從金華火腿事件看品牌的株連

歡迎閱讀本文檔，希望本文檔能對(duì)您有所幫助!歡迎閱讀本文檔，希望本文檔能對(duì)您有所幫助!感謝閱讀本文檔，希望本文檔能對(duì)您有所幫助!感謝閱讀本文檔，希望本文檔能對(duì)您有所幫助!歡迎閱讀本文檔，希望本文檔能對(duì)您有所幫助!感謝閱讀本文檔，希望本文檔能對(duì)您有所幫助!從"金華火腿"事件看品牌的"株連"擁有1200年歷史的浙江金華火腿，可算是"活文物"了，享有"世界火腿之冠"的美譽(yù)。然而，據(jù)中央電視臺(tái)日前報(bào)道，在浙江金華，專門有人收死豬、母豬、公豬來(lái)做火腿，特別是為了驅(qū)趕蒼蠅，防止火腿生蟲生蛆，金華火腿在泡制過(guò)程中竟大面積使用敵敵畏。此次金華火腿污染事件經(jīng)媒體曝光后，消費(fèi)者紛紛強(qiáng)烈譴責(zé)黑心廠家，拒購(gòu)金華火腿。各地衛(wèi)生監(jiān)督部門對(duì)此也是密切關(guān)注。（11月17日《江南時(shí)報(bào)》）我們知道，火腿對(duì)金華市來(lái)說(shuō)，就是一張城市名片。眾多生產(chǎn)火腿的廠家，依托的都是"金華火腿"這一品牌。雖然此次是金華部分生產(chǎn)火腿的廠家出事了，但板子卻將落在整個(gè)"金華火腿"身上。真可謂是"一只老鼠壞鍋湯"呀，這一事件最大的危害就是使"金華火腿"這張"名片"不再"純白"。出現(xiàn)這種"株連"現(xiàn)象，顯然與廠家的商品"寄生"經(jīng)營(yíng)不無(wú)關(guān)系。本來(lái)，金華火腿廠家眾多，性質(zhì)各不相同，可他們搭的都是"金華火腿"這班車。雖說(shuō)不是所有的廠家都擁有"金華火腿"商標(biāo)，但是，"金華火腿"作為一個(gè)名稱，卻為各個(gè)商家共用。盡管名稱和商標(biāo)不是一回事，但是對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，企業(yè)名稱本身的品牌影響力的作用是巨大的。同是打著"金華火腿"這面旗子，消費(fèi)者自然也分不清誰(shuí)是"李鬼"誰(shuí)是"李逵"了。這種品牌的"寄生"在許多企業(yè)都存在著。許多企業(yè)在開發(fā)產(chǎn)品和推出商標(biāo)品牌方面，會(huì)選擇一些知名度大、美譽(yù)度高的企業(yè)作為自己"寄生"的大樹。為此，他們往往在產(chǎn)品形式上仿制那些名牌企業(yè)。這樣，通過(guò)攀附那些老牌子、老字號(hào)企業(yè)名稱，使自己借助強(qiáng)者的名氣得以生存。在這種名稱品牌的"寄生"經(jīng)營(yíng)行為的背后，隱藏的就是企業(yè)品牌的"株連"危機(jī)。這種品牌的"株連"現(xiàn)象，常表現(xiàn)為兩種情況。其一是那些企業(yè)所寄生的"大樹"一旦倒了，就會(huì)砸倒寄生者自己；其二是寄生者自己將"大樹"拉倒。前者最著名的事例就是南京"冠生園"事件，當(dāng)南京"冠生園""陳餡月餅"事件經(jīng)中央電視臺(tái)曝光后，全國(guó)同名的多家冠生園企業(yè)都受到了嚴(yán)重"株連"。而此次"金華火腿"污染事件，則必然會(huì)出現(xiàn)上述的第二種情況，即對(duì)"金華火腿"這張城市名片的污染。此次"金華火腿"事件背后的企業(yè)"寄生"與"株連"現(xiàn)象，說(shuō)明了當(dāng)前我們?cè)谏唐访Q管理制度方面還存在著不到位的地方。企業(yè)使用近似的名稱或商標(biāo)，本身也是一種短視的經(jīng)營(yíng)行為。我想，企業(yè)要想消除這種品牌"株連"的危機(jī)，只有學(xué)會(huì)運(yùn)用知識(shí)產(chǎn)權(quán)的有關(guān)規(guī)則來(lái)保護(hù)自己的合法權(quán)益。