2023商業(yè)計劃書1500字

2023商業(yè)計劃書1500字2023商業(yè)計劃書1500字篇1

一、項目分析

1.名頭來歷

人間真情——有一戶五口之家，母親是江陰人氏，每逢佳節(jié)團聚必不可免的一道主菜，便是媽媽親手烹飪的肉絲泡蛋。時年，父母年逾古稀，長子身旁伺候，次子闖蕩神州，小妹更是飄洋過海。為感知牽掛，感恩養(yǎng)育，三兄妹攜手足之情創(chuàng)立柔絲泡蛋連鎖餐飲，寄慰人間真情——天涯翹盼，柔絲相聚。肉絲泡蛋原本江浙家常菜，為適應(yīng)商標注冊規(guī)范，特將“肉絲”改變成“柔絲”。

2.現(xiàn)行運營

初期首家店于20__年_月_日在__開業(yè)，除去春節(jié)長假因素，另選址不當，無法達到預(yù)期效益，于_月_日進入危機管理程序。

3.市場縫隙

初期自首家店開業(yè)以來，出品研制成功得到固定忠誠消費群體認可;管理進入程序化;市場初探結(jié)束。更值得稱謂的是原設(shè)計出品及派送方式得到滿意和延伸，極具品牌競爭力，彼有一定知名度，可以繼續(xù)從事市場拓展。

4.餐飲效益

餐飲業(yè)效益不同于其他行業(yè)——資金周轉(zhuǎn)周期短(按日計算)盈虧明顯。只要選址、選項、管理到位很快就會見到明顯效益。

二、項目進度

1.初期試點階段接近尾聲。

2.二期品牌戰(zhàn)略即將開始。

多點帶面，造勢招商。

(1)擬在__繁華街市開設(shè)店鋪作為形象旗艦店。

(2)多店鋪。(一個大城市開三到五店)

(3)經(jīng)營管理理順期：規(guī)范出品、科學管理。

(4)多城市造勢，力爭每個直轄市、特大城市、省會城市開設(shè)直營店，目標總計108家。

3.三期選項投資(有待量化)

(1)拓展國外行業(yè)市場。

(2)拓展品牌縱橫市場。

(3)拓展跨行品牌市場。

三、項目實施

1.集團公司組建：限期1個月。

內(nèi)容：合伙協(xié)議、資金到位

費用：場所租賃、手續(xù)辦理、辦公設(shè)備、經(jīng)費等預(yù)算10——35萬

2.二期品牌戰(zhàn)略

(1)擬在__繁華街市開設(shè)店鋪作為形象旗艦店，總投入177萬。

(2)多店鋪(一個大城市開三到五店)，總投入177萬。

(3)經(jīng)營管理理順期：規(guī)范出品、科學管理。

(4)每個直轄市、特大城市、省會城市開設(shè)直營店，目標總計108家。

(5)辦公、差旅、公關(guān)等經(jīng)費平均5萬/月，2年預(yù)計120萬。

(6)風險規(guī)避：三個月考核期內(nèi)確保直營店均值盈利在15%以上，低于此標準則屬于非盈利店，可根據(jù)實際情況考慮下馬。

四、項目總投入

集團公司籌建費用+旗艦店開辦費用+外埠形象店開辦費用+集團項目運做費用=500萬。

五、國內(nèi)連鎖餐飲行業(yè)數(shù)據(jù)表達

商務(wù)部最新調(diào)查顯示，全國限額(年銷售額5000萬元)以上連鎖餐飲企業(yè)尤其是直營連鎖快餐企業(yè)，營業(yè)收入大幅增長。其中，東部省市快餐營業(yè)規(guī)模明顯超過正餐，__快餐的市場份額高達90%，__等省市也已達到50%以上。連鎖經(jīng)營已成為餐飲業(yè)做大做強的主導經(jīng)營模式。

據(jù)統(tǒng)計，截至20__年，我國限額以上連鎖零售集團(企業(yè))達_家，比上年末增長_%，實現(xiàn)銷售額_億元;限額以上連鎖餐飲集團(企業(yè))達_家。據(jù)商務(wù)部預(yù)計，20__年我國餐飲業(yè)市場將繼續(xù)以_%左右的速度高速增長，全年零售額將越過_億元臺階而直接突破_萬億元。

20__年是實施“十三五”規(guī)劃的開局之年，在增加居民消費、擴大消費需求的政策推動下，餐飲業(yè)將進一步增強自主創(chuàng)新能力，規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化發(fā)展加快，餐飲經(jīng)濟市場活力不斷增強，根據(jù)餐飲業(yè)發(fā)展模型分析，預(yù)計20__年我國人均餐飲消費支出將增長_%，達