當前我國餐飲外賣人員薪資待遇的現(xiàn)狀分析與研究

摘要目前,新時代的產(chǎn)物—外賣已經(jīng)逐漸成為了人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊徊糠?可以代表著一個人的生活水平。盡管隨著餐飲外賣行業(yè)的出現(xiàn)和高速發(fā)展便利了我們的日常,但是不難發(fā)現(xiàn)如今的餐飲外賣行業(yè)在普及的過程中依然存在著許多大大小小的問題問題，最為突出的問題便是餐飲外賣行業(yè)的參與者，外賣人員薪資待遇的改善是刻不容緩的。本文在參考借鑒國內(nèi)有關內(nèi)容書籍文獻的基礎上，針對國內(nèi)餐飲外賣人員進行了實證調研，了解了薪資待遇的現(xiàn)狀，分析了存在的問題及原因，并進而提出了改善當前我國餐飲外賣人員薪資待遇方面的相關對策建議，對我國外賣行業(yè)的發(fā)展及外賣行業(yè)服務質量的提升具有一定的參考借鑒價值。關鍵詞：外賣行業(yè)人員，配送，薪資待遇

AbstractAtpresent,theproductsoftheneweratakeawayhavegraduallybecomeanindispensablepartofpeople'sdailylifeandcanrepresentaperson'sstandardofliving.Althoughtheriseandrapiddevelopmentofthecateringindustryhasprovidedconveniencetoourdailylives,itisnotdifficulttofindthattoday'scateringindustrystillhasmanybigandsmallproblemsintheprocessofpopularization.Themostprominentproblemisthedeliveryoffoodandbeverages.Forindustryparticipants,thereisanurgentneedtoincreasethesalariesoffooddeliverypersonnel.Onthebasisofreferringtorelevantdomesticdocuments,thisarticleconductsempiricalresearchondomesticfooddeliverypersonnel,understandsthecurrentsituationofwages,analyzestheexistingproblemsandreasons,andputsforwardsuggestionsforimprovingfoodwages.Therelevantcountermeasuresandsuggestionsofourcountry'sdispatchpersonnelinthisregardhavecertainreferencevalueforthedevelopmentofmycountry'sforeignfoodindustryandtheimprovementoffoodindustryservicequality.Keywords：Takeawayindustrypersonnel,distribution,salary目錄1緒論 11.1研究背景 11.2研究意義 12相關理論概述 32.1外賣的含義 32.2餐飲外賣的內(nèi)涵 32.3餐飲外賣行業(yè)薪酬待遇的相關界定 32.3.1標準界限 32.3.2計時工資 32.3.3計件工資 32.3.4獎金 42.3.5津貼和補貼 43當前我國餐飲外賣行業(yè)薪資待遇的現(xiàn)狀調查——以濟南市為例 53.1問卷調查概述 53.2調查問卷回收與質量控制 