“金華火腿事件”追蹤：“千年活文物”出路何在2003年11月28日21:44:52千龍網(wǎng)“金華火腿事件”被曝光之后，千龍網(wǎng)記者在飛赴當(dāng)?shù)夭稍L時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，被曝光的兩家企業(yè)生產(chǎn)的是“反季節(jié)腿”，不是“金華火腿”，這無(wú)異于“一粒耗子屎砸壞一鍋湯”，令“活文物”面臨市場(chǎng)危機(jī)，專家認(rèn)為，保證傳統(tǒng)工藝質(zhì)量、申報(bào)世界文化遺產(chǎn)是解決危機(jī)的良策。11月16日，中央電視臺(tái)新聞?lì)l道的《每周質(zhì)量報(bào)告》揭露，大名鼎鼎的浙江金華火腿生產(chǎn)過(guò)程中，個(gè)別企業(yè)不但毫不注意衛(wèi)生把關(guān)，還居然用劇毒農(nóng)藥“敵敵畏”浸泡火腿，為的是防止產(chǎn)品腐爛變質(zhì)。而這樣的產(chǎn)品，竟能堂而皇之地通過(guò)當(dāng)?shù)馗鞣N檢驗(yàn)，以合格品的身份發(fā)往北京以及全國(guó)其它市場(chǎng)?！敖鹑A火腿事件”被曝光后，引發(fā)了“多米諾骨牌”式的信任危機(jī)，使金華打造了千年的“城市名片”瞬間蒙垢。據(jù)金華火腿商標(biāo)的注冊(cè)人——浙江省食品有限公司介紹，該公司近日接到了很多出口商的退貨電話。與此同時(shí)，杭州各大超市的金華火腿銷量幾乎為零。11月21日，金華市政府副秘書長(zhǎng)吳廣龍?jiān)诮邮芮埦W(wǎng)記者獨(dú)家專訪時(shí)介紹說(shuō)，被曝光的兩家企業(yè)生產(chǎn)的是“反季節(jié)腿”，不是“金華火腿”。兩者在腌制時(shí)間上、原材料上、工藝上都有本質(zhì)區(qū)別。據(jù)吳廣龍介紹，近幾年，有些火腿廠為了提高火腿的產(chǎn)量，改變每年只在冬季腌制一次火腿的做法，在春、夏、秋季利用冷庫(kù)（或恒溫庫(kù)）腌制加工豬腿，這類腌制腿不同于金華火腿，也不同于金華出產(chǎn)的其他火腿，而叫“反季節(jié)腿”，俗稱“腌腿”。金華火腿只能在正冬（每年的立冬至次年的立春期間）腌制，每年只腌制一批，所以也叫“冬腿”?！胺醇竟?jié)腿”與“冬腿”的主要區(qū)別是不在冬季腌制。吳廣龍說(shuō)，因天氣較熱，洗曬時(shí)節(jié)不具備條件的廠家防蠅、防蛆困難，冬腿一般不會(huì)有這個(gè)問(wèn)題。在工藝上，反季節(jié)腿加工時(shí)間短，一般只三個(gè)月左右，未經(jīng)一定時(shí)間的高溫發(fā)酵，達(dá)不到后熟要求；而正冬腿至少要九個(gè)月以上，且經(jīng)過(guò)高溫發(fā)酵。反季節(jié)腿不具有色香味形俱佳的特色，切開腿芯骨頭呈灰黑色，而正冬腿骨呈鮮紅色。反季節(jié)腿的硬度也不及正冬腿，易變質(zhì)，難以長(zhǎng)期保管。反季節(jié)腿還因腌制、洗曬季節(jié)溫度偏高，用鹽量偏大，鹽度高于正冬腿。此外，反季節(jié)腿的售價(jià)特別便宜，除了因加工時(shí)間短以外，它的原材料也不相同。吳廣龍?jiān)敿?xì)地給千龍網(wǎng)記者解釋說(shuō)，反季節(jié)腿的原材料采用的是普通豬，而金華火腿的原材料是采用金華的“兩頭烏豬”。“金華的兩頭烏豬，擁有‘熊貓豬’之美稱?！眳菑V龍說(shuō)，它的頭部和尾部都是黑色的毛皮，中間都是白色的毛皮，很像大熊貓。它生長(zhǎng)速度很慢，體形較小，成年豬一般只有45公斤左右。這種豬皮薄骨細(xì)，肉脂品質(zhì)好，系水力強(qiáng)，特別適合腌制火腿。兩頭烏豬肉的一般市場(chǎng)價(jià)格是12元一斤，而一斤成品之后的金華火腿則需要3斤的兩頭烏豬肉作原材料，再加上火腿的腌制時(shí)間比較長(zhǎng)，因而金華火腿的價(jià)格比較昂貴。