細(xì)菌 市賽獲獎(jiǎng)

第二節(jié)細(xì)菌一、細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)列文?虎克——細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)者列文虎克和他制造的能放大200——300倍的顯微鏡列文?虎克是怎樣發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的?寄文章給英國(guó)皇家學(xué)會(huì)所付的圖其中之一細(xì)菌到底從哪兒來的？巴斯德在展示他的實(shí)驗(yàn)根據(jù)巴斯德的實(shí)驗(yàn),分析下列問題:1.巴斯德的研究是為了解決什么問題?

2.在巴斯德制訂的計(jì)劃中,鵝頸瓶妙在何處?3.根據(jù)研究結(jié)果,巴斯德可以得出什么樣的結(jié)論?肉湯中細(xì)菌從哪里來的細(xì)菌無法進(jìn)入自然發(fā)生論細(xì)菌是肉湯自然產(chǎn)生的巴斯德細(xì)菌是由原來已存在的細(xì)菌產(chǎn)生的

推翻低熱消毒也稱巴氏消毒，是利用低于100℃的溫度對(duì)物品進(jìn)行消毒。能夠殺死繁殖型微生物，包括常見致病菌，而又最大限度保持食品結(jié)構(gòu)及營(yíng)養(yǎng)素，溫度范圍為60一95℃。多用于鮮奶、啤酒、醬油、某些飲料等的殺菌。包括63℃30分鐘的傳統(tǒng)巴氏消毒法，和72—95℃10一30秒的高溫瞬間巴氏消毒法，后者生產(chǎn)效率高，殺菌效果相同。資料卡片:巴氏消毒法掃描電子顯微鏡下的釘子放大33倍二、細(xì)菌的大小放大100倍放大200倍放大300倍放大500倍放大1000倍放大5000倍放大15000倍放大30000倍放大70000倍中央電教館資源中心2004、7電鏡下頭發(fā)上看到的細(xì)菌針頭上的細(xì)菌細(xì)菌的個(gè)體十分微小,大約10億個(gè)細(xì)菌堆起來,才有一顆小米那么大請(qǐng)你觀察這是在電子顯微鏡下觀察到的細(xì)菌的幾種形態(tài)，請(qǐng)你認(rèn)真觀察，并嘗試將它們進(jìn)行分類。ABCDE

大腸桿菌

枯草桿菌炭疽桿菌乳酸桿菌桿狀葡萄球菌金黃葡萄球菌肺炎鏈球菌肺炎球菌球狀螺旋菌霍亂弧菌螺旋狀DNA細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞壁細(xì)胞膜莢膜（有些種類的細(xì)菌有）鞭毛（有些種類的細(xì)菌有）三、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)請(qǐng)你歸納細(xì)菌的結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)DNA特殊結(jié)構(gòu)莢膜：保護(hù)細(xì)菌（不成形的細(xì)胞核）鞭毛：使細(xì)菌能在液體中運(yùn)動(dòng)DNA細(xì)胞膜細(xì)胞壁莢膜細(xì)胞質(zhì)鞭毛請(qǐng)你觀察電鏡下的細(xì)菌生殖細(xì)菌的分裂過程細(xì)菌的繁殖很快,在適宜條件下每20——30分鐘就能分裂一次。知識(shí)拓展

電鏡下細(xì)菌的芽孢芽孢：有些細(xì)菌在生長(zhǎng)發(fā)育后期，個(gè)體縮小、細(xì)胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是細(xì)菌的休眠體，一般條件下可以生存十多年,對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗力,特別能夠耐受高溫和干燥。動(dòng)手動(dòng)腦做一做1．“微生物之父”是：（）A．羅伯特?虎克B．列文?虎克C．沃森D．路易斯?巴斯德2．細(xì)菌和植物細(xì)胞的主要區(qū)別是：（）A．細(xì)菌有細(xì)胞壁B．細(xì)菌有成形的細(xì)胞核C．細(xì)菌無成形的細(xì)胞核D．細(xì)菌有細(xì)胞質(zhì)3．細(xì)菌是以什么形式來對(duì)付不良環(huán)境的（）A．冬眠B．形成芽孢C．遇到不良環(huán)境死亡D．形成生殖細(xì)胞DcB動(dòng)手動(dòng)腦做一做4．細(xì)菌的個(gè)體都非常______。細(xì)菌的形態(tài)主要有_______、_______和_________。5．細(xì)菌之所以分布廣泛，是因?yàn)椋篈．細(xì)菌的個(gè)體_______。B．細(xì)菌是進(jìn)行______生殖，繁殖速度非常快C．細(xì)菌的休眠體——_______對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗力，還可以四處飄散。微小桿狀球狀螺旋狀

很小分裂芽孢技能訓(xùn)練計(jì)算：假設(shè)你手上此刻有100個(gè)細(xì)菌，細(xì)菌的繁殖速度按每30分鐘繁殖一代計(jì)算，在沒有洗手的情況下，4小時(shí)后你手上的細(xì)菌數(shù)目是多少？這對(duì)你搞好個(gè)人衛(wèi)