53.3調查問卷結果分析 63.3.1工資薪酬 63.3.2福利待遇 73.3.3培訓開發(fā) 73.4餐飲外賣行業(yè)的主要薪資報酬 84當前我國餐飲外賣行業(yè)人員薪酬管理存在的問題及原因 94.1當前我國餐飲外賣行業(yè)人員薪酬管理存在的問題 94.1.1薪資待遇的框架結構不完善 94.1.2社會保障缺失 94.1.3平臺用工單位處罰不當 94.2當前我國餐飲外賣行業(yè)人員薪酬管理問題的原因分析 104.2.1外賣人員的特殊性 104.2.2各主體勞動關系不明 105進一步完善網(wǎng)絡課程建設中的對策及建議 125.1政府方面 125.1.1提供合理合法的社會保障 125.1.2加大宣傳力度 125.1.3加強法律意識的培養(yǎng) 125.2企業(yè)方面 125.2.1改善按件計數(shù)作為薪資的標準 125.2.2設置合理人性化準確的配送時間 135.3社會方面 135.3.1完善用戶評價的標準 135.3.2建立監(jiān)管協(xié)會 14總論 15致謝 16參考文獻 17

1緒論1.1研究背景目前，餐飲外賣行業(yè)已成為了人們?nèi)粘Ｖ胁豢苫蛉钡闹匾糠?，但是一個行業(yè)的發(fā)展往往會伴隨著諸多問題的出現(xiàn)。根據(jù)對餐飲外賣行業(yè)的問卷調查，餐飲行業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模，并以飛快的速度快速發(fā)展中。與此同時，餐飲外賣行業(yè)的市場方面暴露了許許多多不可忽視的不足，存在大量待解決的問題，造成這些問題的主要是利益的驅使以及外賣行業(yè)在短時間內(nèi)的飛速發(fā)展，相關的法律法規(guī)，監(jiān)管部門的更新仍落后于行業(yè)的發(fā)展速度。針對這些問題，我們可以及時更新餐飲外賣行業(yè)的相關標準，讓相關部門進行嚴格管控，對于那些打亂市場規(guī)則的商家要求其整改，責令及停業(yè)，完善餐飲外賣平臺評定商家標準，做好訂單售后服務，在發(fā)展中找出不足，并可以做到及時補漏，使得餐飲外賣行業(yè)愈加普及。合理的薪資待遇的完善修改不容懈怠，同時兼?zhèn)淇茖W合理性和安全保障性的薪資待遇，不單單能夠促進外賣人員的積極發(fā)展，也能維持本身獨特的吸引力，形成餐飲外賣行業(yè)的行業(yè)競爭力。目前，各行各業(yè)正在紛紛高速發(fā)展，由于該行業(yè)起步相對較晚，并且發(fā)展速度飛快，導致了行業(yè)根基極度不穩(wěn)。探索餐飲外賣行業(yè)人員的薪資待遇的發(fā)展現(xiàn)狀及其現(xiàn)有存在的嚴重問題，并根據(jù)這些已有問題，制定一個科學而有效合理的外賣人員薪酬待遇政策是刻不容緩的。1.2研究意義餐飲外賣行業(yè)是在互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的巨大背景下興起的一個新興產(chǎn)業(yè)，由于新興產(chǎn)業(yè)所產(chǎn)生了全新的用工形式，從而導致了外賣人員這一新型職業(yè)。黨和國家向來重點關注基層的民生問題。當前的外賣人員所身處的利益鏈環(huán)境是最為低端的，是各大主體爭相瘋狂壓榨的目標對象，且就業(yè)質量可謂堪憂。外賣行業(yè)的四大核心主體都有著屬于自己的利益需求，平臺看重訂單量以及抽成問題，商家所追求的則是銷量和好評率，物流關注的是收益問題，購買用戶則希望外賣準時，這一切的一切都離不開外賣人員的參與。外賣人員是整個行業(yè)的重要核心，不可或缺的一部分，卻最終沒有享受到應有的福利待遇，他們承受著大量來自平臺，用戶與物流用工單位的各種各樣的苛刻需求與考核，并將無數(shù)壓力，風險，問題堆積到自己身上，但是收益只是單單拿的按照件數(shù)來計費，并且罰款往往大于獎賞的力度，從而導致了就業(yè)的歸屬感和行業(yè)的積極性缺失。