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目錄

1、康樂部總監(jiān)崗位職責---------------

01

2、康樂部經(jīng)理崗位職責-------------

02

3、康樂部浴場主管崗位職責---------------

03

4、康樂部游泳館主管崗位職責

5、康樂部樓層主管崗位職責

6、康樂部一更服務員崗位職責

7、康樂部二更服務員崗位職責

8、康樂部水區(qū)服務員崗位職責

9、康樂部樓層服務員崗位職責

10、康樂部休息廳服務員崗位職責

11、康樂部游泳館救生員崗位職責

12、康樂部吧員崗位職責

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040506070809101112

康樂部總監(jiān)崗位職責

職務:

康樂部總監(jiān)部門:

康樂部直接上級:

執(zhí)行總經(jīng)理直接下屬:

康樂部經(jīng)理[崗位職責]

歸執(zhí)行總經(jīng)理直接領(lǐng)導,對總經(jīng)理負責。敏銳掌握市場動向,指定康樂部經(jīng)營方向和管理目標,并督導實施。[工作內(nèi)容]

1、健全康樂部的運營流程,保證康樂部的整體運作科學、高效。

2、建立健全康樂部的組織結(jié)構(gòu)和合理的人員配置,督導人員素質(zhì)

的定期考核。

3、根據(jù)財務報表解析運營情況,及時調(diào)整階段性工作重點,督導本

部門成本控制。

4、主抓康樂部營銷企劃和銷售工作,向總經(jīng)理遞交建議性方案。

5、建立、健全康樂部規(guī)章制度,并以身作則帶頭維護制度的尊嚴。

6、關(guān)心下屬、愛惜人才,與員工保持渠道暢通,提倡人性化管理,

增強企業(yè)凝聚力。

7、定期召開康樂部例會,發(fā)現(xiàn)并解決問題,匯總及采納合理化建議。

8、督導康樂部內(nèi)部的防火防盜等安全管理工作,督導康樂部內(nèi)部措

施,設(shè)備的維護和保養(yǎng)工作。

9、與各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹立企業(yè)形象,代表總經(jīng)理接

待重要賓客。

01

康樂部經(jīng)理崗位職責

職務:

康樂部經(jīng)理部門:

康樂部直接上級:

康樂部總監(jiān)直接下屬:

康樂部主管[崗位職責]

歸康樂部總監(jiān)直接領(lǐng)導,并對其負責。協(xié)助康樂部總監(jiān)做好其下屬的各部門工作。[工作內(nèi)容]

1、根據(jù)酒店下達的經(jīng)營管理目標,組織下屬學習落實,努力完成。

2、根據(jù)本部門管理服務特點,制定出下屬崗位職責,業(yè)務流程,質(zhì)量標準,工作要求和規(guī)章制度。

3、制定本部門考核、評估、獎懲辦法,研究實施,確保高效優(yōu)質(zhì)服務。

4、抓好財產(chǎn)管理及核算,控制各項物品的成本費用,提高經(jīng)濟效益。

5、不定期抽查各崗位工作情況,做到獎勤罰懶、職責規(guī)范分明。

6、抓好下屬的思想教育工作,制定培訓計劃,安排好對下屬進行各類業(yè)務培訓,使之達到專業(yè)水平。

7、收集和征求客人意見,處理客人投訴,分析服務與管理中的問題并提出整改措施。

8、參與酒店及部門會議,聽取主管工作匯報,研究問題布置任務。

9、提高與其他部門的協(xié)調(diào)配合工作。

02

康樂部浴區(qū)主管崗位職責

職務:

康樂部浴區(qū)主管部門:

康樂部直接上級:

康樂部經(jīng)理直接下屬:

康樂部服務員[崗位職責]

歸康樂部經(jīng)理直接管理,并對其負責。協(xié)助康樂部經(jīng)理做好本部門的日常管理工作

[工作內(nèi)容]

1、認真落實經(jīng)理下達的工作指令,貫徹酒店部門的各項規(guī)章制度,監(jiān)督本轄區(qū)各崗位員工實施正確的服務操作程序和質(zhì)量標準,保證向賓客提供優(yōu)質(zhì)服務。

2、貫徹落實酒店康樂部各項規(guī)章制度,督促員工保持良好的工作紀律,工作態(tài)度,工作效率和工作質(zhì)量。

3、核定部門排班表,科學合理地安排人力,最大限度的提高工作效率。

4、考核評估下屬工作情況,并向其提出改進建議和目標要求及方法。

5、指定培訓計劃,按照崗位服務標準及工作技能要求培訓下屬,使其盡快了解和掌握服務技能程序和服務藝術(shù),提高員工素質(zhì)。

6、負責轄區(qū)安全工作,為賓客提供安全、可靠的設(shè)施和環(huán)境。

7、按照酒店制度,健全財務手續(xù),每日審核、檢查部門收入的財務報表及物品損耗報表,分析營業(yè)情況,客人消費情況,針對存在的問題適時采取措施,提高銷售水平,保證營業(yè)目標的實現(xiàn)。

8、完成上級領(lǐng)導交辦的其他臨時性工作。

03

康樂部游泳館主管崗位職責

職務:

康樂部游泳館主管部門:

康樂部直接上級:

康樂部經(jīng)理直接下屬:

康樂部服務員[崗位職責]

歸康樂部經(jīng)理直接管理,并對其負責。協(xié)助康樂部經(jīng)理做好本部門的日常管理工作

[工作內(nèi)容]

1、慣徹執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度,督導所管部門員工,使其保持良好的工作態(tài)度和工作效率,監(jiān)督各崗位員工實施正確的服務操作程序和質(zhì)量標準,保證及時向賓客提供優(yōu)質(zhì)服務。

2、巡查下屬的出勤,工作態(tài)度,服務質(zhì)量及其對客關(guān)系,堅持現(xiàn)場督導,執(zhí)行獎罰制度及時向經(jīng)理匯報工作情況并提出整改方法及處理意見。

3、按照酒店制度,健全財務手續(xù),每日審核檢查營收及物耗財務報表,定期分析營業(yè)情況、客人消費狀況,針對存在的問題,適時采取措施,提高銷售水平,保證營業(yè)收入的實現(xiàn)。

