單是品嘗美酒更重要的是——讓人們查找到了一個(gè)讓人品嘗回憶的空間。聽著生疏的旋律，閉目回憶著往日的情景，和多年不見的老友把酒開懷，表達(dá)重逢的喜悅。RememberBarRememberBar期策略。短期策略一些老的營(yíng)銷策略我們照舊會(huì)承受，他們被大局部的企業(yè)作為營(yíng)銷手段，都取得了成功為企業(yè)帶來了可觀的回報(bào)，而且屢試不爽，我們承受如下兩種策略①網(wǎng)絡(luò)宣傳 以網(wǎng)絡(luò)為媒介，在湘潭各大論壇、貼吧公布RememberBar的開業(yè)消息。在各種交友群中公布我們的廣告，把網(wǎng)絡(luò)上的人氣也帶到我們的酒吧。②條幅廣告 包括街頭路燈小區(qū)路燈和公車站滾動(dòng)屏幕這和報(bào)紙廣告。在取得這些條幅的懸掛權(quán)和屏幕的使用權(quán)后我們會(huì)請(qǐng)專業(yè)的設(shè)RememberBar主題的條幅，由于面積較大所以我們擬將本酒吧的文化內(nèi)涵以及特色融于畫中并協(xié)作以突出主題的文字。長(zhǎng)期策略雨所困擾。針對(duì)湘潭這一特點(diǎn)我們酒吧將推出“愛心傘”這一長(zhǎng)期宣傳策略。在大型購(gòu)物廣場(chǎng)或者大型綜合超市等人口相對(duì)密集的場(chǎng)所，RememberBar宣傳圖片的雨傘，免費(fèi)供給應(yīng)行人使用，只收15決了燃眉之急的同時(shí)，又很好的起到了宣傳酒吧的廣告效應(yīng)。酒吧派對(duì)活動(dòng)是在酒吧經(jīng)營(yíng)中不行缺少的一種酒吧文化。雙重效果。派對(duì)活動(dòng)應(yīng)圍繞音樂、交友、酒色和與時(shí)尚相關(guān)的元素，充分的考慮顧客的參與性和派對(duì)的感染力。RememberBar將通過以上兩類營(yíng)銷手段提高知名度，在經(jīng)營(yíng)過程本酒吧不斷富強(qiáng)。7、經(jīng)營(yíng)分析：1、日消費(fèi)總收入〔50〕62—44-6001.5--25002200007--8150003、本錢分析酒水、水果、小吃：101500房租：3000水費(fèi)：50稅費(fèi)：50共計(jì)：53004、利潤(rùn)分析消費(fèi)總收入——本錢每月贏利約700088.投資分析1、剛性總投資裝修〔門面、窗戶、吧臺(tái)、表演臺(tái)、空間布置：2裝飾〔乳膠漆、窗簾及其他軟裝飾：1萬元0.5各種線路：0.4家具〔吧桌椅、沙發(fā)等：2萬元冰柜、微波爐：0.58.72、第一年度重大本錢投入第一年度門面費(fèi)用：2〔計(jì)入本錢〕開業(yè)宣傳資料、活動(dòng)費(fèi)用：0.5〔計(jì)入本錢〕12109、投資回報(bào)：12866%以上，1310880%以上，110、投資風(fēng)險(xiǎn)：在酒吧經(jīng)營(yíng)者中，流行“334”3豐厚利潤(rùn)的；另外34業(yè)完畢的。其主要緣由有五，一是市場(chǎng)定位不妥，二是不擅長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)治理收回本錢?！庇捎诰瓢蓛?nèi)各項(xiàng)設(shè)備的損耗折舊很快。所以眾所周知，酒吧業(yè)屬于高利潤(rùn)與高風(fēng)險(xiǎn)并存的投資行業(yè)。可能消滅風(fēng)險(xiǎn)和問題①由于前期宣傳力度不夠，造成客源上升緩慢。②由于季節(jié)的變更或天氣因素造成的酒吧經(jīng)營(yíng)淡季對(duì)策親自體