不僅僅如此，外賣人員這一團體常常遭受不公平不公正的待遇，挨罵，背黑鍋，受委屈已成為家常便飯。利益受到嚴重忽視，在最終的薪資結算的時候，往往會因為差評，配送慢等問題導致罰款扣分，降級甚至是開除的結果。無處哭訴，無處伸冤，百口難辨，外賣人員的維權方式少之又少，舉步維艱。薪資待遇制度與外賣行業(yè)人員的自身利益息息相關，獎罰有度，有理有據(jù)，勞企雙贏的薪資待遇標準才是外賣行業(yè)良性發(fā)展的重要基礎。因此，為了促進餐飲外賣行業(yè)高速穩(wěn)定的發(fā)展，提高外賣人員的就業(yè)質量，完善我國餐飲外賣人員的薪資待遇問題，更好的提高餐飲外賣行業(yè)人員的積極性。

2相關理論概述2.1外賣的含義從廣義上來講，是商家通過外出配送的服務來銷售商品的形式都可以稱之為外賣。而現(xiàn)如今，外賣最常見簡單的定義是餐飲行業(yè)的商品的外送配送服務。伴著互聯(lián)網(wǎng)的全面普及，外賣行業(yè)得到了前所未有的飛速發(fā)展。2.2餐飲外賣的內(nèi)涵餐飲外賣是指在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的帶動下，將餐飲外賣的有關信息網(wǎng)絡化，商家將自己的餐飲品種信息放到互聯(lián)網(wǎng)上并將消費者借助互聯(lián)網(wǎng)或者手機平臺購買的消費品送到消費者手中的過程，也就將餐飲行業(yè)由線下經(jīng)營轉變?yōu)榫€上經(jīng)營的一種方式。2.3餐飲外賣行業(yè)薪酬待遇的相關界定2.3.1標準界限為了加強餐飲外賣人員的工作積極性，同時使外賣人員的奮斗方向與平臺商家的目標相一致，便可以制造出出良好的社會經(jīng)濟效益。一是平臺實施效益工資制。外賣人員根據(jù)全方位規(guī)范管理目標的實現(xiàn)情況來進行限額的遞增或遞減標準效益工資。二是平臺正式錄用的大致分為外賣隊長，外賣訓練員，外賣騎士，外賣騎手的工資發(fā)放依本辦法為準。三是常見的薪酬總和大致包含以下六個部分:（2）計時工資;（2）計件工資;（3）獎金;（4）津貼和補貼;（5）加班加點工資;（6）特殊情況下支付的工資。2.3.2計時工資計時工資是指按照計時工資標準和具體的工作時間來支付給員工的相關勞動報酬，包括:（1）對已做工作按計時工資標準支付的工資;（2）在效益工資制情況下，支付給外賣人員的基礎效益工資和崗位工資;（3）新聘外賣人員試用期間的見習工資。（4）兼職外賣人員的工資。2.3.3計件工資計件工資是指對已做工作按計件單價支付的勞動報酬，包括:（1）接超額累進計件、直接無限計件、限額計件、超定額計件單價支付給外賣人員的工資;（2）按工作任務包干方法支付給外賣人員的工資;（3）按營業(yè)額提成或利潤提成的辦法來支付給外賣人員的工資。2.3.4獎金獎金是指由于員工完成規(guī)定的任務或超額完成任務所支付的勞動報酬.包括:（1）任務(定額)獎;（2）超額獎;（3）創(chuàng)收獎:（4）節(jié)約獎:（5）管理獎;（6）勞動競賽獎;（7）其他獎金。2.3.5津貼和補貼津貼和補貼是指為了補償員工由于特殊情況及原因的額外工作支付給員工的薪資補貼和為了保障員工的薪酬水平不受社會物價所影響而支付給員工的物價補貼，包括:（1）津貼包括補償員工特殊或額外工作的津貼、保健性津貼、技術性津貼、其他津貼;（2）物價補貼包括為了保障員工薪酬水平不受物價的較大變動的影響而支付的各種補貼。