4、掌握并熟練培訓救生基本常識,定期組織救生培訓及其普通桑拿業(yè)務考核。

5、建立詳細客戶檔案及其客情分析日報表,及時向上級提出合理化建議。

6、負責轄區(qū)安全工作,為客人提供健康、安全、可靠的服務設(shè)施設(shè)備及消費環(huán)境。

7、組織夏季兒童游泳培訓班及常年成教班,培養(yǎng)潛在的客戶,發(fā)展會員。

8、完成上級交辦的其他其臨時性工作。

04

康樂部樓層主管崗位職責

職務:

康樂部樓層主管部門:

康樂部直接上級:

康樂部經(jīng)理直接下屬:

康樂部服務員[崗位職責]

歸康樂部經(jīng)理直接管理,并對其負責。協(xié)助康樂部經(jīng)理做好本部門的日常管理工作。

[工作內(nèi)容]

1、負責監(jiān)督落實公司規(guī)章制度的執(zhí)行情況。

2、負責對本部門的服務流程不合理之處提出修改意見上報上級,經(jīng)批準后執(zhí)行。

3、負責本部門的日常服務和管理工作,負責并協(xié)助上級迎送賓客。

4、負責檢查備品數(shù)量與質(zhì)量,保證營業(yè)期間的物品供應,并核實領(lǐng)用物品。

5、督導本部門員工為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務。

6、每天參加班前例會,掌握員工思想狀況和業(yè)務水平,激發(fā)員工的積極性,增強企業(yè)凝聚力。

7、合理安排下屬的工作,管理本部門使用的消耗品嚴格控制成本,及時傳達上級的指示。

8、負責解決客人的投訴和本部門相關(guān)問題,搞好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)和聯(lián)系。

9、負責檢查本部門區(qū)域的衛(wèi)生,并帶領(lǐng)員工隨時清掃。

10、負責本部門的設(shè)施設(shè)備、機器、裝飾物的完好,有故障及時報告有關(guān)部門,保證正常運轉(zhuǎn)。

11、定期對員工進行培訓,提高員工的素質(zhì),正確的評估下屬工作,并能主動的帶領(lǐng)服務員進行服務工作。

05

康樂部一更服務員崗位職責

職務:

康樂部一更服務員部門:

康樂部

直接上級:

康樂部浴區(qū)主管

[崗位職責]

歸康樂部主管直接管理,并對其負責。協(xié)助康樂部主管做好本部門的日常服務工作。

[工作內(nèi)容]

1、負責本區(qū)域衛(wèi)生達標,并負責本區(qū)域物品的擺放規(guī)范統(tǒng)一。

2、負責引領(lǐng)賓客至手牌相對應的更衣柜處。

3、協(xié)助賓客脫衣服,并檢查賓客衣柜是否鎖好,引導客人

至水區(qū)。

4、負責本區(qū)域客用物品和賓客物品的安全。

5、負責檢查補充每日消耗品。

6、負責本區(qū)域的衛(wèi)生干凈整潔、無異味、無水漬。

7、負責客用更衣柜的干凈衛(wèi)生,保證更衣柜內(nèi)無異味、污漬。

8、及時清理客人用過的物品及雜物,保持本區(qū)域客用物品的干凈、整潔、無污漬、無毛發(fā)。

9、負責維護、保養(yǎng)本區(qū)域的設(shè)施、設(shè)備,保證其正常運轉(zhuǎn),如發(fā)現(xiàn)異常應及時上報值班主管。

10、負責做好本崗位的工作記錄,及其工作交接。

06康樂部二更服務員崗位職責

職務:

康樂部二更服務員部門:

康樂部

直接上級:

康樂部浴區(qū)主管

[崗位職責]

歸康樂部主管直接管理,并對其負責。協(xié)助康樂部主管做好本部門的日常服務工作。

[工作內(nèi)容]

1、負責本部門衛(wèi)生達標,并負責本崗位物品的擺放規(guī)范統(tǒng)一。

2、負責客人穿衣及其換鞋工作。

3、主動為每位客人干身。

4、主動向客人介紹服務項目、并引導客人到相應的服務區(qū)。

5、保證賓客著浴服進入休閑區(qū)。

6、負責本區(qū)域客用物品和賓客物品的安全。

7、負責檢查、領(lǐng)用、補充每日相關(guān)物品、商品。

8、負責本區(qū)域的衛(wèi)生干凈整潔、無異味、無水漬。

9、保證商品單能及時、準確的填寫和傳送。

10、負責作好浴服、浴巾的回收、保管、送洗、驗收及消毒工作。

11、負責維護、保養(yǎng)本區(qū)域的設(shè)施、設(shè)備,保證其正常運轉(zhuǎn),如發(fā)現(xiàn)異常應及時上報值班主管。

12、負責做好本崗位的工作記錄,及其工作交接。

07

康樂部水區(qū)服務員崗位職責

職務:

康樂部水區(qū)服務員部門:

康樂部

直接上級:

康樂部浴區(qū)主管

[崗位職責]

歸康樂部主管直接管理,并對其負責。協(xié)助康樂部主管做好本部門的日常服務工作。

[工作內(nèi)容]

1、負責本區(qū)域衛(wèi)生達標及其物品擺放整齊規(guī)范統(tǒng)一。

2、主動向客人介紹各種服務項目及其功效。

3、主動為客人打開淋浴開關(guān),幫助客人調(diào)試水溫。

4、主動協(xié)助將賓客扶入大池,并將賓客的拖鞋擺放整齊。

5、主動將客人引領(lǐng)到坐浴區(qū),幫助賓客拿洗漱用品。

6、主動將賓客引領(lǐng)到助浴區(qū),協(xié)助搓背技師做好客人的助浴推銷

7、負責本區(qū)域客用物品和賓客物品的安全。

8、負責檢查補充每日消耗品。

9、負責本區(qū)域的衛(wèi)生干凈整潔、無異味、無水漬。

10、負責各功能區(qū)域的溫度范圍,保證其溫度的舒適。保證每小時都能測量一次大池的溫度,使其保持在要求的溫度。

11、及時清理客人用過的物品及雜物,保持本區(qū)域客用物品的干凈整潔、無污漬、無毛發(fā)。

12、負責維護、保養(yǎng)本區(qū)域的設(shè)施、設(shè)備,保證其正常運轉(zhuǎn),如發(fā)現(xiàn)異常應及時上報值班主管。

13、負責做好本崗位的工作記錄,及其工作交接。

08

康樂部樓層服務員崗位職責

職務:

康樂部樓層服務員部門:

康樂部

直接上級:

康樂部樓層主管

[崗位職責]

歸康樂部主管直接管理,并對其負責。協(xié)助康樂部主管做好本部門的日常服務工作。

[工作內(nèi)容]

1、負責本區(qū)域衛(wèi)生達標及其物品擺放的規(guī)范統(tǒng)一。

2、負責引領(lǐng)賓客至相對應的包房處,并為其打開門并開啟賓客所需的開關(guān)。

3、主動迎送客人,熟記賓客資料,能熱情準確的叫出長住客及vip貴賓的姓氏。

4、按照照明規(guī)定開關(guān)燈,并按要求閉好通道門,整理工作車。

5、及時準確的記錄客房區(qū)域動態(tài),發(fā)現(xiàn)問題及時向主管、經(jīng)理報告,并采取適當預防措施。

6、負責本區(qū)域客用物品和賓客物品的安全。

7、負責檢查補充每日消耗品。

8、負責本區(qū)域的衛(wèi)生干凈整潔、無異味、無水漬。

9、盡可能的滿足客人的合理要求,若有無法解決的問題,可報告給主管及時地為賓客做出相應的回復。

10、及時清理客人用過的物品及雜物,保持本區(qū)域客用物品的干凈

整潔、無污漬、無毛發(fā)。

11、負責維護、保養(yǎng)本區(qū)域的設(shè)施、設(shè)備,保證其正常運轉(zhuǎn),如發(fā)現(xiàn)異常并及時上報值班主管。

12、負責做好本崗位的工作記錄,及其工作交接。

09康樂部休息廳服務員崗位職責

職務:

康樂部休息廳服務員部門:

康樂部

直接上級:

康樂部樓層主管

[崗位職責]

歸康樂部主管直接管理,并對其負責。協(xié)助康樂部主管做好本部門的日常服務工作。

[工作內(nèi)容]

1、負責本區(qū)域衛(wèi)生達標并負責本區(qū)域物品設(shè)施擺放規(guī)范統(tǒng)一。

2、負責引領(lǐng)賓客至相應的沙發(fā)床處,協(xié)助賓客調(diào)試休息姿勢及電視頻道,幫助賓客蓋上相應的浴巾或者毛毯。

3、負責調(diào)解管理區(qū)域內(nèi)燈光及其室溫。

4、負責本區(qū)域客用物品和賓客寄存物品的安全。

5、負責檢查補充每日消耗品。

6、負責本區(qū)域的衛(wèi)生干凈整潔、無異味、無水漬。

7、夜值服務要經(jīng)常巡視,以防客人昏睡中丟失隨身物品或毛毯脫落。

8、負責向客人介紹服務項目和商品,及時、準確地通知技師組或吧臺做出相應的安排。

9、及時、準確地填寫、檢查、傳送服務單。

10、及時清理客人用過的物品及雜物,保持本區(qū)域客用物品的干凈

整潔、無污漬、無毛發(fā)。

11、負責維護、保養(yǎng)本區(qū)域的設(shè)施、設(shè)備,保證其正常運轉(zhuǎn),如發(fā)現(xiàn)異常并及時上報值班主管。

12、負責做好本崗位的工作記錄,及其工作交接。

10

康樂部救生員崗位職責

職務:

康樂部救生員部門:

康樂部

直接上級:

康樂部游泳館主管

[崗位職責]

歸康樂部主管直接管理,并對其負責。協(xié)助康樂部主管做好本部門的日常服務工作。

[工作內(nèi)容]

1、負責游泳館室內(nèi)衛(wèi)生達標,救生設(shè)施設(shè)備整齊完好。

2、負責泳客安全的監(jiān)護救護工作。

3、負責泳場任務性教練指導及游泳培訓工作。

4、負責客流量統(tǒng)計記錄工作。

5、完成上級安排的臨時性工作。

6、完成臨時性重要泳客的接待工作。

7、每日室溫水溫統(tǒng)計記錄工作。

11

康樂部吧員崗位職責

職務:

康樂部吧臺服務員部門:

康樂部

直接上級:

康樂部樓層主管

[崗位職責]

歸康樂部主管直接管理,并對其負責。協(xié)助康樂部主管做好本部門的日常服務工作。

[工作內(nèi)容]

1、做好班前準備工作,掌握吧臺內(nèi)各種商品的數(shù)量情況,并及時補充。

2、交接班物品,商品數(shù)量當面點清,不得白條充數(shù),不得把吧臺的物品外借。

3、工作時間嚴格堅守崗位,熟悉各種商品的擺放位置。

4、保持吧臺內(nèi)干凈明亮、無灰塵、無污漬,商品擺放整齊有序,不得出現(xiàn)臟亂現(xiàn)象。

5、保持玻璃器皿的干凈明亮,無水漬、無污漬,并及時消毒。

6、每日核對單據(jù)做好各類報表,準時上交。

7、隨時掌握公司關(guān)于各類商品價格的各類調(diào)整,時刻了解掌握優(yōu)惠、贈送活動的新動向。

8、茶具口杯等物品,如有缺口或破損,堅決不能使用,并打報損單。

9、應及時掌握吧臺內(nèi)物品的保質(zhì)期,每天通知主管該急推的物品。

10、控制吧臺電話的使用時間,不得打電話聊天。

11、客人寄存的物品應及時開寄存單,并做好詳細記錄,嚴禁私自用客人寄存的物品。

第二篇:康樂部主管崗位職責康樂部主管崗位職責

1.嚴格遵守并執(zhí)行本會所的《員工手冊》及康樂部規(guī)章制度。

2.監(jiān)協(xié)助經(jīng)理監(jiān)督部門的運營狀況,嚴格要求部門員工,使其認真遵守會所的相關(guān)制度,并執(zhí)行會所的員工手冊,履行監(jiān)督會所制定的獎懲制度,禁止員工做影響會所形象的事。