日前，千龍網(wǎng)記者在金華市火腿市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)，林林總總的反季節(jié)腿的價(jià)格大約在15元/斤左右，而金華火腿價(jià)格至少是50元/斤！“一粒耗子屎壞了一鍋湯”“金華火腿事件”被曝光后，當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)立即查封了這兩家企業(yè)。這時(shí)，人們還驚訝地發(fā)現(xiàn)，被曝光的兩家企業(yè)不但非法生產(chǎn)“反季節(jié)腿”，而且還私自偽造檢疫部門的公章進(jìn)行違法活動(dòng)。真相大白之后，人們紛紛譴責(zé)這種“一粒耗子屎砸壞一鍋湯”的卑劣行為。11月25日，金華市畜牧獸醫(yī)站站長(zhǎng)、金華市動(dòng)物防疫監(jiān)督所所長(zhǎng)譚廣潮告訴千龍網(wǎng)記者，涉案的永泰火腿廠、旭春火腿廠及銷售門市部已于11月16日下午由該市質(zhì)監(jiān)局查封。查封現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，人們還發(fā)現(xiàn)永泰火腿廠工人在豬腿上蓋的“獸醫(yī)驗(yàn)訖”方型章早已過(guò)期，屬企業(yè)私刻公章的違法行為。動(dòng)物檢疫部門對(duì)火腿經(jīng)專業(yè)人員檢疫合格后蓋的是“火腿驗(yàn)訖+編號(hào)+金市動(dòng)監(jiān)”章，并且是圓型的。據(jù)調(diào)查，類似“永泰”、“旭春”的火腿生產(chǎn)企業(yè)只是極個(gè)別現(xiàn)象，金華160多家火腿生產(chǎn)企業(yè)絕大多數(shù)都是嚴(yán)格按照火腿加工工藝和嚴(yán)密的質(zhì)量管理進(jìn)行生產(chǎn)。吳廣龍介紹說(shuō)，以首批上市的23萬(wàn)只原產(chǎn)地域保護(hù)的金華火腿為例，經(jīng)逐一檢查，特級(jí)腿與一級(jí)腿率達(dá)93%以上。近年來(lái)，金華對(duì)外出口的火腿都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢測(cè)，符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)和要求，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一只反季節(jié)腿。此外，從11月18日起，以該市質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局和金華火腿行業(yè)協(xié)會(huì)為主，組織了三個(gè)檢查組對(duì)全市范圍內(nèi)的火腿生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行地毯式的檢查，對(duì)已有的反季節(jié)腿全部就地封存、抽樣檢測(cè)，待檢測(cè)合格后方可上市銷售。19日，該市對(duì)已經(jīng)查獲的1400多只有毒火腿進(jìn)行集中銷毀，并責(zé)成該兩廠限期召回已外銷的反季節(jié)腿。但是，“金華火腿事件”對(duì)整個(gè)火腿產(chǎn)業(yè)的打擊是空前的：有的商場(chǎng)撤銷火腿專柜，有的停止進(jìn)貨，有的要求退貨，等等。然而，讓千龍網(wǎng)記者格外感動(dòng)的是，金華市人民卻自發(fā)地到商場(chǎng)購(gòu)買火腿進(jìn)行消費(fèi)。在位于金華市人民西路的火腿市場(chǎng)，據(jù)說(shuō)這里本來(lái)顧客就少，而11月26日上午，在千龍網(wǎng)記者逗留的半天時(shí)間里，仍然有不少顧客來(lái)購(gòu)買金華火腿，而且?guī)缀跞乔逡簧慕鹑A人。