3當前我國餐飲外賣行業(yè)薪資待遇的現(xiàn)狀調查——以濟南市為例3.1問卷調查概述本次調查主要是限于濟南市的餐飲外賣行業(yè)，不包括未擁有餐飲執(zhí)照的商家。用調查問卷的方式來進行，共發(fā)放400份的調查問卷，回收了385份有效并可作為參考的問卷。本次覆蓋面廣，參與量較多，數(shù)據(jù)真實可信。作為一個省會城市，餐飲行業(yè)眾多，外賣行業(yè)的普及，因此以濟南市的調查具有一定的參考價值。濟南市的餐飲外賣行業(yè)人員的薪資待遇也是可以作為一個重要參考標準。首先，省會城市的餐飲外賣行業(yè)發(fā)展較為完善，同時擁有較為公平公正的大型外賣平臺。并且，濟南市的外賣行業(yè)近年并未做出較大的調整，一直處于平穩(wěn)發(fā)展中。本文在對處于濟南市各區(qū)域的餐飲外賣行業(yè)的商家和外賣人員的調查（見下圖），對當今餐飲外賣行業(yè)人員所存在的問題進行了分析。為了保證問卷的合理性與科學性，采用的隨機抽樣方式來進行調查。圖2.1所調查的人員分布3.2調查問卷回收與質量控制通過實地考察，以及網(wǎng)上問卷調查的方式進行調查，為了問卷的有效性，問卷只能一個IP只能填寫一次，并且調查問卷上的問題只有全部填寫完成以后，才可以成功提交。參與者未答題完成則不會作為有效問卷數(shù)據(jù)。將全部的調查問卷查看分析以后，若發(fā)現(xiàn)問卷亂填，則問卷作廢。3.3調查問卷結果分析過對問卷結果的分析（見圖2.2.1），約96%的外賣人員都關心工資薪酬方面，約70%的人關心其福利待遇，只有39%的人關注培訓的問題。由此可以看出，工資薪酬是餐飲外賣人員的重點關注對象。圖3.3外賣人員關注方面3.3.1工資薪酬調查問卷的數(shù)據(jù)表明，常見的工資發(fā)放的標準主要還是以基本工資和計件工資，可以明顯看出，擁有獎金，計時工資和津貼補貼的還是較少，工資的發(fā)放標準還是較為單一的。圖3.3.1自己的工資發(fā)放的標準3.3.2福利待遇在統(tǒng)計的這些人中，表示沒有較為明顯的福利待遇，對于保險和法律一類的東西只是單純的聽說過，甚至是不了解。法律意識淡薄，不了解正常流程的福利待遇，不懂得用法律的武器保護自己，無法爭取到自己應有的權益。圖3.3.2是否享受到福利待遇3.3.3培訓開發(fā)從圖表中可以發(fā)現(xiàn)絕大數(shù)的人只是簡單的接受過簡單的培訓，許多細節(jié)方面還是需要自己的摸索，對外賣人員沒有一個明確的言行舉止規(guī)定。圖3.3.3員工接受培訓圖例3.4餐飲外賣行業(yè)的主要薪資報酬就常見的大型餐飲外賣企業(yè)為例，對于美團和餓了么兩大企業(yè)而言，他們對于員工的等級有著較為明顯的劃分，大致分為外賣隊長，外賣訓練員，外賣騎士，外賣騎手。在其中占比重最多便是外賣騎手。外賣人員又有專職和兼職之分。在如今的市場薪酬管理模式下，兼職騎手的薪資標準較為單一，以“配送單量×單價”；專職騎手薪資標準模式為“底薪+話補+績效+提成+獎金+晉升獎勵+夏季補助”計算，地區(qū)不同，底薪存在差異100元－300元不等。底薪+福利:2500—2800元(存在地區(qū)差異)，提成：≤200單的部分，按2元/單計價提成；≥200單的部分，按4元/單計價提成；≥400單的部分，按6元/單計價提成；提成最高不超過10元/單(≥5公里以上)扣費：50元/個(差評);200—300元/個(投訴)。差評罰款各大平臺的規(guī)定標準不統(tǒng)一，且罰款力度很大，一次差評罰款金額從20到500元之間不等，不僅僅是單純的扣錢懲罰，還伴著是扣積分的懲罰，若是當月差評達到一定數(shù)量還會有額外的處罰，并會克扣20%到50%的當月工資。更為嚴厲的處罰是客戶投訴，收到一個簡單的投訴，罰款500到2000元不等，嚴重的甚至直接辭退.相反，一個五星好評只能獲得0.5到2元的不等的獎金。