3.及時詢問并了解任務信息,做好部門工作安排,保證各接待環(huán)節(jié)的流暢與高質(zhì)量服務標準;

4.熟悉部門各崗位的崗位職責與工作流程,處理日常工作事務,協(xié)調(diào)各部門和上下級之間的關(guān)系及工作;要以身作則,給員工以模范帶頭效應.積極響應會所領(lǐng)導的相關(guān)規(guī)定與要求,并及時的傳達給本部門所有員工;

5.定期檢查部門物品短缺情況并及時申領(lǐng);

6.協(xié)助經(jīng)理做好月報表月結(jié)工作;

7.每天對本部門的所有設(shè)備設(shè)施進行檢查,如有問題及時匯報并通知工程部進行及時維修;

8.每日檢查康樂區(qū)域與客用更衣室的衛(wèi)生工作,確保各區(qū)域清潔;

9.負責處理客人投訴,做好相應的解釋工作,做好投訴記錄并及時匯報;

10.安排好本部門員工的工作班次,保證賓客的安全與舒適,滿足客人合理的要求;

11.建立并完善本部門的工作制度;每日協(xié)助經(jīng)理開部門會議,確保有無重大事情及重大活動安排,并按時參加主管會議。

12.定期組織員工進行相關(guān)專業(yè)培訓,不斷提高員工專業(yè)服務水平;

13.時常檢查部門員工的崗位職責履行情況,使其符合會所的服務標準;

14.調(diào)解員工糾紛并與員工建立良好的工作關(guān)系;

15.接待客人參觀,制定參觀路線以及制定統(tǒng)一介紹語言,以確保統(tǒng)一性、專業(yè)性,遇到客人投訴,應做好相應的解釋工作,且做好投訴記錄并及時匯報;

16.時常詢問客人對會所意見與建議,并及時反饋信息;

17.認真檢查并記錄康樂部的相關(guān)數(shù)據(jù)信息,與經(jīng)理保持良好的溝通;

18.每日查閱各崗位交接本,監(jiān)督交接事宜完成情況。

19.時常監(jiān)督各場所的開關(guān)門程序,確保安全無誤;

第三篇:康樂部人員崗位職責康樂崗位職責

康樂部是酒店重要經(jīng)營部門之一,以向賓客提供娛樂休閑,會議接待服務為主,通過為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務,滿足客人娛樂需求而獲得經(jīng)濟效益。是為賓客提供娛樂、健身、會議等服務項目的部門,是酒店增加功能、滿足客人需求,并借以吸引賓客、提高酒店聲譽和營業(yè)額的重要組成部分,而對于這個重要組成部分我們每個崗位要做好都有其分工職責。

一、經(jīng)理的職責

在每一天的工作中到辦公室瀏覽上班情況及收入日報表。辦公室處理日常事務或會所各樓層處理相關(guān)問題,帶領(lǐng)、領(lǐng)導好這個部門。在整個部門中起著領(lǐng)頭的作用,在整個酒店中起到衍接,經(jīng)理工作上是一個部門的精神支柱。

經(jīng)理每天在上班時要對整個部門都巡視一遍,在部門中處理一些特殊的事務,衍接好酒店中的上級領(lǐng)導交給的事務,在帶領(lǐng)我們做好上級的交給事務,每時通知我們酒店高層領(lǐng)導的意愿、要求。

二、主管職責

主管在整個部門上的中鈕承上起下,主管一方面是協(xié)助經(jīng)理主持管理好整個部門,一方面是在經(jīng)理有事務繁忙時可以幫助他處理,或是在經(jīng)理有事時幫助處理一些特殊問題。

主管在每一天的工作中要主持和監(jiān)督好部門上的工作,協(xié)助經(jīng)理做好上面交下來的每一次工作,也要同時處理好部門上下的一些問題。

三、文員

文員的職責就是在經(jīng)理的吩咐下做好他所要求的、吩咐的事務,同時做好整個部門的制度監(jiān)督,按排好整個部門的人員,管理好部門上的考勤制度,做好部門和酒店的傳達,做到部門、酒店的上傳下達的作用。同樣協(xié)助經(jīng)理做好部門上報的事務,監(jiān)督好部門上下的各個規(guī)章制度。

四、領(lǐng)班

領(lǐng)班到崗,查閱交班本、填寫維修單或申購單,組織上班員工開班前會;完成部門經(jīng)理交辦的其它任務,檢查服務員的工作情況,從五樓至一樓巡視一遍,領(lǐng)用所需物資,辦公室衛(wèi)生清理;

整理儀容準備各分崗接待,沒有接待安排細致衛(wèi)生。做好員工工作的監(jiān)督,領(lǐng)班帶領(lǐng)好當班的人員,主持好當時的工作,協(xié)調(diào)員工之間的工作和工作按排。

五、員工

在當班人員中“當班領(lǐng)班”分好工作后要認真完成,做好上級領(lǐng)導交給的事務,完成接待的任務。

在當班領(lǐng)班按排好工作后服務員在各個崗位要認真執(zhí)行而這些崗位都有其職責

1、大廳接待;

1、崗位職責:

(1)確保臥云仙居康樂部會所大廳內(nèi)正常的工作生活秩序

(2)及時發(fā)現(xiàn)臥云仙居會所大廳區(qū)域內(nèi)的安全隱患,并及時上報.

(3)制止一切在大廳內(nèi)破壞公司設(shè)施擾亂正常的工作生活秩序的行為

(4)確保臥云仙居會所區(qū)域內(nèi)車輛停放有序,車輛一律靠右停放。

(1)當崗人員必須面帶微笑,要主動與客人及領(lǐng)導問好

(2)當崗人員必須按照要求佩帶工號牌.對講機及準備好記錄本。

2、網(wǎng)絡培訓中心;

1、工作職責:

(1)確保所屬區(qū)域內(nèi)正常生活秩序。

(2)對出入人員攜帶物品進行檢查,是否符合規(guī)定.

(3)制止破壞公司設(shè)施的一切行為.

