服務(wù)員崗位職責(zé)范本15篇

Word版本，下載可自由編輯服務(wù)員崗位職責(zé)范本(15篇）服務(wù)員崗位職責(zé)范本（1）

1、在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下，依據(jù)餐廳服務(wù)質(zhì)量要求和流程做好餐前預(yù)備，餐中服務(wù)中和餐后收市工作。

2、正確擺臺(tái)，確保全部餐具、器皿清潔、光亮、無(wú)污漬、無(wú)斑痕、無(wú)破損;桌布、口布干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污漬。

3、認(rèn)識(shí)酒店其它部門(mén)及餐廳各項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目和設(shè)施，敏捷機(jī)動(dòng)地向客人推銷(xiāo)。

4、認(rèn)識(shí)預(yù)定狀況，提前做好接待預(yù)備工作，確保為客人供應(yīng)精確?????周到的服務(wù)。

5、嫻熟掌控服務(wù)員流程及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，長(zhǎng)樂(lè)觀參與各項(xiàng)培訓(xùn)，提升自身綜合素養(yǎng)。

6、負(fù)責(zé)本區(qū)域或臺(tái)位的服務(wù)用品及設(shè)施設(shè)備的使用，保養(yǎng)工作，需修理事項(xiàng)按報(bào)修程序報(bào)工程部門(mén)處理。

7、樂(lè)觀收集客人對(duì)本酒店和本餐廳產(chǎn)品的看法或建議并準(zhǔn)時(shí)向領(lǐng)班、主管或經(jīng)理報(bào)告。

服務(wù)員崗位職責(zé)范本（2）

1、具有儀容儀表及禮貌標(biāo)準(zhǔn)要求;

2、依據(jù)服務(wù)程序程序款待客人;

3、與同事合作，保證餐廳之運(yùn)作;

4、依據(jù)“八廚菜單”及“飲品單”跟辦一切工作;

5、對(duì)餐廳內(nèi)之餐牌及酒水牌有肯定的熟悉;

6、聽(tīng)從上級(jí)之指令及安排工作，如對(duì)工作有疑問(wèn)應(yīng)先盡快完成，最終再發(fā)問(wèn);

7、幫助傳菜員上菜;

8、嚴(yán)格依據(jù)上級(jí)制定的服務(wù)程序和工作標(biāo)準(zhǔn)，準(zhǔn)時(shí)到崗、積極、微笑服務(wù);

9、營(yíng)業(yè)前預(yù)備一切用具并整理好服務(wù)工作臺(tái);

10、預(yù)備好餐臺(tái)擺設(shè)，保持餐廳衛(wèi)生清潔;

11、負(fù)責(zé)客人就餐時(shí)各項(xiàng)服務(wù)工作及餐后的清潔衛(wèi)生，客人離場(chǎng)后，留意檢查是否有遺留物品或煙火是否熄滅，確保一切平安;

12、負(fù)責(zé)將全部臟餐具送到洗滌間，分類(lèi)擺放，準(zhǔn)時(shí)補(bǔ)充餐具;

13、負(fù)責(zé)在客人結(jié)帳后轉(zhuǎn)臺(tái)，并重新擺好餐具接待新客人就餐。

服務(wù)員崗位職責(zé)范本（3）

聽(tīng)從領(lǐng)班的工作支配。

依據(jù)客房清潔流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，做好客房和責(zé)任區(qū)內(nèi)日常清潔及方案清潔工作。

保持樓層責(zé)任區(qū)域內(nèi)環(huán)境通道和工作間的干凈干凈。

負(fù)責(zé)退客房的檢查和報(bào)賬工作。

幫助領(lǐng)班做好VIP房和有特別要求房的布置。

幫助洗衣房做好客衣的分送工作。

依據(jù)規(guī)格要求布置客房，檢查房?jī)?nèi)各類(lèi)家具和設(shè)備的完好狀況，準(zhǔn)時(shí)報(bào)告和報(bào)修。

負(fù)責(zé)準(zhǔn)時(shí)上報(bào)，處理突發(fā)事故。

服務(wù)員崗位職責(zé)范本（4）

1、每日按時(shí)出勤，整理好個(gè)人的儀容儀表等班前預(yù)備工作。

2、依據(jù)工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好開(kāi)餐前的各項(xiàng)預(yù)備工作。