4當前我國餐飲外賣行業(yè)人員薪酬管理存在的問題及原因4.1當前我國餐飲外賣行業(yè)人員薪酬管理存在的問題4.1.1薪資待遇的框架結構不完善外賣人員整體的薪酬待遇水平相對于其他行業(yè)的來講較低，而薪資待遇方面又較為單一，沒有緊跟社會經(jīng)濟的發(fā)展而改變，缺乏無論是對內(nèi)還是對外的警惕性，從而導致了薪資待遇對內(nèi)部外賣人員的不公平性，對外部其行業(yè)又失去了行業(yè)競爭力，無法達到一個與社會成員基本收入的平衡性。正常來說，外賣人員在一般的城市的底薪大概在2000左右，大多數(shù)都是當?shù)爻鞘械淖畹托劫Y標準。而且獲得底薪也是需要大量任務訂單量的。國內(nèi)外的大多數(shù)企業(yè)的薪酬主要以“工資＋津貼”，然而，對于外賣行業(yè)而言，它完全完全的打破了薪酬結構的穩(wěn)定性，嚴重的影響了薪酬管理的難度。其次，外賣行業(yè)的薪酬管理的津貼方面較少，但是實際梯度反而比較大，理論上來講所存在的激勵性，實際上嚴重缺乏現(xiàn)實操作性，從而導致外賣行業(yè)人員的工作積極性無法達到理想的要求。外賣行業(yè)人員數(shù)量眾多，結構組成多樣化，對其薪資管理的考核體系較為不完善，缺乏科學合理的考核標準和可操作性較高的考核流程程序。單從大數(shù)據(jù)方面的依據(jù)出發(fā)，外賣人員外賣人員的薪資管理模式仍處于片面化，考核的最終結果還存在不公平公正的現(xiàn)象，從而導致外賣人員為了追求外賣訂單的數(shù)量而屢次出現(xiàn)違反交通規(guī)則，惡意競爭的現(xiàn)狀。4.1.2社會保障缺失由于業(yè)績考核的標準是按件計酬式，送餐超時，被用戶差評重罰，一條條無理不近人情的管理條規(guī)給外賣人員無形的巨大壓力。在大街上，可以發(fā)現(xiàn)外賣人員逆行，超速，搶紅燈，邊騎車邊打電話等等不遵守交通規(guī)則的現(xiàn)象，最終難免會出現(xiàn)交通意外事故。當涉及外賣人員賠付時，平臺和用工單位卻開始互相甩鍋，不想承擔責任，且大多數(shù)的外賣人員是沒有社保等保險。各外賣人員就像是自己謀生，沒有雇主并自擔風險，“五險一金”幾乎沒有人繳納。在眾多外賣人員當中，只有法律意識較強的少數(shù)人才會自愿買人身保險，但是社保和商業(yè)保險的賠付情況是天差地別的。社保是屬于強制性的保險，其中的醫(yī)療保險是由企業(yè)和個人共同承擔繳費費用，工傷是屬于完全由企業(yè)來承擔。而外賣人員買的人身保險卻是獨自負擔費用。相比來說，工傷保險的范圍較大且賠付力度也相對較高?？偟膩碚f，沒有社保的外賣人員，其人身權益無法得到有效的保障。4.1.3平臺用工單位處罰不當處罰是人力資源管理的必要手段，但是只有將處罰變得合情合理，符合市場行業(yè)的標準，在能起到一個較為良好的管理作用。第一條當然是明確規(guī)定處罰的先覺條件，平臺不能只是因為客觀因素，如超時送餐，用戶差評這種客觀因素就給予外賣人員處罰。應當劃分一個合理公平的界限來限定范圍，規(guī)定經(jīng)濟損失的大致范圍，并表明懲罰的力度。而現(xiàn)如今，平臺和用工單位所指定的懲罰措施不近人意，從而導致了外賣人員的人員流失嚴重團隊凝聚力較差。用工單位和企業(yè)進行的考核標準，應當具有法定的權限。當前的處罰問題存在較多的爭議，但在實踐中卻無人問津。當外賣人員對處罰表示困惑，存在爭議時，法院無法做出判斷，因而將其置之不理。在餐飲外賣行業(yè)中，行業(yè)行情混亂不堪，以罰懲來作為管理的工具，其獎賞問題不明確，無法做到松弛有度。其問題值得深入研究。在如今，外賣行業(yè)人員的薪資待遇是罰款懲罰力度太大，獎勵的力度又太小，獎懲比例嚴重失調。處罰幅度本應當在法律允許的范圍內(nèi)，無論是配送超時，還是用戶差評投訴，動輒一千到兩千，這樣的罰款懲罰方式已經(jīng)遠遠超過騎手的平均基本月工資了，再加上每單月所積累的罰款數(shù)，外賣人員所面臨的懲罰早已無法承受，甚至影響了正常生活。