(1)進入網(wǎng)絡中心及閱覽室要佩帶公司統(tǒng)一工號牌,必要時還須進行登記(主要針對外來人員及臨時進入人員)

(2)發(fā)現(xiàn)有人攜帶物品外,必須根據(jù)物品攜帶人所提供的情況進行核實,

(3)值班人員在值班期間遇到部門經(jīng)理及公司領(lǐng)導時必須站起身彎腰鞠躬。.3、畫展廳

崗位職責:

(1)確保所屬區(qū)域通風.無異味,東西擺放有序。

(2)對出入可疑人員進行檢查.

(3)保證所屬區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔.無塵埃

(1)值班人員要主動帶領(lǐng)客人參觀

(2)對客人提出疑問時,詳細講解認真聽從客人的意見

4、三樓所有項目;

崗位職責:

(1)確保所屬區(qū)域內(nèi)無異常情況發(fā)生,物品擺放有序。

(2).保證所屬區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔.物品無損壞

(1)值班人員規(guī)范站于門口左側(cè),迎接客人進入,主動招呼后自行恢復

(2)客人要走時,及時檢查是否有遺忘物品,若有及時提醒客人帶走。

(3)禮貌送別客人,對客人說:歡迎下次光臨等

臥云仙居康樂部舞廳職責

2、工作職責:

(1)確保所屬區(qū)域工作秩序。

(2)確保所屬區(qū)域內(nèi)的工作人員、客戶的安全。

(3)及時制止在所屬區(qū)域發(fā)生的任何違反規(guī)定的行為

(4)熱情招呼客人,不以貌取人

(1)值班人員白天以衛(wèi)生為主,晚間以接待為主。

(2)在特定的情況下規(guī)范站于門口右側(cè),對出入賓客致意問好。.

(3)盡量滿足客人要求

值班人員在當崗期間遇到部門同事要問好;遇到上級領(lǐng)導要鞠躬致意。

5、會議室;

(1)確保所屬區(qū)域工作秩序。

(2)確保所屬區(qū)域內(nèi)的工作人員、客戶的安全

(3)及時制止在所屬區(qū)域發(fā)生的任何違反規(guī)定的行為。

(4)認真聽取客人提出的意見及要求,及時跟進反饋與上報。

(1)值班人員接待會議時勤巡臺。

(2)值班人員在接待會議時,提前半小時檢查音響設(shè)備是否完好,可以正常使用。

(3)遇到客戶必須禮貌問好。

6、棋牌室

(1)確保所屬區(qū)域工作秩序。

(2)確保所屬區(qū)域內(nèi)的工作人員、客戶的安全

(3)及時制止在所屬區(qū)域發(fā)生的任何違反規(guī)定的行為。

(4)確保公共設(shè)施.設(shè)備完好無損

(1)著裝整潔干凈.必須佩戴工號牌

(2)待客禮貌,確保物資齊全,無差錯。

(3)計時準確無誤,明了清楚

(4)保持室內(nèi)清潔無污,空氣清新

第四篇:康樂部崗位職責(推薦)康樂部崗位職責

崗位名稱康樂部經(jīng)理直屬部門康樂部直接上級:副總經(jīng)理

直接下級:技術(shù)總監(jiān)樓面主管主要職責:

1、對總經(jīng)理負責,全權(quán)負責康樂部的經(jīng)營和管理。

2、制定部門工作計劃,建立管理制度,各崗位具體工作內(nèi)容,職責規(guī)范,服務質(zhì)量標準,并監(jiān)督貫徹落實。

3、分析同行業(yè)的經(jīng)營狀態(tài)及市場發(fā)展趨勢,組織部門完成營業(yè)指標業(yè)務,抓好財產(chǎn)管理及核算,控制各開支,提高經(jīng)濟效益。根據(jù)市場變化和客人需要,制定公司營銷活動,并不斷推陳出新。

4、制定康樂部人員編制,負責各部門各職位,考核聘用工作,安排監(jiān)督各級員工培訓,根據(jù)業(yè)務需要,合理組織和調(diào)配人員,提高工作效率。

5、協(xié)調(diào)各分布的溝通協(xié)作關(guān)系,全面組織運作正常。

6、建立科學公正的管理體系,健全管理制度,關(guān)心員工,促進內(nèi)部團結(jié),發(fā)揮集體潛能,不斷創(chuàng)新進步。

7、搞好與其他部門的協(xié)調(diào)配合工作。

8、主持部門管理會議,聽取下屬工作匯報,對各環(huán)節(jié)工作進行整改協(xié)調(diào)。參加公司例會和其他有關(guān)會議,主持部門會議,聽取管理人員工作匯報,研究問題,布置任務。

9、每月工作進行總結(jié),并制訂下月計劃。

10、充分調(diào)動本部各級管理人員的工作積極性,并督導管理人員工作,通過管理人員監(jiān)督部門員工的工作態(tài)度、服務質(zhì)量,不定期或定期的抽查各崗位的工作情況,做到賞罰分明。

11、抓好管理層的思想教育工作,制定培訓計劃,。

12、集和征求客人意見和建議,處理客人投訴,分析服務質(zhì)量及部門管理中存在的問題,并提出整改措施。

13、部門員工有直接提議任免權(quán)。

崗位名稱技術(shù)總監(jiān)直屬部門康樂部直接上級:康樂部經(jīng)理直接下級:技術(shù)小組長技師職責:(主要管理好技師的技術(shù)和服務)

1、直接對部門經(jīng)理負責,全面負責本部門新老技師的培訓工作。

2、負責培訓本部門技師禮節(jié)禮貌、行為規(guī)范、手法及技師對公司的認識。

3、負責培訓本部門技師的公關(guān)技巧,讓技師學會推銷自己和讓客人享受最好的服務。

4、負責培訓本部門技師對公司的了解,規(guī)章制度、消費情況、設(shè)備的使用。

5、了解本部門技師的心態(tài),上鐘情況,做好技師的思想準備,及時向部門經(jīng)理匯報技師工作。

6、按時參加部門例會,完成上司的工作指令,做好上傳下達的工作。

7、嚴于律己,獎罰分明,對技師一視同仁,搞好團結(jié)和睦、公平競爭的工作氣氛。

8、制定培訓計劃,嚴格按照要求培訓效果,保證技師上崗前全面合格。

9、不定期對技師各項技能進行抽查,保證技師服務水平。

10、落實各項規(guī)章制度的實施,監(jiān)督每位技師的行為規(guī)范及服務。

11、研究同行業(yè)服務技巧的趨勢,根據(jù)本公司的實際情況,對技師手法要常有

創(chuàng)新,保持本部門經(jīng)營特色。

崗位名稱技師小組長直屬部門

康樂部直接上級:技術(shù)總監(jiān)直接下級:技師

職責:(主要管理技師的考勤和班前班后點名檢查技師儀容儀表)