一位姓王的先生告訴記者，他是金華人，他之所以在這個(gè)時(shí)候來(lái)大量購(gòu)買金華火腿，不僅是對(duì)老祖宗傳下來(lái)的東西的熱愛，還想以實(shí)際行動(dòng)告訴外地的消費(fèi)者，金華火腿沒(méi)有毒。與此同時(shí)，在金華火腿事件曝光之后，杭州各大超市的金華火腿銷量幾乎為零，甚至連相關(guān)的飲食行業(yè)都受到牽連。據(jù)報(bào)道，杭州一家以“老鴨煲”聞名的酒店里，這幾天已很少有人再點(diǎn)這道菜，因?yàn)榻鹑A火腿是制作“老鴨煲”的必備佐料。義烏市食品有限公司50多歲的王金法更是敲著桌子大罵：“這些黑了心的老板不是要倒金華火腿的牌子嗎？”30天打贏金華火腿保衛(wèi)戰(zhàn)2004年04月02日08:48產(chǎn)經(jīng)網(wǎng)-中國(guó)工業(yè)報(bào)2003年11月16日，中央電視臺(tái)揭露了個(gè)別金華火腿生產(chǎn)廠家使用農(nóng)藥敵敵畏防蟲蠅的驚人內(nèi)幕。眼看金華火腿就要重蹈南京冠生園之覆轍，緊急關(guān)頭金華市政府成功組織了一場(chǎng)“火腿保衛(wèi)戰(zhàn)”。僅僅30天后金華火腿就重返市場(chǎng)，金華市政府取得了“火腿保衛(wèi)戰(zhàn)”的重大勝利。千年名牌遭遇滅頂之災(zāi)擁有1200多年歷史的浙江金華火腿，是享有“世界火腿之冠”美譽(yù)的活文物，暢銷國(guó)內(nèi)各大中城市和全球數(shù)十個(gè)國(guó)家。但由于歷史的原因，“金華火腿”這一金字招牌被數(shù)百家生產(chǎn)企業(yè)共享。由于缺乏統(tǒng)一的管理，金華火腿制造企業(yè)的設(shè)備、規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量、銷售、管理等都良莠不齊。因此出現(xiàn)個(gè)別企業(yè)違法使用農(nóng)藥防范蟲蠅的怪事絕非偶然。中央電視臺(tái)揭露金華火腿敵敵畏真相后，第二天國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)媒體對(duì)此惡性事件做了重點(diǎn)報(bào)道。頓時(shí)大江南北談金華火腿色變，“活文物”面臨著滅頂之災(zāi)。各地政府紛紛組織查封金華火腿，金華火腿在各地大中超市紛紛被撤柜，代理商不約而同地提出退貨，位于金華市的160多家金華火腿廠家無(wú)一例外地遭受了史無(wú)前例的重創(chuàng)。國(guó)內(nèi)主流媒體紛紛發(fā)表評(píng)論指出：金華火腿將是第二個(gè)倒下去的“冠生園”。11月，本來(lái)是金華火腿忙碌的季節(jié)，以往來(lái)自長(zhǎng)城內(nèi)外的經(jīng)銷商云集金華市加緊備貨，迎接春節(jié)和元旦兩大銷售黃金節(jié)日。而2003年的11月，剛剛開業(yè)的金華火腿城車少人稀、生意慘淡?？傎Y產(chǎn)1.3億元的宗蘇食品有限公司是160家金華火腿惡性事件受害企業(yè)之一，董事長(zhǎng)馬中蘇情緒激昂地說(shuō)：“現(xiàn)在國(guó)內(nèi)外的大型超市都有我的火腿。我的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)就要300萬(wàn)元，這幾天他們都要退貨。假如退了貨，我再放回超市又要付300萬(wàn)元！而間接的損失我連想都不敢想?！苯鹑A火腿是金華市的城市“金名片”，這座不大的城市因?yàn)榻鹑A火腿而聞名世界。金華祖宗留下的千年品牌遺產(chǎn)一旦被毀，現(xiàn)代金華人將成為歷史的罪人。