4.2當前我國餐飲外賣行業(yè)人員薪酬管理問題的原因分析4.2.1外賣人員的特殊性相比常規(guī)的物流行業(yè)的配送員來說，外賣行業(yè)的外賣人員的工作有著較為明顯的區(qū)別，傳統(tǒng)的物流是從收件到運送再到分揀最后送達，每一個環(huán)節(jié)都有著相對固定而又穩(wěn)定的場所來完成的，但是外賣的配送時間和地點是隨機無規(guī)律的。由于配送的商品是餐品食物，因此對于配送和取單都有著極高的要求，在配送的過程中的任一閃失都可能造成顧客的差評和投訴。很多外賣人員不屬于任何一家公司或平臺，他們只是單純的在平臺上完成信息登錄，至于每天是否送單，送單多少，都是完全靠自己決定，平臺并沒有較多的控制權力，且外賣人員人員流動性極大，有很多只是兼職。對于這種特殊性，其他的物流行業(yè)的常規(guī)管理方式不能發(fā)揮明顯的作用，甚至會出現(xiàn)反作用。4.2.2各主體勞動關系不明當今中國外賣餐飲行業(yè)的勞動用工呈現(xiàn)出以往未有過的特點：企業(yè)組織虛擬化、從業(yè)人員數(shù)碼化、就業(yè)場所虛擬化、工作時間彈性化、管理手段虛擬化、集體組織虛無化。傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的較為穩(wěn)定的雇傭關系遭到了打破，如今的勞動用工變得更加靈活多變。平臺往往通過外包業(yè)務，勞務派遣，眾包等復雜而又繁瑣的程序設計來隔離外賣人員，通過與外賣人員簽訂非勞動合同，從而能夠甩掉人事管理這一包裹，達到他們只是看工作不是看人的目的。甚至有個別的平臺為了避開嫌疑，公開表示自己是屬于第三方的交易平臺，無法做到控制每一訂單。因此，不管是外賣人員因配送而導致的人身財產(chǎn)安全，還是造成第三方人員的人身財產(chǎn)損害，該平臺有理由不承擔任何法律責任。其他通過承包，勞務派遣等方式與平臺共同合作的用工主體，利用騎手對勞動和民事關系的認知缺陷，與其建立雇傭、勞務、承攬、合作等非勞動關系。并在用工的過程當中，用極其迷惑性的表象來掩飾其真實的勞動關系。同時，還將各類的用工關系交叉混合到一起，這種關系從屬性上來講模棱兩可，既不屬于標準性質的勞動關系，也不完全是民事關系，這層關系很難在當今已有的法律框架做出合理判斷。在互聯(lián)網(wǎng)這一個大平臺上勞動關系還沒有明確定型，從而導致平臺和用工主體趁機做事，外賣人員的勞動權益屢次遭到破壞。一個明確的身份定位是勞動保護的重要前提，當今外賣人員法律定位不明，用工無法明確定性，權力也規(guī)定不完善，一旦遇到了勞動糾紛，外賣人員必定會陷入無法維權的尷尬境地。

5進一步完善網(wǎng)絡課程建設中的對策及建議5.1政府方面5.1.1提供合理合法的社會保障在各大用工關系的判定標準還未明確之前，外賣人員的定位還是沒有固定下來。我國的勞動法只是單純地保護單一的勞動關系，這并不包括非勞動關系的外賣人員。無論用工關系是多么的發(fā)雜多變，也不應該犧牲勞動者基本權益作為代價。無論是勞動合同還是非勞動合同，外賣行業(yè)人員應當?shù)玫絼趧臃傻谋Ｗo。應當放寬勞動關系的認定標準。明確各大主體的角色定位，規(guī)定用工單位，平臺，外賣人員屬于各自的權利和義務。在薪資報酬方面，應當符合當?shù)氐墓べY標準，保障外賣人員的基本權利。完善相關的法律法規(guī)條例，讓外賣人員有法可依，有訴訟渠道。進一步補充完善勞動法，明確規(guī)定有關法律法規(guī)對外賣平臺和用人單位的約束監(jiān)督，加大違法亂紀行為的懲罰力度，從而做到警示作用，從根本上保障外賣人員的切身合法權利。5.1.2加大宣傳力度國家政府應當大力宣傳眾人皆平等的核心價值觀。