1、

直接對上級負責,全力配合培訓工作,認真貫徹落實技師的管理條例。

2、

著重培訓技師的手法技術(shù),引導技師提高公關(guān)技巧。

3、

調(diào)整技師心態(tài),灌輸服務意識強化技師服務客人的責任。

4、

注重與技師溝通,觀察技師行為舉止,努力提高技師素質(zhì),為培養(yǎng)高素質(zhì)的技師隊伍,不斷努力。

5、

深入了解技師動態(tài),穩(wěn)定技師心態(tài),對有異?,F(xiàn)象及時處理并上報。

6、

參加部門例會,及時傳達會議精神和反饋技師意見,做好上傳下達的工作。

7、

注重細節(jié)服務,微笑服務。

9、

了解同行市場趨勢,推陳出新,創(chuàng)立部門服務新特色。

10、認真、積極、耐心服務每一個客人,在部門技師中起到榜樣作用。

11、負責技師的每天考勤,班前點名和班前衛(wèi)生。崗位名稱樓面主管直屬部門

康樂部直接上級:康樂部經(jīng)理直接下級:康樂部領(lǐng)班

崗位職責:(主要管理好領(lǐng)班的工作安排和樓面的工作總結(jié)和計劃)

1、在本部門經(jīng)理的領(lǐng)導下,協(xié)助經(jīng)理負責和管理部門的日常工作,按照部門經(jīng)理的工作指令,貫徹落實公司各項規(guī)章制度,保證各項工作順利進行。

2、制定工作計劃,安排本部門領(lǐng)班級以下的崗位具體工作內(nèi)容,職責規(guī)范,并監(jiān)督本部門領(lǐng)班的工作。

3、培訓員工開源節(jié)流意識,抓好部門內(nèi)部成本控制。

4、充分調(diào)動領(lǐng)班的工作積極性,督導管理人員工作,通過領(lǐng)班監(jiān)督員工的工作態(tài)度、服務質(zhì)量,定期抽查下屬崗位的工作情況,做到獎罰分明。

5、抓好思想教育工作,制定培訓計劃,安排對下屬進行各類業(yè)務培訓,使之達到公司要求的業(yè)務水平。

6、及時收集和征求客人的意見和建議,處理客人投訴,分析服務質(zhì)量及管理中存在的問題,并提出整改措施和及時上報給經(jīng)理。

7、參加部門例會,主持員工例會,聽取員工反映問題并及時總結(jié)上報。

8、每日向本部門經(jīng)理匯報工作,將部門存在的問題提出討論,并尋求解決方案,以求不斷改進。

9、不定期對下屬的工作質(zhì)量進行抽查,對領(lǐng)班級以下員工有提議任免權(quán)。

崗位名稱康樂部領(lǐng)班直屬部門康樂部直接上級:樓面主管

直接下級:接待小組長水區(qū)小組長休息廳小組長

崗位職責:(管理好當班的服務員的工作、配合主管的工作、安排好客人消費)

1、直接對上司負責,負責每天當班分管區(qū)域的各項工作,保證區(qū)域工作運作正常。

2、每日準時召開班前工作安排會班后工作總結(jié)會。

3、熟悉部門的各項工作制度、設(shè)施、設(shè)備使用操作規(guī)程。

4、檢查區(qū)域營業(yè)前的準備工作,檢查好公司營業(yè)區(qū)的衛(wèi)生狀況、設(shè)備設(shè)施狀態(tài),保證運轉(zhuǎn)正常化。

5、服從上司安排的各項工作,檢查服務員服務過程中的各種問題并及時指正和總結(jié)匯報到上級。

6、協(xié)調(diào)員工之間的關(guān)系,掌握員工心態(tài),使自己所管班次形成良好的工作風氣,高效的工作能力。

7、同客人建立友好關(guān)系,記住客人姓氏,主動積極招呼好每一位來客。

8、組織服務員按規(guī)范操作,禮貌待客,監(jiān)督執(zhí)行各項規(guī)章制度,以身作則,關(guān)心員工,賞罰分明,對服務員的管理做到公平、公正、公開。

9、為客人安排技師講究方式、方法,不得給客人點技師,技師下鐘后,了解客人的消費意見并及時匯報,對客人提出的寶貴意見表示感謝。

10、做好上傳下達的工作,及時向上級匯報工作情況,向下級傳達,總結(jié)存在的問題和如何進行改善提出建議。

11、做好每次交接工作,負責樓面本班次員工每月的考勤排班工作。

12、不定期或定期組織服務員進行禮節(jié)禮貌、業(yè)務操作培訓。

13、監(jiān)督各區(qū)域物品領(lǐng)用情況,嚴格控制成本,徹底杜絕浪費,做好開源節(jié)流的當班區(qū)域第一負責人。

崗位名稱接待小組長直屬部門康樂部直接上級:康樂領(lǐng)班直接下級:接待員

接待小組長崗位職責:(管理好接待人員的儀容儀表禮貌禮節(jié))