金華火腿也是金華市的經(jīng)濟(jì)支柱之一，全市不僅有160家制造金華火腿的廠家，而且火腿帶動(dòng)了金華市商貿(mào)、運(yùn)輸、養(yǎng)殖、餐飲、賓館、勞務(wù)、包裝等幾十個(gè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)。保衛(wèi)金華火腿已經(jīng)不僅僅關(guān)系到企業(yè)的興亡，還關(guān)系到金華在國(guó)內(nèi)和國(guó)際上的城市美譽(yù)度。此事一旦處理不妥善，金華市將引發(fā)經(jīng)濟(jì)、政治、社會(huì)等一連串問(wèn)題。金華市政府發(fā)動(dòng)保牌大戰(zhàn)面對(duì)生死攸關(guān)的危機(jī)，金華市政府臨危不亂、運(yùn)籌帷幄、統(tǒng)一指揮，打贏了一場(chǎng)漂亮的金華火腿保衛(wèi)戰(zhàn)。金華火腿之所以在短短的一個(gè)月內(nèi)就起死回生，是因?yàn)榻鹑A市政府采取了有力的危機(jī)公關(guān)措施，可以概括為以下四點(diǎn)：一、高度重視，迅速行動(dòng)。11月16日中午，中央電視臺(tái)揭露個(gè)別企業(yè)金華火腿制造時(shí)使用敵敵畏內(nèi)幕。幾小時(shí)后，金華市政府就命令相關(guān)部門查封了涉案企業(yè)，并命令涉案兩企業(yè)限期召回已經(jīng)銷售的劣質(zhì)火腿。第二天上午，金華市委書記湯黎路召集市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)緊急商討對(duì)策。下午，市委常委、宣傳部長(zhǎng)楊守春召集市質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、商檢、經(jīng)貿(mào)委、內(nèi)貿(mào)辦等部門領(lǐng)導(dǎo)和部分金華火腿生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人召開金華火腿行業(yè)自律會(huì)議，認(rèn)真分析了企業(yè)和行業(yè)內(nèi)存在的問(wèn)題，提出了嚴(yán)格整治和加強(qiáng)管理的方案。第三天，臨時(shí)成立危機(jī)事件處理小組，組織拉網(wǎng)式檢查。第四天立即公開銷毀查獲的不合格火腿。由于市政府一把手的高度重視，各相關(guān)部門配合默契、迅速執(zhí)行。以往被央視曝光的許多地方都遮遮掩掩、欺上瞞下，金華市絕不姑息縱容的做法與之形成鮮明對(duì)比。金華市政府高效負(fù)責(zé)的工作作風(fēng)逐漸取代了惡性事件本身，成為媒體報(bào)道的焦點(diǎn)，此事逐漸轉(zhuǎn)移了百姓的視線。突發(fā)性危機(jī)公關(guān)的關(guān)鍵是贏得時(shí)間，時(shí)間拖延一天就將會(huì)付出更大的代價(jià)；而贏得公關(guān)時(shí)間主要取決于當(dāng)事人的態(tài)度。如果當(dāng)事人不以為然或者沒(méi)認(rèn)識(shí)到事件的嚴(yán)重性，事件的負(fù)面影響會(huì)急劇傳播甚至不斷升級(jí)。二、公開真相，止住謠言。在央視曝光敵敵畏火腿事件后，又有人雪上加霜地暴出猛料：金華火腿使用敵敵畏司空見慣。面對(duì)百姓“金華火腿都含有農(nóng)藥嗎”和“金華火腿還能吃嗎”的質(zhì)疑，如果不迅速辟謠，金華人就要眼睜睜看著“一快臭肉帶得滿鍋腥”。在認(rèn)真地拉網(wǎng)式排查后，市政府迅速公布了調(diào)查結(jié)果：不法企業(yè)生產(chǎn)的是“返季火腿”，并非真正的金華火腿，這屬于極個(gè)別現(xiàn)象，“返季火腿”全部封存；絕大多數(shù)企業(yè)生產(chǎn)的真正金華火腿是合格的。澄清真相把“臭肉”與“好肉”隔離起來(lái)，及時(shí)阻止了惡性事件的蔓延。