3、掌控當(dāng)餐菜肴、酒水的供應(yīng)及客情。

4、幫助迎賓員做好客人的迎送工作。

5、按飯店規(guī)定的服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)，為來(lái)賓供應(yīng)服務(wù)。

6、負(fù)責(zé)餐中翻臺(tái)和下一餐擺臺(tái)工作。

7、核對(duì)好客人菜單，做好收款結(jié)帳工作。

8、做好餐后收尾及廳態(tài)整理工作。

9、樂(lè)觀參與培訓(xùn)，不斷提升服務(wù)技能技巧，提升服務(wù)質(zhì)量。

10、聽(tīng)從上級(jí)的指令，并按時(shí)完成上級(jí)交代的其他工作目標(biāo)。

服務(wù)員崗位職責(zé)范本（5）

1、學(xué)習(xí)掌控并嚴(yán)格遵守會(huì)所的各項(xiàng)有關(guān)規(guī)章制度。

2、按會(huì)所要求具備相應(yīng)的思想素養(yǎng)、業(yè)務(wù)素養(yǎng)，并接受培訓(xùn)，不斷提升工作效率。

3、參與班前(后)會(huì)，接受主管的工作支配。

4、負(fù)責(zé)個(gè)人區(qū)域的桌椅、地面、門(mén)窗等的清潔衛(wèi)生工作。

5、負(fù)責(zé)臺(tái)位的擺設(shè)及物品管理工作。

6、負(fù)責(zé)做好對(duì)來(lái)賓的接待工作，積極向客人介紹會(huì)所的消費(fèi)項(xiàng)目。

7、對(duì)客人的其他合理要求進(jìn)行服務(wù)。

8、負(fù)責(zé)區(qū)域服務(wù)過(guò)程的保潔工作，每桌的收臺(tái)和重新整理臺(tái)位工作。

9、與客人保持溝通，建立良好的關(guān)系，積極收集客人看法和建議，并準(zhǔn)時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。

10、與其他部門(mén)各崗位員工保持良好的溝通，工作中相互幫忙，樂(lè)觀協(xié)作、協(xié)調(diào)。

11、熟識(shí)會(huì)所的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，不斷掌控新的服務(wù)學(xué)問(wèn)，引領(lǐng)客人合理消費(fèi)。

12、堅(jiān)固樹(shù)立成本意識(shí)，節(jié)省水電、合理使用低值易耗品。

13、愛(ài)惜會(huì)所的各種設(shè)施設(shè)備及物品，并合理使用，準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺(jué)各種破損狀況，并準(zhǔn)時(shí)上報(bào)修理。

14、樹(shù)立消防意識(shí)，掌控相關(guān)消防學(xué)問(wèn)，學(xué)會(huì)使用各種消防設(shè)施。

15、完成上級(jí)下達(dá)的其他各項(xiàng)目標(biāo)。

服務(wù)員崗位職責(zé)范本（6）

崗位職責(zé)

1、開(kāi)餐前做好全面的衛(wèi)生工作，仔細(xì)做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證帶給優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境。

2、聽(tīng)從領(lǐng)班支配，依據(jù)工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開(kāi)餐預(yù)備工作：按標(biāo)準(zhǔn)換臺(tái)布、擺臺(tái);清潔餐廳桌椅和轉(zhuǎn)盤(pán)。預(yù)備開(kāi)餐用餐：托盤(pán)、冰桶、冰桶架、保溫瓶、煙缸、食品及飲品訂單、醬油壺及預(yù)備酒車(chē)和開(kāi)餐所需的一切餐具。

3、開(kāi)餐后，按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù)：點(diǎn)菜、上菜、酒水服務(wù)、結(jié)帳。精確?????認(rèn)識(shí)每日供應(yīng)菜式，與傳菜員親密協(xié)作。