1、在上級的領(lǐng)導下,按照上級的工作指令,保證前臺各項工作順利進行。

2、負責每天跟進前臺員工的儀容儀表,嚴格督促每一位前臺員工化淡妝上班。

3、每天提前檢查交班工作,了解是否發(fā)生特別事件或有未完成的工作及時處理并匯報上司。

4、教導每一位接待巡視各樓層迅速了解房態(tài)及營業(yè)狀況以便于帶客服務工作。

5、帶頭做好帶客工作,強化自身的服務意識。

6、培訓接待誠的微笑,熱情的服務招待每一位客人,使客人有賓至如歸的感覺。

7、要求接待對客人姓氏多記住,使客人有親切感和被重視感。

8、多與客人溝通,了解客人的要求,及時收集客人的消費意見并總結(jié)反饋給上司。

9、耐心、謹慎、迅速處理客人投訴,盡量給客人一個滿意的答案。

10、主動征求上級意見,對不能處理的事及時匯報。

11、對關(guān)心接待,讓她們以輕松愉快的心情為公司服務。

12、每天做好工作筆記和交班記錄,將有關(guān)事情清楚明確登記,當天工作當天完成。

13、每月負責前臺人員的排班及考勤工作。

崗位名稱休息廳小組長直屬部門康樂部直接上級:康樂領(lǐng)班直接下級:休息廳服務員主要職責:(管理好休息廳服務人員的服務質(zhì)量和吧臺物品的記錄)

1、直接對上級負責,負責休息廳的日常工作并執(zhí)行部門傳達指令。

2、絕對維護公司利益,對同事之間團結(jié)友好,做到團結(jié)發(fā)展的精神。

3、上班之前開班前例會,檢查服務員的儀容儀表,按工作崗位分配人員就崗。

4、監(jiān)督營業(yè)中所需要的飲料、用具是否擺放適當位置,做到物質(zhì)是否達標,嚴格把好質(zhì)量關(guān)。

5、培訓每一位服務員掌握飲品知識及飲料調(diào)配技術(shù),嚴格把好技術(shù)關(guān)。

6、加強成本控制,提交出品規(guī)格。

7、做好當班營業(yè)報表,控制水吧物品消耗和丟失。

8、監(jiān)督服務員私自拿用公司物品及偷吃現(xiàn)象。

9、檢查水吧的衛(wèi)生和用具存放工作。

10、申請好第二天所需購物單,并跟進到位。

11、監(jiān)督服務員各種出品質(zhì)量、速度、問題,避免浪費,減少公司損失。

12、班后會議,處理當班所發(fā)生的事情及人員休息問題。

13、每天向領(lǐng)班匯報當天工作,準時參加部門例會,就所屬區(qū)域內(nèi)存在的問題及時提出建議不斷提高出品質(zhì)量。

14、服務好休息廳的每一位客人。培訓好每位服務員的服務流程和當班的衛(wèi)生標準。

崗位名稱接待員直屬部門康樂部直接上級:接待小組長直接下級:

崗位職責。(接待好每一為客人)接待作為形象代表,是客人對公司的第一印象,其服務技能、技巧是否規(guī)范、專業(yè),直接影響客人對公司的服務素質(zhì)、管理水平的評價,所以身為接待要時刻謹記自己是滇能的代表,謹記自己工作的特殊性、重要性,上班時保持最佳狀態(tài)隨時隨地為客人提供專業(yè)、規(guī)范、主動、熱情的服務。

1、保持衣著、儀容整潔,儀表大方優(yōu)雅,符合公司要求。

2、精神飽滿、面帶微笑、堅持站立、敬語服務,向每位進或出的客人致意問候。

3、熟知滇能及部門服務設(shè)計項目消費,耐心妥善解答賓客疑問,按服務程序做好接待工作,努力學習業(yè)務知識,不斷提高服務水平。

4、掌握營業(yè)情況,了解房間動態(tài),按賓客意愿熱情引導客人盡情消費。

5、熱情待客,賓客不分貴賤,迎客。堅持以情感客、以誠留客,熟記??托彰?,令客人有親切感。

6、服務過程中,要使用敬語和禮貌規(guī)范的禮儀動作。

7、有敬業(yè)、樂業(yè)、刻苦耐勞的精神,對客人做到熱心、周到、始終如一。

8、配合好各部門的服務迎接工作,做到準確報客、準確跟單,避免誤報、錯報令客人投訴、查賬造成不悅。

9、熱情主動同客人打招呼,讓客人有被重視感,不可以頂撞客人、得罪客人。

10、協(xié)助服務員招呼客人,以服務為第一己任,不可以索取小費,或因小費而喜怒于色,造成不良影響。

11、無條件服從上級合理的工作安排及遵守各項規(guī)章制度。

12、接待是公司的形象代表之一,應不斷努力提高素質(zhì),始終保持旺盛的服務熱情,為公司樹立良好的形象。崗位名稱休息廳服務員直屬部門康樂部直接上級:休息小組長直接下級:

崗位職責:(用心服務好每一位客人)

1、班前整理好儀容儀表,上班時間保持良好的精神面貌。

2、按時上下班,服從上級安排,對所有客人應禮貌、熱情歡迎。

3、檢查好物品齊全與否,并及時補充到位,隨時檢查負責區(qū)域的工程,并上報下工程單。

4、為客人送飲品、茶水要及時,并主動為客人服務。

5、為客人服務過程中不可私自為客人點鐘或推介。

6、時常巡視、注意房間動態(tài),及時為客人提供服務。

7、服從管理,按質(zhì)按量及時完成工作任務。

8、敬業(yè)愛崗,不允許將私人情緒帶到工作中,不得當面頂撞客人、上司。

9、品德端正,維護好公司聲譽及顧客利益,拾到客人物品者立即上交。

10、遵守部門各項規(guī)章制度,尊敬上司、團結(jié)同事。

11、愛護公司財務,杜絕浪費,積極參加衛(wèi)生打理和設(shè)備保養(yǎng)工作。

12、上班時間,不得做與工作無關(guān)的事,不允許私自離崗、串崗、隨意走動等。

13、極富上進心,不斷加強業(yè)務技能和工作效率,提高自身素質(zhì)。積極參加培訓,熟悉公司基本概況(崗位的相關(guān)標準、服務流程、公司的各種消費情況),以確保向客人提供優(yōu)質(zhì)服務。

1、上班前準備各種飲品原料的補充(各類水果、飲品、糖漿及備用所用物品)。

2、保證及時提供客用飲品和生果。

3、工作時,做到工作流程到位和順利。

4、做好每日飲品報表,交接好現(xiàn)貨數(shù)目。

5、搞好上下班的交接工作,并作好記錄。

6、在操作中細心、認真,不得故意或隨意浪費原材料。

7、保證出品的衛(wèi)生及質(zhì)量,絕對不能出現(xiàn)衛(wèi)生和質(zhì)量問題。

8、當天垃圾,當天處理;當班垃圾,當班處理。(配合公衛(wèi)做好房間衛(wèi)生)