雖然平等是我國核心價值觀之一，但是現(xiàn)在還只是單純上的表面和形式上的平等，無法做到實質性的平等。尤其是相對與餐飲外賣行業(yè)這一新興而又陌生的行業(yè)，人們可能會在心里少那么一份尊重，因此才會有惡意差評投訴，人身攻擊等惡意傷人事件的出現(xiàn)，對外賣人員造成了極大的困擾。對于這種，并沒有太為理想的方式，只能通過媒體社會的宣傳，使得社會主義核心價值觀人入人心，發(fā)自內(nèi)心承認，無論任何人，都應當獲得最基本的尊重。5.1.3加強法律意識的培養(yǎng)外賣人員應當自我提高有關法律意識。通過大數(shù)據(jù)來看，較為多數(shù)的外賣人員并未和平臺簽訂正式的勞動合同，而是簡單的網(wǎng)頁注冊，并沒有產(chǎn)生真正法律意義上的雇傭關系。沒有健全的法律意識，不能有效地利用法律武器來保護自己的自身利益。因此，外賣人員應當主動自發(fā)學習相關的法律法規(guī)知識，國家和政府也要完善相對應的法律法規(guī)，并加強對法律法規(guī)的宣傳和介紹，還要提供較為便利的合理指導和條件，使得外賣人員這一新興的大主體懂得并可以利用法律武器來為自己爭取相關合法權益。5.2企業(yè)方面5.2.1改善按件計數(shù)作為薪資的標準現(xiàn)在的薪資標準主要是按件計費，多勞多得，但是配送單數(shù)是否有上下限，時間是否要有具體限制，按件計費是否和最低工資相關聯(lián)等等問題，在法律方面還沒有一個明確的說明。多勞多得的模式目的是為了提高外賣人員的工作積極性，但是極其容易影響外賣人員的休息權及勞動報酬權。往往有很多外賣人員從早上8點干到晚上10多甚至凌晨，出行的精神狀態(tài)往往和交通事故的發(fā)生息息相關，長時間的奔波勞累必然會影響到外賣人員在配送過程中的判斷分析能力，從而導致交通事故的發(fā)生。單數(shù)的多少，確定了外賣人員的薪資報酬，并作為工作狀態(tài)的標準。平臺和用工單位應當根據(jù)實際情況，限制一個外賣人員所能領取的單數(shù)，并規(guī)定時間，確定出一個合理而又具體的標準。將薪資問題不單單受配送單量的限制，應當保障外賣人員正常的工作情況下，設置一個最低薪資，并圈定外賣人員的工作時間，以保障外賣人員的休息質量和一個合理的報酬。5.2.2設置合理人性化準確的配送時間原本的計件制度下，外賣人員自身就會自然而然地提高配送速度，外賣平臺和用工單位不應當在速度上設定嚴格而又苛刻的時間加以約束。對外賣人員來講，時間意味著用戶的好評，意味著是提成。時間的嚴格考核導致了外賣人員闖紅燈，逆行等違反交通過規(guī)則的行為。但是平臺只看數(shù)據(jù)，絲毫不近人情，只關注收益，平臺對于外賣人員進行統(tǒng)一時間規(guī)定，這種方式極其不合理。平臺應當充分參考大數(shù)據(jù)參數(shù)，參考距離，天氣，車流量等情況和配送中的意外情況進行一個合理的配送時間。對于配送超時的外賣人員，不應該一刀切進行懲罰，如果是由于特殊原因，并未超過合理的時間范圍，或者用戶并未追究，平臺應當對外賣人員進行寬容對待，降低處罰程度甚至不予處罰。時間考核的人性化，才能體現(xiàn)外賣人員合法體面的工作環(huán)境。5.3社會方面5.3.1完善用戶評價的標準用戶的滿意度是用戶發(fā)自內(nèi)心的評價，但是由于外賣配送的特殊情況，應當建立起合適的外賣人員評價標準。針對不同職業(yè)，不同年齡段的消費購買者分類設計，要做到不一概而論，同時要保障設計的科學性與有效性。對外賣人員的年齡，性別，身體健康狀況的方面所存在的不同差異，標準的設定應當因人而異。評價的標準主要還是體現(xiàn)外賣人員的崗位職責，可以關注以下幾方面：（1）外賣人員應當穿戴相對應的制服，應當具有一定的已識別度。（2）外賣人員應當按時按地送達，若遇到特殊情況，例如堵車，惡劣特殊天氣等可適當延時送達，時刻