4、盡量幫忙客人解決就餐過(guò)程中的各類(lèi)問(wèn)題，必要時(shí)凈客人問(wèn)題和投訴反映給領(lǐng)班，尋求解決方法。

5、當(dāng)班結(jié)束后，與下一班做好交接工作和收尾工作。

6、快速補(bǔ)充餐具和臺(tái)面用品，保證開(kāi)餐后的干凈和衛(wèi)生。

素養(yǎng)要求

基本素養(yǎng)：有職責(zé)感和基本的職業(yè)道德及良好的紀(jì)律素養(yǎng)。

自然條件：身體健康、儀表端莊大方，性格溫柔，心情穩(wěn)定。

文化程度：具有高中或旅游職業(yè)高中畢業(yè)學(xué)歷

外語(yǔ)水平：具有初級(jí)餐廳服務(wù)英語(yǔ)會(huì)話潛力。

工作閱歷：有1年餐廳工作閱歷，掌控餐廳服務(wù)程序。

特別要求：處事敏捷，眼明手快，機(jī)靈敏捷。具有嫻熟的服務(wù)技巧

服務(wù)員崗位職責(zé)范本（7）

餐飲服務(wù)員崗位職責(zé)范文

依據(jù)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開(kāi)餐前的預(yù)備工作。

2宴會(huì)部服務(wù)程序：確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、光明、無(wú)缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。

3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，幫助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。

4、儀容干凈，不擅自離崗。

5、勤巡臺(tái)，按程序帶給各種服務(wù)，準(zhǔn)時(shí)收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷(xiāo)酒水飲料。

6、開(kāi)餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。

7、熟識(shí)餐牌和酒水牌的資料，如：食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

服務(wù)員崗位職責(zé)范本（8）

1、依據(jù)領(lǐng)班支配仔細(xì)做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，預(yù)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用;

2、接待顧客應(yīng)積極、熱忱、禮貌、急躁、周到，使顧客有賓至如歸之感;

3、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人供應(yīng)最佳服務(wù);

4、擅長(zhǎng)向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);

5、協(xié)作領(lǐng)班工作，聽(tīng)從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及擅長(zhǎng)幫忙同事工作;

6、樂(lè)觀參與培訓(xùn)，不斷提升服務(wù)技能。

服務(wù)員崗位職責(zé)范本（9）

遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。

按標(biāo)準(zhǔn)要求負(fù)責(zé)清掃整理客房和樓層相關(guān)區(qū)域，為客人供應(yīng)干凈平安的客房環(huán)境，滿意客人的服務(wù)需求，負(fù)責(zé)本區(qū)域的平安工作。

按標(biāo)準(zhǔn)操作流程和規(guī)定使用的清潔工具整理清掃客房，準(zhǔn)時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類(lèi)物品，準(zhǔn)時(shí)記錄住房、查房、退房時(shí)間、客用消耗品、修理狀況，每天對(duì)清掃車(chē)、清潔工具設(shè)備的清潔與保養(yǎng)。

規(guī)范著裝、保持良好的儀容儀表，做到“三輕”：說(shuō)話輕、動(dòng)作輕、走路輕。

認(rèn)識(shí)客情，當(dāng)班期間不定期樓面巡查，留意門(mén)、鎖、會(huì)客狀況，做好巡查記錄。

做好設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)，發(fā)覺(jué)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞，按規(guī)定程序報(bào)修。正確掌控客房各類(lèi)電器的使用方法，為客人供應(yīng)需求。

樹(shù)立平安防范意識(shí)，發(fā)覺(jué)可疑的人和事，馬上報(bào)告上級(jí)。熟知酒店“突發(fā)大事應(yīng)急預(yù)案”，消失緊急狀況按規(guī)定要求處理。

仔細(xì)聽(tīng)取來(lái)賓的看法，并將客人的信息及建議準(zhǔn)時(shí)反饋給酒店領(lǐng)導(dǎo)。樂(lè)觀參與學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，不斷提升服務(wù)技能，樂(lè)觀提出合理化建議。

做好交接班工作，交清房態(tài)，交清當(dāng)班事項(xiàng)，負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留。

疼惜酒店財(cái)產(chǎn)，力求節(jié)省，按質(zhì)按量的完成交辦的各項(xiàng)事宜。

服務(wù)員崗位職責(zé)范本（10）

1、每日按時(shí)出勤，整理好個(gè)人的儀容儀表等班前預(yù)備工作。

2、依據(jù)工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好開(kāi)餐前的各項(xiàng)預(yù)備工作。

3、掌控當(dāng)餐菜肴、酒水的供應(yīng)及客情。

4、幫助迎賓員做好客人的迎送工作。

5、按飯店規(guī)定的服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)，為來(lái)賓供應(yīng)服務(wù)。