9、每天鮮貨品種,保持新鮮衛(wèi)生,對變味、過期變質(zhì),當天處理。崗位名稱排鐘員直屬部門康樂部直接上級:康樂部領(lǐng)班直接下級:

主要職責:(負責安排技師上鐘,記錄號技師上下鐘時間)

1、嚴格遵守部門規(guī)章制度,服從管理安排,不頂撞上司,不辱罵技師。

2、協(xié)助技師房主任負責技師房日常管理工作,執(zhí)行和貫徹技師管理制度。

3、搞好崗位衛(wèi)生,檢查電腦是否運作正常。

4、查看交班本,跟進交班事項,備齊所有物品。

5、每天準時點到,做好技師的排鐘記錄,做好技師加班、遲到、加鐘、買鐘的記錄,并每天做好交接和當天匯報的工作。

6、公正無私按順序排鐘,熟悉當班技師號。

7、監(jiān)督技師儀容儀表、上鐘速度、紀律等并及時處理匯報主管。

8、協(xié)助技師房主管做好技師的排班工作。

9、準確做好技師每天鐘數(shù)登記,協(xié)助技師房主管做好每月技師各類報表。

10、協(xié)助技師房主管落實、執(zhí)行技師部管理條例,有義務反饋技師意見,并協(xié)助主管完善和健全技師管理條例。

11、注意個人形象,注意儀容儀表、禮貌禮節(jié),講究管理方式與溝通技巧,爭做一個出色的基層督導人員。

12、負責掌握技師動態(tài),隨時回答樓面詢問及妥善做好客人留牌的工作。

13、對待技師做到平易近人,對技師的處罰做到公平、公正、公開,絕不徇私舞弊。

崗位名稱吧臺服務員直屬部門康樂部直接上級:康樂部領(lǐng)班直接下級:休息廳服務員

主要職責:(做好消費品的登記、做好客人物品寄存登記、服務好休息廳的客人)

1、上班前準備各種飲品原料的補充(各類水果、飲品、糖漿及備用所用物品)。

2、保證及時提供客用飲品和生果。

3、工作時和樓面靈活配合,做到工作流程到位和順利。

4、做好每日銷售報表,交接好現(xiàn)貨數(shù)目。

5、做好每日申購貨品數(shù)量的靈活控制。

6、搞好上下班的交接工作,并作好記錄。

7、定期對水吧設(shè)施進行保養(yǎng)和檢查,確保設(shè)施的正常使用。

8、在操作中細心、認真,不得故意或隨意浪費原材料。

9、保證出品的衛(wèi)生及質(zhì)量,絕對不能出現(xiàn)衛(wèi)生和質(zhì)量問題。

水吧衛(wèi)生標準:

10、對水吧器具、杯具用前用后清潔衛(wèi)生。

11、各類飲品沖劑,用前和定期檢查,變質(zhì)和過期退貨處理。

12、對各類杯具、器具定期消毒清洗。

13、水吧、冰柜、冰機、吧臺、內(nèi)外地面、果汁機及用具,班前后清潔。

14、當天垃圾,當天處理;當班垃圾,當班處理。

15、每天鮮貨品種,保持新鮮衛(wèi)生,對變味、過期變質(zhì),當天處理。崗位名稱輸單員直屬部門

康樂部直接上級:康樂領(lǐng)班直接下級:

輸單的崗位職責:(做好手牌的發(fā)放,核對好客人的消費輸入)

1、按時上下班,穿著工裝保持良好的精神面貌。

2、按照工作流程使用電腦輸單。

3、認真核對好手牌發(fā)放。

4、核對好客人的消費錄入。

5、因工作失誤造成的經(jīng)濟損失,由當事人負責賠償。

6、服從領(lǐng)班安排的工作,團結(jié)同事。

7、配合前廳接待好每一位客人。

8、

崗位名稱自助餐人員直屬部門

康樂部直接上級:康樂領(lǐng)班直接下級:

自助餐廳人員崗位職責:(對部門經(jīng)理負責)

1、在餐廳領(lǐng)班指揮下,負責對各種食品的加工制作,保證食品質(zhì)量;

2、服務周到,禮貌待人;

3、遵守作息時間,準時開餐,不擅離職守,不脫崗、串崗。

4、服從分配,按質(zhì)、按量、按時烹制飯菜,做到飯菜可口,保質(zhì)保鮮;

5、遵守安全操作規(guī)程,正確使用操作工具,合理使用原材料,節(jié)約水、電、煤氣等用料;

6、嚴格遵守酒店的各項規(guī)章制度,搞好廚房、餐廳衛(wèi)生,保證不讓客人吃有異味食品,防止食物中毒;

7、上班前將工作服穿戴整齊,廚房內(nèi)嚴禁吸煙。

8、自覺遵守酒店各項規(guī)章制度,嚴格執(zhí)行(食品衛(wèi)生法),努力鉆研業(yè)務,提高烹飪技術(shù);

9、服從部門上級調(diào)動,維護好廚房灶具、設(shè)備,協(xié)助服務員做好開餐準備工作。

10、負責每天的計劃用料和領(lǐng)料工作,做好記錄,嚴格控制食品成本,杜絕浪費。

11、做好客人的投訴工作,做好改進工作。

崗位名稱搓背技師直屬部門康樂部直接上級:康樂部領(lǐng)班直接下級:搓背技師的崗位職責:(服務好每位搓背的客人)

1、對部門經(jīng)理負責,參加部門的會議。

2、做好所在崗位的衛(wèi)生,配合好服務員搞好水區(qū)的衛(wèi)生。

3、堅守工作崗位,及時的服務好位客人。

4、根據(jù)客人的需求,做好服務。

5、掌握好專也知識和技能,做好二次消費的推銷。

6、做好客人的消費登記報到錄入。

第五篇:康樂部總監(jiān)崗位說明書[精選]康樂部總監(jiān)崗位說明書

[管理層關(guān)系]

直接上級:總經(jīng)理

直接下級:康樂主管及各領(lǐng)班

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