三株崩潰、巨人瓦解、冠生園倒閉……媒體在國(guó)內(nèi)一系列的重大企業(yè)危機(jī)中都扮演著重要的角色，它們是危機(jī)事件輿論的導(dǎo)航者。金華市政府深諳媒體的重大作用，積極邀請(qǐng)媒體參與調(diào)查并召開發(fā)布會(huì)及時(shí)向媒體通報(bào)事情真相和處理進(jìn)展，借助媒體的聲音消除了百姓的疑惑。三、亡羊補(bǔ)牢，降低損失。謠言止住后的下一步關(guān)鍵工作就是把損失降到最低點(diǎn)。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，眼看元旦和春節(jié)銷售旺季即將到來(lái)，搶時(shí)間挽救就是搶金錢；國(guó)際市場(chǎng)，一旦受國(guó)內(nèi)惡性事件株連后果將不堪設(shè)想。為重返國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，金華市首先成立原產(chǎn)地標(biāo)志管委會(huì)，統(tǒng)一管理使用原產(chǎn)地標(biāo)志。經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)辦公室審核合格注冊(cè)登記后的46家金華市內(nèi)的火腿生產(chǎn)廠家，率先持有了《金華火腿原產(chǎn)地域?qū)Ｓ脴?biāo)志證書》。為方便消費(fèi)者區(qū)分，首批投放市場(chǎng)的新“金華火腿”都在表皮上加印了“××牌金華火腿，原產(chǎn)地管委會(huì)認(rèn)定”的字樣。12月16日，第一批嚴(yán)格按照國(guó)家原產(chǎn)地域保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的新“金華火腿”共23萬(wàn)多只，經(jīng)檢測(cè)合格后正式投放市場(chǎng)。僅蘇宗食品公司一天就拿到了600萬(wàn)元火腿訂單。金華火腿重返市場(chǎng)標(biāo)志著金華火腿保衛(wèi)戰(zhàn)的重大勝利。由于及時(shí)確認(rèn)出口金華火腿無(wú)任何質(zhì)量事故，并及時(shí)向外商通報(bào)實(shí)情，所以國(guó)際市場(chǎng)基本沒(méi)受任何影響。12月3日浙江雪舫工貿(mào)有限公司與日本和香港客商簽訂了價(jià)值3000余萬(wàn)元的金華火腿訂單。金華市政府為及時(shí)挽回?fù)p失并防止惡性事件重演，還制定并公布了金華火腿六大長(zhǎng)期發(fā)展措施。四、主動(dòng)出擊，恢復(fù)名譽(yù)。為盡快消除金華火腿事件的負(fù)面影響，并重新樹立金華火腿良好的品牌形象，金華市選擇了主動(dòng)出擊。首先，公開亮相浙江農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)并獲金獎(jiǎng)；其次，邀請(qǐng)日本最大肉食株式會(huì)社社長(zhǎng)參觀金華火腿制造基地，外商不但給予非常高的贊揚(yáng)而且計(jì)劃在金華投資金華火腿，隨后又與外商簽下3000萬(wàn)元的大訂單。此事不僅消除了部分外商的質(zhì)疑，也對(duì)消除國(guó)內(nèi)不良口碑產(chǎn)生了積極影響。中央電視臺(tái)是惡性事件傳播的領(lǐng)導(dǎo)者，解鈴還需系鈴人，金華市政府主動(dòng)邀請(qǐng)中央電視臺(tái)記者跟蹤采訪。12月28日，中央電視臺(tái)在事件揭露的同一欄目《每周質(zhì)量報(bào)告》中重新給予金華火腿好評(píng)。至此，金華火腿保衛(wèi)戰(zhàn)圓滿結(jié)束。相關(guān)鏈接一：商標(biāo)原產(chǎn)分離仍困擾金華火腿注冊(cè)商標(biāo)和原產(chǎn)地域保護(hù)標(biāo)志分別隸屬浙江省食品公司和金華市政府及周邊縣市，雙方的商標(biāo)之爭(zhēng)由來(lái)已久。