6、負(fù)責(zé)餐中翻臺(tái)和下一餐擺臺(tái)工作。

7、核對(duì)好客人菜單，做好收款結(jié)帳工作。

8、做好餐后收尾及廳態(tài)整理工作。

9、樂(lè)觀參與培訓(xùn)，不斷提升服務(wù)技能技巧，提升服務(wù)質(zhì)量。

10、聽(tīng)從上級(jí)的指令，并按時(shí)完成上級(jí)交代的其他工作目標(biāo)。

服務(wù)員崗位職責(zé)范本（11）

上班準(zhǔn)時(shí)，按公司規(guī)定著裝，保持個(gè)人清潔工作，儀容儀表符合公司要求，在對(duì)客服務(wù)中常常保持微笑，聽(tīng)從上級(jí)的工作支配;隨時(shí)保持高標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表及衛(wèi)生。

理解并掌控公司制定的員工手冊(cè)和制度。

與其他人員分工協(xié)作，負(fù)責(zé)茶樓部分的清潔打掃，餐用具、設(shè)施的擺放和維護(hù)。

負(fù)責(zé)服務(wù)接待客人，熟識(shí)茶品、菜品的味道特征及出品的大致時(shí)間，認(rèn)識(shí)相關(guān)文化背景;能嫻熟為客人介紹茶文化。

搞好環(huán)境衛(wèi)生，按標(biāo)準(zhǔn)擦拭泡茶用具、餐具和服務(wù)用具，并做好自我檢查。

依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái)及補(bǔ)充各種用品，按茶樓服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作程序做好服務(wù)接待工作，在服務(wù)過(guò)程中要積極熱忱急躁周到。

準(zhǔn)時(shí)支配到店客人到相應(yīng)座位，不怠慢客人。帶客入座時(shí)，要清楚的向客人說(shuō)明我們的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，以免客人產(chǎn)生誤會(huì)。

熟識(shí)茶品及價(jià)格，以便向客人推銷(xiāo)茶品，按客人要求出品，如有特別狀況，須請(qǐng)示客人。

客人在包廂時(shí)，進(jìn)出包廂要敲門(mén)，輕手開(kāi)關(guān)門(mén)，為客人服務(wù)時(shí)要使用禮貌用語(yǔ)。

積極巡臺(tái)，認(rèn)識(shí)客人需求;每隔5-10分鐘左右要進(jìn)包廂給客人添茶水或依據(jù)實(shí)際狀況掌握服務(wù)頻率，做到客人滿足。

留意客人的用茶狀況，準(zhǔn)時(shí)的續(xù)水、換煙缸及清理臺(tái)面，給客人供應(yīng)良好的服務(wù)。

當(dāng)客人離去時(shí)，負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人到吧臺(tái)買(mǎi)單，并送客人到樓梯口。做到禮貌用語(yǔ)，防止走單、漏單狀況發(fā)生。

提前為客人預(yù)備好賬單，核對(duì)清楚，唱買(mǎi)唱收，保證精確?????無(wú)誤。

積極征詢客人是否需要其它項(xiàng)目的服務(wù)，負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人到其它部門(mén)消費(fèi)和轉(zhuǎn)單工作。

客人離開(kāi)后立即清理臺(tái)面，做好翻臺(tái)，預(yù)備接待下一批客人。

積極與客人溝通，征詢客人看法，盡量幫忙客人解決飲茶過(guò)程中的各類(lèi)問(wèn)題。若自己不能解決的，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)請(qǐng)示領(lǐng)班。

盡量避讓用具破損，輕拿輕放，對(duì)自己的工作盡職盡責(zé)。

當(dāng)班時(shí)間不得擅離職守、脫崗竄崗、打堆談天、圍吧臺(tái)、不會(huì)客、打私人電話等等。

積極幫忙新員工熟識(shí)工作環(huán)境，提升業(yè)務(wù)技能、技巧。

樂(lè)觀參與各類(lèi)培訓(xùn)，不斷提升服務(wù)技能、技巧和自身素養(yǎng)。

營(yíng)業(yè)結(jié)束后，做好各部分收尾工作。檢查門(mén)窗是否關(guān)好、關(guān)閉電源及財(cái)物平安等，清潔好當(dāng)班衛(wèi)生，方可下班。

與各個(gè)部門(mén)親密聯(lián)系和合作。

完成上級(jí)交給的其它目標(biāo)。

服務(wù)員崗位職責(zé)范本（12）

1、負(fù)責(zé)KTV的接待服務(wù)工作，包括領(lǐng)位服務(wù)，運(yùn)輸茶點(diǎn)，結(jié)賬服務(wù)等。

2、負(fù)責(zé)KTV營(yíng)業(yè)場(chǎng)地的衛(wèi)生清潔工作：包括大廳和VIP包房衛(wèi)生。

3、詳細(xì)負(fù)責(zé)包房演唱系統(tǒng)的設(shè)備使用和保養(yǎng)工作。

4、仔細(xì)做好營(yíng)業(yè)平安工作，留意觀看客人的異樣狀況，發(fā)覺(jué)可疑的地方應(yīng)準(zhǔn)時(shí)逐級(jí)匯報(bào)，如遇醉酒客人則應(yīng)設(shè)法穩(wěn)定秩序并準(zhǔn)時(shí)匯報(bào)。

5、負(fù)責(zé)包房各類(lèi)備品及清潔用具的清點(diǎn)及維護(hù)工作。確保所負(fù)責(zé)包房?jī)?nèi)的各類(lèi)備品及清潔用具的完整。

6、與包房公主親密協(xié)作并相互監(jiān)督，熱忱、積極地為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

服務(wù)員崗位職責(zé)范本（13）

1、按時(shí)上班，穿著服裝整齊，保持儀容、儀表良好。

2、準(zhǔn)時(shí)參與每日例會(huì)，聽(tīng)取負(fù)責(zé)人工作支配。

3、做好營(yíng)業(yè)前的預(yù)備工作，做好禮貌用語(yǔ)訓(xùn)練。

4、負(fù)責(zé)檢查本廳房的燈光、音響、話筒、功放等設(shè)備是否完好，如有損壞，馬上通知工程部修理。

5、掌控包房各項(xiàng)消遣設(shè)施的調(diào)適。

6、與廳房少爺親密協(xié)作并相互監(jiān)督，熱忱、積極地為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

7、與客人有良好的溝通，增加熟客量，盡量超額完成每月規(guī)定的訂房目標(biāo)指標(biāo)。

8、包房服務(wù)中要認(rèn)真觀看客人的一舉一動(dòng)，留意客人動(dòng)向，留意收集客人共性化的資料，并記錄在工作日志中。

9、仔細(xì)參與本部門(mén)的培訓(xùn)課程，增加自己的專(zhuān)業(yè)水平，不斷提升自己的服務(wù)質(zhì)量。

10、工作中完全聽(tīng)從上級(jí)的工作安排，做到“先聽(tīng)從，后上訴”。

服務(wù)員崗位職責(zé)范本（14）

1、在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下，依據(jù)餐廳服務(wù)質(zhì)量要求和流程做好餐前預(yù)備，餐中服務(wù)中和餐后收市工作。

2、正確擺臺(tái)，確保全部餐具、器皿清潔、光亮、無(wú)污漬、無(wú)斑痕、無(wú)破損;桌布、口布干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污漬。

3、認(rèn)識(shí)酒店其它部門(mén)及餐廳各項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目和設(shè)施，敏捷機(jī)動(dòng)地向客人推銷(xiāo)。

4、認(rèn)識(shí)預(yù)定狀況，提前做好接待預(yù)備工作，確保為客人供應(yīng)精確?????周到的服務(wù)。

5、嫻熟掌控服務(wù)員流程及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，長(zhǎng)樂(lè)觀參與各項(xiàng)培訓(xùn)，提升自身綜合素養(yǎng)。

6、負(fù)責(zé)本區(qū)域或臺(tái)位的服務(wù)用品及設(shè)施設(shè)備的使用，保養(yǎng)工作，需修理事項(xiàng)按報(bào)修程序報(bào)工程部門(mén)處理。

7、樂(lè)觀收集客人對(duì)本酒店和本餐廳產(chǎn)品的看法或建議并準(zhǔn)時(shí)向領(lǐng)班、主管或經(jīng)理報(bào)告。

服務(wù)員崗位職責(zé)范本（15）

1、具有儀容儀表及禮貌標(biāo)準(zhǔn)要求;

2、依據(jù)服務(wù)程序程序款待客人;

3、與同事合作，保證餐廳之運(yùn)作;

4、依據(jù)“八廚菜單”及“飲品單”跟辦一切工作;

5、對(duì)餐廳內(nèi)之餐牌及酒水