1979年，金華市浦江縣食品公司申請(qǐng)注冊(cè)取得“金華火腿”商標(biāo)。1983年，浙江省食品公司以行政關(guān)系為由，將“金華火腿”商標(biāo)無(wú)償轉(zhuǎn)移到自己名下。金華的廠家要生產(chǎn)“金華火腿”，必須與該公司簽訂《金華火腿商標(biāo)使用許可合同》，有償使用品牌。2003年8月，以原歷史上金華府轄區(qū)為準(zhǔn)的現(xiàn)15個(gè)縣、市(區(qū))行政區(qū)域取得國(guó)家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)權(quán)。這意味著，“金華火腿”是經(jīng)批準(zhǔn)的原產(chǎn)地域產(chǎn)品名稱，同樣受法律保護(hù)。浙江省食品公司與金華商標(biāo)之爭(zhēng)已經(jīng)持續(xù)20多年，預(yù)計(jì)爭(zhēng)端不會(huì)在近期解決。未來(lái)很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，受原產(chǎn)地域保護(hù)標(biāo)志保護(hù)和不被保護(hù)的企業(yè)仍會(huì)同臺(tái)競(jìng)技。目前已經(jīng)取得國(guó)家有關(guān)部門頒發(fā)的《金華火腿原產(chǎn)地域?qū)Ｓ脴?biāo)志證書》的企業(yè)僅有55家，其中46家集中在金華市，有9家企業(yè)不在金華市。大多數(shù)金華火腿企業(yè)盡管沒(méi)有取得商標(biāo)和原產(chǎn)地域保護(hù)標(biāo)志，但它們生產(chǎn)的金華火腿理論上仍會(huì)與合法企業(yè)的火腿擺在同一個(gè)貨架上。缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和管理，勢(shì)必會(huì)為假冒偽劣、偷工減料等不法行為留下空隙，這好似為金華火腿的發(fā)展埋下了一顆炸彈。相關(guān)鏈接二：金華火腿事件危機(jī)公關(guān)紀(jì)要11月16日中午中央電視臺(tái)公布個(gè)別企業(yè)金華火腿制作中使用敵敵畏11月16日下午對(duì)涉案的兩火腿廠予以查封和停業(yè)整頓并限期召回毒火腿11月17日地方媒體紛紛頭條轉(zhuǎn)載央視報(bào)道，各地開始封殺金華火腿11月17日上午金華市委書記湯黎路緊急召集市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)商討對(duì)策11月17日下午金華市召集6局委和部分廠家召開金華火腿自律會(huì)打響保衛(wèi)戰(zhàn)11月18日組成了3個(gè)檢查組對(duì)火腿企業(yè)進(jìn)行拉網(wǎng)排查11月19日收繳的1403只“反季節(jié)火腿”被集中徹底銷毀11月19日金華市出臺(tái)6大措施確?！敖鹑A火腿”名牌11月28日金華火腿危機(jī)后首次公開亮相浙江農(nóng)業(yè)博覽會(huì)并獲名牌產(chǎn)品稱號(hào)12月3日金華火腿危機(jī)后首次獲得價(jià)值3000萬(wàn)元外商訂單12月4日日商參觀金華火腿生產(chǎn)基地并公開給予“好樣的”評(píng)價(jià)12月5日金華市政府對(duì)外宣布：獲得原產(chǎn)地域保護(hù)的金華火腿可放心食用12月16日首批新“金華火腿”經(jīng)檢測(cè)合格后貼上原產(chǎn)地域標(biāo)志正式投放市場(chǎng)12月25日“金華火腿敵敵畏案”嫌疑老板曹錫平被逮捕12月28日中央電視臺(tái)《每周質(zhì)量報(bào)告》跟蹤調(diào)查給予新金華火腿好評(píng)發(fā)揮證明商標(biāo)的法律保護(hù)作用——對(duì)“太倉(cāng)肉松”、“金華火腿”事件的思考中國(guó)工商報(bào)-商標(biāo)世界（2004/01/15）2003年之秋冬，可謂是一些地方名優(yōu)產(chǎn)品的多事之秋冬。先是曾經(jīng)暢銷海內(nèi)外的百年名牌“太倉(cāng)肉松”于去年10月26日被中央電視臺(tái)等媒體曝光：江蘇太倉(cāng)市兩家肉松生產(chǎn)廠家用5元錢1公斤的病死母豬肉制作肉松。接著又是有著千年歷史的著名民族品牌“金華火腿”，于去年11月中旬開始被多家媒體曝光：浙江金華地區(qū)的部分企業(yè)在制作火腿過(guò)程中使用敵敵畏浸泡。盡管絕大多數(shù)媒體在對(duì)有問(wèn)題的企業(yè)曝光時(shí)，都特別強(qiáng)調(diào)指出問(wèn)題只是出在個(gè)別企業(yè)，然而，“城門失火、殃及池魚”?，F(xiàn)在正值新年、春節(jié)兩節(jié)之間，過(guò)去這本是“太倉(cāng)肉松”、“金華火腿”最熱銷的季節(jié)，但如今，北京、上海等各大城市的超市卻難見其蹤影。上海華聯(lián)、聯(lián)華和農(nóng)工商三大超市，為了保險(xiǎn)起見，對(duì)所有來(lái)自太倉(cāng)企業(yè)生產(chǎn)的肉松“通通撤柜”。同樣，“金華火腿”在一些城市的超市中也遭到了從柜臺(tái)上被撤下來(lái)的命運(yùn)?！疤珎}(cāng)肉松”、“金華火腿”這些曾為中華民族贏得過(guò)巨大榮譽(yù)的著名品牌正遭受著前所未有的信譽(yù)危機(jī)。有關(guān)史料載：金華火腿始產(chǎn)于唐，盛于宋，清光緒十三年開始銷往國(guó)外，至今已有1200多年的歷史，早在1915年“巴拿馬萬(wàn)國(guó)商品博覽會(huì)”和1929年“西湖博覽會(huì)”上，金華火腿就分別獲得“金獎(jiǎng)”和“商品質(zhì)量特別獎(jiǎng)”。金華因火腿而聞名海內(nèi)外。與金華火腿相比，太倉(cāng)肉松的歷史要短得多，但也有百余年的歷史了。有關(guān)史料載：“肉松制法創(chuàng)于倪德，以豬、雞、魚、蝦肉為之。德死，其妻繼亡，味絕佳，可久貯，遠(yuǎn)近爭(zhēng)購(gòu)，他人效之弗及也?！贝舜纬隽藝?yán)重問(wèn)題的太倉(cāng)疏一肉松廠之所以要把自己生產(chǎn)的肉松商品注冊(cè)為“倪德牌”，顯然是想借歷史上倪德先生的功名來(lái)標(biāo)榜自己商品的淵源與正宗。然而，這個(gè)“黑了心的老板(太倉(cāng)市民話)”，卻恰恰忘了倪德先生終生恪守的那兩個(gè)字：信用。此刻，無(wú)論是太倉(cāng)還是金華，所有的躁動(dòng)都正趨于平靜，從普通市民到政府部門，從有關(guān)生產(chǎn)廠家的管理者、出資人到普通的員工，還有媒體的從業(yè)人員，都在思考著這樣一些問(wèn)題：危機(jī)真的是在偶然間爆發(fā)的嗎？危機(jī)真的是不可避免的嗎？我們?cè)诮衣逗谛睦习宓牟环ㄐ袨闀r(shí)，如何盡可能地避免傷及無(wú)辜？什么才是保護(hù)“太倉(cāng)肉松”、“金華火腿”這些民族品牌的，符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)客觀規(guī)律、有法可依的長(zhǎng)治久安之策呢？江蘇省太倉(cāng)市工商局的同志提出要依據(jù)《商標(biāo)法》和《集體商標(biāo)、證明商標(biāo)注冊(cè)和管理辦法》等法律、法規(guī)，用注冊(cè)證明商標(biāo)的辦法對(duì)“太倉(cāng)肉松”、“金華火腿”這類有著濃厚地域特色的民族品牌加以保護(hù)。該局副局長(zhǎng)邱建國(guó)同志認(rèn)為，這是避免魚目混珠，合法地讓那些生產(chǎn)假冒偽劣商品的企業(yè)出局，讓恪守信